Moskvadagi Mad Kuk restorani: fotosuratlar va sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Yaqinda Moskva aholisi va mehmonlari orasida koʻplab muxlislar “Mad Cook” degan qiziqarli nomli original italyan restoranini sotib olishni boshladilar, bu “aqldan ozgan taom” degan maʼnoni anglatadi. Uning xususiyatlari qanday, narx siyosati qanday va restoran menyusida nima taklif etiladi? Bu haqda keyinroq.

Umumiy ma'lumot

2016 yilning aprel oyida poytaxtning eng mashhur ko'chalaridan birida qiziqarli restoran - The Mad Cook restorani ochildi. U darhol shahar gurmelerinin e'tiborini tortgan bo'lsa ajab emas, chunki sharhlarga ko'ra, uning oshxonasida tayyorlangan taomlar italyan oshxonasi uchun an'anaviy bo'lgan boy guldastaga ega.

Uning oshpazi menyuda taqdim etilgan taomlarning koʻpchiligi muallifi boʻlib, ularning oʻziga xosligiga taʼsir qilgan. Dunyoga qadimdan ma'lum bo'lgan ko'plab oshpazlik san'ati asarlari ular bilan to'ldirildi, buning natijasida ko'plab moskvaliklarga tanish bo'lgan taom yangi ranglar bilan porladi.

Joylashuv

Mad Cook restorani Moskvada, juda qulay joyda joylashgan. Muassasa joylashgan Tsvetnoy bulvari poytaxtning markaziy qismiga tegishli bo'lib, bu yerdan unchalik uzoq bo'lmagan Moskva davlat pedagogika universitetining psixologiya va pedagogika fakulteti, Bibi Maryam sobori kabi mashhur shahar ob'ektlari joylashgan. Meri, shuningdek, muassasaning yozgi hududiga tashrif buyuruvchilarni yashilligi bilan xursand qiladigan Rojdestvenskiy bulvari o'z o'rnini topdi.

Aqldan ozgan Kuk ajoyib transport aloqalariga ega joyda joylashgan. Uning asosiy kirish joyidan unchalik uzoq bo'lmagan joyda shaharning turli burchaklaridan kelayotgan avtobuslar va qatnovchi taksilar to'xtaydigan bekat mavjud. Shuningdek, muassasa joylashgan bino “Trubnaya”, “Turgenevskaya” va “Tsvetnoy bulvar” kabi metro bekatlariga yaqin joylashgan. Bu yerga shaxsiy mashinasida kelgan barcha tashrif buyuruvchilar uni muassasaga kirish eshigi yaqinida joylashgan ochiq avtoturargohda qoldirishlari mumkin.

The Mad Cook restoranining manzili: "Trubnaya" m. Tsvetnoy bulvari, 2.

Interyer

Muassasa ichida hamma narsa klassik uslubda bajarilgan. Restoran o'z mehmonlariga faqat bitta, lekin juda shinam zalni taklif etadi, u bir qavatda joylashgan va bir vaqtning o'zida 60 nafar mehmonni qabul qilishga mo'ljallangan. Mehmonlar o'z sharhlarida ta'kidlashlaricha, bu erda bo'lganingizda, siz haqiqatan ham dam olishingiz va atrofdagi atmosfera va mazali taomlardan bahramand bo'lishingiz mumkin. Ba'zilar buni ta'kidlashadiichki makon sevimli odam bilan uchrashish yoki oilaviy kechalar uchun juda mos keladi.

Intererning umumiy tasviri qora va sokin apelsinning uygʻun kombinatsiyasi bilan ifodalangan. Bu erda lampalar to'q sariq yorug'lik bilan porlayotgan kulrang yarim sharlar bilan ifodalangan shiftlardan osilgan. Sun'iy kapalaklar ularning har biri atrofida aylanib yuradi, bu esa interyerning umumiy tasviriga o'ziga xos romantizm baxsh etadi.

Tsvetnoydagi The Mad Cook restoraniga kelgan mehmonlar engil yogʻochdan yasalgan toʻrtburchak stollarda, qoʻl dayamali kulrang yumshoq stullarda bemalol oʻtirishlari mumkin. Bundan tashqari, oddiy kontaktli bar peshtaxtasi mavjud, uning orqasida bir nechta stullar bor - ularda tez-tez tashrif buyuruvchilarni ushlashingiz mumkin.

Oshxona

Restoran menyusida faqat italyan oshxonasi uchun an'anaviy bo'lgan eng original taomlar mavjud. Ularning aksariyati muallifi The Mad Cook oshpazi bo‘lib, u gurme taomlarini taklif qiluvchi muassasalarda ko‘p yillik tajribaga ega.

Aperatiflar orasida sovuqning katta tanlovi (parmesanli mol go'shtidan tayyorlangan karpaccio, bodring va kunjut urug'lari bilan losos tartar, qorong'uda Vitello Tonato, pomidor va piyozli buratta) va issiq engil taomlar (pushti pomidor va buratta bilan bruschetta) mavjud., pishloq va qo'ziqorinli pattilar, yalpiz va sarimsoq bilan qovurilgan yangi artishoklar, Naturlikh suyak nuggetlari, sousni tanlagan holda sote). Bundan tashqari, restoran mehmonlari o'ziga xos engil salatlarni tatib ko'rishlari mumkin ("Quinoa" Boku bodring va pomidor bilan,Osiyo sousidagi qisqichbaqalar va avakado, avakadoli doradoning "Ceviche") va to'yimli birinchi taomlar (kalamar bilan "Neft" qora borsch, köfte va krutonli tovuq sho'rva, sabzavotli pushti pomidor gazpacho, kvas okroshka, dengiz mahsulotlari bilan pomidor sho'rva). Bunday muassasada garnitür sifatida bir necha turdagi pishirilgan kartoshka, shuningdek, qora guruch va sabzavotlar taklif etiladi.

Go'shtdan tayyorlangan issiq ovqatlar (suyaksiz quyon sonidan tayyorlangan güveç, qora guruchli dana go'shtidan eskimos kotletlari, mini-kartoshka bilan "ramkasiz" marinadlangan tovuq, kartoshka pyuresi bilan qovurilgan mol go'shti yonoqlari), shuningdek baliq va dengiz mahsulotlari (teri ustida losos filesi, pushti sousli qisqichbaqa keki, panjara qilingan dengiz levrek, aralash salatli grilda yovvoyi ko'k rangli orkinos, Bangladesh qisqichbaqasi).

Restoran homiylari orasida makaronni yaxshi koʻradiganlar koʻp boʻlib, ularning soʻzlariga koʻra, The Mad Cook-da juda zoʻr pishirilgan. Assortimentga uning turli turlari kiradi: spagetti (dengiz mahsulotlari bilan, "Vongole" tabiiy sousli), nero, penne, papardelli, rigatonni va tagliolinni. Bundan tashqari, tashrif buyuruvchilar kamida bir marta an'anaviy retseptlar bo'yicha (dengiz mahsulotlari, artishok, qo'ziqorin, tovuq, qisqichbaqa va qovoq bilan) tayyorlangan mahalliy risottoni tatib ko'rishni afzal ko'radilar.

Shirin taomlarni sevuvchilarni asl taomlarning ko'pligi hayratda qoldiradiqiziqarli nomlar bilan shirinliklar. Ular orasida mazali taomlar va mevalar, shuningdek, sorbetlar bilan taqdim etiladigan markali muzqaymoq bor. O'z sharhlarida mehmonlar ko'pincha yangi rezavorlar bilan A la Pavlova desertini, Brain Takeaway va smorodina va archa rezavorlari bilan qora Big Eclairni tatib ko'rishni tavsiya qiladi. Oshpazning o'zi shirinlik uchun restoranga yangi kelgan mehmonlarga pishirilgan sutli "Something shokolad" nomli taomlaridan biriga buyurtma berishni maslahat beradi.

nonushta

The Mad Cook restoraniga tashrif buyuruvchilar orasida an'anaviy nonushta ishqibozlari ko'p bo'lib, ular ochilgan paytdan boshlab soat 16:00 gacha beriladi. Maxsus menyuda taqdim etilayotgan taomlar hamyonbop narxlar va o'ziga xos ta'mi bilan ajralib turadi, ular sizni butun kun davomida ijobiy energiya bilan to'ldirishi mumkin. Ko'pincha muassasa mehmonlari pishloqli kruvasanlarni, markali cheesecakesni, o'tlar, qizil ikra yoki qisqichbaqa bilan pishirilgan "Benedikt" asl omletini tatib ko'rishni afzal ko'rishadi. Bundan tashqari, menyuda reklamali narxda issiq ichimliklar taklif etiladi, ular orasida eng mashhurlari latte va kapuchino hisoblanadi.

The Mad Cook restorani sharhlarida mehmonlar nonushtaning arzonligi haqida gapirishadi, bu har bir xizmat uchun oʻrtacha 450-600 rublni tashkil qiladi.

Bar

The Mad Cook's bar menyusida turli xil ichimliklar taklif etiladi. Ular orasida juda ko'p miqdordagi alkogol mavjud (rom, aroq, viski, konyak, brendi,vermutlar, aperitiflar, tekila), shuningdek, alkogolsiz ichimliklar (mevali ichimliklar, uy qurilishi limonadlari, gazlangan suv). Korxona mehmonlari ko'pincha bufetchilar bu erda taklif qilishlari mumkin bo'lgan turli xil kokteyllar haqida ijobiy gapirishadi. Ular orasida ham zarbalar, ham uzunliklarning sezilarli soni bor. Yorqin ichimliklar orasida eng mashhurlari: Grey Goose le Fiz, Aperol Spitz, Negroni, Campari Orange, Maritini Tonic va Hemingway Daiquiri. Agar xohlasangiz, mehmonlar achchiq yoki tropik issiq vino yoki Shotlandiya olma punchini tatib ko'rishlari mumkin.

Muassasa choy va kofe loviyalarining keng tanlovini taklif etadi.

Mijozlarga xizmat

The Mad Cook restoraniga oid koʻplab sharhlar va ijtimoiy tarmoqlarning ochiq joylarida mavjud boʻlgan sharhlar muassasadagi xizmat eng yuqori darajada ekanligini taʼkidlamoqda. Bu erda har bir mehmon nomi bilan tanilgan va ofitsiantlar individual mijozlarning ta'mga bo'lgan afzalliklari haqida bir oz tasavvurga ega. Agar kerak bo'lsa, xizmat ko'rsatish xodimlari har qanday taomning masalliqlarini taklif qilishlari va menyudan to'g'ri taom tanlashda yordam berishlari mumkin.

Muassasaga ota-onalari bilan kelgan bolalar uchun katta xona mavjud, unda enaga bolalarga g'amxo'rlik qiladi. Bu yerda oʻyinchoqlarning katta tanlovi taqdim etiladi va yosh mehmonlar koʻpincha televizorda qiziqarli multfilmlar va oʻquv dasturlarini tomosha qilishadi.

Narxlar

Tsvetnoy bulvaridagi The Mad Cook restoranining menyusida taqdim etilgan taomlar narxijuda baland, ammo bu nafaqat yuqori darajadagi taomlarni, balki mukammal xizmatni ham qadrlaydigan mehmonlarni qo'rqitmaydi. Menyudagi baʼzi taomlarning narxi, ularning har bir xizmat narxi:

• Arpabodiyonli Mavriyan sakkizoyoqli karpaccio - 1340 rubl;
• kartoshka pyuresi bilan qovurilgan mol go'shti yonoqlari - 880 rubl;
• Buzoq go'shtidan qora guruchli eskimo kotletlari - 830 rubl;
• dengiz boshi "Sitsiliya uslubi" - 2700 rubl;
• pushti sousli qisqichbaqa keki - 1380 rubl;
• muskat yong'og'i bilan pyure kartoshka - 250 rubl;
• papardelli chinni qo'ziqorinlari va gilos pomidorlari bilan - 830 rubl;
• pishirilgan sutli "Bir narsa shokolad" shirinligi - 360 rubl;
• lavlagi-malinali "Fondant" tepalari va muzqaymoqli qor to'pi bilan - 560 rubl

Bu yerda bir kishi uchun oʻrtacha hisob 2000-3000 rublni tashkil qiladi.

Ish vaqti

Muassasa haftaning istalgan kuni tushdan yarim tungacha o'z eshiklarini mijozlar uchun ochadi. Har juma va shanba kunlari uning eshiklari ertalab soat ikkida yopiladi, chunki bunday kunlarda tomoshabinlar koʻp.

Muassasa ma'muriyati tashrif buyurishdan oldin stolni oldindan bron qilishni tavsiya qiladi. Buni amalga oshirish mumkin bo'lgan telefon raqami rasmiy veb-saytda ko'rsatilgan. Unda Mad Cook restoranining manzili, fotosuratlari va sharhlarini ham topishingiz mumkin.