Moskvadagi Modus restorani haqida qisqacha sharh: interyer, menyu, narxlar, fotosuratlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Modus - Moskvadagi restoran, u hatto eng talabchan gurmelerning ham qalbini zabt eta oladi. Bu nafaqat Rossiya poytaxtida, balki Sochida ham joylashgan yirik muassasalar tarmog'ining bir qismidir.

Interyer

Modus restorani zalining ichki qismi ochiq ranglarda ishlangan. Uning ichki qismi ta'm va o'ziga xos uslubni mukammal birlashtiradi. U bej va shaftoli ranglarining mukammal uyg'unligida taqdim etilgan bo'lib, bu umumiy rasmga romantika va yengillik havosini beradi.

Restoran zalida siz gips va oʻyilgan yogʻochdan yasalgan koʻplab chiroyli detallarni topishingiz mumkin. Devorlar bo'ylab idish-tovoqlar saqlanadigan bir nechta eski bufetlar va interyerning ba'zi dekorativ detallari mavjud. Umumiy rasm katta qozonlarda zal bo'ylab turgan o'simliklarning ko'katlari bilan bezatilgan.

Muassasa mehmonlari yumshoq kreslolar va shaftoli rangli divanlarda, engil yog'ochdan yasalgan dumaloq stollarda bemalol o'tirishlari mumkin. Bundan tashqari, bordo o'rindiqlari va baland jigarrang orqalari bo'lgan bir nechta stullar mavjud - ular umumiy rasm fonida juda o'ziga xos va olijanob ko'rinadi. Issiq mavsumda, yozdatashrif buyuruvchilar qulay muhitda ochiq havoda ovqatlanishlari mumkin bo'lgan hudud.

Menyu

Modus restorani Yevropa, rus va O'rta yer dengizi taomlarini taqdim etadi. Bu yerga kelgan mehmonlar haqiqiy ijod namunalarini tatib ko'rishlari mumkin, ularning ko'pchiligini muassasa oshpazi Viktor Beley shaxsan o'ylab topgan.

E'lonni qo'shish uchun ular turli xil qo'shimchalar bilan bruschettalarning keng tanlovini, shuningdek, bir necha turdagi ceviche, carpaccio va tartarni taklif qilishadi. Bundan tashqari, engil salatlarning katta tanlovi mavjud (tovuq kroketlari va pishloq sousi bilan, orkinos va kunjut sosu bilan, noridagi qizil ikra bilan "Fresca", dana go'shti va guruch keki bilan "Estfado", sabzavot va qaynatilgan tuxum bilan "Country") va yonma-ovqatlar (qarag'ay yong'oqlari bilan ismaloq, panjara sabzavotlari, qushqo'nmas, qovoqli pishiriqlar, kartoshka pyuresi). Bundan tashqari, Modus restorani muz ustidagi dengiz mahsulotlarining keng tanlovini taklif etadi - mehmonlar o'zlari xohlagan taomni tanlashlari mumkin.

Birinchi muassasa sho'rvalarning bir nechta turlarini taklif qilishi mumkin (smetana qorli go'shtli hodgepodge, pikeperch va alabalıkdan "Karelian" baliq sho'rva, qizil ikra va ilon balig'i bilan dudlangan kartoshka sho'rva), ikkinchisi - issiq go'sht uchun bir nechta variantni taklif qilishi mumkin. (kinoa va namlangan olma qo'shilgan o'rdak sonlari, kofe-lingonberry sousli qo'zichoq go'shti, bug'doy risottoli dana yonog'i, qaynatilgan tuxumli biftek) va baliq ovqatlari (qisqichbaqa sousli qisqichbaqa kotletlari, ismaloq va quritilgan pomidorli kambala filesi, dorado) qovurilgan sabzavotlar bilan fileto, Sabzavotli Murmansk cod). DAmenyuda italyan oshxonasi uchun an'anaviy bo'lgan bir nechta taomlar (pitsa, makaron, risotto), shuningdek, sharq oshxonasiga xos sushi va rulolar mavjud.

Muassasa tashrif buyuruvchilari taomlar roʻyxatida keltirilgan shirinliklarga alohida eʼtibor berishadi. Unda bir nechta mahsulotlar bor, ularning retseptlari oshpazga tegishli. Xususan, bu "Passionfruit" deserti, kokosli muzqaymoq va ohak yog'i qo'shilgan ananasli tort, shuningdek, pista qaymoqli beze rulosi.

Bar

Modus Friends - turli xil iste'molchilar uchun mo'ljallangan, spirtli ichimliklar taqdim etiladigan boshqa barlar ro'yxatiga ega restoran. Unda siz elita navlarining viski va konyakini, shuningdek aroq, pivo, tekila, rom yoki shampanni topishingiz mumkin. Sharob muassasa barida alohida o'rin tutadi - bu erda dunyoning turli burchaklaridan keltirilgan juda ko'p turdagi ichimliklar taqdim etiladi. Tarkibida alkogol boʻlmagan ichimliklarga kelsak, bar menyusiga sharbatlar, mevali ichimliklar, limonadlar, smetanalar, shuningdek, oddiy suv kiradi.

nonushta

Muassasa o'z mehmonlariga maxsus taklifdan foydalanishni taklif qiladi - alohida nonushta menyusi, har kuni ertalab soat 8 dan tushgacha, dam olish kunlari esa soat 11 dan 15:00 gacha. Unda tez tayyorlanadigan va atıştırmalık uchun juda mos keladigan, masalan, tushlik paytida yoki ishga ketayotganda yengil taomlar mavjud. Unda omlet, omlet, ikki turdagi “Scramble”, shuningdek, bo‘tqa va krep uchun bir nechta variant mavjud.

Bundan tashqari, mehmonlarga pudinglar va sendvichlar taklif etiladi. Narxlarga kelsak, nonushta uchun ular ancha mo'tadil va demokratik.

Narxlar

Muassasaning narx siyosati ancha yuqori. Bu xizmat ko'rsatishning ajoyib darajasi va pishirish sifati bilan bog'liq. Modus restoran menyusidagi baʼzi mahsulotlar va ularning har bir xizmat narxi:

• lavlagi qaymoqli losos karpaccio - 840 rubl;
• ahtapot va qarsillab kartoshka bilan iliq salat - 1200 rubl;
• smetana qorli go'shtli hodgepodge - 580 rubl;
• kartoshka pyuresi va pishloq sousli tovuq kotletlari - 690 rubl;
• qaymoqli risotto karapacho va reyhan moyi bilan - 1100 rubl;
• kartoshka gratenida qaynatilgan tuxum va dengiz o'tlari bilan ostur balig'i - 1800 rubl;
• archa konuslari, klyukva va qarag'ay yong'oqlari bilan krem-brule - 520 rubl

Muassasadagi bitta tashrifchi uchun oʻrtacha hisob 2500-3000 rublni tashkil qiladi. Bu juda ko'p, lekin Modus restorani mehmonlarining fikriga ko'ra, bu tayyorlangan taomlarning sifati va ularning taqdimoti darajasi uchun juda maqbuldir.

Muassasaning manzili va ish vaqti

Restoran eshiklari haftaning istalgan kuni ertalab soat 8 dan oxirgi mijozgacha tashrif buyuruvchilar uchun ochiq. Dam olish kunlarida u soat 11:00 dan ochiq. Modus restoranining manzili: Moskva, 1-Trujenikov, 4.