Olma marshmallow: pishirish retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Olma marshmallow - bu uyda tayyorlashingiz mumkin bo'lgan oson va foydali taom. Bugun esa mazali desert uchun oddiy retseptlarni baham ko'rmoqchimiz.

Olma sousidan zefir

Sweet-toothed bu noziklikning asl ta'mini albatta qadrlaydi. Buning uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak:

• To'rtta olma.
• Bir protein.
• 700 gramm shakar.
• Vanil shakar.
• 160 ml suv.
• 30 gramm jelatin.
• Shakar kukuni.

Olma marshmallowini qanday tayyorlash mumkin? Shirin retsepti juda oddiy:

• Jelatinni suvga soling. U shishib, butunlay eriguncha kuting.
• Olma yuviladi, tozalanadi va ikkiga bo'linadi. Shundan so'ng ularni pechda yumshoq bo'lguncha pishiring.
• Pishirilgan mevalarni blender bilan pyure holatiga keltiring. Natijada siz taxminan 250 gramm tayyor mahsulot olishingiz kerak.
• Pyuresni oqsil va vanil shakar bilan aralashtiring.
• Jelatinni qaynamasdan o'rtacha olovda qizdiring. Shundan so'ng, uni xamirga nozik oqim bilan quying va shakar qo'shing, uni avval suvda eritib yuborish kerak.
• Qabul qilinganni yuboringtrubkaga aralashtiring va tortlarni pishirish varag'iga qo'yish uchun nozuldan foydalaning.

Zefirni bir kechada muzlatgichga qoʻying va xizmat qilishdan oldin shakar kukuni bilan bezang.

Uy qurilishi olma marshmallow

Bu safar biz tayyor murabbodan delikates tayyorlashni taklif qilamiz. Agar siz hali ham o'tgan yilgi blankalarga ega bo'lsangiz, ularni bizning retseptimiz uchun ishlatishingiz mumkin. Xo'sh, bu safar qanday mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 450 gramm shakar.
• 500 gramm murabbo.
• Ikki tovuq tuxumi.
• To'rt choy qoshiq agar-agar.
• 230 ml suv.
• Chorak choy qoshiq limon kislotasi.
• Vanillin qopchasi.
• Sepish uchun shakar shakar.

Uyda olma marshmallowini qanday tayyorlash mumkin? Shirin retseptini bu yerda oʻqing:

• Agar-agarni 160 ml sovuq suvga botirib, yarim soatga qoldiring.
• Murabboni idishga soling va blender bilan uring.
• Shakar siropi va 70 ml issiq suv tayyorlang.
• Tuxum oqini murabbo bilan aralashtiramiz va mahsulotlarni mikser bilan aralashtiramiz. Tayyor massa uch yoki to'rt baravar ko'payishi kerak.
• Issiq siropga limon kislotasi va agar-agar qo'shing.
• Iliq siropni olma tagiga sekin soling.
• Stolni pergament bilan yoping va ustiga qandolat shprits yordamida zefir soling.

Desert bir kun ichida quritilishi kerak. Shundan keyingina uni kukun bilan bezash va xizmat qilish mumkin. Ushbu taom sizning kechki choy yoki ertalabki choyni mukammal ravishda to'ldiradi. Yakshanba kungi nonushta.

Diyetli zefir

Tabiiy mahsulotlarning shakarsiz nozikligi ortiqcha vazndan xalos bo'lishga qaror qilganlarni xursand qiladi. Engil desert tayyorlash uchun quyidagilardan foydalaning:

• Olma - to'rt dona.
• Vanillin - bir chimdim.
• Shakar oʻrnini bosuvchi.
• Bir protein.
• Agar-agar - sakkiz gramm.
• Suv - 160 ml.

Xun olma zefirini pishirishni boshlang. Quyidagi ko'rsatmalarni o'qib chiqsangiz, taom retseptini bilib olasiz:

• Olmalarni qayta ishlang, yarmini kesib oling va urug'ini olib tashlang. Ularni pechda yoki mikroto'lqinli pechda yumshoq bo'lguncha pishiring.
• Agar-agarni ozgina suvga soling.
• Pishirilgan olmadan pulpani olib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning va uni blender idishiga o'tkazing. Pyures tayyorlang.
• Agar-agarni olovda qizdiring va unga har qanday tatlandırıcı (masalan, steviya) qo'shing. Suyuqlikni qaynatib oling.
• Bir tuxum oqini qotib qolguncha uring.
• Tayyorlangan mahsulotlarni mikser bilan urishni to'xtatmasdan, asta-sekin birlashtiring. Siz engil va katta massa olishingiz kerak.
• Tuzlash x altasi va mos keladigan nozul yordamida tortlarni pishirish qog'oziga soling.

Zefirlarni kamida 12 soat quriting va xizmat qilishdan oldin yarmini ulang.

Kofe zefir

Bu retsept oshxonada tajriba qilishni yaxshi koʻradiganlar uchun qiziqarli boʻladi.

Tarkibi:

• Toʻrtta oʻrtachaolma.
• 650 gramm shakar.
• Bir tuxum oq.
• Bir paket vanil.
• 160 gramm qaynatilgan suv.
• To'rt choy qoshiq agar-agar.
• Uch choy qoshiq eriydigan qahva.

Uy qurilishi olma marshmallowini tayyorlash juda oson:

• Mevalardan qobig'i va urug'ini olib tashlang, so'ng ularni choraklarga bo'ling. Ularni shisha idishga o'tkazing va mikroto'lqinli pechda pishiring.
• Pyures tayyorlang, uni 250 gramm shakar va vanil bilan aralashtiring. Tayyor mahsulotni muzlatgichga qo'ying.
• Agar-agarni sovuq suvda o'n daqiqa davomida namlang. Shundan so'ng uni pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling.
• Olma pyuresi va oqsilni mikser bilan maksimal tezlikda uring. Iliq siropni darhol yupqa oqimga quying.
• Olma aralashmasini urishda davom etgan holda kofe qo'shing.
• “Xamir”ni zudlik bilan qopchaga oʻtkazing va undan pishirish qogʻoziga zefir hosil qilish uchun foydalaning.

Ko'rib turganingizdek, olma marshmallowini uyda tayyorlash juda oson. Muzlatilgan tortni chang shakar bilan seping va yarmini bir-biriga yopishtiring. Issiq choy yoki qahva bilan xizmat qiling.

Makkajo'xori kraxmal va jelatin zefir

Bu havodor va engil desertni har qanday bayram yoki do'stona ziyofat uchun tayyorlash mumkin.

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• Chorak chashka makkajo'xori kraxmal.
• Bir stakan shakar kukunining uchdan bir qismi.
• 30 gramm jelatin.
• Bir stakan suvning uchdan biri.
• Ikkibir stakan donador shakarning uchdan bir qismi.
• Yarim stakan makkajo'xori siropi.
• Bir chimdim tuz.
• Choy qoshiq vanil ekstrakti.

Tuxumsiz olma marshmallowi quyidagi retsept boʻyicha tayyorlanadi:

• Shakar kukuni va kraxmalni mayda elakdan o'tkazing.
• Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang, so'ng pastki qismiga tayyor aralashmadan bir qoshiq quying.
• Kastryulkaga suv quying, ichiga jelatin yuboring va ovqatni bir muddat tursin. Shundan so'ng, ularga shakar qo'shing va olovga yuboring. Massa bir hil holga kelguncha ovqatni aralashtiring.
• Tayyorlangan ovqatlarni birlashtiring, ularga vanillin, makkajo'xori siropi, tuz qo'shing. Aralashmani mikser bilan yuqori tezlikda uring.
• "Xamir"ni qolipga quying va sirtini tekislang.

Ikki soatdan keyin jelatinli olma marshmallowlari kvadrat shaklida kesilishi mumkin. Har bir bo'lakni qolgan shakar aralashmasiga aylantiring, xizmat ko'rsatish laganga qo'ying va choy sochiq bilan yoping. Siz shirinliklarni 24 soatdan keyin sinab ko'rishingiz mumkin va uni yopiq plastik idishda yana bir oy saqlashingiz mumkin.

Uyda tayyorlangan marshmallow

Bu mazali taomni tayyorlash biroz vaqt oladi.

Kerakli ingredientlar:

• Ikkita olma.
• 150 gramm shakar.
• Ikki sincap.
• 20 gramm jelatin.
• Suv - 100 ml.
• Toʻldirish uchun kakao.

Olma zefirini qanday tayyorlash mumkin:

• Mevalarni qobig'i va urug'idan tozalang. Keyin ularni ingichka bo'laklarga kesib tashlang vapishiriladigan idishga o'tkazing.
• Olmalarni suvli va shirin qilish uchun shakar (bir qoshiq) seping. Ularni pechga chorak soatga qo'ying.
• Oqsillarni ajratib oling va barqaror ko'pik paydo bo'lguncha mikser bilan uring. Vaqti-vaqti bilan ularga shakar qo'shing.
• Jelatinni oz miqdorda suvda eritib, shishishi uchun etti daqiqaga qoldiring.
• Pishirilgan olmalarni blender idishiga soling va pyuresi qiling. Unga jelatin qo'shing va ovqatni qoshiq bilan aralashtiring.
• Pyuresni tuxum oqiga mayda boʻlaklarga boʻling.
• Tayanch tayyor boʻlgach, uni qogʻozli muffin stakanlariga oʻtkazing va chorak soat davomida muzlatgichga yuboring.

To'g'ri vaqt o'tgach, marshmallowlarni plastinkaga o'tkazing va kakao seping.

Shakarsiz zefir

Ushbu desert oʻz figurasiga qaraydiganlar uchun mos keladi.

Mahsulotlar:

• Bir stakan yog'siz sut.
• 40 gramm jelatin.
• Shakar oʻrnini bosuvchi.
• Uchta tuxum oqi.
• Yarim choy qoshiq limon kislotasi.
• Bir chimdim tuz.
• Taomga koʻra xushboʻy hid.

Olma marshmallowini tayyorlash juda oddiy:

• Satuvchini ikki osh qoshiq suv bilan aralashtirib, aralashmani sutga quying.
• Jelatinni aralashmaga botirib, bir soatga qoldiring.
• Oqlarni limon kislotasi bilan ko'pirtirib, muzlatgichga bir muddat qo'ying.
• Sutni 70 gradusgacha qizdiring va jelatin eriganida uni issiqdan olib tashlang. Protein aralashmasini aralashtiring va qo'shingxushbo'y.

Tayyor asosni qolipga o'tkazing va muzlatgichga yuboring. Marshmallow qotib qolganda, uni bo'laklarga bo'ling. Taomni laganga o'tkazing va xohlaganingizcha bezang.

Xulosa

Olma marshmelovi oddiy va mazali delikates bo'lib, uni hatto tajribasiz uy bekasi ham osonlikcha tayyorlay oladi. Bizning retseptlarimizga e'tibor bering va yaqinlaringizni xursand qiling.