Tandirda oddiy shirinlik pirogi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ko'pchiligimiz hayotimizni uyda non pishirishsiz tasavvur qila olmaymiz. Ba'zilar frantsuz kruvasanlarini, boshqalari amerikalik cheesecakesni, boshqalari avstriyalik strudelni, kimdir oddiy sho'r va shirin pirogni yaxshi ko'radi. Ikkinchisining retseptlari bugungi materialda taqdim etiladi.

Apelsin bilan

Ushbu xushbo'y shirin va nordon pirojnoe vegetarianlarni ham, sitrusni sevuvchilarni ham xursand qilishni xohlaydigan uy bekalari uchun haqiqiy topilma bo'ladi. Unda hayvonot mahsuloti mavjud emas va limonad suyuq asos sifatida ishlatiladi. Uni uyda o'zingiz qilish uchun sizga albatta kerak bo'ladi:

• 250g yuqori navli non.
• 100ml deodorizatsiyalangan moy.
• 150 g mayda oq shakar.
• 150ml limonad.
• ½ apelsin.
• Pishirish kukuni.

Oʻsimlik moyini qayta ishlash orqali oddiy shirin pirog tayyorlashni boshlang. U har qanday mos idishga quyiladi, shirinlanadi va keyin qo'shiladi.limonad. Bularning barchasi chayqatiladi va un va pishirish kukuni bilan aralashtiriladi. Shunday qilib tayyorlangan xamir yog‘langan uzun tovaga ehtiyotkorlik bilan quyiladi, apelsin tilimlari bilan bezatilgan va oddiy tish pichog‘i bilan pishguncha 180°C da pishiriladi.

Tvorog va irmik bilan

Kostryulka va cheesecake o'rtasida o'rtacha bo'lgan bu oddiy shirin tort har bir nordon sutni sevuvchilarning menyusiga organik tarzda mos keladi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 400 g do'konda sotib olingan non.
• 150 g mayda oq shakar.
• 500g yumshoq tvorog.
• 50ml krem.
• 3 ta xom tuxum.
• 100g quruq irmik.
• ½ paket sariyog '.
• Vanillin.

Oldindan maydalangan pechenyelar eritilgan sariyog 'bilan aralashtiriladi, dumaloq shaklda pastki qismiga tekislanadi va qisqa vaqt ichida muzlatgichga qo'yiladi. Qisqa vaqt o'tgach, qotib qolgan pirojnoe yumshoq tvorog, vanillin, shakar, qaymoq, irmik, pyure sarig'i va ko'pirtirilgan oqsillardan tayyorlangan plomba bilan qoplanadi. Kekni 180 ° C haroratda ellik daqiqa davomida pishiring. Ishlatishdan oldin u to'liq sovutiladi va shundan keyingina qismlarga bo'linadi.

Murabbo bilan

Bu oddiy shirin tortni qishda yangi meva va rezavorlar boʻlmaganda tez-tez pishirish mumkin. Uni olish uchun sizga albatta kerak bo'ladi:

• 200 g har qanday qalin murabbo.
• 350g yuqori navli non.
• 150 g oq shakar.
• 2 xom tuxum.
• paket sifatli sariyog '.
• Pishirish kukuni.

Ozgina eritilgan sariyog'ga shakar qo'shib yaxshilab surtiladi, so'ngra tuxum, pishirish kukuni va un bilan aralashtiriladi. Tayyor xamir ikkita teng bo'lmagan qismga bo'linadi. Ularning ko'pchiligi moylangan shaklning pastki qismi bo'ylab ehtiyotkorlik bilan taqsimlanadi va minimal sirop tarkibiga ega bo'lgan har qanday meva va berry murabbo bilan qoplanadi. Bularning barchasi xamirning qolgan qismi ostida yashiringan va qirq daqiqa davomida 180 ° C haroratda pishirilgan.

Asal bilan

Bu mayin va juda xushbo'y tort g'ovakli teksturaga ega va undan murakkabroq desertlar uchun asos sifatida foydalanish mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga albatta kerak bo'ladi:

• 100 g mayda oq shakar.
• 300g yuqori navli non.
• 200 g suyuq asal.
• 3 tuxum.
• ¾ paket sariyog '.
• Pishirish kukuni.

Oddiy shirin tortni tayyorlashdan oldin sariyog 'ustida ishlash kerak. Sovutgichdan chiqariladi va xona haroratida qisqa vaqt davomida stolda saqlanadi. U ozgina erishi bilan shakar bilan maydalanadi va suyuq asal bilan to'ldiriladi. Bularning barchasi tuxum, un va pishirish kukuni bilan aralashtiriladi, so'ngra ehtiyotkorlik bilan yog'langan shaklga o'tkaziladi va pishganicha 180 ° C haroratda pishiriladi, buning uchun oddiy tish pichog'idan foydalanishingiz mumkin.

Kakao bilan

Bu oddiy shirin tort ikki rangli xamirdan tayyorlanadi. O'zining g'ayrioddiy ko'rinishi tufayli u ham deyiladi"Zebra". Buni o'zingiz qilish uchun sizga albatta kerak bo'ladi:

• 150 g mayda oq shakar.
• 250g yuqori navli non.
• 2 tuxum.
• 1 osh qoshiq l. shakarsiz kakao kukuni.
• 4 osh qoshiq. l. qalin smetana.
• ½ tayoq sariyog '.
• Pishirish kukuni va vanilin.

Tuxumga shakar qo'shiladi va qattiq chayqatiladi. Olingan massaga navbat bilan smetana, eritilgan sariyog ', pishirish kukuni, vanillin va un kiritiladi. To'liq tayyorlangan xamir yaxshilab aralashtiriladi va ikkiga bo'linadi. Qismlardan biri kakao bilan bo'yalgan, ikkinchisi o'zgarishsiz qoldiriladi. Xamir navbat bilan yog'langan shaklda yotqiziladi, shunda chiziqli zebra terisiga o'xshash naqsh olinadi. Tortni 190 °C da yarim soatdan ko'proq vaqt pishiring.

Kivi bilan

Bu oddiy, lekin juda ko'zga ko'ringan ekzotik mevali pirogni ayniqsa bolalar bayrami uchun pishirish mumkin. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 6 kivi.
• 1 tuxum.
• 200 g pishiriladigan un.
• 2 choy qoshiq pishirish kukuni.
• 2 osh qoshiq. l. nozik oq shakar.
• 3 osh qoshiq. l. yangi sut.
• ¼ paket sariyog '.

Shirinli to'ldirishni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 g tug'ralgan bodom.
• 50g mayda oq shakar.
• 75g sariyogʻ.
• Har biri 1 osh qoshiq l. yangi sut va un.

Oddiy shirin tort tayyorlash uchun qo'lingizda kerak bo'lgan hamma narsaning bo'lishi etarli emas. Buning uchun sizga ham kerakularni qanday tartibda aralashtirish kerakligini biling. Barcha quruq ingredientlar, shu jumladan elenmiş un, chuqur idishga quyiladi. U yerga tuxum, eritilgan sariyog 'va sut ham yuboriladi. Har bir narsa qo'lda yaxshilab yoğurulur, pergament bilan qoplangan idishning pastki qismiga yoyiladi, kivi halqalari bilan bezatilgan va o'n daqiqa davomida 200 ° C da pishiriladi. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, kelajakdagi pirog sut, un, bodom, shakar va sariyog'dan tayyorlangan sous bilan quyiladi va keyin chorak soatdan bir oz kamroq vaqt davomida pechga qaytariladi.

Banan bilan

Bu yumshoq va mazali tropik meva-xushboʻyli qandolat keksa ham, yoshroq ham uy qurilishi piroglarini yaxshi koʻradiganlarni xursand qilishi aniq. Uni tayyorlash uchun sizga albatta kerak bo'ladi:

• 100 g yaxshi margarin.
• 150 ml yangi sut.
• 1, 5 stakan mayda oq shakar.
• 2 stakan pishirilgan un.
• 2 choy qoshiq pishirish kukuni.
• 2 tuxum va bitta banan.
• Tuz va vanil.

Retsepti har bir g'amxo'r uy bekasining oshpazlik bankida bo'ladigan oddiy shirin pirogni tayyorlashdan oldin siz margarin qilishingiz kerak. U eritish uchun stolda qoldiriladi, so'ngra shakar bilan surtiladi va banan pyuresi bilan to'ldiriladi. Bularning barchasi vanil, tuz, sut, pishirish kukuni va un bilan aralashtiriladi. Olingan bir hil xamir ehtiyotkorlik bilan uzun bo'yli shaklga o'tkaziladi va pishganicha 180-190 ° C da pishiriladi, uni tish pichog'i bilan tekshirish mumkin.

Mayonez va olma bilan

Oddiy mahsulotlar uchun nostandart foydalanishni topa oladigan tajribali uy bekalari sotib olingan Provans sousidan nafaqat salatlarni bezash uchun, balki pishirish xamirining tarkibiy qismi sifatida ham foydalanish mumkinligini yaxshi bilishadi. Retsepti quyida keltirilgan original va juda oddiy shirin mayonez pirogini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 4 tuxum.
• 1 katta olma.
• 250 g mayonez.
• ½ choy qoshiq quruq pishirish soda.
• 10 osh qoshiq l. mayda oq shakar va un.

Bu oddiy mayonezli shirin pirog retseptini boshqa birovning tavsiyalariga amal qilishni biladigan har bir kishi osongina takrorlashi mumkin. Tuxum shakar bilan qo'shiladi va mikser bilan yaxshilab uriladi. Qolgan komponentlar, shu jumladan tez soda, navbat bilan hosil bo'lgan massaga kiritiladi. Olingan xamir qolipga quyiladi, uning pastki qismida nozik olma bo'laklari mavjud. Hammasi ehtiyotkorlik bilan tekislanadi va pishganicha 180-190 ° C da pishiriladi, buni tish pichog'i bilan tekshirish mumkin.

Olma va smetana bilan

Ushbu nozik va juda mazali pirojnoe oddiy shirin piroglarni sevuvchilarga albatta yoqadi. Olma unga yoqimli nordonlik va hayajonli hid beradi. Buni o'zingiz qilish uchun sizga albatta kerak bo'ladi:

• 3 tuxum.
• 3 pishgan olma.
• 1 choy qoshiq quruq soda.
• ½ choy qoshiq kukunli doljin.
• 1 stakan shakar, qaymoq va un.
• Oshxona tuzi.

Tuzlangantuxum mikser bilan intensiv ravishda qayta ishlanadi, asta-sekin shakar qo'shiladi. Olingan yam massaga navbat bilan smetana, soda, doljin va un kiritiladi. To'liq tayyorlangan xamir intensiv aralashtiriladi va baland olovga chidamli idishga solinadi. Bularning barchasi olma tilimlari bilan bezatilgan va 160-180 ° C haroratda bir soatdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishiriladi.

Olma va kefir bilan

Sovutgichda foydalanilmagan nordon sutli ichimlik qoldiqlari bo'lganlarga undan oddiy shirin pirog tayyorlash tavsiya etiladi. Olma uni ayniqsa suvli va juda sog'lom qiladi. Uni uyda o'zingiz pishirish uchun sizga albatta kerak bo'ladi:

• 2 tuxum.
• 3 pishgan olma.
• 50ml deodorizatsiyalangan moy.
• 2 stakan pishirilgan un.
• 1 choy qoshiq quruq pishirish soda.
• 1 stakan shakar va kefir.

Tuxumga shakar qo'shiladi va mayin bo'lguncha uriladi. Shundan so'ng ularga kefir, o'simlik moyi, soda va un navbatma-navbat qo'shiladi. Olingan xamir yuqori issiqlikka chidamli shaklning pastki qismiga tekislanadi, yupqa olma bo'laklari bilan qoplanadi va 170-180 ° C da qirq daqiqa davomida pishiriladi.

Shirin qovoqli pirog retsepti

Mazali va sog'lom pishiriqlar uchun oddiy retsept oilalari vegetarianizmga rioya qiladigan uy bekalari uchun ajoyib topilma bo'ladi. Buni uyda takrorlash uchun sizga albatta kerak bo'ladi:

• 310g quruq irmik.
• 330 g maydalangan qovoq pulpasi.
• 110 g mayda oq shakar.
• 260ml soda.
• 1bir paket pishirish kukuni.
• 1/3 choy qoshiq quruq pishirish soda.
• Zest va limon sharbati.

Tuzlangan qovoq pulpasi soda bilan to'ldiriladi. Olingan massaga navbat bilan tsitrus qobig'i, limon sharbati, soda va shakar kiritiladi. Bularning barchasi pishirish kukuni va irmik bilan aralashtiriladi va yarim soatdan keyin ular yuqori olovga chidamli idishga o'tkaziladi va to'liq pishganicha 180 ° C da pishiriladi, ular qaysi oddiy tish pichog'ini ishlatishlarini tekshirish uchun.

Sabzi va kefir bilan

Bu yorqin, to’yimli va hamyonbop pirog to’q sariq rangga va o’ziga xos tetiklantiruvchi ta’mga ega. Bu foydali va tejamkor pishiriqni o'zingiz tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 150g sutli margarin.
• 2 tuxum.
• 2 choy qoshiq pishirish kukuni.
• 2 stakan maydalangan sabzi.
• 1 stakan un, irmik, shakar va kefir.
• Vanillin.

Birinchidan, don fermentlangan sutli ichimlik bilan quyiladi va shishishi uchun qoldiriladi. Shundan so'ng, unga vanillin va shakar bilan urilgan tuxum qo'shiladi. Bularning barchasi maydalangan sabzi, un, pishirish kukuni va eritilgan margarin bilan aralashtiriladi, so'ngra yuqori o'tga chidamli shaklning pastki qismiga tekislanadi va pishganicha 200 ° C da pishiriladi, buning uchun oddiy tish pichog'i yaxshi ishlaydi.

Sabzi va jo'xori uni bilan

Quyida muhokama qilingan texnologiyadan foydalangan holda pishirilgan pishirish nafaqat chiroyli va mazali, balki sog'lom hamdir. Unda yong'oq, quritilgan mevalar, jo'xori uni va sut mavjud. Shuning uchun uni kichik sevishganlar menyusiga ishonch bilan kiritish mumkin.shirinliklar. Uni o'z qo'llaringiz bilan pishirish uchun sizga albatta kerak bo'ladi:

• 2 katta suvli sabzi.
• 200g jo'xori uni.
• 500 ml sut.
• 50 g shakar, qobig'i tozalangan yong'oq va mayiz.
• 1,5 choy qoshiq zanjabil, dolchin va pishirish kukuni.
• Tuz va vanil.

Oldindan tozalangan, yuvilgan va maydalangan sabzi zanjabil bilan to'ldiriladi, so'ngra shirin sut bilan quyiladi. Bularning barchasi bug'langan mayiz, vanil, tuz, pishirish kukuni, doljin va yong'oq bilan aralashtiriladi. Chorak soatdan erta emas, infuzion xamir yuqori olovga chidamli idishga o'tkaziladi va pishganicha 190 ° C da pishiriladi, buni tish pichog'i bilan tekshirish oson.

Shaftoli va yogurt bilan

Yoqimli nam tuzilishga ega boʻlgan havodor va nihoyatda xushboʻy tort olma sharlottasini biroz eslatadi. Uni o'zingiz va uy ahli uchun pishirish uchun sizga albatta kerak bo'ladi:

• 140g shaftoli yogurti.
• 1 stakan oq shakar.
• 1, 5 stakan pishirilgan un.
• 2 katta pishgan shaftoli.
• paket sariyog '.
• 1/3 choy qoshiq pishirish kukuni va soda.
• Vanillin.

Ozgina eritilgan sariyog 'granullangan shakar bilan ko'pirtiriladi, so'ngra yogurt bilan to'ldiriladi va mikser bilan qayta ishlanadi. Keyingi bosqichda hosil bo'lgan shirin massa soda, pishirish kukuni, vanillin, un va shaftoli bo'laklari bilan aralashtiriladi. Bularning barchasi ehtiyotkorlik bilan yuqori issiqlikka chidamli shaklga o'tkaziladi va 180 ° C haroratda 40-45 daqiqa davomida pishiriladi.

Shaftoli vatvorog

Bu rangli ochiq pirog maydalangan pirojnoe bilan tayyorlanadi. Eng nozik tvorog va mevali plomba bilan qoplangan yupqa pirojnoe pirojnoe Amerikaning mashhur pishiriqlarini juda eslatadi va bir stakan qaynatilgan choyga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Qo'lida bo'lgan har bir kishi buni hech qanday muammosiz bajarishi mumkin:

• 200g yuqori navli non.
• 100 g mayda oq shakar.
• 1 tuxum.
• ½ tayoq sariyog '.
• Vanillin, pishirish kukuni va tuz.

Toʻldiruvchini tayyorlash uchun sizga albatta kerak boʻladi:

• 500g yumshoq tvorog.
• 200 g qalin yangi smetana.
• 2 tuxum.
• 6 yangi shaftoli.
• 2 osh qoshiq. l. kartoshka kraxmal.
• 2/3 stakan shakar kukuni.
• Vanillin.

Birinchidan, moy bilan shug'ullanish kerak. Jarayonning kutilgan boshlanishidan yarim soat oldin u muzlatgichdan chiqariladi va stolda qoldiriladi. Eritilgan mahsulot vanil, tuz, tuxum va shakar bilan maydalanadi, so'ngra un bilan aralashtiriladi va yuqori dumaloq shaklning pastki qismiga taqsimlanadi. Olingan pirojnoe tvorog, smetana, shakar kukuni, vanillin va kraxmaldan tayyorlangan plomba bilan teng ravishda qoplanadi. Har bir narsa yaxshilab tekislanadi va shaftoli bo'laklari bilan qoplangan. Eng oddiy shirin piroglardan biri 180-200 ° S gacha qizdirilgan pechda pishiriladi. Xizmat qilishdan oldin uni sovutish kerak va shundan keyingina qismlarga bo'linadi.