Qulupnay: inson salomatligiga foyda va zarar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mashhur suvli rezavor yozning birinchi oyining eng mazali tabiiy delikateslaridan biri boʻlishdan tashqari, tarkibida vitaminlar va aminokislotalarning miqdori boʻyicha, hattoki tsitrus mevalaridan ham oldinda yetakchi oʻrinni egallaydi. ko'rsatkichlar.

Qulupnayning ozuqaviy qiymati

100 g xushbo'y meva uchun to'liq JBU indeksi:

• 0,7g protein;
• 0,4g yog ';
• 7, 6g uglevod.

Shu bilan birga, qulupnayning o'rtacha kaloriyali qiymati bir xil miqdordagi rezavorlar uchun 43 kkaldan oshmaydi va past glisemik qiymati (faqat 31 ta) diabetga chalinganlarning ratsioniga yozgi shirinlikni kiritish imkonini beradi. To'g'ri, diabet bilan og'rigan odamlarga kuniga 70 g dan ko'p bo'lmagan taomlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi va shakarni hisoblash (100 g mahsulot uchun) quyidagi qiymatlarga muvofiq amalga oshirilishi kerak:

• 2,6 g glyukoza;
• 2,5g fruktoza;
• 1, 2g saxaroza.

Dietologlar vazn yo'qotish uchun turli xil parhezlarga sog'lom qulupnay qo'shishni tavsiya qiladi, birinchi navbatda, sog'lom uglevodlar juda ko'p va uning tarkibida yog'lar deyarli yo'q.

Rezavorlarning kimyoviy tarkibi

Vitaminga kelsak vaFoydasi hisobga olingan qulupnayning mikroelementlar tarkibi:

• vitaminlar: B guruhi (B1, B2, B6, B9), karotenoidlar, askorbin kislota, tokoferol, filloquinon, ergokalsiferol;
• pektinlar;
• tola;
• fenollar;
• kislotalar - olma, pantotenik, foliy va limon;
• mikroelementlar: sink, magniy, kaliy va k altsiy, natriy, temir.

Qulupnay bir yil davomida yirik do'konlar javonlarini tark etmasligiga qaramay, ozuqa moddalarining etishmasligini to'ldirishning eng yaxshi varianti mahalliy rezavoringizni kutish bo'ladi. Import qilingan qulupnay hali yashil bo'lganida butadan olib tashlanadi va tashish davrida allaqachon pishadi, shuning uchun bunday qulupnayning inson tanasi uchun foydasi shubhali.

Qizil sog'lom mevalar

Qulupnay foydasiga terapevtik yoki restorativ jarayonlarning samaradorligi sababini nomlash qiyin. Shuning uchun, berryning saraton kasalligini davolash yoki karioz streptokokklarni yo'q qilish uchun afsonaviy qobiliyati haqida izoh bermaslik, balki homilaning haqiqiy imkoniyatlariga e'tibor qaratish yaxshiroqdir:

• qizil qon tanachalari sonining ko'payishi (qonning viskozitesini oshirish xavfisiz);
• og'iz bo'shlig'ini qisman dezinfeksiya qilish va karies rivojlanishini sekinlashtirish;
• bir oz diuretik va xoleretik ta'sir;
• ichak qisqarishini rag'batlantirish orqali engil laksatif ta'sir;
• hazm qilish funksiyalari yaxshilandi (kislotalarning koʻpligi tufayli).

Qulupnayning foydalari kengayadigan taklifsaraton hujayralarini yo'q qilish saratonga qarshi terapiyada faol qo'llaniladigan va qulupnay tarkibida mavjud bo'lgan flavonoidlar va fenolik kislotalarning ma'lum xususiyatlari bilan qo'llab-quvvatlanadi. Biroq, terapevtik ta'sirga erishish uchun berry tarkibidagi antioksidantlar miqdori etarli emas. Shuning uchun shifokorlar patogen hujayralar rivojlanishining oldini olish uchun shirinlik iste'mol qilishni va davolanish uchun buyurilgan dori-darmonlarni qo'llashni tavsiya qiladilar.

Qulupnay tupining yashil qismining foydalari

Inson tanasi uchun nafaqat o'simlikning mevali qismi, balki yashil butaning yangi (yoki quritilgan) barglari ham foydalidir. Asosiysi, shikastlanmagan barglardan kimyoviy ishlov berish izlarisiz foydalanish.

1. Oshqozon uchun tez "fiksatsiya" - 10 ta yuvilgan qulupnay barglarini termosga soling va 0,5 litr qaynoq suv quying. Yarim soatdan keyin iksirni ichish mumkin.
2. Fitodiuretik shishishni engillashtiradi - quritilgan barglarni (2-3 dona) qo'llaringizga yoğurun va bir stakan qaynoq suv bilan quying. 15 daqiqa yopib qo‘ying va bu miqdorni 2 soat ichida iching.

O'simlikni yashil tepalar bilan davolashning asosiy afzalligi kompozitsiyaning shifobaxsh qiymatini yo'qotmasdan kelajakda foydalanish uchun tayyorlash qobiliyatidir. Barglar kraft qog'oz yoki mato qoplarda saqlanishi kerak.

Ozish uchun qulupnay

Ratsiondan shakarni chiqarib tashlashga asoslangan parhezlar tabiiy tatlandırıcılarni talab qiladi. Agar siz fruktoza va sukrozni menyudan butunlay chiqarib tashlasangiz, tana sekinlasha boshlaydiyurak-qon tomir va aqliy daraja va metabolik buzilish teskari ta'sirga olib kelishi mumkin va odam tezda vazn ortishi mumkin.

Soʻnggi paytlarda butunlay qulupnaydan toʻgʻri foydalanishga asoslangan parhez rejalari paydo boʻldi. To'g'ri, bunday parhezlarda jiddiy vazn yo'qotish ishlamaydi, ammo belda 1-2 sm yo'qotish butunlay hisoblanadi. Quyida oziq-ovqatlarning taxminan nisbati bilan shunday dietaning namunasi keltirilgan:

• Ertalabki ovqat - 2 osh qoshiq bilan ziravorlangan 10-12 dona qulupnay, olma va kividan iborat meva aralashmasi. qoshiq tabiiy shakarsiz yogurt.
• Kunduzgi ovqat - 100 g qaynatilgan oq tovuq go'shti, bir chimdim kaju yong'og'i yoki yong'oq va 5-7 qulupnay aralashtiriladi. Bir qoshiq yogurt yoki uzum yog'i qo'shing.
• Kechki ovqat - 1-2 krakerli 5 ta qulupnay.
• Kechki ovqat (soat 18:30 dan 19:30 gacha) - yarim paket yog'siz tvorog, 7 dona qulupnay va agar xohlasangiz, 100 g boshqa mevalar aralashmasi. Tvorog massasini achitilgan pishirilgan sut, tvorog, kefir (250 ml) bilan yuvish mumkin.

Bunday parhez ro'za kunlari xarakteriga ega bo'lishi va haftada bir marta takrorlanishi mumkin. Yoki oyiga bir marta 3 kundan iborat kichik bloklarda kuzatib boring.

Go'zallik uchun qulupnay

Qulupnayning ayollar uchun foydalari keng ko'lamli kosmetik muolajalarda ifodalangan. Meva kislotalarining yuqori konsentratsiyasi tufayli qulupnay niqoblari terini oqartiradi, tozalaydi, oziqlantiradi va dezinfektsiya qiladi. U tuxum oqi yoki kraxmal bilan barqarorlashtirilgan oddiy qulupnay pyuresi sifatida ishlatiladi,shuningdek, asal, qaymoq, tvorog yoki kosmetik loy qo'shilgan murakkab ko'p komponentli kompozitsiyalar.

Teri va berry sharbati uchun almashtirib bo'lmaydigan. U distillangan suv bilan 1: 5 nisbatda suyultiriladi va ertalab yuzni ishqalash uchun shakllarda muzlatiladi. Suyultirilmagan yangi berry sharbati terining pigmentli joylari va akne davolash uchun tavsiya etiladi.

Tishlarni 1-2 tonnaga engillashtirish uchun berryani paxta yostig'iga yoğurish tavsiya etiladi va hosil bo'lgan atala bilan tish va milklarni yaxshilab surtish kerak. Bu qulupnay mavsumi davomida har kuni amalga oshirilishi kerak. Xuddi shu tarzda, ular kislota ta'sirida tezda qo'pol bo'lib, bezovtalanishni to'xtatadigan mo'rt tirnoq va og'riqli chaqiriqlardan xalos bo'lishadi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Barcha aniq foydalari bilan, qulupnayning sog'lig'iga zarari va uni ishlatishning salbiy oqibatlari ko'pincha tabiiy dorining o'zidan allaqachon majburiy davolanishga olib keladi. Eng tez-tez uchraydigan hodisa sifatida allergik simptomlar deyiladi, ular giperemiya, turli darajadagi shishlar, ko'z yoshlari, burun oqishi, ürtiker bilan ifodalanadi. Murosasizlik har qanday yoshda paydo bo'lishi mumkinligi sababli, kuniga 400 g dan ortiq rezavor mevalarni iste'mol qilmaslik, shuningdek, tsitrus mevalari, asal, yong'oqlar yoki qovunlarga allergiya kuchaygan bo'lsa, qulupnayni dietaga kiritmaslik haqida umumiy tavsiyalar mavjud.

Buyrakda katta harakatsiz toshlar bo'lsa, rezavor mevalarni iste'mol qilish ham zararli. Qulupnayning vitaminlar manbai sifatida foydalari, ammo olib kelishi mumkin bo'lgan oqibatlar bilan solishtirib bo'lmaydiqo'pol tuzli toshlar siydik yo'llarida yuqoriga ko'tariladi.

Kichik bolalarga (bir yoshdan boshlab) tvorog yoki shakarsiz yogurtga 7-10 g qulupnay pyuresi qo'shishga ruxsat beriladi. Agar siz yangi qo'shimcha oziq-ovqatga allergik reaktsiyani sezmasangiz, asta-sekin porsiyani kuniga bir nechta reza mevalarga oshirishingiz mumkin.

Yangi yoki muzlatilgan qulupnayni iste'mol qilishdan butunlay voz kechish (ularning foydalari va zarari o'xshash) gastrit yoki oshqozon yarasining o'tkir shaklida ham bo'lishi kerak. Rezavorlar sonini kuniga 5-7 donagacha kamaytiring, bu qon bosimini pasaytirish uchun doimiy ravishda dori-darmonlarni qabul qiladigan gipertonik bemorlarga kerak.

Boqish davrida qulupnay yeyish mumkinmi

Agar onaning tanasi mahsulotni yaxshi qabul qilsa, bola tug'ilgandan keyin siz o'zingizga shirinlikdan bosh tortishingiz shart emas. Istisno - chaqaloq "qulupnay mavsumida", ya'ni yozning boshida tug'ilgan vaziyat. Shunda yangi tug'ilgan chaqaloq sutdagi yangi elementlarning ko'pligiga bardosh bera olmasligi va zo'ravon allergik belgilar bilan reaksiyaga kirishishi mumkin.

Qish oxirida tug'ilgan bola uchun ona sutining biroz o'zgargan va boyroq tarkibi foydali bo'ladi. Ammo bu davrda va chaqaloq etti oylik yoshga to'lgunga qadar, onasi kuniga 3 tadan ko'p bo'lmagan rezavor mevalarni iste'mol qilishi mumkin. Asta-sekin iste'mol qilinadigan qulupnay miqdorini oshirib, bir yoshga kelib, emizikli ayolning kundalik ratsionida 5-7 ta rezavor meva bo'lishi mumkin.

Maxsus tavsiyalar

Bozorda yoki do'konda rezavor mevalarni sotib olayotganda, siz osongina ranglangan va sun'iy ravishda qayta tiklangan rezavorlarni yangisi bilan xato qilishingiz mumkin. Chiqaradipast sifatli soxta - o'ziga xos, yorqin hid yoki neytral "mumli" hidning yo'qligi. Qulupnayni "dumlari bilan" sotib olish eng yaxshisidir - bunday berry uzoqroq saqlanadi va "bozor" bir necha kunni yo'qotmaydi. Albatta, stolga chiqishdan oldin, rezavorlar yaxshi yuvilishi kerak, yaxshisi iliq suv bilan.

Rezavor mevalarni oziq-ovqatda suiiste'mol qilish tananing davolanishga salbiy munosabati uchun ikkinchi eng keng tarqalgan sababdir. Ko'pchilik biladi, lekin mazali rezavorlar to'yimli kechki ovqatdan keyin "shirinlik uchun" qoldirilmasligi kerak, chunki qulupnayda ko'p bo'lgan kislotalar organizmda darhol fermentatsiya jarayonlarini boshlaydi. Ikki asosiy ovqat oralig'ida rezavor mevalarni iste'mol qilish orqali ichak tirnash xususiyati oldini olish mumkin, ya'ni och va to'q qoringa emas.

Rezavorning barcha elementlari sog'liq uchun maksimal foyda bilan so'rilgan eng muvaffaqiyatli kombinatsiya - bu qulupnay va sut (nordon sut) mahsulotlari. S vitamini tufayli k altsiy organizm tomonidan yaxshiroq so'riladi va ovqat hazm qilish tizimini mevali kislotalarning agressiv ta'siridan himoya qiluvchi qoplovchi funktsiyalarni bajaradi.