2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qovurilgan tovuq - bu har kuni ham, bayram uchun ham tayyorlanishi mumkin bo'lgan taom. Sizga bir nechta retseptlarni taklif qilamiz. Ularni tayyorlash juda oddiy, lekin natijada har doim mazali taom chiqadi.
Demak, to'rtta porsiya uchun sizga kerak bo'ladi: ikki osh qoshiq tuz, bir xil miqdorda maydalangan qalampir, bir yarim choy qoshiq qizil va oq qalampir, sarimsoq kukuni, piyoz, o'nta tovuq barabanlari, bir stakan kefir, bitta tuxum, uch stakan un va bir qoshiq kraxmal, shuningdek, qovurish uchun bir oz o'simlik moyi. Qovurilgan tovuq go'shti tovada qanday bo'lishini esa maqoladagi fotosuratlar sizga ko'rsatadi.
Pishirishni boshlaylik. Bir osh qoshiq tuz va murch, sarimsoq, mayda tug'ralgan piyoz aralashtiriladi, so'ngra tovuqni bu aralashma bilan silang va bir kechada sovuqda qoldiring. Aynan mana shu marinadlash qovurilgan tovuqlar haqiqatan ham mazali va suvli bo'lishining kalitidir. Ertasi kuni pishirishni davom eting. Non tayyorlash uchun siz kefirni, tuxumni urishingiz, suv qo'shishingiz kerak, keyin ehtiyotkorlik bilan quying va un, kraxmal, qolgan tuz va qalampirni aralashtiring. Barabanlarning o'rtasini yopish uchun katta issiq skovorodkaga etarlicha yog' quying. Aytgancha, bu qovurilgan tovuqlar ham chuqur qovurilgan bo'lishi mumkin. Endi bir shinni oling, uni saxiylik bilan botirib olingtayyorlangan aralashmani va panga soling.
Beshta bo'lakni shu tarzda qo'ying va har ikki daqiqada boshqa tomonga aylantirib qovuring. Barabanlar boy jigarrang rangga ega bo'lguncha qovurishingiz kerak. Bu taxminan 12 daqiqa davom etadi. Qovurilganda pechka va oshxona yuzalarini yog'li chayqalishdan himoya qilish uchun panani maxsus ekran bilan yopish yaxshiroqdir. Birinchi partiya tayyor bo'lgach, qolgan beshtasini non va qovuring. Bir oz sovutilgan holda xizmat qiling.
Mana yana bir mazali taomning retsepti, uni mayonezda qovurilgan tovuq bilan solishtirish mumkin emas. 2-3 ta porsiyaga quyidagilar kerak bo'ladi: tovuq, bo'laklarga bo'lingan, tuz, qizil va qora qalampir, o'tlar (oregano, reyhan, selderey), sarimsoq. Non tayyorlash uchun: bir stakan bug'doy uni va bir xil miqdordagi makkajo'xori uni, 2-3 ko'pirtirilgan tuxum, maydalangan chili qalampiri. Va to'g'ridan-to'g'ri sous uchun: bir osh qoshiq sariyog ', bir xil miqdordagi un, bir yarim stakan sut, dafna yaprog'i, tuz, murch va bir chimdim muskat yong'og'i.
Bu mazali qovurilgan tovuqlar qanday tayyorlanadi? Bir idishda o'tlar, ziravorlar va unni aralashtiring. Keyin tovuq bo'laklarini navbatma-navbat ko'pirtirilgan tuxumga, keyin quruq aralashmaga botiring.
Sousni tayyorlash: sariyog'ni yirtqichlardan eritib, un qo'shing va aralashma yong'oq bo'lguncha ikki daqiqa qaynatib oling. Keyin biz sutni ingichka oqimga kiritamiz va aralashtiramiz, sous qalinlashguncha pishiring, tuz, qalampir va muskat yong'og'i qo'shing. Biz tatib ko'ramiz va pechni o'chiramiz.
Chuqur skovorodkada yog'ni qizdiring va qovurilgan tovuqni qo'shing. Oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, taxminan 10-15 daqiqa: rang qanchalik boy bo'lsa, tovuq shunchalik mazali bo'ladi. Tayyor tovuqni plastinka ustiga qo'ying va allaqachon tayyorlangan sousni quying, xizmat qiling.
Ko'rib turganingizdek, qovurilgan tovuq retseptlari juda original bo'lishi mumkin. Asosiysi, tasavvurni namoyon qilish, tajriba qilish va yaqinlaringizni hayratda qoldirishdan qo'rqmang.
Tavsiya:
Kaloriyali qovurilgan kartoshka. Go'sht bilan qovurilgan kartoshka. Kaloriyali pishirilgan kartoshka cho'chqa go'shti bilan
Toʻgʻri ovqatlanish nafaqat ehtiyoj, balki zavq hamdir, ayniqsa taom sevgi va tasavvur bilan tayyorlangan boʻlsa. Hatto eng oddiy mahsulotlardan ham siz xudolarning taomlarini chinakamiga tayyorlashingiz mumkin
Qovurilgan tovuq. Fotosurat bilan qovurilgan tovuq retsepti
Negadir tovuqli taomlarga e'tibor berish odat tusiga kirgan. Negadir hamma yosh tovuqlarni unutdi. Lekin qovurilgan tovuqlar, ular nafaqat noziklik deb hisoblanadilar, balki ularning go'shti ham kattalar qushiga qaraganda kamroq bo'lsa ham, ko'proq parhez va yumshoqroqdir. Hatto hamma quruqlik va mazasizlikda ayblaydigan ko'krak ham tovuqlarda yumshoq va suvli bo'ladi. Shunday qilib, tovuq jo'jalari uchun bozorga yugurib, mazali narsa pishirish vaqti keldi
Tovuq biftek: pishirish retseptlari, suvli tovuq ko'kragi sirlari
Tovuqli biftek mazali, tez, hamyonbop va eng muhimi oson! Bunday taom har qanday uy bekasining bayramona stolida asosiy taomga aylanishi mumkin. To'g'ri qovurish go'zal qobiq hosil qiladi va tovuq filetosining suvliligini saqlaydi
Tandirda qovurilgan sazan. Tovada qovurilgan sazan. Smetana ichida qovurilgan sazan. Xamirdagi sazan
Hamma sazanni yaxshi ko'radi. Kimni tutish kerak, kim ovqatlanadi va kim ovqatlanadi. Biz baliq ovlash haqida gapirmaymiz, chunki bugun siz bu baliqni do'konda "qo'lga olishingiz" mumkin, ammo biz uni qanday pishirishni aytamiz
Tandirda ananas va pishloqli tovuq. Tovuq retseptlari
Tovuq go'shti ananas bilan yaxshi ketadi, shuning uchun tovuqni bu ekzotik meva bilan pishirish retsepti juda mashhur. Bu taom bayramlarda ham, ish kunlarida ham dasturxoningizga ajoyib bezak bo‘ladi
