2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tarixga ega va asl nomi "Selyanochka" bo'lgan sho'rva borsch kabi mashhurlikka erisha olmagani ajablanarli. Yo'q, hodgepodge, shubhasiz, ko'plab oilalarda ma'lum va tayyorlanadi, lekin odamlarning boshqa taomlari kabi tez-tez emas. Garchi bir vaqtlar bu sho'rva juda moda bo'lgan. U har bir tavernada tayyorlangan va osilganlikka qarshi kurashda shubhasiz yordamchi bo'lgan. Afsuski, biz eski rus retseptlari bo'yicha hodgepodge pishira olmaymiz, chunki pishirish retseptlari qolmagan. Ammo bizda ajdodlarimiz tavsiyalaridan foydalanib, o‘zimizning noyob, to‘yimli va juda mazali birinchi taom tayyorlash uchun yaxshi imkoniyat bor.
Hodgepodge jamoasini pishirish qanchalik mazali? Shunchaki. Ismning o'zi sirni yashiradi. Asosiysi, bir nechta asosiy qoidalar va komponentlarni bilish, garchi siz ularni o'zingizning didingiz va xohishingiz uchun buzishingiz mumkin, chunki bu sizning "asaringiz".
Demak, berilgan mavzu boʻyicha har qanday variantni tayyorlash uchun sizga goʻsht, baliq yoki qoʻziqorin “qoldiqlari” va yaxshi kuchli bulon kerak boʻladi. Aynan shunday taom dastlab ishlab chiqilgan. Agar Sizgo'sht hodgepodge pishirib, keyin siz go'sht bir necha turdagi har qanday go'shtli bulyon va kesilgan bo'lishi kerak, qo'ziqorin degan ma'noni anglatadi qo'ziqorin bulyon va qo'ziqorin har qanday navlari, va hokazo. Bundan tashqari, hodgepodge oddiy suv bilan pishirishingiz mumkin, ayniqsa siz dietada bo'lsangiz yoki yo'q bo'lsa. kuchli yutuqlar kabi. Tanlov butunlay sizniki, garchi ta'mi juda yomon bo'lsa ham, albatta.
Oshga qo'yiladigan keyingi narsa qovurish deb ataladi. U barcha navlar uchun standart sifatida tayyorlanadi va qovurilgan piyoz va sabzi o'z ichiga oladi, oxirida siz o'z sharbatiga pomidor qo'shishingiz kerak (tomat pyuresi foydalanishingiz mumkin) va tug'ralgan tuzlangan yoki tuzlangan bodring.
Ushbu ikkita maslahatni bilgan holda hodgepodge tayyorlash oson. Misol uchun, mayda tug'ralgan kartoshka yarim pishganicha bulonda qaynatiladi, unga bir hovuch sovuq bo'laklar (jambon, qaynatilgan mol go'shti va tovuq, kolbasa) qo'shiladi. Kesilgan qismni oldindan qovurish tavsiya etiladi, lekin agar siz buni his qilmasangiz, unda u yaxshi bo'ladi. Har bir narsa qaynatilganda, qovurilgan idishni qo'shing va pishganicha qaynatib oling. Aytgancha, mahsulotlarning kombinatsiyasi har qanday bo'lishi mumkin. Siz sho'rvadan kartoshkani chiqarib tashlash huquqiga egasiz, lekin go'shtning katta tanlovini qiling. Siz faqat kolbasa yordamida hodgepodge pishirishingiz mumkin, u ham mazali bo'ladi. Bundan tashqari, bunday sho'rva barcha tayyorgarlik ishlari bilan birga yigirma daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiriladi.
Qo'ziqorinli hodgepodge qanday pishiriladi? Go'sht bilan bir xil tarzda, faqat bitta farq bilan - go'sht o'rniga bir necha turdagi qo'ziqorinlarni qo'ying. Bo'lishi mumkinchampignons, istiridye qo'ziqorinlari yoki boshqa qo'ziqorinlar bo'ling. Siz yangisini quruq va hokazolarga almashtirish huquqiga egasiz. Aytgancha, baliq hodgepodge xuddi shu tamoyilga muvofiq tayyorlanadi.
E’tibor berishingiz kerak bo’lgan yagona narsa bu ziravorlar. Tuzlangan bodring va pomidor sho'rvaga nordon ta'm beradi, bu sizning ta'mingizga shakar qo'shib muvozanatli bo'lishi kerak. Bundan tashqari, albatta, tuz va qora qalampir, dafna barglari, kapers va zaytun. Smetana, arpabodiyon va limon tilim bilan xizmat qiling.
Ajoyib ishtaha!
Tavsiya:
Latte qanday ichish kerak? Latte qanday pishiriladi
Coffee latte bizga Italiyadan keldi. U dastlab bolalar ichimligi sifatida yaratilgan. Tashqi tomondan, latte stakanlardagi an'anaviy qahvaga o'xshamaydi. Bu ko'proq ajoyib go'zal kokteylga o'xshaydi. Ushbu ichimlik stakanlarda xizmat qilganda, siz o'zgaruvchan qahva va sut qatlamlarini, ba'zan esa sirtda naqshni ko'rishingiz mumkin. Ba'zan qahva haqiqiy san'at asariga o'xshaydi. Va men bu go'zallikni qoshiq bilan yo'q qilishni xohlamayman! Latte qanday ichish kerak? Keling, buni tushunishga harakat qilaylik
Hodgepodge qanday pishiriladi? Xususiyatlar, retseptlar va tavsiyalar
Ko'pchilik bu taomni juda murakkab deb hisoblab, hodgepodgeni qanday qilib to'g'ri va mazali pishirishni bilmaydi. Aslida, agar siz bir nechta asosiy nuanslarni bilsangiz, hodgepodge qilish jarayoni oddiy
Barbekyu qanday pishiriladi? Barbekyu uchun go'shtni qanday tanlash mumkin? Barbekyu sosini qanday qilish kerak
Barbekyu chinakam mazali bo'lishi uchun siz uni to'g'ri pishira olishingiz kerak. Dunyoning turli xalqlarining oshxonalarida uning retseptlarining ko'p navlari mavjud, ammo amaliyot shuni ko'rsatadiki, eng mazali Kavkaz barbekyu bo'lgan va shunday bo'lib qoladi. Barbekyu qanday pishiriladi? Ushbu jarayonning nozik tomonlari qanday? Dudlangan go'sht uchun eng yaxshi sous nima? Bularning barchasi haqida - ko'proq
Murabbo kuyib ketmasligi uchun qanday va nimada pishirish kerak? Jam boʻyicha maslahatlar
Mamlakatimizda rezavorlar va mevalarni mavsumiy yig'ish uy bekalarining raqobat va g'ururi mavzusidir. Hatto ishlaydigan ayollar ham qish uchun o'zlarining sevimli murabbolaridan ma'lum miqdordagi bankalarni pishirish uchun bir necha yoz kunlarini o'yib ketishga muvaffaq bo'lishadi. Bu oddiy masaladek tuyuladi, lekin har xil mevalarni qayta ishlash sirlarini bilmasdan turib bo'lmaydi. Biz sizga eng injiq va pishirish qiyin bo'lgan rezavorlar va mevalardan qanday qilib to'g'ri mazali taom tayyorlashni o'rgatamiz
Qanday qilib pishiriladi va qo'shaloq qozonda manti qancha pishiriladi
Manti - Osiyo xalqlarining milliy taomidir. Ular qiyma go'sht, qovoq yoki kartoshka bilan to'ldirilgan xamirdan tayyorlanadi. Shuning uchun, ko'plab uy bekalari ko'pincha ularni köfte yoki xinkali bilan aralashtirib yuborishadi. Bugungi maqolani o'qib chiqqandan so'ng, siz er-xotin qozonda manti pishirishni va idishni qancha pishirishni bilib olasiz
