2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Vok mangal - bu dumaloq, ancha chuqur kanonik qovurilgan idish bo'lib, pastki qismi tor va devorlari baland. Unda pishirganda, mahsulotlar yonib ketmasligi uchun doimo aralashtirilishi kerak. Buning yordamida sabzavotlar yanada xushbo'y va tiniq bo'ladi. Ingredientlar bir tekis qovurilishi uchun ularni bir xil o'lchamdagi bo'laklarga bo'lish kerak.
Mana shu xususiyat har bir taomni o'ziga xos va betakror qilish imkonini beradi, bu tova uchun mo'ljallangan retseptni tavsiflaydi. Wok ham pishiriqlar, ham qovurilgan idishlarni yaratish uchun juda mos keladi. Bu taomni bir necha daqiqada tayyorlash mumkin. Bu qovurish etarlicha kuchli olovda amalga oshirilishi tufayli mumkin. Tez issiqlik bilan ishlov berish mahsulotlardagi foydali moddalarni maksimal darajada tejash imkonini beradi. Buning yordamida juda sog'lom va oson hazm bo'ladigan idishlar olinadi. Wok: taomlar uchun retseptlar,Ushbu noyob mangalda pishirish mumkin bo'lgan taomlar ushbu maqolada tasvirlangan.
Dengiz mahsulotlari sousli makaron
Tarkibi: bitta sabzi, ½ shirin qalampir, piyoz, qovoq, yangi qo'ziqorin (100 g), brokkoli (100 g), 400 g qaynatilgan qisqichbaqalar, ikki paket Vetnam makaron, 50 g selderey va soya sousi. Ovqat pishirish. 5-10 daqiqa davomida makaron ustiga qaynoq suv quying. Ularni qopqoq bilan yoping. Mangalga yog' quying va qo'ziqorinlarni tashlang. Sabzini maydalang, qalampirni chiziqlar bilan, piyozni halqalarga, qovoqni kub shaklida kesib oling. Makarondan suvni to'kib tashlang. Barcha sabzavotlarni panga soling va besh daqiqadan ko'p bo'lmagan yuqori olovda qovuring. Bunday holda, ingredientlarni doimo aralashtirish kerak. Keyin qaynatilgan dengiz mahsulotlarini tashlang. Aralashtirganda, ovqatni ikki daqiqa davomida qovurishda davom eting. Brokkoli qo'shing, uni inflorescences ichiga bo'lingandan keyin. Ingredientlarni yana bir daqiqa terlang, vermishel va soya sousini qo'shing. Hammasini yana aralashtirib, xizmat qiling.
Shubhasiz afzallik shundaki, wok uchun retseptlar minimal miqdorda o'simlik moyidan foydalanishni talab qiladi.
Soya sousli go'shtli salat
Masalliqlar: 100 g brokkoli, qizil piyoz, 250 g mol go'shti, o'simlik yog'i, 70 g yashil no'xat, chili qalampiri, ikki chinnigullar sarimsoq, 150 g loviya novdalari, bir Qisqichbaqa tayoqchasi, tuz, ohak, soya sousi, shakar, piyoz. Shunday qilib, keling, boshlaylik. Qisqichbaqa tayoqchasini va nihollarini uzun chiziqlar bilan kesib oling. Qovurilgan idishni o'rta olovda qizdiring vaichiga bir oz yog' soling. Piyozni halqalarga kesib oling, brokkolini bo'laklarga bo'ling. Sarimsoqni maydalang. Go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va no'xatni diagonal ravishda kesib oling. Brokkoli va piyozni panga soling. Ikki daqiqa davomida jigarrang sabzavotlar. Keyin go'shtga soling. Mol go'shtini yana besh daqiqa qovuring. Retseptda ko'rsatilganidek, doimo markazdan tashqariga aralashtiramiz. Vokni olovdan oling. Tayyorlangan ingredientlarni no'xat, chili va sarimsoq bilan birga qovurilgan idishga o'tkazing. Bir oz shakar, tuz tushiring, sousni quying. Ingredientlarni aralashtiring. Ovqatni yana uch daqiqa olovda terlang. Salatani plitalarga bo'linib, ohak sharbati bilan sug'orib, piyoz seping. Ajoyib ishtaha.
Xitoy sho'rva
To'rt bo'lak selderey, sabzi, bitta piyoz, 1,5 litr go'shtli bulon, yashil piyoz (6 dona), 100 g noodle, tuz, soya sousi va ozgina kunjut yog'i - bu retsept bo'yicha asosiy ingredientlar. uchun. Vokni bulon bilan to'ldiring. Uni qaynatib oling va suyuqlikni yarmiga kamaytiring.
Bu faqat sho'rvaning ta'mini oshiradi. Barcha sabzavotlarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Alohida yirtqichlardan suvni qaynatib oling. Sabzavotlarni ichiga soling va taxminan ikki daqiqa qaynatib oling. Keyin ularni teshikli qoshiq bilan olib tashlang va sovuq suv bilan yuving. Noodlelarni qaynab turgan idishga soling va deyarli tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling. Keyin suvni to'kib tashlang. Barcha ingredientlarni qozonga soling, ziravorlar, ozgina yog' va bir tomchi soya sousini qo'shing. Sho'rva qaynaguncha kuting va dasturxonga torting.
Tailand mol go'shti
Masalliqlar: 500 gr go'sht, qora murch, uchta30 g shakar, ikki bosh brokkoli, kichik piyoz, 300 g qo'ziqorin, ikki osh qoshiq tug'ralgan zanjabil, 250 g yashil no'xat, 60 g suv va o'simlik moyi bilan aralashtirilgan soya sousining qoshiqlari. Ko'pgina wok retseptlari maxsus mazali kiyinishni talab qiladi. Uni tayyorlash uchun sizga 120 g soya sousi, 10 g kraxmal, 90 g sherri sirkasi, 80 g limon sharbati, qizil qalampir kerak bo'ladi. Shuningdek, sarimsoqning uchta chinnigulini, ikki choy qoshiq shakarni va yangi o'tlarni (maydanoz yoki silantro) oling. Mol go'shtini mayda bo'laklarga bo'ling. Go'shtni chuqur idishga o'tkazing va shakar bilan aralashtirilgan soya sousini quying. Bu holatda, mol go'shtini 10-15 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring. Bu vaqtda kraxmalni ikki osh qoshiq soya sousida eritib yuboring.
Barcha kerakli kiyinish masalliqlarini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Bu holda, o'tlar va sarimsoq mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Vokni gazga qo'ying. Unga piyoz halqalari, zanjabil va o'simlik yog'ini soling. Aralashtirganda, ingredientlarni bir daqiqadan ko'proq vaqt davomida qoraytiring. Keyin marinadlangan go'shtni qo'shing. Mol go'shtini tez-tez aralashtirib, besh daqiqa qaynatib oling. Agar kerak bo'lsa, siz ozgina suv qo'sha olasiz. Keyin brokkoli gulzorlari va qo'ziqorinlarga demontaj qilingan no'xat qo'ying. Hamma narsani aralashtiring. Kiyinish va 60 gramm suv quying. Sabzavotlarni ikki yoki uch daqiqa qaynatib oling. Agar kerak bo'lsa, tuz yoki soya sousini qo'shishingiz mumkin. Ajoyib ishtaha.
Shirin va nordon sousdagi tovuq go'shti
Tarkibi: ikkita tovuq filesi, o'simlik yog'i, ikki bo'lak ananas, piyoz, ikkitabolgar qalampiri, 30 g soya sousi, bir xil miqdorda tomat pastasi va 60 g sirka. Bundan tashqari, 150 ml bulon, 40 g kraxmal, qalampir va tuz kerak bo'ladi. Bu juda oddiy, ammo mazali retsept. Tovuq bilan wok, ingichka chiziqlar bilan kesilgan va qalampir va tuz bilan xushbo'y, olovga qo'ying. Go'shtni yog'da qizarguncha qovuring. Piyozni yarim halqalarga, qalampir va ananasni kub shaklida kesib oling. Go'shtni pandan chiqarib oling. Tayyorlangan sabzavotlarni va ananasni qovurilgan idishga o'tkazing va doimo aralashtirib, ozgina qizarib oling. Tomat pastasini sirka va soya sousi bilan aralashtiring. Bulyon va kraxmal qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring va mangalga quying. Ovqat biroz qalinlasha boshlaganda, tuz, maydalangan qalampir va go'sht qo'shing. U qaynaguncha kutib turing va panani issiqdan olib tashlang.
Taom qaynatilgan guruchli garnitura bilan yaxshi ketadi.
Achchiq cho'chqa go'shti
300 g go'sht, 60 g soya sousi, bir bosh sarimsoq, 30 g maydalangan zanjabil, yarim achchiq qalampir, 2 bosh piyoz, no'xat dona, paprika, sabzi, o'simlik yog'i va tuz asosiy mahsulotlardir. bu retseptni to'ldirishingiz kerak. Vokni olovda qizdiring. Piyozni halqalarga, sabzi chiziqlar bilan kesib oling. Barcha sabzavotlarni, shu jumladan no'xatni panga soling va besh daqiqa davomida qovuring. Cho'chqa go'shtini iloji boricha ingichka qilib kesib oling. Makkajo'xori, zanjabil, maydalangan sarimsoq va chili qalampiridan sous tayyorlang. Sabzavotlarni idishga soling. Cho'chqa go'shtini skovorodkada qovuring (10 daqiqadan ko'p bo'lmagan). Shundan so'ng, sabzavotlarni idishga joylashtiring. Taomni soya sousi bilan tatib ko'ring, shuningdektuz (agar kerak bo'lsa). Ingredientlarni aralashtiring va xizmat qiling.
Tavsiya:
Tovuqli pirog: har qanday lazzat uchun 4 ta retsept
Rossiyada piroglar faqat bayramlarda tayyorlanadigan taom edi. Va zamonaviy uy bekalari ba'zan ularni muntazam kechki ovqat bilan almashtiradilar. Ammo ikkala holatda ham tovuqli pirog har doim ideal variant deb hisoblangan. Nozik va juda xushbo'y, u o'zining tashqi ko'rinishi bilan allaqachon ishtahani keltirib chiqaradi. Bunday taomni tayyorlash uchun xamir turi va to'ldirish tarkibida farq qiluvchi ko'plab retseptlar ma'lum. Ushbu maqolada odamlar orasida eng qiziqarli va mashhur variantlardan ba'zilari muhokama qilinadi
"Mulineks" non mashinasi: har qanday lazzat uchun pishirish retseptlari
Ko'p uy bekalari keks pishirish uchun yaxshi pechka kerakligini bilishadi. Mulineks non mashinasi aynan shunday deb hisoblanadi. Retseptlar ishlab chiqaruvchilar tomonidan tavsiya etilgan yoki yillar davomida tasdiqlangan o'zingizdan foydalanishingiz mumkin. Cheesecake juda mazali. U Fisih bayramida xizmat qilishi mumkin
Har qanday lazzat uchun gobi kotletlari uchun retsept
Baliqli taomlarning go'zalligini chinakam qadrlash uchun gobilardan köfte tayyorlash uchun har qanday retseptdan foydalanishingiz mumkin. Turli yo'llar bilan pishirilgan, ular nafaqat gastronomik zavq olish, balki tana uchun katta foyda olish imkoniyatini beradi
Qushqo'nmas uchun qaysi sousni tanlash kerak: har qanday lazzat uchun retsept
Qushqo'nmas uchun mazali sousni tayyorlash uchun retsept sizning ta'mingizga qarab tanlanishi kerak. Aks holda, variantlardan hech biri haqiqiy zavq keltirmaydi. Hayajonni izlovchilar sarimsoq, sirka yoki xantal bilan aralashmalardan foydalanishni afzal ko'radilar, boshqalari esa sariyog ', tuxum va yangi krem bilan yaxshi bo'lishi mumkin. Misol uchun, bir nechta qiziqarli variantlarni ko'rib chiqishga arziydi
Koʻk mevali kek. Har qanday lazzat uchun retsept
Blueberry ajoyib ifodali ta'mga ega, bu faqat issiqlik bilan ishlov berishdan foyda keltiradi. Bu, ayniqsa, keks bazasida yaxshi namoyon bo'ladi - zich va xushbo'y xamirdagi rezavorlarning nam xushbo'y orollari hech kimni befarq qoldirmaydi. Ushbu maqolada biz eng keng tarqalgan keks retseptlarini ko'rib chiqamiz
