Polaris sekin pishirgichidagi mazali hodgepodge. pishirish retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

An'anaviy rus oshxonasida "hodgepodge" - kuchli baliq, qo'ziqorin yoki go'shtli bulonda pishirilgan qalin sho'rva. Idishning ajralmas tarkibiy qismlari baharatlı-nordon-tuzli ingredientlardir. Bu zaytun, bodring, kapers, limon, tuzlangan karam, tuzlangan qo'ziqorin va hatto kvas bo'lishi mumkin. Polaris sekin pishirgichidagi Solyanka juda sodda va ko'p qiyinchiliksiz tayyorlanadi. Barcha kerakli ingredientlarni panga solib, kerakli rejimni yoqish kifoya. Ovqat juda qoniqarli va to'yimli.

Va bunday taomni smetana bilan berish yaxshidir. Ushbu maqolada siz Polaris multivarkida hodgepodgeni qanday qilib to'g'ri tayyorlashni o'rganasiz va juda mazali retseptlarni topasiz.

Baliqli sho'rva

Uchta kichik kartoshka, ikkita pomidor, bir sabzi, bitta piyoz, 500 g hake filetosi, 3 ta tuzlangan bodring, ½ quti zaytun, yangi o'tlar, ziravorlar va o'simlik moyi - bu bizning sho'rvamizning asosiy tarkibiy qismlaridan iborat.. Solyanka sekin pishirgichda "Polaris"u ayniqsa xushbo'y va boy bo'lib chiqadi.

Retsept

Avval sabzavotlarni tayyorlang. Sabzi, bodring, kartoshka, pomidor va piyozni kerak bo'lganda suvda yuving, qobig'ini tozalang va chiziqlar bilan kesing. Baliq filetosini muzdan tushiring. Uni mayda bo'laklarga kesib tashlang. "Bug'lash" rejimida hakeni o'n daqiqa davomida terlang. Olingan bulonni alohida idishga quying.

20 daqiqa davomida "Pishirish" funksiyasini yoqing. Ko'p pishiriladigan idishga yog' quying va pomidor va sabzi ozgina qovuring. Keyin bodring qo'shing va sabzavotlarni qovurishda davom eting (10 daqiqa). Dastur oxirida baliq, kartoshka va bulon bo'laklarini oshxona jihozi idishiga soling.

Taomga tuz va maydalangan qalampir seping. Sho'rva dasturini 50 daqiqa davomida yoqing. Deyarli eng oxirida, ikki qismga kesilgan zaytun qo'shing. Polaris multivarkidagi hodgepodge tayyor. Ajoyib ishtaha.

Polaris multivarkidagi sabzavotli hodgepodge

Bu taomni tayyorlash uchun retseptlar shu qadar xilma-xilki, hatto eng talabchan gurmelar ham o'zlari uchun jozibali variantni topa oladi. Shunday qilib, taomni tayyorlash uchun sizga 500 g yangi va bir xil miqdorda tuzlangan karam, sabzi, 300 g tuzlangan qo'ziqorin kerak bo'ladi. Sizga o'simlik yog'i, 150 g piyoz, limon sharbati, ko'katlar, shakar va ozgina tuz kerak bo'ladi.

Pazandachilik

Yangi karamni mayda to’g’rang, sabzini maydalang. Tayyorlangan ingredientlarni aralashtiramiz, shakar, limon sharbati, tuz bilan mavsumni qo'shing va ustiga qo'yingyarim soat sovuq joyda. Tuzlangan karamni yuving va keyin suvga soling (afzal bir kechada).

Keyin uni filtrga soling va suyuqlik oqishini kuting. Ko'p pishirgichli yirtqichlardan o'simlik moyini to'kib tashlang va "Qovurish" funksiyasini yoqing, piyozni ozgina qovuring. Keyin marinaddan yuvilgan qo'ziqorinlarni qo'shing va ingredientlarni yana etti daqiqa davomida terlang. Nihoyat, karamni (tuzlangan karam va yangi) qo'ying.

Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, masalliqlarni o'n besh daqiqa qovuring. Shundan so'ng, qurilmani "O'chirish" rejimiga o'tkazing, ziravorlar qo'shing va qurilma qopqog'ini yoping. Yarim soatdan keyin Polaris multivarkidagi hodgepodge tayyor bo'ladi. Uni ham issiq, ham sovuq holda eyish mumkin. Ajoyib ishtaha.

Go'shtli sho'rva

Bu juda mazali taomni tayyorlash uchun sizga 300 g cho'chqa go'shti pulpasi va bir xil miqdorda mol go'shti, 300 g tovuq filesi, bitta dudlangan oyoq, uchta kolbasa, ikkita kolbasa, yarim banka zaytun kerak bo'ladi. bir xil miqdorda zaytun, ikkita tuzlangan bodring, 2 piyoz, sabzi, pomidor, bolgar qalampiri, tuz, maydanoz va limon.

Pishirish usuli

Barcha go'sht masalliqlarini mayda kubiklarga kesib oling. Ularni ko'p pishirgichli idishga o'tkazing va "Pishirish" rejimidan foydalanib (taxminan yigirma daqiqa) engil jigarrang. Yog 'hatto qo'shib bo'lmaydi, chunki go'sht juda ko'p sharbat ajratadi. Tozalangan piyozni kub shaklida, sabzi chiziqlar bilan kesib oling. Sabzavotlarni go'shtga o'tkazing va yana o'n daqiqa qovurishda davom eting.

Dudlangan jambon bepulteri va suyaklardan.

Go'shtni kub shaklida, kolbasa va kolbasalarni esa doira shaklida to'g'rang. Pomidor va bolgar qalampirini blenderda maydalang. Zaytun va zaytunni halqalarga, bodringni chiziqlar bilan kesib oling. Barcha ingredientlarni ko'p pishiriladigan idishga o'tkazing, ziravorlar, tuz qo'shing va lavrushka qo'shing. Maksimal belgigacha issiq qaynatilgan suvni to'kib tashlang. "O'chirish" rejimini tanlang. Polaris multivarkidagi birlashtirilgan hodgepodge bir soat ichida tayyor bo'ladi. Pishirish oxirida bir necha bo'lak limon qo'shing va sho'rvani ozgina qaynatib oling. Ajoyib ishtaha.

ikkinchi uchun Solyanka

Kerakli mahsulotlar: 500 g karam, dafna yaprog'i, yarim kilogramm cho'chqa go'shti, maydalangan qalampir, sabzi, piyoz, ozgina sabzavot, bulg'or qalampiri, pomidor, tuz va qora murch.

Qanday pishiriladi?

Bir bo'lak cho'chqa go'shtini salqin suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Uni bir xil oʻrta kattalikdagi kub shaklida kesib oling.

Ko'p pishiriladigan idishga ozgina o'simlik yog'ini quying va ichiga cho'chqa go'shtini qo'ying. "Fry" funksiyasini o'rnating. Go'shtni ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Sabzini tozalang va keyin suvda yuving. Ehtiyotkorlik bilan chiziqlar bilan kesib oling. Shundan so'ng, piyozni teridan tozalang va maydalang. Sabzavotlarni go'shtli panga o'tkazing.

Hammasini aralashtirib, vaqti-vaqti bilan yog'och qoshiq yoki yumshoq silikon spatula bilan aralashtirib, qovurishda davom eting. Bunga parallel ravishda, karamni maydalang va etarlicha qo'pol. Uni hamboshqa barcha sabzavotlar kabi, asbob idishiga soling. Bolgar qalampirini urug'lar va dastani olib tashlangandan keyin mayda kubiklarga kesib oling. Pomidorni blender bilan maydalang. Barcha komponentlarni multivarkga o'tkazing. Ziravorlar va ozgina tuz qo'shing. "O'chirish" rejimini yoqing. Oltmish daqiqadan so'ng Polaris sekin pishirgichidagi go'shtli hodgepodge tayyor bo'ladi. Ajoyib ishtaha.