Funchoza salatasi: uyda retsept, fotosurat

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Osiyo oshxonasining eng original taomlaridan biri bu Funchoza salatidir. Siz uyda har qanday retseptni tanlashingiz mumkin: tovuq, qo'ziqorin, tofu yoki go'sht bilan. Biz bir nechta variantni taklif qilamiz.

Guruchli vermishelni tayyorlashning asosiy bosqichlari

Ta'kidlanganidek, ushbu yarim tayyor mahsulotdan eng mashhur taom bu Funchoza salatidir. Agar siz vermishelni to'g'ri pishirsangiz, uyda retsept muvaffaqiyatli bo'ladi. Ortiqcha pishgan funkoza nordon va bir-biriga yopishib qoladi, kam pishgan esa tishlarga yopishib qoladi.

Pishirish jarayoni noodle turiga bogʻliq.

Agar makaronning diametri 0,5 mm bo'lsa, uni qaynoq suv bilan to'ldirib, o'simlik moyini qo'shing, aralashtiramiz va qopqog'ini yoping. Yuz gramm yarim tayyor mahsulot uchun bir litr kerak bo'ladi. Besh daqiqadan so‘ng noodlelarni to‘kib tashlang.

Agar diametri 0,5 mm dan katta bo'lsa, pishirish jarayoni boshqacha bo'ladi.

1. Panga sovuq suv quying va ichiga yarim tayyor mahsulotni qo'ying. Vermishelni singdirish uchun besh daqiqa vaqt ketadi.

2. Boshqa yirtqichlardan suvni qizdiring, o'simlik yog'ini qo'shing va qaynatib oling.

3. Vermishelni to'kib tashlang va qo'yingqaynatib oling. Ushbu bosqichda mo'l-ko'l tuzlashni unutmang, sevimli ziravorlaringizni va ziravorlaringizni qo'shing. Bu vermishel har qanday hid va ta'mni o'ziga singdira oladi.

4. Sekin aralashtiramiz. Noodlelarni to'rt daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatib oling va to'kib tashlang. Yuvish kerak emas. Keyingi rejaga muvofiq - "Funchoza" salatasi. Uyda istalgan retseptni tanlang.

Ushbu noodledan uyalar boshqacha pishiriladi. Barcha shingillarni ip bilan bog'lab, yirtqichlardan soling, tuz, o'simlik moyi va qaynoq suv qo'shing. Kichik olovga qo'ying va suv qaynaguncha kuting. Qirralarni tashlang va yuving. Xizmat qilishdan oldin ipni kesib oling.

"Funchoza" sabzavotli salat. Uy retsepti

Qaynatilgan noodlelarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying va sovushini qoldiring.

Bodringni uzun ingichka chiziqlar bilan kesib oling, turpni maydalang va chuqur idishga soling. Noodle, koreys sabzi va ozgina soya sousini qo'shing. Alohida idishda tug'ralgan sarimsoqni zaytun moyi bilan aralashtiring. Taomni tuzlang va yaxshilab aralashtiring.

Imaloq va pishirilgan sabzavotlar bilan tovuqli salat

Taom juda xushbo'y va g'ayrioddiy ta'mga ega.

Funchoza salatining tovuqli uyda retsepti diametri 0,5 mm bo'lgan noodledan pishirishni tavsiya qiladi. Shuning uchun, u bilan eng so'nggi daqiqada shug'ullanish mumkin bo'ladi.

Avval sabzavotlarni pishiramiz. Piyozni tilimga, qovoqning kichik qismini kub shaklida kesib oling. Ularni zaytun moyi, tuz bilan surting va pechda o'n besh daqiqa davomida pishiring. Tovuq filetosini qaynatib oling vatolalarga parchalanadi. Funchose tayyorlang.

Barcha masalliqlarni issiq idishga soling. Soya sousi, zaytun moyi, tug'ralgan sarimsoq bilan mavsum. Yangi ismaloq barglarini iliq idishga soling. Susan urug'ini seping.

Funchoza salatasi. Uyda mol go'shti va tofu bilan retsept

Avval go'shtni pishiring va mayda kubiklarga bo'ling. Funchozani qaynoq suv bilan pishiring va qopqoq ostida o'n daqiqaga qoldiring. Keyin yuving va filtrda qoldiring. Suv to'liq oqishi kerak.

Tofu o'rta kubiklarga bo'linadi. Sarimsoqni, zanjabilning bir qismini maydalab, chuqur idishga soling. Soya sousini, ohak sharbatini quying va shakar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, tofu va mol go'shti qo'shing. Marinadlash uchun qoldiring.

Bodring va qizil bulgʻor qalampirini ingichka qilib toʻgʻrang. Yog'ni qizdiring, ichiga tofu va go'sht qo'ying. Keyin sabzi qo'shing va ikki daqiqa qovuring. Keyin qalampir va oxirgi, lekin kamida bodring. Qolgan tuzlamoqni to'kib tashlang. Bir necha daqiqa davomida past olovda hamma narsani birga qovuring. Sabzavotlar sousda namlanishi kerak.

Ugrani plastinaga qo'ying va ustiga mol go'shti va tofu qo'shilgan sabzavot soling.

Go'sht va sabzavotlar bilan "Funchoza"

Bu taom uchun diametri 0,5 mm dan ortiq bo'lgan noodle kerak. Yuqorida aytib o'tilganidek, uni tayyorlash tavsiya etiladi. Keyin Funchoza salatasi mazali bo'ladi. Go'sht bilan uyda retsepti sovuq va issiq pishirish uchun ishlatilishi mumkintaomlar.

Bunga dana go'shti kerak bo'ladi. Bu go'sht juda yumshoq va mazali. Uni uzun chiziqlar bilan kesib oling. Piyoz kublari bilan past olovda qovuring. Mol go'shti pishganida, tovaga qizil va yashil bulg'or qalampirining somoni qo'shing va bir oz vaqt o'tgach - xuddi shu tarzda tug'ralgan bodring. Hammasini birga qaynatib oling, tug'ralgan sarimsoq va zanjabil qo'shing.

Noodlelarni tovaga soling, tez aralashtirib, maydanoz sepib xizmat qiling. Bu taomni sovuq holda ham berish mumkin.

Snack "Ishtatish"

Mana yana bir ajoyib salat "Funchoza". Siz uyda retseptni, fotosuratlarni va tayyorlashning asosiy bosqichlarini quyida topasiz. Bu taom uchun diametri 0,5 mm dan oshmaydigan noodle kerak bo‘ladi.

Avval siz qizil ikra suyaklaridan boy baliq bulonini tayyorlashingiz kerak. Tuzlaganingizga ishonch hosil qiling. Bulyonni infuz qilish uchun bir chetga qo'ying.

Sabzi, qizil bulg'or qalampiri va bodring an'anaviy chiziqlar bilan kesilgan. Tug'ralgan sarimsoq va bir oz zanjabilni yirtqichlardan qovuring. Sabzi qo'shing, etti daqiqadan so'ng - bolgar qalampiri, keyin esa - bodring. Sabzavotlar qovurilayotganda, ettita katta va kichik qisqichbaqalarni qaynatib oling. Ularni tozalang.

Qaynayotgan bulonga funchoza soling, olovni o'chiring va qopqog'ini yoping. Bir oz suyuqlik bo'lishi kerak. Idishlarga quying, qisqichbaqalar va sabzavotlarni qo'shing. Yangi maydanoz sepib darhol xizmat qiling.

Bunday ishtahani oldindan tayyorlash tavsiya etilmaydi, chunki noodle shishib, tuzilishini yo'qotishi mumkin.

Qo'ziqorin va ismaloqli guruchli noodle

Bu taom xushbo'y, ta'mi g'ayrioddiy va juda to'yimli.

Avval qo'ziqorinlar bilan shug'ullanamiz. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq quritilgan shiitake tayyorlang. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling, soya sousini quying, shakar va kunjut yog'ini qo'shing. Besh daqiqa marinadlang.

Yupqa vermishelni pishirib, chetga qo'yish.

Suvni qaynatib oling, tuzlang va ismaloq qo'ying. U yorqin yashil rangga aylanishi kerak. To'kib tashlang, sovuq suv bilan yuving va ozgina siqib oling.

Piyoz, sabzi va bulgʻor qalampirini ingichka qilib toʻgʻrang.

Endi hamma narsani qovurishni boshlang.

Tovaga yog' quying, barcha sabzavotlarni qo'shing. Tuz va murch soling va plastinkaga olib tashlang.

Endi qo'ziqorinlarni ikki daqiqa qovuring va funchoza qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Keyin panga sabzavot va ismaloq qo'shing. Past olovda ikki daqiqa qovuring.

Soya sousi, shakar va kunjut yog'i bilan salat tayyorlash uchun. Darhol xizmat qilish tavsiya etiladi, chunki bu iliq Funchoza salatidir. Uyda qo'ziqorinli retsept go'sht yoki tofu bilan to'ldirilishi mumkin. Bu juda mazali taom bo'lib chiqdi.

"Funchoza" salatini tayyorlashda tuzni juda ehtiyotkorlik bilan qo'yish kerak. Odatda retseptga soya sousi qo'shiladi.