"Uzum" salatasi: fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Uzum dastasi salati ko'zni quvontirish va ta'm kurtaklarimizni erkalash uchun mo'ljallangan. U faqat oddiy ingredientlarni o'z ichiga oladi, ammo bu ta'mga hech qanday ta'sir qilmaydi. Ovqatni ish kunlarida ham, bayramlarda ham stolga xavfsiz qo'yish mumkin. Uni qanday tayyorlash mumkinligi haqida maqolamizda gaplashamiz.

Pishirish bo'yicha maslahatlar

1. "Uzum" salatasi uchun uzum har qanday bo'lishi mumkin. Biroq, shirin va nordon urug'siz navlarni tanlash afzaldir. Bu sizga ko'p vaqtni tejaydi. Axir, uzum urug'i bilan taom iste'mol qilish unchalik yoqimli emas va ularni rezavorlardan ajratib olish juda noqulay.
2. Oq karam salat uchun yaxshi emas. U juda qattiqqo‘l. Bargli salat yoki xitoy karami afzalroq.
3. Alohida qatlamlardan idish yig'ishga vaqt sarflash bunga loyiq emas. Stolda chiroyli salat idishida xizmat qilish mumkin, ustiga uzum sepiladi. Bu vaziyatni yomonlashtirmaydi. Quyoshli uzumajoyib bezak bo'lib xizmat qiladi va kesilmagan shaklda.
4. Istalgan yong'oqni salatga solib qo'yishingiz mumkin. Yong'oq yoki bodom yordam beradi. Maydalangan pista ham ajoyib variant.
5. An'anaga ko'ra, "Uzum dastasi" salatiga qaynatilgan tovuq qo'shiladi. Biroq, agar so'ralsa, pechda dudlangan yoki pishirilgan foydalanishingiz mumkin. Ba'zilar idishdagi qovurilgan qo'ziqorinlarni o'z ichiga oladi. Ular qolgan ingredientlar bilan ham yaxshi birlashadi.
6. “Uzum” fotosalati taom dizaynini tanlashda yordam beradi. Bayram versiyasida u juda yoqimli ko'rinadi.

Klassik variant: kompozitsiya

Demak, pishirishni boshlaylik. "Uzum" salatasi - mahsulotlarning juda yoqimli kombinatsiyasi. Tovuq go'shtining neytral ta'mi uzumning kislotaliligi va shirinligini belgilaydi. Va yong'oqlar ovqatni yanada qoniqarli va ayni paytda nozik qiladi. Va agar siz ozgina vaqt sarflamoqchi bo'lsangiz va uzumning yarmini qo'shmoqchi bo'lsangiz, iltifot va e'tirof kafolatlanadi.

Tarkibi:

• qaynatilgan tovuq ko'kragi - yarim;
• pishloq (qattiq) - 100 gramm;
• sarimsoq - bir juft chinnigullar;
• yong'oq - bir hovuch;
• tuxum - ikki dona;
• uzum - 250 gramm;
• tuz - ta'mga;
• mayonez - tatib ko'rish uchun.

"Uzum" klassik salatini tayyorlash usuli

1. Boshlash uchun tovuq ko'kragini pishganicha qaynatish kerak. Buning uchun suv biroz bo'lishi mumkintuz.
2. Keyin, tuxumni qattiq qaynatib, toʻliq sovutib oling.
3. Shundan so'ng sovutilgan tovuq go'shti tolalarga bo'linib, pichoq bilan mayda to'g'ralgan va chuqur salat idishining pastki qismiga tashlanishi kerak.
4. Keyin pishloqni maydalagichda maydalash kerak.
5. Keyingi qadam sarimsoqni tozalash va matbuotdan o'tkazishdir.
6. Keyin toza yuvilgan yong'oqni pichoq bilan maydalashingiz kerak.
7. Keyin, har bir uzumni yarmiga bo'ling. Agar suyaklar bo'lsa, ularni olib tashlash kerak bo'ladi. Shuning uchun urug'siz uzum sotib olish mantiqan to'g'ri keladi.
8. Bundan so'ng tuxumni pichoq bilan katta bo'laklarga bo'lish kerak.
9. Keyin toʻgʻralgan masalliqlarni bir piyola ichiga solib, mayonez bilan aralashtirish kerak.
10. Keyin hamma narsani cho'zinchoq qilib qo'yib, ustiga uzumning yarmi qo'shilishi kerak.

Yong'oqli "Uzum" salatasi tayyor! Bu pishirishning eng oson variantidir. Kutilmagan mehmonlar kelishi uchun shoshilinch ravishda tayyorlanishi mumkin. Stolda u juda ta'sirli ko'rinadi.

Pulli salat. Ingredientlar ro'yxati

Bu pishirish usuli shoshmaydiganlar uchun javob beradi. Unda ko'proq ingredientlar mavjud va siz dizayn bilan shug'ullanishingiz kerak bo'ladi. Boshlash uchun quyidagi mahsulotlarni zaxiralang:

• tovuq ko'kragi - bir bo'lak;
• qovurilgan bodom - bir hovuch;
• bargli salat (Pekin karami) - ikkita barg;
• olma - yarim meva;
• tovuq tuxumi - bir dona;
• pishloq - 50 gramm;
• sarimsoq - bitta chinnigullar;
• tuz, mayonez - tatib ko'rish uchun.

Qanday qatlamli uzum salatini tayyorlash mumkin

1. Avval tovuq goʻshti va moyaklar qaynatiladi.
2. Keyin ularni sovutib, kichik bo'laklarga bo'lish kerak.
3. Keyin bodomlarni blenderda maydalang.
4. Shundan so'ng to'g'ralgan tovuq go'shtini oval shaklida cho'zinchoq idishga solib, ustiga mayonez surting.
5. Unda siz qo'lingiz bilan marul barglarini kesishingiz yoki yirtishingiz kerak.
6. Keyin tovuq go'shti ustiga ko'katlarni qo'ying va ozgina tuzlang.
7. Keyingi yashil olma. U tozalanadi, yadrodan va urug'lardan tozalanadi, qo'pol qirg'ichda kesiladi va salatning keyingi qatlamiga qo'yiladi.
8. Keyin maydalangan olma mayonez bilan sepilishi kerak.
9. Shundan so'ng idishga maydalangan bodom va qattiq pishloq seping.
10. Keyin siz sousni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun, tozalangan aralashtiriladi va mayonez bilan matbuot sarimsoq o'tdi. Keyin hosil bo'lgan tarkib bilan salatimizni quyishimiz kerak.
11. Ustki qatlam - mayonez bilan aralashtirilgan maydalangan tuxum.
12. Oxirgi bosqichda taomga cho'zinchoq shakl berish, mavjud uzumlarni ikkiga bo'lish va ular bilan ajoyib taomimizni tayyorlash kerak. Yakuniy teginish - bir nechta maydanoz novdalari.

Taomimiz tayyor! Sog'ligingiz uchun ovqatlaning!

Füme tovuq va pista bilan

Tovuq va pista bilan "Uzum" salatasi - hashamatli Yangi yilvariant. Lekin pistani juda mayda maydalashdan ehtiyot bo'ling, aks holda ular tezda namlik bilan to'yingan bo'ladi va jozibasini yo'qotadi.

Tarkibi:

• dudlangan ko'krak - 300 gramm;
• tuzlangan tozalanmagan pista - 200-250 gramm;
• uruqsiz uzum - 400-500 gramm;
• bargli salat - 400-500 gramm;
• qattiq pishloq - 100-120 gramm;
• tuzlangan bodring - 3-4 dona;
• tovuq tuxumi - 2-3 dona;
• sarimsoq - ikkita chinnigullar;
• mayonez - 200 gramm;
• bezatish uchun salat.

Pishirish usuli:

1. Avval tuxumni qattiq qaynatib, pistani tozalash kerak.
2. Keyin ularni pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'lish kerak.
3. Bundan so'ng tovuq go'shti filetosi toza kub shaklida kesilishi kerak.
4. Keyin tuzlangan bodringni maydalang.
5. Keyin qattiq pishloqni oʻrtacha teshiklari bilan maydalang.
6. Keyin tuxumni mayda kubiklarga kesib olish kerak.
7. Shundan so'ng, Aysberg marulini alohida barglarga bo'lish va har bir pastki qalinlashgan qismini kesib tashlash kerak. Buni salatdagi ko'katlar achchiq ta'mga ega bo'lmasligi uchun qilish kerak.
8. Keyin barglarni kvadratchalar bilan kesish kerak.
9. Keyin, barcha masalliqlarni chuqur idishga yaxshilab aralashtiramiz va maydalangan sarimsoq bilan mayonez sepamiz.
10. Keyin tok shaklidagi idishga salat massasini soling va ustiga uzilgan uzumning yarmini qo'ying. Aslida, bu amalga oshirilishi mumkin yoki bo'lmasligi mumkin. A davolash va shuning uchun u juda ko'rinadimazali.

Shuning uchun siz "Uzum dastasi" salatini tayyorlashingiz mumkin. Ushbu mazali taomning retsepti har bir uy bekasi uchun foydali bo'ladi. Mazmun bilan pishiring!