Tovuq filetosini pechda va tovada pishirish uchun retseptlar

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Oq parranda go'shti engil parhez mahsulot bo'lib, uni oshpazning nojo'ya harakatlari bilan buzish deyarli mumkin emas. Undan mazali salatlar, mazali uy qurilishi pishiriqlari, sho'rvalar va asosiy taomlar uchun qo'shimchalar tayyorlanadi. Bugungi maqolada biz tovuq filesi skovorodkada va pechda pishirish uchun bir nechta qiziqarli retseptlarni ko'rib chiqamiz.

Kartoshka va qaymoq bilan

Bu yumshoq va mayin taom oilaviy kechki ovqat uchun ajoyib tanlovdir. Bu parhez go'sht, sabzavotlar, ziravorlar va engil qaymoqli sousning mazali kombinatsiyasi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500g sovutilgan tovuq filesi.
• 500 g kartoshka.
• Kichik piyoz.
• 500 ml 10% krem.
• 3 bosh sarimsoq.
• 1 choy qoshiq yumshoq sariyog '.
• Tuz va ziravorlar.

Bu tovuq filesi uchun eng oson retseptlardan biri. Jarayonni kartoshkani qayta ishlash bilan boshlashingiz kerak. U tozalanadi, yuviladi va ingichka bo'laklarga bo'linadi. Olingan bo'laklarning yarmi yog'langan pishirish varag'iga yotqiziladi. Piyozning yarim halqalari va tovuqning tug'ralgan bo'laklari tepaga taqsimlanadi. Bularning barchasi kartoshka qoldiqlari bilan qoplanadi va qaymoq bilan quyiladi, avval qaynatiladi va tuz, ziravorlar va maydalangan sarimsoq bilan aralashtiriladi. Taomni o'rtacha haroratda taxminan bir soat pishiring.

Sabzavot aralashmasi bilan

O'z figurasini tomosha qilayotgan yosh xonimlarga tovuq filesi pishirish uchun yana bir oddiy retsept kerak bo'ladi. Pechda diet menyusiga mos keladigan past kaloriyali, yorqin va juda suvli idish olinadi. Uni yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 800g sovutilgan tovuq filesi.
• 1 kg muzlatilgan sabzavot aralashmasi.
• 100 g yaxshi sariyogʻ.
• 2 osh qoshiq. l. juda achchiq ketchup emas.
• Tuz va mayda maydalangan qalampir.

Tovuq go'shti yuviladi va qog'oz sochiq bilan quritiladi. Keyin u tuzlangan, qalampirlangan, eritilgan sariyog 'va ketchup aralashmasi bilan surtiladi va qisqa vaqt davomida yon tomonga olib tashlanadi. Oldindan tayyorlangan folga bo'laklariga bir necha osh qoshiq muzdan tushirilgan sabzavotlarni qo'ying. Marinadlangan tovuq ustiga qo'yiladi. Go'sht sabzavot aralashmasi bilan qoplangan va ehtiyotkorlik bilan folga bilan o'ralgan. Taom taxminan qirq daqiqa davomida 200 daraja haroratda pishiriladi.

Xantal qaymoqli sousli

Yaqinda kichik oilaviy bayram uyushtirmoqchi boʻlganlarga boshqa butunlay boshqa bayramga eʼtibor qaratish tavsiya etiladi.murakkab tovuq retsepti. Taomning fotosuratini birozdan keyin ko'rishingiz mumkin, ammo endi buning uchun nima kerakligini bilib olamiz. Sizga kerak bo'ladi:

• 250 ml og'ir krem.
• 6 tovuq filesi.
• 1 osh qoshiq l. Dijon xantal.
• 3 bosh sarimsoq.
• 5 novda yangi kekik.
• 2 osh qoshiq. l. zaytun moyi.
• 30g parmesan.
• Tuz va mayda maydalangan qalampir.

Ushbu tovuq filesi retseptini go'shtni qayta ishlash bilan o'ynashni boshlashingiz kerak. U yuviladi, quritiladi, tuz va maydalangan qalampir aralashmasi bilan surtiladi, so'ngra zaytun moyida qizarib ketadi. Qovurilgan bo'laklar chuqur shaklga o'tkaziladi va qaymoq bilan quyiladi, kekik va Dijon xantal bilan birlashtiriladi. Ovqatni o'rtacha haroratda yarim soatdan ko'p bo'lmagan pishiring. Issiqlik bilan ishlov berish tugashiga oz vaqt qolganda, u maydalangan Parmesan bilan sepiladi.

Susan urug'lari bilan

Uyda pishirilgan taomni yaxshi ko'radiganlar tovuq go'shtini tayyorlash uchun quyidagi retseptni albatta foydali deb bilishadi. Susan nonidagi fileto sendvichlar yaratish uchun ajoyib asos bo'ladi va sotib olingan kolbasa bilan raqobatlashadi. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 sovutilgan tovuq filesi.
• 3 osh qoshiq. l. tozalangan moy.
• 3 osh qoshiq. l. kunjut urug'lari.
• 1 choy qoshiq tuz.
• muskat yong'og'i, qalampir va parranda ziravorlari.

Yuvilgan va quritilgan fileto tuz va ziravorlar bilan surtiladi va bir-ikki soatga yopiladi. Belgilangan ishlarni tugatgandan so'ngvaqt, marinadlangan tovuq butun bo'laklarga bo'linib, moylangan qizdirilgan qovurilgan idishda qovuriladi. Go'shtda oltin qobiq paydo bo'lishi bilanoq, u qopqoq bilan qoplanadi va to'liq tayyor holga keltiriladi. Keyin fileto oldindan qovurilgan kunjutga o'raladi va xizmat qiladi.

Smetanada

Bu tovuq filesi retsepti, albatta, tezda mazali kechki ovqat tayyorlashga muhtoj bo'lgan uy bekalariga yoqadi. Oilangizni chin dildan oziqlantirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 130g yangi smetana.
• 2 sovutilgan tovuq filesi.
• Tuz, tozalangan yog', koriander va qalampir.

Yuvilgan go'sht o'rta bo'laklarga bo'linadi va yog'langan skovorodkada qovuriladi. Keyin u ziravorlar bilan ziravorlanadi, tuzlanadi, smetana bilan quyiladi va yigirma daqiqadan ko'proq vaqt davomida qopqoq ostida pishiriladi. Tayyor taomga guruch, makaron yoki qaynatilgan kartoshka beriladi.

Mayonez va ziravorlar bilan

Oddiy uy qurilishi taomlarini biluvchilar uchun tovuq ko'kraklarini tayyorlashning yana bir qiziqarli retseptiga alohida e'tibor berishni taklif qilamiz. Mayonez sousi bilan fileto har qanday sabzavotli yoki donli yonma-ovqatlar bilan yaxshi ketadi va odatiy menyuni diversifikatsiya qilishi mumkin. Oilangizni mazali va to'yimli kechki ovqat bilan ta'minlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

• 350 g mayonez.
• 600g sovutilgan tovuq filesi.
• 150ml tozalangan moy.
• 100 ml qaynatilgan suv.
• Tuz, sarimsoq va o'tlar.

Yuvilgan go'sht uzun qilib kesiladiyupqa bo'laklar va yog'langan qovurilgan idishda qizarib pishgan. Oltin qobiq bilan qoplangan tovuq, suv, mayonez va tug'ralgan sarimsoqdan tayyorlangan sous bilan quyiladi. Bularning barchasi tuzlangan va past olovda qopqoq ostida qovuriladi. Taxminan o'n besh daqiqadan so'ng tayyor taomga tug'ralgan ko'katlar sepiladi va pechdan chiqariladi.

Qovoq va bolgar qalampiri bilan

Mazali tovuq filesi uchun bu retsept, albatta, achchiq, o'rtacha achchiq ovqatni sevuvchilarning e'tiboridan chetda qolmaydi. Unga ko'ra tayyorlangan go'sht chiroyli ko'rinishga ega va qo'shimcha yon piyola talab qilmaydi. Oilangiz va doʻstlaringizni gurme kechki ovqat bilan daʼvo qilish uchun sizga kerak boʻladi:

• 500g sovutilgan tovuq filesi.
• 2 o'rta piyoz.
• 200g qovoq.
• 3 shirin qalampir.
• Kichik sabzi.
• 3 bosh sarimsoq.
• 4 osh qoshiq. l. kunjut yog'i.
• Limon, tuz, soya sousi, ko'katlar, qizil va qora qalampir.

Yuvilgan va quritilgan tovuq go'shti ingichka bo'laklarga bo'linadi va kunjut yog'ida qovuriladi. U quruq bo'lib qolmasligi uchun piyoz, sabzi, qovoq va shirin qalampir bilan birga qovuriladi. Taxminan chorak soatdan keyin panning tarkibi tuzlangan, qalampirlangan, soya sousi va limon sharbati bilan quyiladi. Har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi, past olovda qisqa vaqt isitiladi va yopiq idishda taxminan o'n daqiqa davomida turib oladi.

Sharob va ziravorlar bilan

Ushbu tovuq filesi retsepti, albatta, tez orada tayyorlaydiganlar uchun foydali bo'ladikechki ovqatni tashkil qilish. Uni uyda takrorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500g oq parranda goʻshti.
• Qizil lampochka.
• 50ml sifatli oq vino.
• 4 dafna yaprog'i.
• Limon.
• 12-15 yashil zaytun (toʻgʻralgan).
• 3 bosh sarimsoq.
• Tuz, tozalangan yog', qalampir, quritilgan chinnigullar va ko'katlar aralashmasi.

Toʻgʻralgan piyoz yogʻlangan tovada qovuriladi. Shaffof bo'lishi bilan unga tovuq bo'laklari qo'shiladi va pishirishda davom etadi. Etti daqiqadan so'ng, bularning barchasi kerakli miqdordagi sharob bilan quyiladi, tuzlanadi, ziravorlanadi va yopiq idishda past olovda qaynatiladi. Jarayon tugashidan biroz oldin, zaytun sabzavot va tovuq ustiga quyiladi. Pechni o'chirgandan so'ng, go'sht limon sharbati bilan quyiladi, maydalangan o'tlar va maydalangan sarimsoq bilan sepiladi.

Kartoshka va pomidor bilan

Ushbu qiziqarli va juda oddiy retsept toʻgʻri ovqatlanishning asosiy tamoyillariga amal qilishga harakat qilayotganlar uchun moʻljallangan. Oilangizni mazali va foydali taom bilan boqish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500g sovutilgan tovuq filesi.
• 2 pishgan pomidor.
• 2 osh qoshiq. l. maydalangan zaytun.
• 4 ta kartoshka.
• Shirin qalampir.
• Tuz, limon sharbati, ziravorlar va o'tlar.

Tovuq filesi yuviladi, quritiladi va unchalik katta bo'lmagan bo'laklarga bo'linadi. Shu tarzda tayyorlangan go'sht tuz va ziravorlar bilan sepiladi, limon sharbati bilan quyiladi va qisqacha olib tashlanadi.chetga. Oqartirilgan va tozalangan pomidor, kartoshka bo'laklari, qalampir chiziqlari, zaytun va marinadlangan parranda go'shti chuqur idishda aralashtiriladi. Bularning barchasi pishirish yengiga joylashtiriladi va bog'lanadi. Bug'ni chiqarish uchun tepada bir nechta teshik qiling. Taxminan qirq daqiqa davomida 200 daraja haroratda pishiring. Xizmat qilishdan oldin idish yangi o'tlar bilan bezatilgan. Agar so'ralsa, kartoshkani baqlajon yoki qovoq bilan almashtirish mumkin. Bu taomni kamroq kaloriya va to‘yingan qiladi.