Achchiq sho'rva: tovuq go'shti bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Agar siz achchiq ta'mlarni yaxshi ko'rsangiz, achchiq sho'rva retseptlarimizdan birini sinab ko'ring.

Achchiq xarcho

Bu retsept achchiq qalampirli taomlarni yaxshi ko'radiganlar uchun qo'l keladi.

Tarkibi:

• Qo'zi go'shti (siz mol go'shti olishingiz mumkin) - 500 gramm.
• Piyoz - to'rtta bosh.
• Sarimsoq - to'rtta chinnigullar.
• Tkemali - bir stakan.
• Bir dona achchiq qalampir.
• Guruch - 50 gramm.
• Tuz va maydalangan qalampir.
• Yashil.
• Tomat pastasi - uch yoki to'rt osh qoshiq.

Mazali achchiq sho'rva qanday tayyorlanadi? Biz quyida xarcho retseptini batafsil tasvirlab beramiz:

• Go'shtni yuving va bo'laklarga bo'ling.
• Shundan keyin uni yirtqichlardan soling va suv bilan to'ldiring (sizga taxminan ikki yarim litr kerak bo'ladi). Go'shtni o'rtacha olovda qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan yog'ini olib tashlang.
• Ikki soatdan keyin yirtqichlardan yuvilgan guruch, tugʻralgan piyoz va toʻgʻralgan koʻkatlarni soling.
• Ezilgan sarimsoq, tomat pastasi, tkemali, issiq qalampir, suneli hop, tuz va dafna bargini skovorodkada qizdiring. Olingan sousni sho'rva pishirish tugashidan o'n daqiqa oldin qo'shish kerak.

Tayyor taomni likopchalarga yoying vaustiga maydalangan o'tlarni seping.

Tay uslubidagi tovuq sho'rva

Yengil va yorqin sho'rva juda oddiy tayyorlanadi. Biroq, buning uchun siz ko'p miqdordagi ingredientlarni to'plashingiz kerak bo'ladi. Sizga kerak bo'ladi:

• Bitta terisiz va suyaksiz tovuq goʻshti.
• 200 gramm qo'ziqorin.
• Limon o'ti poyalari - ikkita.
• Yangi maydalangan zanjabil - ikki choy qoshiq.
• Yashil piyoz.
• Ikki qoshiq o'simlik yog'i.
• To'rt stakan bulon.
• 400 ml konservalangan kokos suti.
• Sabzi - ikki dona.
• Jalapeno qalampiri.
• Konservalangan makkajo'xori (mini) - 400 gramm.
• Bir stakan guruchli noodle.
• Ikki qoshiq baliq sousi.
• Qizil karri pastasi - to'rt choy qoshiq.
• Bir limon sharbati.
• Yarim piyoz.
• Tuz va maydanozni tatib ko'ring.

Xullas, keling, Tailandning achchiq sho'rvasini tayyorlaylik. Retseptni bu yerda o‘qing:

• Ko'krakni mayda bo'laklarga, tozalangan shampignonlarni esa tilimga kesib oling.
• Limon o'tining yuqori qatlamini olib tashlang va pulpani mayda to'g'rang.
• Zanjabilni ohakda tozalang va maydalang.
• Makkajoʻxorni choraklarga boʻling.
• Piyozning poʻstini olib tashlang, soʻng pichoq bilan kesib oling.
• Sabzini tozalang va halqalarga kesib oling.
• Ugrani qaychi bilan kesib oling.
• Kastanni o'rtacha olovga qo'ying va yog'ni quying. Unga avval piyoz va sarimsoqni qovuring, so'ng limon o'tini qo'shing.
• Shundan so'ng, bulonni quying, uni qaynatib olingva chorak soat davomida pishiring. Suyuqlikni elakdan o'tkazing.
• Xuddi shu tovaga yana bir oz yog' quyib, ustiga sabzi va achchiq qalampirni qovuring. Sabzavotlarni besh daqiqa qovuring.
• Suzilgan bulon, baliq sousi va kokos sutining yarmini (200 ml) quying.
• Sho'rvaga qo'ziqorin va makkajo'xori soling. Uch daqiqadan so'ng tovuq va guruchli noodle qo'shing.
• Qolgan sut va limon sharbatini qozonga quying va karri pastasini qo'shing.

Taomni maydanoz va yashil piyoz bilan bezatilgan kosalarda xizmat qiling.

Hind achchiq sho'rva

Ushbu original mazali taomning fotosurati bilan retsept quyida keltirilgan. Aytgancha, taom odatda qovurilgan oq non yoki guruch bo'laklari bilan beriladi.

Tarkibi:

• Bir tovuq ko'krak.
• Tuz va achchiq qalampir.
• To'rt osh qoshiq sariyog '
• Bir lampochka.
• To'rt bo'lak sarimsoq.
• Chorak stakan un.
• Bir osh qoshiq maydalangan karri.
• 900 ml tovuq suvi.
• Bir stakan sut va qaymoq.
• Apple.

Hindistonning achchiq sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin? Retsept quyida batafsil:

• Sarimsoqni mayda to'g'rang, olmani tozalang va tilimga kesib oling.
• Piyoz qobig'idan tozalangan va kesilgan.
• Fileni yuving, so'ng kub shaklida kesib oling, tuz va murch.
• Tovoqni isitib, ichiga ikki qoshiq sariyog' soling va tovuqni qovuring. Parchalar oltin jigarrang bo'lganda, ularni plastinkaga o'tkazing.va bir muddat chetga qo'ying.
• Qolgan yog'ni tovaga soling va unda piyoz va sarimsoqni qovuring. Sabzavotlarni un va kori kukuni bilan seping. Yana bir daqiqa ovqat pishiring.
• Piyoz va sarimsoqni tovuq suvi bilan birlashtiring. Sho'rvani o'n daqiqa davomida pishiring, so'ngra qaymoq va sutni quying. Tuz, achchiq qalampir va ozgina shakar qo'shing.
• Yana besh daqiqadan keyin tovuq va olmani qozonga soling.

Xizmat qilishdan oldin sho'rvani yana o'n daqiqa qaynatib oling. Agar so'ralsa, bulyonga qayin qalampiri qo'shilishi mumkin.

Meksikalik achchiq sho'rva. Tovuq retsepti

Bu mazali taom odatda avakado bo'laklari, maydalangan pishloq va an'anaviy makkajo'xori tortillalari bilan birga beriladi.

Kerakli ingredientlar:

• Ikki tovuq ko'kragi.
• Zaytun moyi.
• Tuz va yangi maydalangan qalampir.
• Ikkita piyoz.
• Ikki poyali selderey.
• To'rtta sabzi.
• To'rtta katta sarimsoq.
• Bir litr tovuq go'shti.
• Pomidor pyuresi - 900 gramm.
• Jalapeño qalampiri - to'rt dona.
• Bir choy qoshiq maydalangan zira va koriander.
• Bir dasta shilantro.
• Oltita makkajo'xori tortillasi.

Retsept

Achchiq meksikalik sho'rva quyidagicha tayyorlanadi:

• Sarimsoq, selderey va piyozni mayda to'g'rang. Sabzini maydalang va shilantroni pichoq bilan maydalang.
• Ko'krakni o'simlik moyi bilan yog'lang, so'ngra tuz va murch bilan ishqalang. Ularni pishirish varag'iga qo'ying va yaxshi isitiladigan pechda pishiring. Go'sht soviganida, uni qo'llaringiz bilan maydalang.
• Kastryulkani pechka ustiga qo'ying va ichiga bir-ikki osh qoshiq o'simlik yog'ini quying.
• Avval tayyor sabzavotlarni qovuring, so'ng tovuq go'shti va tomat pyuresini quying.
• Oshga achchiq qalampir, barcha ziravorlar, koʻkatlar va tuz qoʻshing.
• Makkajo'xori tortillalarini chiziqlar bilan kesib oling va har birini yarmiga bo'ling. Shundan so'ng, blankalarni panga yuboring.
• Oshni qaynatib oling, keyin olovni pasaytiring va yana yarim soat pishiring. Oxirida tovuq go'shti va ziravorlar qo'ying.

Makkajoʻxori tortillasi, maydalangan pishloq, issiq avakado boʻlaklari va smetana bilan xizmat qiling.

loviya sho'rva

Bu achchiq achchiq sho'rva yomon ob-havoda sizni isitadi va ko'taradi.

Mahsulotlar:

• Go'sht - 300 gramm.
• Ikki shirin qalampir.
• Ikkita piyoz.
• Uch dona achchiq qalampir.
• Selderey ildizi - 200 gramm.
• Bir osh qoshiq un.
• Konservalangan loviya - 400 gramm.
• Go'shtli bulyon - ikki yarim litr.
• Tuz, murch va o'simlik yog'i.

Osh retsepti:

• Go'shtni yuving va mayda bo'laklarga bo'ling.
• Sabzavotlarni tozalang va kub shaklida kesib oling.
• Achchiq qalampirni mayda toʻgʻrang.
• Avval go'shtni issiq tovada qovuring, so'ng unga qolgan mahsulotlarni qo'shing.
• Bir necha daqiqadan so'ng ovqatni panga o'tkazing va ustiga bulonni quying.
• Osh qaynagandan keyin kamaytiringsho'rvani bir yarim soat qizdiring va qaynatib oling.
• Fasol bilan tugating va yana o'n daqiqa pishiring.

Ta'mga ko'ra tuz va murch qo'shing, yangi o'tlar bilan bezang.