Tariq sho'rva: turli ingredientlar bilan retseptlar

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Tariq sho'rva ajoyib ta'mga ega bo'lib, o'zingizni to'liq his qilasiz. Biz sizga ushbu birinchi taom uchun bir nechta variantni taklif qilamiz: köfte, baliq va tuxum bilan. Oshxonada muvaffaqiyatlar tilaymiz!

Sekin pishirgichda tariq sho'rva (baliq konservalari bilan)

Baqqollik to'plami:

• 1, 3 litr suv;
• o'rta sabzi;
• dafna yaprog'i - 1 dona;
• bir chimdim arpabodiyon urug'i;
• bitta lampochka;
• 2 osh qoshiq. l. tariq;
• baliq konservalari;
• ikkita kartoshka;
• ziravorlar.

Amaliy qism:

1. Biz tariq sho'rva tayyorlaydigan hamma narsani dasturxonga qo'yamiz. Keling, asosiy tarkibdan boshlaylik. Tariqni idishga quying.
2. U yerga butun boshli piyoz (qobig’iga), maydalangan sabzi va kartoshka kublarini qo’yamiz. Biz kerakli miqdorda suv qo'shamiz. tuz. Sevimli ziravorlaringizni seping.
3. "Bug'lash" rejimini ishga tushiring. Bizning taomimiz kamida 40 daqiqa davomida pishiriladi. Konservalangan baliqlarni qachon qo'shish kerak? Jarayon tugashidan 10 daqiqa oldin buni qilish yaxshidir. Sho'rvaga dafna yaprog'ini qo'yishni unutmang. Bu noziklikka o'ziga xos ta'm beradi.

Köfte bilan tariq sho'rva retsepti

Kerakli ingredientlar:

• shirin qalampir - 1 dona;
• bir oz tariq;
• bitta lampochka;
• dafna yaprog'i - 4 dona;
• 350 gramm qiyma cho'chqa go'shti;
• koʻkatlar;
• 3 kartoshka;
• 1 pomidor (tuzlangan ham yaxshi);
• tayoq;
• ziravorlar;
• o'rtacha sabzi.

Bu sho'rva juda to'yimli va yumshoq. Bundan tashqari, uni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar

Bu bir necha bosqichlardan iborat:

1. Avval qiyma tayyorlaymiz. Cho'chqa go'shti bo'laklarini go'sht maydalagichdan o'tkazing. Olingan massada tug'ralgan piyoz, ziravorlar va sutga namlangan non (uning 1/3 qismi) qo'shing. Qiymani qo'l bilan yoğurun. Biz köfte hosil qilamiz. Oʻlchamiga qarab jami 15 ta boʻlak boʻladi.
2. Kartoshka ildizlarini tozalang va yuving. Kub shaklida kesib oling.
3. Sabzi bilan nima qilish kerak? Yuving, tozalang va katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazing.
4. Piyozdan qobiqni olib tashlang. Pulpa oddiygina kesilishi mumkin.
5. Yana bir ingredient - bolgar qalampiri. Uni kub yoki somon shaklida maydalang.
6. Qalampir, piyoz va sabzi oldindan qizdirilgan panga yuboriladi. Sariyog' bilan qovuring.
7. Tovaga 2 litr suv quying. Biz olovga qo'ydik. Biz qaynatish vaqtini kutmoqdamiz. Endi qovurilgan sabzavotlarni suvga qo'shing. Yong'inni minimal darajaga kamaytiring. Vaqt 10 daqiqaga belgilangan.
8. Kelajakda sho'rva kartoshka kublarini qo'ying. Suyuqlik yana qaynashi bilan yuvilgan tariq va köfte qo'shing. tuz. Bulyonni sepingziravorlar. Tariq sho'rvasini yana 15 daqiqa pishiring.

Oxirida dafna bargini qo'shing. Keyin idishni plitalarga to'kib tashlang, bir qoshiq smetana bilan ziravorlar qiling. Bundan tashqari, sho'rvani tug'ralgan o'tlar bilan bezashingiz mumkin. Barchaga shirin ishtaha tilaymiz!

Tovuqli tariq sho'rva retsepti

Mahsulotlar roʻyxati:

• bitta lampochka;
• 3 litr suv;
• laurel - bir nechta varaq;
• 250 gramm kartoshka;
• o'rta sabzi;
• 100 gramm tariq;
• koʻkatlar;
• yarim kilogramm tovuq go'shti (masalan, qanot);
• ziravorlar;
• bir oz o'simlik yog'i.

Pishirish:

1. Go'shtni oqayotgan suvda yuving. Biz qanotlarni oldik. Ular bo'g'inlarda 3 qismga kesilishi kerak. Haddan tashqari falanjlarni muzlatgichda olib tashlash mumkin. Va biz katta bo'laklarni chuqur panga yuboramiz. Yuqoridagi miqdorda suv quying. Biz kuchli olovni yoqib, pechka ustiga qo'ydik. Keyin nima? Suyuqlik qaynay boshlagach, uni minimal darajaga kamaytiring. Keling, 50 daqiqa vaqt ajratamiz. Qopqoqni ochish kerak. Oq va kulrang ko'pikni olib tashlashni unutmang.



2. Tozalangan kartoshkani kub shaklida maydalang. Biz sabzi maxsus qirg'ichdan kesib tashlaymiz. Shuningdek, tariqni saralab, yuvish kerak.
3. Demak, tovuq goʻshti pishirildi. Endi unga tariq qo'shing. Biz aralashtiramiz. 5 daqiqadan so'ng biz piyoz va sabzidan iborat qovurilgan idishga yuboramiz. Biz dafna yaprog'ini qo'yamiz. tuz. Ziravorlar bilan seping. Sho'rva qancha vaqt pishiriladi? Taxminan 15 daqiqa. Keyin olovni o'chiring. Idishni qopqoq bilan yoping. Bizning taomimiz bir necha infuzion bo'lishi kerakdaqiqa.

Shundan so'ng dasturxonga tovuqli tariq sho'rva beramiz. Ushbu retsept ko'katlardan bezak sifatida foydalanishni o'z ichiga oladi. Cilantro, maydanoz va arpabodiyon yordam beradi. Tovuq qanotlarini baraban yoki son bilan almashtirish mumkin.

Diyet varianti

Tarkibi:

• ikkita tuxum;
• o'rta sabzi;
• ziravorlar;
• 5 osh qoshiq. l. tariq;
• bir oz yashil;
• ikkita kartoshka.

Amaliy qism:

1. Sabzini qirg'ichdan o'tkazing. Uni skovorodkada zaytun moyi bilan pishiring.
2. Biz maydalagichlarni saralaymiz. Suv bilan yuving va quriting.
3. Olovga bir idish suv qo'ying. Suyuqlik qaynay boshlaganda, kartoshka kublarini qo'shing. Tuz.
4. 10 daqiqadan so'ng skovorodkaga maydalangan sabzi va tariqni yuboring.
5. Tuxumni idishga soling. Proteinlar va sarig'larni ajratish kerak emas. Faqat 60 soniya davomida ularni ko'pirtirish bilan uring. Sabzi va tariq sho'rvaga solinganidan 20 daqiqa o'tgach, k altaklangan tuxum qo'shing. Yana aralashtiramiz. Sho'rvani yana 5 daqiqa pishirish uchun qoladi. Jarayon oxirida, idishga tug'ralgan o'tlar (ukrop va maydanoz) seping.

Osh quyuq, xushbo'y va nihoyatda mazali. Biz uni yangi smetana yoki o'rtacha yog'li mayonez bilan to'ldiramiz. Faqat barmoqlaringizni yalang! Oʻzingiz koʻrishingiz mumkin.

Yakunda

Ko'rib turganingizdek, tariq sho'rvasini tayyorlash eng qiyin ish emas. Sizga minimal vaqt va mahsulotlar kerak. Maqolada tasvirlangan retseptlar turli xil oshxona bilan uy bekalari uchun javob beraditajriba.