2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Go'zallik, eng avvalo, salomatlikdan boshlanadi. Va salomatlikning asosi - muvozanatli ovqatlanish va oqilona jismoniy faoliyat. Kundalik menyuda tanamizni energiya bilan to'yingan va to'g'ri ishlash uchun zarur bo'lgan moddalarni (vitaminlar, minerallar, kislotalar va boshqalar) ta'minlaydigan mahsulotlar bo'lishi kerak. Proteinlar, yog'lar va uglevodlar barcha tirik mavjudotlarning asosini tashkil qiladi. Biz ularsiz ishlay olmadik.
Odamlar uchun eng muhimi tarkibida protein bo'lgan ovqatlardir. Bundan tashqari, bu nafaqat go'sht va baliq, balki bunday foydali moddaga boy boshqa mahsulotlar hamdir. Nega bizga kerak? Gap shundaki, bu tanamizdagi har qanday hujayraning asosiy qismi bo'lib, organizmda metabolik jarayonlar doimo sodir bo'ladi (biz oziq-ovqat bilan hayvon va o'simlik oqsillarini olamiz, ular bizning doimiy yangilanib turadigan to'qimalarimiz va a'zolarimizning oqsil sintezida ishtirok etadilar).. Oddiy qilib aytganda, buBizning tanamizning "organik qurilish bloklari", ularsiz organlarning qarish jarayoni tezlashadi. Ular bolalarning to'g'ri rivojlanishi uchun zarurdir, shuning uchun ular har kuni (35 grammgacha) bolalar ratsionida bo'lishi kerak. Kattalar uchun o'simlik oqsillari yoki hayvonlardan olingan oqsillar menyuga 50-60 gramm miqdorida kiritilishi kerak.
Hayvon oqsillari to'liq oqsillar hisoblanadi, ya'ni ular organizm tomonidan so'riladigan muhim aminokislotalarning to'liq to'plamini o'z ichiga oladi. Ushbu turdagi protein go'sht, parranda go'shti, tuxum va baliq, sut va nordon sut mahsulotlarida mavjud. O'simlik oqsillari to'liq bo'lmagan oqsillardir, chunki ular bir yoki bir nechta aminokislotalarni o'z ichiga olmaydi. Tananing to'liq rivojlanishi uchun ikkala turdagi proteinli ovqatlarni iste'mol qilish yoki ushbu moddaga boy o'simlik ovqatlari uchun turli xil variantlarni birlashtirish kerak. Vegetarianlar uchun kunlik menyuni to'g'ri tuzish ayniqsa muhimdir. Qaysi turdagi oziq-ovqat tarkibida ma'lum aminokislotalar borligini bilish uchun siz ensiklopediyani ko'rib chiqishingiz yoki mutaxassis bilan maslahatlashingiz kerak.
O'simlik oqsillari dukkaklilarda (bular soya va soya suti, loviya, no'xat, yasmiq), ba'zi donalar, sabzavotlar va mevalar, kungaboqar va qovoq urug'lari, yong'oqlar va tofu pishloqlarida mavjud. O'simlik oqsillarini iste'mol qilishning afzalligi (barcha aminokislotalarning to'g'ri kombinatsiyasi bilan) yurak-qon tomir kasalliklari, buyraklar va oshqozon-ichak kasalliklari va boshqalar kabi sog'liq muammolaridan qochish qobiliyatidir.
Shifokorlar buni oqsilning kam singishi va parchalanishi bilan bogʻlashadi.
O'simlik oqsillarini o'z ichiga olgan manbalardan oziq-ovqat sifatida foydalanish, agar odam vegetarianizm tamoyillariga rioya qilsa yoki ma'lum bir oziq-ovqat mahsulotining sifatiga shubha qilsa, hayvonot mahsulotlaridan foydalanishni rad etish mumkin. Buni faqat homilador ayollar va 14 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun, organizm barcha turdagi aminokislotalarga muhtoj bo'lganda qilish tavsiya etilmaydi. Biroq, hamma narsa me'yorida bo'lishi kerak, bunday ovqatni suiiste'mol qilish salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin (xuddi yog'li yoki uglevodlar kabi).
Tavsiya:
O'simlik yog'ida xolesterin bormi? Xolesterin nima va u nima uchun xavfli?
Xolesterin - bu reklama beruvchilarning eng sevimli dahshatli hikoyasi. Uning zararli xususiyatlarini faol targ'ib qilish yillari davomida ushbu birikmaning ijobiy tomonlari soyada qoldi. Darhaqiqat, xolesterin tananing ajralmas qismi bo'lib, ularsiz inson yashay olmaydi. Lekin ma'lum chegara borki, bu erda foyda tugaydi va zarar boshlanadi va bu chegaraga boradigan mahsulotlar mavjud. Bu erda aniq nima va o'simlik moyi bormi, siz maqoladan bilib olasiz
O'simlik moyi: sifati bo'yicha reyting. Rossiyada o'simlik yog'i ishlab chiqaruvchilari
Ko'p uy bekalari eng yaxshi o'simlik yog'i nima ekanligi bilan qiziqishadi. Ushbu mahsulotning reytingi biroz shartli, chunki o'simlik moyining ko'p turlari mavjud, ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga ega. Biroq, agar biron bir segmentni, masalan, tozalangan kungaboqar yog'ini hisobga olsak, reyting qilish mumkin. Sizga o'simlik moylarining turlari va har bir segmentdagi eng yaxshi brendlar bilan tanishishni taklif qilamiz
Kechqurun nima yeyish kerak: menyu variantlari. Kechki ovqat uchun nima pishirish kerak
Biz hammamiz bilamizki, kechasi ovqatlanish yomon. Lekin hammamiz ham bu qoidaga amal qila olmaymiz. Hayotning zamonaviy ritmida sog'lom bo'lish va dietangizni kuzatib borish yanada qiyinroq. Zamonaviy odam butun kunni harakatda, ishda, tirbandlikda o'tkazadi. Kechqurun uyga qaytgach, u muzlatgichdagi ko'zlari ko'rgan hamma narsani supurishni boshlaydi
Katexinlar: bu nima, organizmga foyda va zarar, ular qayerda topiladi
Katexinlar, bu nima? Bu savol bilan qancha odam chiqdi? Ehtimol, bu haqda kam odam o'ylagan. Ayni paytda bu moddalar inson tanasiga katta foyda keltirishi mumkin. Va xarakterli tomoni shundaki, insoniyat ularning mavjudligi haqida bir necha ming yillar davomida, Atteklar davridan beri bilishadi
O'simlik yog'li salat. O'simlik yog'i bilan ziravorlangan salatlar: retseptlar
O'simlik yog'i qo'shilgan salatlar mazali, oson va foydali. Maqolada kundalik foydalanish uchun ham, bayramona stol uchun ham bir xil muvaffaqiyat bilan tayyorlanishi mumkin bo'lgan salatlar uchun retseptlar keltirilgan
