Sabzavotli qisqichbaqalar: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qisqichbaqa oqsilga boy oziq-ovqat hisoblanadi. Ko'pchilik ularni yaxshi ko'radi, lekin hamma ham oddiy, ammo mazali retseptlarni bilmaydi. Sabzavotli qisqichbaqalar, masalan, mustaqil taom va nozik salat uchun asosdir. Shunday qilib, siz ularni brokkoli va qovoq bilan pishirishingiz yoki bolgar qalampiri bilan qovurishingiz mumkin. Bundan tashqari, pomidor, yangi o'tlar va sarimsoq bilan qisqichbaqalar tayyorlashning juda oddiy va tez usullari mavjud. Ko'pchilik, shuningdek, bu turdagi dengiz mahsulotlari soya sousi bilan yaxshi ketishini ta'kidlaydi. Pomidor va yangi bodring bilan hammaga tanish bo‘lgan oddiy sabzavotli salatlar esa nozik sous va qaynatilgan qisqichbaqalar tufayli asl tayyorlanishi oson.

Qirol qisqichbaqalari bilan mazali taom

Sabzavotli mayin qisqichbaqalar tayyorlash uchun nima kerak? Retsept quyidagilarni qabul qilishni taklif qiladi:

• bitta pishgan pomidor;
• bolgar qalampiri;
• yarim piyoz;
• bir chimdim quritilgan reyhan;
• bir dasta arpabodiyon;
• shunchalik maydanoz;
• dona 15 ta qisqichbaqa;
• osh qoshiq zaytun moyi;
• yashil piyoz patlari;
• tuz va qalampir no'xati - tomonidanta'mi.

Masalliqlarning katta roʻyxatiga qaramay, bu taom juda tez tayyorlanadi, lekin mazali boʻlib chiqadi.

Qanday qilib qisqichbaqa pishiriladi? Boshlash uchun qirol qisqichbaqalari tozalanadi. Piyoz juda nozik kesilgan. Qovurilgan idishga zaytun moyini quying, past olovda qovurish uchun piyoz va qisqichbaqalar yuboring. Endi pomidorlar mayda tug'ralgan, bolgar qalampiri urug'lardan tozalanadi va kub shaklida kesiladi. Ko'katlar yuviladi va maydalanadi.

Agar xohlasangiz, pomidorni oldindan tozalash mumkin. Buning uchun ular kesiladi, qaynoq suv bilan quyiladi. Keyin teri pichoq bilan chiqariladi. Qisqichbaqalar uchun barcha ingredientlarni qo'shing, ziravorlar qo'ying. Qisqichbaqalar pishguncha o'rtacha olovda pishiring.

Xizmat qilishdan oldin yashil piyoz to'g'ralgan, qisqichbaqalar va sabzavotlarga sepiladi. Tovoqni bir tilim limon bilan bezashingiz ham mumkin.

Qovurilgan qisqichbaqalar

Sabzavotli qovurilgan qisqichbaqalar ko'p qirrali taomdir. Ularni asosiy taom sifatida issiq, tuyadi sifatida sovuq holda berish mumkin.

Pishirish uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• 600 gramm qisqichbaqasi tozalangan;
• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• ikkita qizil piyoz;
• bir oz soya sousi;
• bolgar qalampiri - 1-2 dona;
• 150 gramm konservalangan shampignonlar;
• 30 ml oq sharob, yaxshisi quruq;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• bir-ikki chimdim kunjut.

Sabzavotli qisqichbaqalar surati taomning naqadar ishtahani va yorqinligini koʻrsatadi.

Mazali gazaklar tayyorlash

Boshlash uchun barcha ingredientlarni tayyorlang. Piyoztozalangan, to'rt qismga bo'lingan. Qalampir urug'lardan va poyadan tozalanadi, bo'laklar olib tashlanadi. Kub shaklida kesib oling. Sarimsoq o'zboshimchalik bilan kesiladi, u asosan lazzat uchun kerak.

Endi panga yog' quying, qizdiring. Qalampir va piyoz qo'shiladi, taxminan to'rt daqiqa davomida kuchli olovda qovuriladi, qisqichbaqalar olovni kamaytirmasdan qo'shiladi va yana o'n daqiqa qovuriladi. Idishni vaqti-vaqti bilan aralashtirish kerak. Endi soya sousi, sharob, qo'ziqorin, sarimsoq qo'ying. Har kim yana o'n daqiqa pishiradi, lekin allaqachon o'rtacha olovda. Oxirida idishni kunjut bilan seping. Sabzavotli krevetkalar va soya sousi tayyor.

To'g'ri ovqatlanish uchun sog'lom oziq-ovqat

Bu taom yengilligi bilan ajralib turadi. Biroq, ingredientlarning ko'pligi tufayli, hatto sabzavotlarni yoqtirmaydiganlarga ham yoqadi.

Quyidagi narsalarni oldindan tayyorlash kerak:

• 300 gramm qisqichbaqalar;
• ikkita qovoq;
• bir-ikkita sabzi;
• bitta piyoz;
• beshta shampignon;
• yarim bosh brokkoli;
• sarimsoq chinnigullar;
• bo'lak zanjabil ildizi;
• bir-ikki osh qoshiq soya sousi;
• tuz va murch.

Agar kerak bo'lsa qovurayotganda ozgina yog' qo'shishingiz mumkin. Agar skovorodka ruxsat bersa, u holda ham qila olasiz.

Mazali taomlar tayyorlash

Boshlash uchun piyoz, qovoq va sabzi tozalang, ularni mayda qilib kesib oling. Qo'ziqorinlar tilimga kesiladi. Brokkoli inflorescences bo'linadi. Barcha sabzavotlarni issiq skovorodkada qovuringhar tomondan, zanjabil qo'shing, mayda maydalagichda maydalangan. Aralashtiring, pishguncha olovda turing.

Qisqichbaqalar tozalanadi, sarimsoq ham. Ularni panga qo'shing, soya sousini quying, tuz va qalampir qo'shing. Yana besh daqiqa davomida skovorodkada turing, aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin taomni kunjut yoki yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

Sabzavotli va pishloqli qisqichbaqalar salatasi

Salatning bu versiyasi ko'pchilik uchun juda mashhur. Buning sababi shundaki, pishloq taomga ziravorlar, rukkola esa achchiq ta'm qo'shadi.

Pishirish uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• 150 gramm rukkola;
• 400 gramm qisqichbaqa;
• 150 gramm maydalangan zaytun;
• sakkiz gilos pomidor;
• 150 gramm pishloq;
• to'rtta yong'oq;
• zaytun moyi;
• ta'mga ko'ra tuz va murch;
• bir chimdim sevimli ziravorlaringiz;
• bir choy qoshiq limon sharbati.

Bu retseptdagi sabzavotli qisqichbaqalar quritilgan oregano va timyan bilan yaxshi ketadi, shuning uchun ularni ziravorlar sifatida tanlashingiz mumkin.

Yengil salat pishirish

Qisqichbaqalar yumshoq bo'lguncha ozgina sho'rlangan suvda qaynatiladi. Ortiqcha namlikdan qutulish uchun ularni filtrga tashlang. Keyin tozalang va ozgina yog 'bilan qovurilgan idishga soling. Tuz va ziravorlar qo'shing. Fry, aralashtirib, oltin jigarrang qadar. Keyin limon sharbati seping.

Arugula yuviladi, keyin o'n besh daqiqa davomida sovuq suv bilan quyiladi, qog'oz sochiq ustiga yoyiladi,ortiqcha namlikni yutish uchun. Pomidorlar yarmiga, oq pishloq - mayda kubiklarga, zaytun esa kichik qalinlikdagi halqalarga kesiladi.

Mazali kiyinish uchun yong'oqlarni tozalang, blender bilan maydalang, zaytun moyi qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Arugula, pomidor, qisqichbaqalar idishga solinadi, pishloq qo'shiladi. Yong'oq sousi bilan bezang. Bu kiyinish arugulaning nozik ta'mi bilan yaxshi ketadi.

Boshqa salat varianti

Bu retseptda odatdagi sabzavotlar ishlatiladi. Lekin qisqichbaqalar va yumshoq kiyinish tufayli salat original bo'lib chiqadi.

Pishirish kerak:

• 200 gramm qisqichbaqa;
• bir-ikkita salat bargi;
• ikkita pomidor;
• ikkita bodring;
• bitta bolgar qalampiri;
• bir dasta arpabodiyon va maydanoz, siz faqat bitta narsani qila olasiz;
• 50 gramm har qanday qattiq pishloq;
• uch osh qoshiq zaytun moyi;
• limon sharbati;
• choy qoshiqning uchdan bir qismi xantal;
• tuz, dengiz tuzi yaxshiroq.

Qisqichbaqalar qaynatiladi, tozalanadi. Sos uchun limon sharbati, zaytun moyi, xantal va tuzni aralashtiring. Infüzyon qilish uchun kiyinishni biroz vaqtga qoldiring.

Marul qo'l bilan yirtilib, salat idishiga solinadi. Sos bilan ozgina sug'orib oling. Bodring chiziqlar bilan kesilgan, ustiga qo'ying. Qalampir ingichka chiziqlar bilan kesilgan va keyingi qatlamni qo'ying. ko'katlarni mayda maydalab, salat seping. Sovutilgan qisqichbaqalar qo'ying. Bir oz qoldirib, har bir narsaga sousni to'kib tashlang. Pomidorlar tilimga kesiladi, maydalangan pishloq qo'yiladi. Sosni qo'shing. Muzlatgichda o'n daqiqa sovutib, xizmat qiling.

Qisqichbaqa asosidirko'p taomlar. Ular issiq, mazali salatlar yoki sovuq ishtahani tayyorlaydilar. Sabzavotli qisqichbaqalar - bu ta'm va sog'liq uchun foydaning ajoyib kombinatsiyasi. Brinza bilan nozik salat bayramona stolga mos keladi. Brokkoli va qovoqli qisqichbaqalar esa muntazam kechki ovqatni yanada yorqinroq qilishi mumkin. Bundan tashqari, turli xil sabzavotli salatlarni ta'kidlash kerak. Agar siz ularga mazali qisqichbaqalardan tashqari, masalan, xantal yoki yong'oq asosidagi sous qo'shsangiz, ular original bo'lib qoladi.