Tsitrus mevalari turlari: nomlar, tavsiflar va qiziqarli faktlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tsitrus mevalari Rutaceae oilasiga mansub doimiy yashil butalar va daraxtlardir. Bugungi kunda tsitrus o'simliklarining turlari xilma-xildir, ammo tabiatda dastlab faqat mandarin, pomelo, ohak va sitron mavjudligini kam odam biladi. Boshqa barcha mevalar uzoq muddatli seleksiya orqali yetishtirilgan.

Sitrus mevalari suvli va mazali bo'lgani uchun butun dunyoda mashhur. Bundan tashqari, ular sog'liq uchun ajoyib foydalari tufayli yuqori talabga ega. Limon, greyfurt va apelsin kabi mashhur tsitrus mevalari nafaqat tabiiy ravishda iste'mol qilinadi, balki sharbat tayyorlashda, murabbo va murabbolarga qo'shiladi va go'sht va sabzavotlarga lazzat qo'shish uchun pishirishda ishlatiladi.

Ular qanday farq qiladi?

Tsitrus mevalari nordon ekzotik mevalar bo'lib, urug'lari suvli va go'shtli pulpa bilan o'ralgan. Dastlab Janubi-Sharqiy Osiyoda etishtirilgan, ular butun dunyoda mashhur bo'ldi. Dunyoda sitrus mevalarning nechta turi mavjud? Hozirda oʻttizdan ortiq mustaqil nav borligi taxmin qilinmoqda.

Shirin va nordon tatlar va yorqin hidlarning kombinatsiyasi, ehtimol, ularning ko'pchilik uchun sevimli mevalar qatoriga kirishining sabablaridan biridir.dunyo bo'ylab. Ular odatda suvli bo'lib, mevaning o'ziga xos ta'mini beruvchi asosiy kislota komponentini o'z ichiga olgan bu sharbatdir. Ular nafaqat ajoyib ta'mga ega, balki sog'liq uchun ko'plab foydalari tufayli sog'lom ovqatlanishning muhim tarkibiy qismidir.

Tsitrus mevalari turli xil va ranglarda bo'ladi. Ularning rangi iqlim sharoitiga bog'liq. Tropik mintaqalarda qish bo'lmaydi va meva pishib etgunga qadar yashil yoki yashil-to'q sariq bo'lib qoladi. Odatda ular toʻliq pishmasdan yigʻib olinadi.

Nega ehtiyot bo'lish kerak?

Sog'liq uchun foydalari bilan bu nordon mevalar detoksifikatsiyaga yordam beradi va inson tanasi uchun zarur bo'lgan S vitamini va boshqa oziq moddalarning boy manbaidir.

Tsitrus mevalaridagi kislotalilik ularning asosiy xususiyati hisoblanadi, chunki ba'zi hollarda bu hazmsizlik va iste'mol qilishda qiyinchilik tug'dirishi mumkin. Ba'zi odamlar bu tsitrus mevalariga allergik reaktsiyalarni rivojlantiradilar yoki oshqozon bilan bog'liq muammolarga duch kelishadi. Shuning uchun har bir yangi mahsulotdan foydalanganda sizning farovonligingizni tinglash kerak.

Bugungi kunda koʻpchilik yirik doʻkonlar sitrus mevalarining koʻp turlarini taklif qiladi. Qaysi biri eng foydali?

Limon

Bu mevalar antibakterial, virusga qarshi va immunomodulyatsion xususiyatlarga ega. Limon ham vosita sifatida ishlatiladivazn yo'qotish, chunki u hazm qilishga yordam beradi va jigarni tozalaydi. Bu sitrus tarkibida limon kislotasi, vitamin C, k altsiy, magniy, bioflavonoid, pektin va limonen mavjud bo'lib, ular immunitet tizimini mustahkamlaydi.

Greypfrut

Bu bir oz achchiq va nordon ta'mi bilan mashhur bo'lgan katta subtropik meva. Uning nomi uzumga (inglizcha - uzumga) o'xshash shodalarda o'sishi bilan bog'liq. Yuqori darajadagi fermentlar, yuqori suv miqdori va juda kam natriy bilan greyfurt vazn yo'qotishni tezlashtirishga yordam beradi. Shuningdek, u saraton kasalligining oldini olishga yordam beradi, immunitet darajasini oshiradi va ovqat hazm qilishga yordam beradi. U B guruhi vitaminlari, magniy, temir, foliy kislotasi, marganets, k altsiy va kaliyga boy.

Apelsin

Tsitrus mevalar turlari haqida gapirganda, apelsin haqida gapirmaslik mumkin emas. Bu mevalar S vitamini, kaliy va beta-karotinga boy. Apelsinlar organizm uchun ideal oziq moddalar manbai hisoblanadi. Ular yurak sog'lig'ini saqlashga, buyrak kasalliklarining oldini olishga va xolesterin darajasini pasaytirishga yordam beradi. Apelsinlar eng mashhur sitrus mevalaridan biri hisoblanadi.

Mandarin

Mandarinlar - bu alohida oilada ajralib turadigan va apelsindan biroz qimmatroq bo'lgan tsitrus mevalari turlari. Ular aniq kamroq nordon va shirin ta'mga ega. Bu mevalar S vitamini va beta-karotinga boy. Bundan tashqari, mandarinlar ovqat hazm qilishga yordam berishi, yaralar va kesiklarni davolashi hamda semirib ketish xavfini cheklashi ma’lum.

Klementin

Klementin - mandarinning urug'siz navi. Kletchatka, S vitamini va kaliyning boy manbai bo'lib, u energiya mahsuloti sifatida ham qabul qilinadi. Bundan tashqari, u antioksidant bo'lib, vazn yo'qotish va ko'rishni yaxshilashga yordam beradi. U noyabrdan yanvargacha mavjud boʻlgani uchun u “Rojdestvo apelsin” nomi bilan ham tanilgan.

Ohak

Bu mevalar limonga o'xshaydi, lekin ulardan farqli o'laroq, ular yashil rangga ega va achchiq-achchiq ta'mga ega. Bu turdagi tsitrus mevalari C va A vitaminlari, temir, kaliy, magniy va boshqa minerallarga ham boy. Ohak qarish belgilarini yo'qotadi, terini yoshroq qiladi va hatto buyraklardagi toshlarning oldini oladi.

Pomelo

Tsitrus mevalarining eng kattasi sifatida pomelo A, B1, B2 va C vitaminlari, bioflavonoidlar, oqsillar, tolalar, sog'lom yog'lar, kaliy, antioksidantlar va fermentlarning ajoyib manbai hisoblanadi. Bu meva ovqat hazm qilishga yordam berishi, yurak va tish salomatligini mustahkamlashi hamda immunitet tizimining umumiy gripp va shamollash bilan kurashish qobiliyatini oshirishi maʼlum.

Qizil apelsin

Tsitrus mevalari ko'pincha o'xshash. Biroq, qizil apelsin mevaning alohida navi hisoblanadi. Tsitrus mevalari orasida eng mazalilaridan biri bo'lib, sog'liq uchun ham samaralidir. Shunday qilib, uning tarkibida yuqori darajada C va A vitaminlari, shuningdek, foliy kislotasi, antosiyaninlar va k altsiy mavjud. Bu moddalar organizm uchun zarurdir.saratonni oldini olish, tish va suyaklarni mustahkamlash. Bundan tashqari, qizil apelsinlarni iste'mol qilish yaxshi ovqat hazm qilish tizimini yaxshilaydi. Ko'pincha siz savolni eshitishingiz mumkin: "Agar ikki turdagi tsitrus mevalari payvand qilinsa, nima bo'ladi?". Bu meva bunga vizual javobdir.

Buddaning qoʻli

Uning ilmiy nomi - Citrusmedicavar Sarcodactylis. Buddaning qo'li nomi bilan mashhur bo'lgan bu meva S vitaminiga boy. U odatda tonik va ogohlantiruvchi ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi. Boshqa tsitrus mevalaridan farqli o'laroq, uning go'shti quruq va urug'lari yo'q.

Citron

Bu meva Hindiston va Birmadan keladi. Citron sog'liq uchun katta foyda keltiradi. Mevaning antioksidant xususiyatlari uni oksidlovchi stress (masalan, Altsgeymer kasalligi) tufayli kelib chiqadigan kasalliklar uchun ideal qiladi. Meva gipoglikemik xususiyatlarga ega bo'lib, uni diabet uchun ideal davolash vositasi qiladi. Shuningdek, u yaralar, kesiklar va kuyishlarda og'riq qoldiruvchi ta'sirga ega.

Oroblanco

Oroblanko, odatda oq greyfurt turi deb ataladi, tabiiy shakar, xun tolasiga boy va erkin radikallarning tana hujayralariga zarar yetkazishidan saqlaydigan antioksidantlarning ajoyib manbaidir. Shuningdek, u natriysiz va beta-karotinning yuqori konsentratsiyasiga ega.

Tsitrus mevalarining foydalari

Avvalo ular vazn yo'qotishga hissa qo'shadi. Shunday qilib, iliq suvda suyultirilgan asal bilan bitta limon vazn yo'qotish uchun ajoyib vositadir. Ertalab qabul qilinganda eng samarali ta'sir ko'rsatadi.och qoringa Limon tarkibida yog'larni yoqish va vazn yo'qotishga yordam beruvchi eriydigan tola bo'lgan pektin mavjud.

Ikkinchidan, barcha turdagi tsitrus mevalari immunitetni oshiradi: aksariyat tsitrus mevalari S vitaminining ajoyib manbai hisoblanadi. Antioksidantlar bilan birgalikda iste'mol qilingan bu modda tanangizning immunitetini oshirishga yordam beradi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, tsitrus mevalarini iste'mol qiladigan odamlar shamollash va gripp kabi keng tarqalgan infektsiyalarga kamroq moyil.

Uchinchidan, tsitrus mevalari hazm qilishni yaxshilaydi, xususan, bu maqsadda limon va ohak tavsiya etiladi. Ovqat paytida bir stakan limon sharbati ichish oshqozon-ichak traktidagi zararli bakteriyalarni yo'q qilishga yordam beradi.

Bundan tashqari, deyarli barcha turdagi tsitrus mevalarida oz miqdorda k altsiy va kaliy mavjud. Misol uchun, limondagi kaliy darajasi tanadagi suyak k altsiyining zichligini saqlashga yordam beradi. Kaliy buyraklar orqali k altsiy yo'qotilishining oldini oladi va shu bilan tanani osteoporozdan himoya qiladi.

Ko'pchilik tsitrus mevalarida limon kislotasi mavjud va bu mevalarning sharbatini muntazam iste'mol qilish siydikda sitrat miqdorini oshirishga yordam beradi. Buyrak toshlariga moyil bo'lgan odamlar buyrak toshlari paydo bo'lishining oldini olish uchun ko'p miqdorda suv ichishlari kerak. Ammo limon sharbati qo'shsangiz, bunday k altsiy toshining paydo bo'lish xavfini kamaytirishga yordam beradi.

Har xil turdagi tsitrus mevalaridan qanday foydalanish mumkin?

Agar siz oldindan sotib olingan tsitrus mevalaridan foydalanmoqchi boʻlsangiz, ularni xona haroratida saqlang.hafta davomida harorat. Agar siz ularni uzoqroq vaqtga qoldirmoqchi bo'lsangiz, mevalarni muzlatgichga qo'ying. U yerda ular bir oygacha sog‘lom turishlari mumkin.

Oshqozoningiz bezovtalansa, bir stakan ohak sharbati iching. Bu oshqozon og'rig'i va diareyadan xalos bo'lishga yordam beradi.

Limon sharbati yangi uzilgan mevalarni qizarib ketmasligi uchun ishqalash uchun ishlatiladi. Shuningdek, asal bilan aralashtirilgan bu sitrus sharbati terini yaxshi tozalaydi. Tsitrus mevalari (ayniqsa, limon va ohak) kislotali tabiatga ega bo'lgani uchun u organizmning pH darajasini muvozanatlashda yordam beradi. Bu mevalarning ko‘pchiligida har bir porsiyada yuz kaloriya bor, shuning uchun bu sog‘lom gazak uchun ajoyib variant.

Shuningdek, bu o'simliklardan estetik maqsadlarda foydalanish mumkin. Masalan, limon va mandarin kabi yopiq tsitrus mevalarini hamma biladi. Ular har doim ham meva bermasligiga qaramay, bunday daraxt har qanday uy yoki ofis ichki qismini mukammal bezatadi.