2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qora shokoladning foydalari va zarari uzoq vaqtdan beri ko'plab mamlakatlardagi dietologlar uchun to'siq bo'lib kelgan. Ommaviy orasida uning shirinlik hamkasbi katta shuhrat qozondi. Engil achchiqlikni biluvchilar unchalik ko'p emas, lekin ular bor. Axir, shirin shokolad va qora deb atalmish o'rtasidagi farq nima? Birinchisi sezilarli miqdorda shakar bilan suyultiriladi. Ammo bu oq zahar. Bundan tashqari, bunday xushbo'y qo'shimcha kakao moyining asl ta'mini buzadi. Shirin shokoladni iste'mol qilgan kishi shunchaki shirin barni tatib ko'radi. Gurman esa kakao moyining haqiqiy achchiqligidan zavqlanadi.
Qora shokoladning foydasi va zarari oddiy iste'molchilarni unchalik qiziqtirmasa-da, keling, ushbu murakkab masalani ko'rib chiqaylik. Ushbu noziklikda unchalik ko'p komponentlar mavjud emas. Faqat kakao loviya va chang shakar. Bundan tashqari, quyuq shokoladda gidroksidi kukun va moy olinadigan donalar bo'lishi kerakkamida 72% ishtirok etish. Agar kakao loviyalari kamroq bo'lsa, bu boshqa turdagi - shirinlik yoki sut. Qora shokoladda faqat ma'lum turdagi plomba moddalariga ruxsat beriladi. Bu asosan yong'oq. Sifatli mahsulot achchiq bo'lishi kerak, lekin nordon bo'lmasligi kerak.
Qora shokoladning foydalari va zarari koʻp jihatdan uni ishlab chiqaruvchiga bogʻliq. Agar u ishlab chiqarishda palma moylari va boshqa o'rinbosarlardan foydalansa, bu endi sifatli mahsulot emas. Uning foydalari haqida gapirishning hojati yo'q. Kakao loviyalarini yomon qayta ishlashni ko'rsatadigan nordon, oshqozon shilliq qavatini bezovta qilishi va gastritga olib kelishi mumkin. Xo'sh, ortiqcha shakar nafaqat ajoyib achchiq ta'mni o'ldiradi, balki mahsulotning ozuqaviy qiymatini ham oshiradi.
Kaloriya haqida gapirganda. Bu masalada achchiq shokoladning foydalari va zararlari birlashtirildi. Mahsulotning ozuqaviy qiymati, oz miqdordagi shakarga qaramay, juda yuqori: 100 gramm bar uchun 539 kkal. Bu kakao moyi tufayli. Shuning uchun, agar siz dietada bo'lsangiz, shokoladni, hatto qora ham iste'mol qilishni qat'iy cheklashingiz kerak. Biroq, shifokorlar hali ham uni sog'lom mahsulot deb atash mumkinligiga ishonishadi. Qora shokolad iste'mol qiladiganlar diabetga chalinish ehtimoli kamroq. Ushbu mahsulot miyaning qon aylanishini normallantiradi, qon tomir va yurak kasalliklarining oldini olish uchun foydalidir, yaxshi kayfiyatni ko'taradi va xotirani yaxshilaydi. Bu bitta paketda antidepressant va antioksidant.
Ammo achchiq shokoladni haddan tashqari iste'mol qilish ham zararli bo'lishi mumkin. Bu ifodalanganallergik reaktsiyalarda: qichishish, bosh aylanishi. Bundan tashqari, yotishdan oldin uni iste'mol qilmang, chunki hamma uning ogohlantiruvchi ta'sirini biladi. Mahsulotning qon bosimini o'zgartirish qobiliyati nosog'lom yurakka ega bo'lgan odamlarning farovonligiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Ammo shokoladning giyohvandlikka olib kelishi haqidagi an'anaviy donolik ilmiy tadqiqotlarda tasdiqlanmagan.
Ko'rib turganingizdek, muammo achchiq shokoladda: foyda va zarar - bu mahsulot salomatlik uchun juda foydali ekanligi tarozida. Hatto tish emalida ham, bu shirinlik muammoga olib kelmaydi, ammo qon ketishini yo'q qiladi. Mahsulotda ortiqcha bo'lgan uglevodlar yog'larni samarali ravishda yoqib yuboradi. Flavonoidlar - antioksidant moddalar - qon quyqalarini yo'q qiladi, qon aylanishini yaxshilaydi va erkin radikallarning ta'sirini zararsizlantiradi. Ammo quyuq shokoladning antidepressant xususiyatlari ko‘pchilikka ma’lum bo‘lib, unga “baxt bari” laqabini olgan.
Tavsiya:
Shokoladning tarkibi, foydalari va zarari. Odamlar va uy hayvonlari uchun o'limga olib keladigan shirinlik dozasi
Ko'pchiligingiz bir kun shokoladsiz yashay olmaysiz. Kakaoga asoslangan bu mashhur desert og'izda eriydi va biroz achchiq ta'mni qoldiradi. Bugungi maqolada biz bu shirin taom qanchalik foydali ekanligini va shokoladning odamlar va uy hayvonlari uchun o'limga olib keladigan dozasi qanday ekanligini aniqlashga harakat qilamiz
Qora ikraning sog'liq uchun foydalari. Qora ikraning kimyoviy tarkibi va foydali xususiyatlari
Ko'p miqdorda oziq-ovqat mavjud bo'lib, ulardan foydalanish tananing normal ishlashi uchun zarurdir. Ushbu mahsulotlardan biri qora ikra hisoblanadi. Ko'pchilik bu noziklikning afzalliklari haqida bilishadi, chunki qadim zamonlardan beri ikra kasalliklarni davolash uchun ishlatilgan
Olmaning tarkibida nima bor va uning inson organizmiga qanday foydalari bor?
Olma tarkibida nima borligi haqida koʻplab maxsus kitob va jurnallar, ilmiy maqolalar va taʼlim dasturlaridan bilib olishingiz mumkin. Ushbu mevasiz hamyurtimizning hayotini tasavvur qilib bo'lmaydi - hatto Apple Spas ham borligi bejiz emas. Olma qanday qilib diniy va xalq bayramining qahramoniga aylangan bunday mashhur sevgiga loyiq edi? Keling, navigatsiya qilishga harakat qilaylik
Sabzi va jigarda qanday vitaminlar bor va ularning qanday foydalari bor
Bolaligidanoq onalar farzandlarida jigar va sabzi kabi ovqatlarga mehr uyg'otishga harakat qilishadi. Bu, birinchi navbatda, ular bolaning rivojlanishi jarayonida juda zarur bo'lgan o'sish vitamin A boy, deb ishoniladi. Xo'sh, sabzi va jigarda qanday vitaminlar mavjud?
Qaysi ovqatlarda oltingugurt bor va uning organizm uchun qanday foydalari bor
Tanamiz uchun zarur mikroelementlar orasida oltingugurt deyarli birinchi oʻrinda turadi. U aminokislotalar va gormonlar tarkibiga kiradi va ko'pincha soch, teri, bo'g'inlar va tirnoqlarda lokalizatsiya qilinadi. Bir kishi uchun oltingugurtning zarur bo'lgan kunlik normasi 500-1200 mg ni tashkil qiladi. Tanadagi ushbu mikroelementning etishmasligi, uni o'z ichiga olgan mahsulotlar yordamida osongina yo'q qilinadi. Qanday mahsulotlar oltingugurtni o'z ichiga oladi va biz bugungi kunda odamlar uchun uning foydalari haqida gapirmoqchimiz
