Qaysi shokolad eng mazali

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Shokolad bugungi kunda barcha yoshdagi odamlarning eng sevimli taomi bo'lib qolmoqda. U hayotni yoritadi, shuning uchun qadim zamonlardan beri u "xudolarning sovg'asi" deb ataladi. Ushbu mahsulot miya faoliyatini faollashtiradi, xotirani yaxshilaydi va yurak-qon tomir kasalliklari rivojlanishining oldini oladi. Bugungi kunda shokoladning ko'p turlari mavjud: achchiq, sutli, oq va boshqalar. Ularning barchasi tarkibi va ishlab chiqarish usuli bilan farqlanadi. Shuning uchun, bu shirinlikning ta'mi boshqacha. Lekin eng yaxshi shokolad nima? Keling, buni birgalikda aniqlaymiz.

Achchiq qora shokolad

Bu mahsulot kakao moyi, shakar va kakao suyuqligidan tayyorlangan. Odatda achchiq ta'mga va kuchli hidga ega. Uning tarkibida bronxlar va o'pka kasalliklarini bartaraf etishga yordam beradigan teobromin, shuningdek, kuchli tabiiy afrodizyak fenilalanin mavjud. Ammo shuni yodda tutingki, quyuq shokoladda kofein ko'p.

Sutli shokolad

Koʻpchilik uchun sutli shokolad eng mazali hisoblanadi. U qaymoqli sutli nozik ta'mga va nozik kakao aromasiga ega. Ushbu mahsulot qora shokolad bilan bir xil ingredientlardan tayyorlanadi, faqat sut kukuni yoki krem qo'shiladi. Ujuda shirin, chunki u ko'p miqdorda shakarni o'z ichiga oladi, shuning uchun biz uni shirin tish bilan juda yaxshi ko'ramiz. U ko'pincha shakarlamalar, barlar, keklar, pishiriqlar va pechene tayyorlash uchun ishlatiladi. Ushbu mahsulot tarkibida magniy, temir, kaliy va boshqa elementlar mavjud.

Oq shokolad

Bu mahsulot tarkibida kakao yo'q, shuning uchun kremsi rangga ega. U o'zining karamel ta'mini sut kukuni va vanillin tufayli oldi, ular kakao moyi va shakar bilan birga uning bir qismidir. Oq shokolad barining kaloriyalari juda yuqori, chunki u juda ko'p yog' va shirinlikni o'z ichiga oladi. Ammo uning tarkibida inson tanasiga ogohlantiruvchi ta'sir ko'rsatadigan kofein mavjud emas.

Desert shokolad

Bu mahsulot achchiq-shirin ta'mga ega bo'lib, u og'izda eriydi, chunki barcha ingredientlar mayda maydalangan. Shirin shokolad bari barcha yoshdagi odamlar tomonidan juda yaxshi ko'riladi. Bu, ehtimol, uni ishlab chiqarish jarayonida kakao juda kuchli maydalanganligi va mahsulotning o'zi uzoq vaqt davomida pishirilganligi bilan bog'liq, shuning uchun u o'ziga xos ta'm va hid, nozik tuzilishga ega bo'ladi.

Ushbu mahsulot koʻnglini koʻtarishga, miya faoliyatini faollashtirishga qodir. Balki shuning uchun ham ko‘pchilik shirin shokoladni eng mazali deb o‘ylaydi.

Qandolat plitkalari

Bu mahsulot shirin ta'mga ega. U shokoladdan kakao mahsulotlarining yo'qligi bilan ajralib turadi. Buning o'rniga ular turli xil o'rnini bosuvchi va oziq-ovqat qo'shimchalari, shakar va yog'larni qo'yishadi. Qandolat massasi plitka shaklida shakllanadi va u sotuvga chiqariladi.

Qaysi shokolad eng mazali?

Haqiqiy shokolad tarkibida kamida yigirma foiz kakao mahsuloti boʻlishi kerak. U boshqa yog'larni ishlatmasdan, kakao moyidan tayyorlanishi kerak. Shunda tayyor mahsulot mustahkam tuzilishga ega bo'ladi, uni xona haroratida osongina sindirish mumkin, og'izda tez eriydi.

Rossiya shokoladi faqat kakao moyidan tayyorlanadi, lekin koʻpgina mamlakatlarda qonunlar besh foizgacha oʻrinbosar yogʻlardan foydalanishga ruxsat beradi. Shunga ko'ra, bunday mahsulotning narxi biroz pastroq bo'ladi. Ta'mi boshqacha bo'lmasligi uchun unga turli xil xushbo'y plomba qo'yish mumkin. Kakao moyidan tayyorlangan shokolad ikki yilgacha saqlanishi mumkin. Shuning uchun, sotib olishdan oldin, mahsulot tarkibini o'rganishingiz kerak.

Eng mazali shokolad (Moskvada har yili bu noziklikning ko'rgazmasi o'tkaziladi) kakao loviyalaridan tayyorlanadi, shuning uchun uning ta'mi o'ziga xos bo'ladi va xushbo'y hidi ajoyib bo'ladi. U folga o'ramida va chiroyli tarzda ishlab chiqilgan o'ramda keladi. Bularning barchasi uni atrof-muhit ta'siridan himoya qiladi va saqlash muddatini oshiradi. Agar u oq shokolad bo'lsa, uning yaroqlilik muddati bir oy bo'ladi, chunki tarkibida sut mahsulotlari mavjud.

Eng mashhur va mazali rus shokoladi - Korkunov. Unda etmish besh foiz kakao suyuqligi mavjud. Lekin, masalan, "Sayohat" shirinligi qo'shimchalardan iborat: kastor yog'i, kastor loviya urug'i va poligliserin.

Shveytsariya shokoladi

Shveytsariya shokoladi butun dunyoda eng mazali hisoblanadi. Buning sababi shundaki, bu erdamamlakat, shokoladchilar bunday shirinlik qilishning alohida siriga ega. Bu erda ushbu mahsulotga katta e'tibor beriladi, u g'ayrioddiy yumshoq, yumshoq va ayniqsa mazali bo'lib chiqadi. Shu sababli, Shveytsariya sutli shokoladi - ba'zida uning narxi olti yuz dollargacha - bugungi kunda dunyodagi eng mazali hisoblanadi. Uning o'xshashlari yo'q. Bu mamlakat aholisi nafaqat ishlab chiqarishi, balki ushbu mahsulotni ko'p miqdorda ishlatishi ajablanarli emas. Bu yerda siz xaridorlarga istalgan versiyada va miqdorda turli xil shokoladlarni xarid qilishni taklif qiluvchi ko‘plab do‘kon va qandolatchilik do‘konlarini topishingiz mumkin.

Eng mazali, ammo qimmat shokolad

Bunday mahsulot, agar u haqiqiy bo'lsa, inson tanasi uchun juda foydali, chunki u ohangni oshirishga va ko'ngilni ko'tarishga yordam beradi. Hozirgi kunda shokolad allaqachon turli rangdagi gulbarglar, absinte, dengiz tuzi va boshqa noyob qo'shimchalar bilan tayyorlanmoqda. Ushbu shirinlikning haqiqiy biluvchilari eng mazali lazzatlanish uchun bir necha ming an'anaviy birliklarni sarflash achinarli emasligini bilishadi. Demak, dunyodagi eng qimmat shokolad ikki yarim ming dollar turadi, u Amerika kompaniyasi tomonidan tayyorlanadi, retsepti esa sir saqlanadi. Faqat mahsulot juda qimmat kakao navini o'z ichiga olganligi ma'lum. Bunday shokolad Oq uyda shirinlik sifatida beriladi va qirolicha Yelizaveta ham uni yaxshi ko‘radi.

Koʻpchilik sayyohlar asal, yongʻoq va turli ziravorlar qoʻshilgan tuya sutidan tayyorlangan shokoladdan mazali narsa yoʻqligini aytishadi. Bunday shirinlik plitkasi sakkiz yuz ellik dollar turadi. yana bir borqiziqarli mahsulot absinte bilan shokoladdir. Uning bir qismini og'zingizga solib, eriguncha kutish tavsiya etiladi. Shuvoqning achchiqligi paydo bo'lganda, siz alkogol va shokolad kombinatsiyasining go'zalligini to'liq his qilishingiz mumkin.

Shuningdek, binafsha, atirgul, yasemin yoki lavanta barglari bo'lgan shirin kafel juda mazali hisoblanadi. Gullar shirinlikka o'ziga xos o'ziga xos ta'm va yoqimli yorug'lik hidini berishga qodir.

Qanday boʻlmasin, shokolad bugungi kunda dunyodagi eng keng tarqalgan delikates hisoblanadi, uni hamma yaxshi koʻradi.