Ozish uchun past kaloriyali pishirish: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Kim o'zining sevimli shirinliklari va shirin pishiriqlarini iste'mol qilishni va o'zini tortishdan qo'rqmaslikni orzu qilmaydi. Albatta, vazn yo'qotayotgan yoki to'g'ri ovqatlanishga doimo rioya qiladigan barcha xonimlar past kaloriyali pishiriqlar va shirinliklar uchun tasdiqlangan va tasdiqlangan retseptlarni topishni orzu qiladilar.

Bugun biz mazali parhez tort, sizning qomatingizga zarar bermaydigan cheesecakes, xushbo'y tvorog, bulka, krep, yong'oqli pechene va boshqa ko'p narsalarni tayyorlashni taklif qilamiz. Retseptlardagi barcha mahsulotlar hamyonbop, arzon va eng muhimi past kaloriyali bo'ladi. Bundan tashqari, qulaylik uchun har bir porsiyada kaloriya miqdori yoki yuz gramm tayyor taomga ega past kaloriyali pishirilgan mahsulotlar uchun retseptlar ko'rsatiladi.

Olma yulafli pirog

Koʻpchilikka shirinliklar va shirinliklarsizgina vazn yoʻqotadigandek tuyuladi. Ammo shirinliklardan butunlay voz kechish mumkin emas, hatto qabul qilinishi mumkin emas. Kilo yo'qotish uchun past kaloriyali pishirish uchun juda ko'p retseptlar mavjud bo'lib, ular sizga yangi parhez turmush tarziga moslashishga yordam beradi.undan to'liq rohatlaning va sevimli delikateslarning etishmasligi tufayli azob-uqubatlarga dosh bermang. Shunday taomlardan biri olma jo'xori pirogidir.

Mahsulot toʻplami

• To'liq bug'doy uni - 160g
• Bir xil miqdordagi jo'xori uni.
• Ikki tuxum.
• Yog'siz kefir - 180 ml.
• Yarim choy qoshiq pishirish kukuni.
• 3-4 choy qoshiq asalim.
• Vanillin.
• Yashil olma - 4-5 dona

Pishiriqlarni qanday pishirish kerak

To'g'ri ovqatlanishga qaror qilgan ko'plab uy bekalari past kaloriyali pishirish retseptlaridan qo'rqishadi. Ular murakkab ko'rinadi va tayyorlash uchun uzoq vaqt talab etiladi. Darhaqiqat, pirog, krep, mevali shirinliklar va tvorog kostryulkalari juda tez va oson tayyorlanadi. Allaqachon “vazn yo‘qotish” stressini boshdan kechirayotgan ayollar o‘zlari uchun murakkab, ko‘p vaqt talab qiladigan retseptlarni o‘ylab topishlari dargumon.

Demak, pirog tayyorlash uchun sizga katta piyola kerak. Unga un solinadi va don bilan aralashtiriladi. Keyin quruq ingredientlar kefir bilan quyiladi va yaxshilab aralashtiriladi. Biz xamirni bir soatga qoldiramiz, shunda bo'laklar shishiradi, kefir esa massani yanada yumshoq va havodor qiladi.

Sorish paytida siz olmalarni kesishingiz mumkin. Terini olib tashlash, tilimlarni ingichka va tekis qilish yaxshiroqdir. Bir soat o'tgach, xamirga pishirish kukuni, vanil va asal qo'shing. Olmaning xushbo'yligi va ta'mi bilan ajoyib bo'lgan doljin qo'shishingiz mumkin.

Olma bo'laklarini qolipga soling. Bo'shliqlar va kattaliklar bo'lmasligi uchun ular bilan pastki qismini yopishga harakat qilingqismlar orasidagi masofalar. Keyin to'ldirishni xamir bilan to'ldiring va pechga yuboring. U erdagi harorat 190 daraja bo'lishi kerak. Kam kaloriyali tort taxminan 25 daqiqa pishiriladi.

Bir porsiya pirog - 80 kkal.

Nok va olma pishiriqlari

Roziman, koʻpincha dietada pechenye yetishmaydi: krep, krep va pirojnoe. Biz kaloriyali pancakesda mazali va engil pishirishni taklif qilamiz. Shirin olma va nok yordam beradi.

Blin uchun ingredientlar

• Un - 200g
• Ikkita olma.
• Bir qoshiq limon sharbati.
• shakar kukuni - 1 choy qoshiq
• Ikkita katta nok.
• Tuxum – 1 dona
• Smetana - 1 stol. qoshiq.

Ularni qanday pishirish kerak

Darhol shuni ta'kidlashni istardimki, bunday taom nafaqat shakl uchun foydali va juda mazali, balki xizmat qilish va bezashda tajriba o'tkazish imkonini beradi. Pancakes universal past kaloriyali pishiriqdir. Fotosurat bilan retsept yangi boshlanuvchilarga tezda butun oila uchun krep pishirishga yordam beradi va xizmat qilishda hammaning xohish-istaklarini inobatga oling. Biri uchun taomga uy qurilishi smetana va shirin buvi murabbosi qo'shiladi, ikkinchisiga esa krep oddiygina shirin kukun sepiladi va bir choy qoshiq kam yog'li smetana bilan ta'mlanadi.

Taomni tayyorlash uchun sizga etarlicha chuqur idishlar kerak bo'ladi. Unga un quyiladi. Bu erda mayda qirg'ichdan o'ralgan nok va olma ham qo'shiladi. Boshqa idishda tovuq tuxumini, smetana va shakar kukunini aralashtiring. Sekin-asta tuxum aralashmasini kiritib, etarlicha yoğurunqalin xamir. Agar u juda qalin bo'lsa, ozgina suv qo'shing.

Ushbu retseptning yagona kamchiligi shundaki, kreplarni hali ham o'simlik yog'ida qovurish kerak. Lekin siz ularni eyishingiz mumkin, va oz miqdorda o'simlik yog'lari ham foydalidir.

Yuz gramm pishiriqning kaloriyasi bor-yo'g'i 63 kkal.

Diyet tvorogli güveç

Ko'pincha dietada siz sutli narsalarni xohlaysiz. Mustaqil taom sifatida yog'siz tvorog juda quruq va noaniq mahsulotdir. Va sog'lom protein tufayli siz haftada kamida bir marta ovqatlanishingiz kerak. Kilo yo'qotish uchun past kaloriyali pishirish fotosuratlari bilan retseptlar vaziyatni to'g'irlashga yordam beradi. Misol uchun, parhezli tvorogni tayyorlashni tavsiya qilamiz. Klassik retseptda ingredientlar ro'yxati granüllangan shakar va bug'doy unini o'z ichiga oladi. Ammo dietali versiyada raqam uchun bunday yuqori kaloriya va zararli mahsulotlar bo'lmaydi.

Sizga nima kerak

• Yog'siz tvorog - 420g
• Semolina - 2 osh qoshiq. l.
• Shakar o'rnini bosuvchi - 3 tab.
• Mayiz - 120g
• Bir tuxum.
• Vanillin.
• Bir chimdim tuz.

Pishirish jarayoni

Pishirishdan oldin mayizni yaxshilab yuvish tavsiya etiladi. Undan quruq va shikastlangan (sirtga suzuvchi) rezavorlarni olib tashlang. Suvni bir necha marta to'kib tashlang. Yuvilgan mayizni 30 daqiqa davomida namlash kerak. Vaqt o'tgandan keyin berryni sochiq ustiga qo'ying va ozgina quriting.

Bir stakan iliq suvda eritib yuboringtatlandırıcı. Katta idishda tvorog va irmikni aralashtiring. Asosiy ingredientlarga tuxum, suvda tatlandırıcı, bir chimdik tuz, vanillin va mayiz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Pochni isitish uchun sozlang. Harorat 180 darajaga yetishi kerak. Massani maxsus pishiriladigan idishga soling va ehtiyotkorlik bilan tekislang. Qoida tariqasida, past kaloriyali shirinliklar, xamir ovqatlar juda tez tayyorlanadi. Masalan, kostryulka 20-25 daqiqa vaqt oladi.

Kaloriya - 110 kkal.

Yong'oqli pechenye

Super-oddiy va tayyorlash oson past kaloriyali shirinlik - yong'oq bo'laklari bilan pechenye. Bunday pishiriqlar nafaqat tez tayyorlanadi, balki uzoq vaqt saqlanadi. Bir marta ko‘p miqdorda pechenye tayyorlab, ularni shisha idishga solib, bir haftadan ko‘proq vaqt davomida mazali past kaloriyali pishiriqlardan bahramand bo‘lishingiz mumkin.

Majburiy:

• Suli uni - 3 osh qoshiq. l.
• Ikki sincap.
• Bir tuxum.
• Suv.
• Maydalangan yong'oqlar (bodom yoki yeryong'oq).

Qanday pishiriladi

Unni idishga quying, bitta tuxumni sindirib, qolgan ikkitasidan faqat protein oling. Sekin-asta aralashtirib, suyuqlik qo'shing. Xamir juda qalin bo'lmasligi kerak, lekin juda suyuq bo'lmasligi kerak. Biz qoshiq bilan pechene hosil qilamiz, shuning uchun xamirni qoshiqdan oqib chiqmasligi uchun suyultiramiz. Yakuniy bosqichda xamirga yong'oq bo'laklarining 2/3 qismini qo'shing va aralashtiring.

Kaloriyasiz pishirish uchun retseptlar deyarli har doim pechning ishtirokini talab qiladi, shuning uchun pishirish paytida ham shunday bo'lishi kerak.isinmoq. Harorat 190 daraja. Qog'oz yog 'bilan ozgina yog'langan pishirish varag'iga yoyilgan. Biz kukilarni, yuqorida aytib o'tilganidek, suvga botirilgan qoshiq bilan yotqizamiz. Xamirga bir oz kamroq suv, bir oz ko'proq jo'xori uni qo'shsangiz, uni yoyib yuborishingiz mumkin. Keyin kukilar plastik qoliplar yordamida hosil bo'ladi. Kam kaloriyali pishiriq 25-30 daqiqada tayyorlanadi.

Yuz gramm pechene tarkibida 80 dan 120 kkalgacha bo'lgan kaloriya bor. Yong'oq turiga va ularning miqdoriga qarab.

Berry krep

Mana yana bir yorqin misol, ingredientlarni to'g'ri almashtirgan holda sevimli noziklik ozish uchun foydali va parhezga mos past kaloriyali pishiriqga aylanadi. Parhezli kreplar uchun retseptlar xilma-xil, ammo biz mahsulotlarni sotib olish nuqtai nazaridan eng oson va eng maqbulini tanladik.

Ingredientlar ro'yxati

Bizga kerak:

• Tozlangan jo'xori uni - 340g
• 4 sincap.
• 420 g har qanday rezavorlar.
• Yog'siz tvorog - 160g
• Smetana - 2 osh qoshiq. l.
• Pishirish kukuni.
• Qalin yogurt - 210 ml.

Pazandachilik

Sayoz idishga jo'xori uni (maydalangan) quying va pishirish kukuni bilan aralashtiring. Boshqa idishda smetana, qatiq va tuxumni aralashtiring. Biz asta-sekin suyuq massani unga kiritamiz va xamirni yoğratamiz. Agar u qalin bo'lib chiqsa, uni sut yoki oddiy qaynatilgan suv bilan suyultiring.

Blinchalarni panga yog' qo'shmasdan pishiring. Berry krem bilan xizmat qilish tavsiya etiladi. Tayyorlash uchun yuvilgan aralashtiriladirezavorlar va yog'siz tvorog. Mikser yordamida ingredientlarni kremga aylantiring. Biz kreplarni qaymoq bilan qatlamlaymiz. Siz uni biroz yupqaroq qilib, kreplarni rezavorli sousga botirishingiz mumkin.

Yuz gramm parhez krep tarkibida taxminan 142 kkal bo'ladi.

Bervotli qaymoqli mevali tort

Portlar eng past kaloriyali pishiriqlardan uzoqdir. Biroq, bu erda vazn yo'qotib, ular o'ylab topishga muvaffaq bo'lishdi. Ular o‘zlari uchun klassik pechene kabi mazali taomni o‘ylab topishdi, lekin kaloriyasi bo‘yicha qovurilgan tovuq ko‘kragiga teng.

Biz nimadan foydalanamiz:

• Suli uni - 360g
• shakar kukuni - 180g
• Ikki banan.
• 3 ta tovuq tuxumi.
• Bir chimdim soda.
• Apelsin – 1 dona
• Kivi - 2 dona
• 3 qop jele.
• Qizil vino - 110 ml.

Kek qanday tayyorlanadi

Kekni yanada ajoyib qilish uchun tuxumni kuchli mikser yoki blender bilan urgan ma'qul. Xarakterli oq ko'pik paydo bo'lishi bilan siz asta-sekin jo'xori uni qo'shishingiz mumkin. Bananni kichik doira shaklida kesib oling, shuningdek, un bilan idishga qo'shing. Bir oz shakar kukuni va pishirish kukuni qo'shing.

Pishirish idishining pastki qismiga pergament qog'ozini yoyib chiqing. Xamir shaklning devorlariga yopishmasligi uchun uni moy bilan ozgina yog'lang yoki un bilan seping. Xamirni to'kib tashlang va pishiriqni pishirish uchun yuboring. Vaqt - standart haroratda 35 daqiqa.

Pech pirojnoe pishirish jarayoni tugaganini e'lon qilishi bilanoq, udarhol oling. Pishiriqlarni pechda qoldirish tavsiya etilmaydi, pirojnoe uchib ketishi mumkin. U sovib ketayotganda, mevalarni maydalang. Biz apelsinlardan nafaqat teridan, balki oq rangli qattiq qismlardan ham qutulamiz. Biz faqat suvli pulpa qoldiramiz. Kivini tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling.

Pishirilgan tort soviganida, uni ikki qismga bo'ling. Qatlamlar o'rtasida shakar kukuniga sepilgan meva yotadi. Jeleni qaynoq suvda eritib yuboring. Bir qismi, iliq sharob bilan aralashtirilgan, pastki tortni namlaydi. Qolgan qismi tort yig‘ilganda uning yuqori qismini qoplaydi.

Jelatin yaxshi muzlashi uchun tortni muzlatgichga qo'yish kerak. Natijada siz juda mazali, past kaloriyali shirinlikka ega bo'lasiz, uni bayram dasturxoniga qo'yish va kutilmagan mehmonlarni davolab berish uchun uyat bo'lmaydi.

Nima almashtirish kerak?

Desertdagi margarin yoki sariyog '. Non pishirishda yog'ning o'rnini bosadigan ajoyib vosita bu uy qurilishi yoki do'konda sotib olingan meva pyuresi.

Pishirilgan tuxum. To'liq tovuq tuxumining o'rniga, sinov uchun faqat oqsildan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, tuxumlar banan bilan almashtiriladi.

Shakarli qum. Eng mashhur o'rnini bosuvchi asaldir. Biroq shakar o‘rniga meva, rezavorlar va chinor siropini pishirish mumkin.

Un. Qoida tariqasida, agar bu tarkibiy qism xamir tarkibidan butunlay chiqarib tashlansa, ikkinchisi sifat jihatidan sezilarli darajada zarar ko'radi. Shuning uchun, dietologlar istisno qilmaslikni maslahat berishadi, lekin bug'doy unini ushbu mahsulotning boshqa turlari: makkajo'xori, jo'xori, no'xat, arpa bilan suyultirish. Bug'doy uni uchun ajoyib o'rinbosar bo'lishi mumkinkepak.

Koʻrib turganingizdek, past kaloriyali pishiriqlar tayyorlash va dietali shirin taomlar bilan oʻzingizni erkalash unchalik qiyin emas. Idishlar ko'p miqdorda sog'lom protein va sekin uglevodlar bilan o'ziga jalb qiladi. Bunday retseptlar tufayli vazn yo'qotish oson, sodda va yoqimli bo'ladi. Endi choy ziyofatlari zavq bilan va mazali desert bilan o'tkaziladi.