Olma bilan dietali sharlotta: retsept, kaloriya

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Kim aytdi dieta va non pishirish mos kelmaydigan narsalar deb? Bu unday emas. Ozg'in qizlar ham o'zlarini mazali desert bilan xursand qilishlari mumkin. Zo'r variant olma bilan xun charlotte bo'ladi. Sizga bir nechta retseptlarni taklif qilamiz.

Klassik olma Sharlotta

Tarkibi:

• bir stakan suli yormalari;
• 3-4 ta yirik yashil olma;
• bitta limondan sharbat;
• stakan un;
• tuxum oqi - 4 dona;
• dolchin;
• yarim stakan shakar;
• sariyog;
• bir oz tuz.

Xun olma sharlotti uchun retsept:

1-qadam - Pishirish idishining pastki qismini moy bilan yog'lang va keyin shakar seping.

2-qadam - olma suv bilan yuvib tashlang, yadro va urug'larni olib tashlang. Pulpa tilimga kesiladi va qolipga solinadi. Ustiga limon sharbati seping.

3-qadam - tuxum oqini chuqur idishga soling. Sekin-asta shakar, un va don qo'shib, ko'pirtirgich bilan uring. Natijada qalin va bir hil massa bo'lishi kerak.

4-qadam - olma ustiga xamirni to'kib tashlang, o'zingizga qoshiq bilan yordam bering. Hamma narsani ehtiyotkorlik bilan tekislang.

5-qadam - o'rtacha haroratni o'rnatgan holda, tarkibni o'choqqa 40 daqiqa davomida yuboring. Agar olma bilan xun charlotte kuyishni boshlaganini sezsangiz, olovni kamaytirish yaxshidir.

6-qadam - Tortni sovushini kuting. Siz uni qolipdan olib tashlay olmaysiz, shunchaki uni stol ustiga qo'ying, ustiga hech narsa qo'ymang. Sharlotta soviganida, uni ehtiyotkorlik bilan idishga aylantirish kerak. Dolchin bilan bezang va xizmat qiling. Sizga yoqimli ishtaha tilaymiz!

Ko'p pishirgich uchun retsept

Baqqollik to'plami:

• stakan un;
• 3 tuxum;
• 500g olma;
• shakar - bir stakandan ortiq emas.

Sekin pishirgichda olma solingan dietali sharlotta quyidagicha tayyorlanadi:

1. Avval siz asosiy tarkibni yuvishingiz va kesishingiz kerak. Bu olma haqida. Keyin qalin ko'pik hosil bo'lguncha tuxumni shakar bilan uring. Ushbu protsedurani 4-5 marta takrorlaymiz. Bu 15 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. To'g'ri konsistensiyaga erishganimizda, un qo'shishimiz mumkin. Ingredientlarni past tezlikda aralashtiring. Natijada xamirni olamiz.

2. Biz multivarkni yoqamiz. Menyuda "Pishirish" rejimini tanlang va taymerni 60 daqiqaga o'rnating. Bundan oldin, idishning pastki qismini moy bilan yog'lash tavsiya etiladi. Birinchidan, dilimlenmiş olma qo'shing. Ularni xamir bilan to'ldiring. Qopqoqni yoping va signal eshitilishini kuting.

3. Tanlangan dasturning oxirida siz charlotteni boshqa tomonga ehtiyotkorlik bilan burishingiz kerak. qo'yamiztaymerni yana 15-20 daqiqaga qo'ying. Biz tortni idishdan chiqaramiz, uni chuqur plastinkaga qo'yamiz. U sovishi bilanoq, bo'laklarga bo'linib, uy xo'jaligini davolang. Diyetada bo'lganlar shirinlikni shakarsiz choy yoki berry sharbati bilan yuvishlari mumkin.

Bolalar uchun taomlar

Olma va tvorog qo'shilgan dietali sharlotta nafaqat vazn yo'qotadigan qizlar uchun, balki bolalar uchun ham (2 yoshdan) ajoyib tanlovdir. Xushbo'y va nihoyatda nozik tortga hech kim qarshilik qila olmaydi.

Mahsulotlar roʻyxati:

• 2 stakan un;
• 3 tuxum;
• 200 g tvorog;
• sariyog;
• pishirish kukuni - 1 paket;
• stakan shakar;
• 3-4 ta yirik olma;
• 1/3 chashka mayiz;
• bir necha novdalar yalpiz;
• shakar kukuni.

Olma, mayiz va tvorog bilan dietali sharlotta (pishirish jarayoni):

1. Kerakli mahsulotlarni stolga qo'yamiz. Keling, tvorogdan boshlaylik. Biz uni elakdan o‘tkazamiz.

2. Tuxumni chuqur idishga (piyola) sindirib, shakar qo'shing va uring. Siz yam-yashil ko'pik olishingiz kerak.

3. Bir piyola ichida k altaklangan tuxumni tvorog bilan birlashtiring. Bu ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz.

4. Unni pishirish kukuni bilan birlashtirishimiz kerak. Ularni elakdan o'tkazing va tvorog massasiga quying. Pirog xamiri yumshoq bo'lishi kerak.

5. Biz mayizlarni saralaymiz, oqayotgan suvda yuvamiz va qog'oz sochiq bilan artamiz. Endi olmalarni qayta ishlashni boshlaylik. Biz ularni yuvamiz, urug'ini va yadrosini olib tashlaymiz, go'shtni tilimga kesib tashlaymiz.

6. Xamirga mayiz va olma bo'laklari yuboriladi. Yaxshilab aralashtiring.

7. Pishirish idishining pastki qismini moy bilan yog'lang. Xamirni olma bilan yoying.

8. Biz pechni 180-200 ° S ga qizdiramiz. Shaklni test bilan birga yuboramiz. Biz 20-25 daqiqani belgilaymiz. Tayyor tortni plastinka ustiga qo'ying, shakar kukuni seping va yalpiz novdalari bilan bezang.

Olma bilan dietali sharlotta: kaloriyalar va foydalar

Ko'pchiligimiz bu ajoyib tortni yaxshi ko'ramiz. Ammo uning kaloriya tarkibi va organizm uchun foydasini hamma biladimi? Bu quyida muhokama qilinadi.

Mehmondoʻst Fransiya Sharlottaning vatani ekanligini taxmin qilish qiyin emas. Buning ko'plab versiyalari mavjud. Ulardan biriga ko'ra, shirinlik o'z nomini qirolicha Sharlotta sharafiga oldi. Aytilishicha, u olmani yaxshi ko‘rar va ularni deyarli har kuni yeyardi.

Nega sharlotta parhez taom hisoblanadi? Hammasi past kaloriyali shirinlik haqida. Ushbu pirog uchun ko'plab retseptlar mavjud. Qo'shimcha ingredientlardan foydalanish idishning energiya qiymatiga ta'sir qiladi. Agar siz dietada bo'lsangiz, tashvishlanishingizga hojat yo'q. Biz siz uchun to'g'ri retseptlarni tanladik. Ushbu maqolada keltirilgan charlottalarning o'rtacha kaloriya miqdori 100 g uchun 180 kkal.

Endi bunday pirogni iste'mol qilishda organizm oladigan foydalar haqida bir necha so'z. Olma asosiy tarkibiy qism hisoblanadi. Ular vitaminlar va minerallarga boy, ya'ni ular organizm uchun juda foydali. Pishirilgan olma yaxshiroq hazm qilinadi. Bu ayniqsavazn yo'qotadigan odamlar uchun muhim.

Polsha olma sharlotti

Xamir uchun masalliqlar:

• tuxum sarig'i - 3 dona;
• 310 g un;
• 2 osh qoshiq. l. har qanday yog'li smetana;
• 120g jigarrang shakar;
• bir oz tuz;
• 200 g sariyog '.

Toʻldirish uchun:

• 1 osh qoshiq l. vanil shakar;
• 1,5 kg olma (poʻsti yoʻq);
• 1 osh qoshiq l. shakar;
• 2 osh qoshiq. l. un.

Amaliy qism:

1. Unni idishga quying va bir necha marta elakdan o'tkazing. Sariyog' kub shaklida kesiladi. Unga qo'shing. Hammasini qo'llarimiz bilan maydalangan bo'laklarga surtamiz.

2. Alohida idishda sarig'i, shakar, tuz va smetana aralashtiriladi. Ikkala aralashmani ham chuqur idishga quying. Xamirni yoğurib, muzlatgichga 1 soatga qo'ying.

3. Olmalardan yadro va urug'larni olib tashlang. Pulpani kub shaklida kesib oling. Biz olmalarni panga yuboramiz va shakar bilan qovuramiz. Bo'laklar yumshoq bo'lishi bilan siz ularga un qo'shishingiz mumkin.

4. Pishirish idishining pastki qismini moy bilan yog'lang. Sovutgichdan xamirni chiqaramiz, uni 2 qismga (2/3 va 1/3) ajratamiz. Qaysi biri kattaroq bo'lsa, uni aylanaga aylantiring va qolipga soling. Yonlarini 3-4 sm balandlikda qilish tavsiya etiladi. Biz qo'llarimizga vilka olib, xamirni teshishni boshlaymiz. Shaklni oldindan qizdirilgan pechda 12 daqiqa davomida olib tashlaymiz (180 daraja). Bizda "savat" bo'ladi. Unga plomba qo'yish va uni tekislash qoladi. Xamirning qolgan qismini yoyib, ingichka chiziqlar bilan kesing. Biz ular bilan to'ldirishni yopamiz. Formani yana pechga qo'ying. Biz 30-35 daqiqani aniqlaymiz.

Oxirgi so'z

Biz sizga olma bilan dietali sharlottani qanday qilib to'g'ri tayyorlash haqida gapirib berdik. Maqolada tasvirlangan barcha retseptlar bajarilishi oson va ko'p vaqt talab qilmaydi. Sog'lik uchun xushbo'y pirogni iste'mol qiling. Bunday shirinlikdan yaxshi bo'lmaysiz.