Retsept: mazali tovuq ko'kragi (tandirda, grilda pishiring)

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tovuq go'shtidan siz juda ko'p mazali va xilma-xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Bu parranda go'shtining eng nozik qismi tovuq ko'krakidir. Siz uni sabzavot, pishloq, qo'ziqorin, sous, marinad va boshqalar bilan pishirishingiz mumkin. Pishirish jarayoni ko'p vaqt talab qilmaydi. Asosiysi, oxirida siz xushbo'y taomga ega bo'lasiz.

Qo'ziqorinli pishirilgan tovuq go'shti

Asosiy ingredientlar:

• qo'ziqorin;
• ikkita tuxum;
• sariyog;
• tovuq bulyoni;
• tuz;
• tovuq ko'kragi;
• non bo'laklari;
• ziravorlar.

Pishirish texnologiyasi

Tovuq ko'kragini yuving. Tuxumlarni ko'pirtiring. Tovuqni ularga botirib, non bo'laklariga soling. Pishirish idishini oling. Qo'ziqorinlarni kesib oling. Shaklga qo'ying. Keyin tovuq ko'kragini ularga qo'ying va bulonni ularga quying. Lekin birinchi navbatda, qovurilgan idishni olib, o'rtacha olovga qo'ying. Sariyog'ni eritib oling. Filetoning har ikki tomonida bir oz jigarrang. Shunday qilib, bizning tovuq tayyor.ko'krak. Endi uni pechda taxminan o'ttiz daqiqa davomida 350 daraja pishiring. Idishning pishganligini quyidagicha tekshirish mumkin. Filetoni sanchqi bilan teshayotganda tiniq sharbat ajralib turishi kerak.

Keyingi, e'tiboringizga "Juicy Chicken Breast" deb nomlangan retseptni taqdim etamiz. Uni sabzavot bilan eng yaxshi pishiring. Taom xushbo'y va engil bo'lishi kerak.

Retsept: sabzavotli tovuq filesi

Asosiy ingredientlar:

• ikkita sabzi;
• soya sousi;
• kaju yong'oqlari;
• yashil piyoz;
• tuz;
• tovuq filesi;
• bolgar qalampiri;
• balzam sirkasi;
• shakar;
• o'simlik yog'i;
• qovoq.

Pishirish texnologiyasi

Tovuqni yuving. Quruq. Pichoq bilan uzunligi sakkiz santimetr, kengligi uch santimetr bo'lgan tilimlarni kesib oling. Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan qizdiring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar tug'ralgan filetoni qovuring. Keyin sabzavotlarni yuving. Sabzi, qizil qalampir va qovoqni tozalang va kesib oling. Yashil piyozni kesib oling. Sabzavotlarni taxminan besh daqiqa davomida qovuring. Doimiy aralashtiramiz. Yong'inni kamaytiring. Sabzavotlarga ko'krak va piyoz qo'shing. Yana aralashtiring va qovuring. Sosni tayyorlang. Balsamik sirka, soya sousi va shakarni aralashtiring. Chuqur shaklni oling, tovuq filesi va sabzavotlarni yotqiz. Sosni to'kib tashlang va pechda o'ttiz daqiqa davomida pishiring. Pishirish paytida, kaju yong'oqlarini skovorodkada qovuring. Vaqt o'tgandan so'ng, idishni olib tashlang va pishiringstol. Har bir narsani plastinka ustiga qo'ying, sousni to'kib tashlang va yong'oq bilan seping. Mana sabzavot va tovuq go'shti.

Siz nafaqat pechda, balki grilda ham pishirishingiz mumkin. Shunday qilib, biz noodatiy taom tayyorlayapmiz.

Tovuq kabobi

Asosiy ingredientlar:

• bodring;
• tovuq ko'krak;
• o'simlik yog'i;
• yogurt;
• tuz;
• sarimsoq (bir chinnigul);
• kori kukuni;
• yalpiz;
• cilantro;
• qalampir.

Pishirish texnologiyasi

Tovuq ko'kragi (suyak va terisiz), yuving va quriting. Kub shaklida kesib oling. Marinad tayyorlang. Sarimsoq, yalpiz va silantroni mayda to'g'rang. Ularni idishga aralashtiring, ziravorlar qo'shing va tovuq filesi qo'ying. Bir soat davomida marinadlash uchun qoldiring. Yupqa shish yoki yog'och tayoqlarni oling va ularga tovuq bo'laklarini bog'lang. Gril panjarasiga joylashtiring. O'n besh daqiqa qovuring. Idishni yanada shirali qilish uchun marinadni muntazam ravishda aylantirib turishni unutmang. Tovuq pishirayotganda, sousni tayyorlang. Yashil bodringni oling. Yuvib, yaxshilab silang. Tuz va yigirma daqiqaga qoldiring. Keyin yogurt va maydalangan qalampir qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Idish pishganidan keyin plastinka olib, kabob qo'ying va sousni quying.

Siz turli xil pishirish retseptlarini o'qidingiz va endi tovuq ko'kragini qayerda va qanday mazali pishirish haqida savol tug'ilmaydi. Sizga eng yoqqan variantni tanlang va bu mazali va oddiy taomni pishiring. Ajoyib ishtaha!