Mazali, qoniqarli va foydali: pishirilgan banan. Duxovkada bananli tvorogli kostryulka

Mundarija:

Mazali, qoniqarli va foydali: pishirilgan banan. Duxovkada bananli tvorogli kostryulka
Mazali, qoniqarli va foydali: pishirilgan banan. Duxovkada bananli tvorogli kostryulka
Anonim

Oiladagilarni shirinliklar bilan erkalash uchun ko'p pul sarflashning hojati yo'q. Hatto juda tanish va arzon mahsulotlardan ham ajoyib shirinliklar yasashingiz mumkin. Ayniqsa, kam odam pishirilgan banan qanchalik mazali ekanligini tushunadi. Ularni ming xil usulda tayyorlash mumkin - va ularning har biri muvaffaqiyatli. Ko'pgina bolalar uchun bu shirinliklar sevimli taomga aylanadi. Shu bilan birga, pechda banan, qovurilganlardan farqli o'laroq, foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi va zararli bo'lmaydi.

pishirilgan banan
pishirilgan banan

Folgadagi banan

Sevimli mevalaringizni turli usullarda pishirishingiz mumkin. Eng oddiylaridan biri folga ishlatishdir. Bananlar tozalanadi, uzunasiga kesiladi, yangi limon sharbati bilan quyiladi va shakar, chang bodom va doljin aralashmasi bilan sepiladi. Olingan yarmlar ehtiyotkorlik bilan folga bilan o'raladi, pechka varag'iga yotqiziladi va o'n daqiqa davomida pechga qo'yiladi. Bunday pishirilgan bananlar issiq bo'lganda eng mazali bo'ladi. Shunday qilib, ovqatlaningUlarni folgadan chiqarganingizdan so'ng darhol kerak bo'ladi.

Karamelli bananli güveç

Bu taomning qiziq tomoni shundaki, mevalarda elastik, yoqimli ta'mli qobiq paydo bo'ladi. Uning uchun banan yana tozalanadi va uzunasiga kesiladi. Kichik bir bo'lak sariyog' - taxminan yarmi gugurt qutisi - eritiladi, unga bir yarim qoshiq tabiiy limon sharbati quyiladi. Banan yarmi bu aralashma bilan bulg'angan va teng miqdorda shakar bilan birlashtirilgan maydalangan findiq bilan sepiladi. Shakarni katta kristallar bilan olish tavsiya etiladi. Pech maksimal darajada qiziydi; agar yuqori isitish bo'lsa, u ham yoqiladi. Ustiga banan solingan qolip duxovkaga solinadi va shakar karamellashguncha unda qoldiriladi.

banan kostryulkalar
banan kostryulkalar

To'ldirilgan desert

Bu safar biz pishirilgan bananlarni to'g'ridan-to'g'ri teriga pishiramiz, shuning uchun ularni yaxshilab yuvish va quritish kerak. Po'stlog'i bo'ylab pulpa chuqurligining o'rtasiga qadar uzunlamasına kesma qilinadi. Olingan cho'ntagiga bir oz asal quyiladi va mayda tug'ralgan yong'oq qo'yiladi. To'ldirish yuqoridan doljin bilan sepiladi. Banan folga bilan o'ralgan va chorak soat davomida 200 Selsiygacha qizdirilgan pechga qo'yiladi.

Ham nonushta, ham choy uchun shirinlik

Tvorogli kostryulkalar xalqimiz tomonidan juda yaxshi ko'riladi va eng ko'p turli xil retseptlarda mavjud. Agar siz fermentlangan sut mahsulotini banan bilan birlashtirsangiz, siz bolalar va kattalar mamnuniyat bilan nonushta yoki kechki ovqatlanadigan mazali taom olasiz. Ha, va tushdan keyin snack sifatida, shirinlik juda mos keladi. Banan bilan tvorog kostryulkasini tayyorlashpechda juda oson. Idishda bir kilogramm tvorog qo'yiladi (kichik bolalar uchun yog'siz sotib oling), 100 grammlik yaxshi sariyog 'va yarim stakan irmik va shakar. Barcha komponentlar aralashtiriladi; Tabiiyki, buni blender yoki mikserda qilish tezroq, lekin vilkalar va qoshiq bilan yoğurma ko'p vaqt talab qilmaydi. Ikkita tozalangan banan mayda kubiklarga bo'linadi va xamir ustiga yoyiladi - bu safar meva pyurega aylanmasligi uchun qoshiq bilan. Shakl pergament bilan yoyiladi, sariyog 'bilan surtiladi (afzal qaymoqli), massa uning ustiga taqsimlanadi va soatiga to'rtdan uch uchun pechga qo'yiladi. Kastryul issiq ham, sovuq ham mazali.

pechda banan
pechda banan

Zarif desert

Mana yana bir ajoyib banan pishiriq. Meva ko'proq kerak bo'ladi - taxminan besh - va ular kattaroq kesilishi kerak. Banan bo'laklari ohak sharbati bilan sepiladi (shuning uchun ular qoraymaydi, elastiklikni yaxshiroq saqlaydi va achchiq ta'mga ega bo'ladi). Baza uchun bir paket tvorog, yarim stakan yogurt, uch osh qoshiq qalin asal va tuxum birlashtiriladi. Bananlar shaklning moylangan pastki qismiga qo'yiladi va xamir bilan quyiladi. Qovurilgan idish qalinligiga qarab 20 daqiqadan yarim soatgacha pishiriladi.

pechda banan bilan tvorog kostryulka
pechda banan bilan tvorog kostryulka

Xamirdagi banan

Juda original retsept, uning natijasi barcha oila a'zolarini quvontiradi. Agar siz xamir bilan "muloqot" ga qarshi bo'lmasangiz, bunday pishirilgan bananlarni hech bo'lmaganda har kuni tayyorlash mumkin, ayniqsa tayyor puff pastry sotib olsangiz. Bir funt tayanch uchun sizga to'rtta banan kerak bo'ladi. Ularni tozalash kerak, lekin yo'qkesib, qalin asal (ikki to'liq qoshiq) va bitta apelsinning qobig'i aralashmasi bilan yog'lang. Eritilgan xamir uzun tor lentalarga kesiladi, kengligi bir santimetrdan oshmaydi. Har bir banan "toj" dan "to'pig'iga" qadar bu chiziqlar bilan mahkam o'ralgan. Burilishlar orasidagi bo'shliqlar bo'lmasligi kerak; Kamida ikkita qatlam tayyorlanadi va uchtasi yaxshiroqdir. Olingan to'plamlar yumshoq moy bilan yog'lanadi, etarlicha katta oraliqda, pishirish varag'iga qo'yiladi va 40-45 daqiqa davomida pechga yuboriladi. Tayyor pishirilgan bananlarga shakar kukuni sepiladi va iste'mol qilinadi.

Tavsiya: