2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Zamonaviy oziq-ovqat mahsulotlari juda katta munozaralarga sabab bo'ladi. Agar sovet davrida kolbasa shunchaki kolbasa bo'lgan bo'lsa, zamonaviy go'shtli "nonlar" hatto quruq quritilgan yoki qaynatilgan mahsulot kabi hidlamasligi mumkin. Munozara to'lqiniga barcha turdagi tezkor mahsulotlarning paydo bo'lishi sabab bo'ldi: kartoshka pyuresi, don, vermishel va boshqalar.
Shuningdek, kam yog'li tvorog ham mish-mishlarni chetlab o'tmadi. Ko'plab dietologlar go'zalliklarga, maxsus parhezlarda "o'tirgan" odamlarga, shuningdek, qariyalarga ushbu maxsus mahsulotdan foydalanishni maslahat berishadi. Biroq, uning ortiqcha ishlatilishi tananing umumiy holatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bu erda deyarli nolga teng kaloriyali barcha turdagi yog'siz ovqatlarni yaxshi ko'radigan, lekin ayni paytda semirishdan aziyat chekadigan amerikaliklar haqidagi taniqli haqiqatni eslashimiz mumkin. Gap shundaki, bunday mahsulotlar tanani to'g'ri to'yintirmaydi, natijada qisqa vaqtdan so'ng yana ochlik hissi paydo bo'ladi. Shuning uchun kam yog'li tvorog yaxshi ovqatlanish o'rnini bosa olmaydi.
Tabiiy, to'g'rikam yog'li tarkib bilan ajralib turadigan ishlab chiqarilgan sut mahsuloti deyarli ta'mga ega emas, lekin barcha foydali moddalarni saqlaydi: k altsiy, fosfor va hujayralar tuzilishi uchun asos - oqsillar. Biroq, shu bilan birga, kam yog'li tvorog yog'ning yuqori foiziga ega oddiy sut mahsulotidan ham ko'proq to'yimli bo'lishi mumkin. Bu ishlab chiqaruvchilarning ushbu mahsulotga ajoyib ta'm xususiyatlariga ega bo'lish istagi bilan bog'liq. Bunga kaloriya miqdori kutilgan energiya qiymatidan bir necha baravar yuqori bo'lgan turli xil qo'shimchalar va lazzatlar yordamida erishiladi. Shuning uchun, yog'siz tvorog sotib olayotganda, uning tarkibini diqqat bilan o'rganish kerak. To'g'ri ishlab chiqarilgan mahsulotda sutdan boshqa tarkibiy qismlar bo'lmasligi kerak. Ushbu toifadagi 100 g sut mahsulotida 1,8 g protein, 1,5 g yog' va 16 g uglevodlar bo'lishi kerak. Mahsulotning energiya qiymati 90 kkaldan oshmasligi kerak. Yog'siz tvorogda B1, B2, A, PP vitaminlari va S vitamini ham mavjud. Bundan tashqari, u temir, kaliy, magniy, natriy va, albatta, k altsiy va fosforning ajoyib manbai hisoblanadi. 100 g tvorog uchun 200 mg dan ortiq fosfor va 150 mg dan ortiq k altsiy bor.
Ichak bakteriyalarining o'sishi va rivojlanishi uchun eng sevimli vosita - yog'siz tvorog. Ularning zarari hatto tibbiyotda tajribasiz odamdir. Shuning uchun, ushbu sut mahsulotini sotib olayotganda, uning yaroqlilik muddatiga alohida e'tibor berish kerak. Shunday qilib, tvorogning maksimal saqlash muddati 72 soat bo'lishi kerak. Belgilangan muddat qanchalik qisqa bo'lsaqadoqlash, bu mahsulot qanchalik foydali. Ayniqsa, bu sutli taomni o‘z qo‘lingizdan sotib olish xavfli: u qanday ishlab chiqarilgani va qadoqlanganini bilmay turib, sog‘lig‘ingizga zarar yetkazishingiz mumkin.
Tvorogning yana bir xususiyati uning tvorog mahsulotidan farqidir. Farqi shundaki, tvorog mahsulotini ishlab chiqarishda sut yog'lari emas, balki o'simlik yog'lari ishlatiladi. Shu bilan birga, ko'plab shifokorlar tvorogga aralashmaslikni maslahat berishadi, chunki ortiqcha sut yog'i xolesterinni oshiradi va uni qon tomirlari uchun foydali bo'lgan tvorog mahsulotlari bilan almashtirishni tavsiya qiladi.
Tavsiya:
Mazali va foydali taomlar haqida yoki Uyda pishloqni qanday tayyorlash haqida
Uy qurilishi pishloq (qattiq) yoki tvorog (yumshoq pishloq) do'kondan oldin, ya'ni. zavod, bir qator afzallik va afzalliklar. Uni tayyorlashda sizga faqat tabiiy, ekologik toza mahsulotlardan foydalanish kafolatlanadi, ayniqsa sizning sigiringiz yoki echkilaringiz bo'lsa. Siz mahsulotning yog 'tarkibini o'zgartirishingiz mumkin, uning ta'mi bilan tajriba o'tkazasiz, natijada sizga eng mos keladigan variantga erishasiz
Tuxumda qancha kaloriya bor: xom, qattiq qaynatilgan va yumshoq qaynatilgan, yog'da qovurilgan va yog'siz
Tovuq tuxumi eng arzon chorvachilik mahsuloti boʻlib, nafaqat oziq-ovqat sanoatida keng qoʻllaniladi, balki aholi faol isteʼmol qiladi. Tuxum odatda pishiriqlar va shirinliklarga qo'shiladi, salatlar va kokteyllarda ishlatiladi, shuningdek, butunlay mustaqil taom sifatida iste'mol qilinadi. Agar siz o'zingizning raqamingizga rioya qilsangiz va dietangizni tartibga solsangiz, unda siz nafaqat tuxumda qancha kaloriya borligini, balki pishirish usuli mahsulotning energiya qiymatiga qanday ta'sir qilishini ham bilishingiz kerak
HB uchun tvorog: foydali xususiyatlari, retseptlari. Emizikli onalar uchun foydali va zararli mahsulotlar
Emizish paytida ayol tanasi o'z ozuqalarini chaqaloq bilan bo'lishishadi. Mikroelementlar va vitaminlar etishmasligi bilan yuzaga keladigan noxush alomatlardan qochish uchun onalar o'z dietasiga har qanday fermentlangan sut mahsulotlarini kiritishlari kerak. Misol uchun, tvorogni chaqaloq tug'ilgandan keyingi birinchi kunlardan boshlab ovqatga qo'shish mumkin
Yog'siz tvorog: 100 gramm uchun kaloriya. Smetana bilan tvorog: 100 gramm boshiga kaloriya. Tvorogli Vareniki: 100 gramm boshiga kaloriya
Tvorog fermentlangan sut mahsulotlariga tegishli boʻlib, kaloriya miqdori past boʻlib, sutni oksidlash, soʻngra zardobni dekanatsiya qilish orqali olinadi. Kaloriya tarkibiga ko'ra, u yog'siz tvorogga (100 g kaloriya miqdori - 70%, yog' miqdori 1,8% gacha), yog'li tvorogga (19 - 23%) va klassik (4 - 18%) bo'linadi. . Ushbu mahsulot qo'shilishi bilan idishlar uchun ko'plab retseptlar mavjud
Baliq yog'i yoki krill yog'i? Krill yog'i: foydali xususiyatlari, qo'llash usullari, xususiyatlari va sharhlari
Krill yog'i: uning foydali xususiyatlari nimada, u baliq yog'idan qanday farq qiladi, tarkibga nima kiradi va foydalanish xususiyatlari qanday
