Non va krakerning foydalari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Hozirgi kunda inson salomatligiga putur etkazuvchi ko'plab zararli mahsulotlar mavjudligiga qaramay, oziq-ovqat do'konlari peshtaxtalarida sog'lom oziq-ovqatlarni ham topishingiz mumkin. Ko'pincha sog'lom oziq-ovqat nosog'lom shirinliklarga qaraganda arzonroqdir, shuning uchun to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga rioya qilish pulni sezilarli darajada tejashga yordam beradi. Misol uchun, kraker va donli non past byudjetli mahsulotlardir, ammo ularning tanaga foydalari bebahodir. Keling, non va krakerning qanday foydalari bor va ular zararli yoki yo‘qligini bilib olaylik.

Krekerlar qanday tayyorlanadi?

Mashhur krakerlar tayyor non mahsulotlarini kesish va pechda quritish orqali olinadi. Dastlab, bu mahsulot uzoq vaqt davomida nonning foydali xususiyatlarini saqlab qolish uchun ishlab chiqarila boshlandi, ammo keyin ular yaxshi ta'mga ega ekanligini aniqladilar. Oq krakerlarni (oq nondan), qora (qoradan), mayiz, kunjut va boshqa qo'shimchalar bilan farqlash kerak. Shuni ta'kidlash kerakki, mahsulotlarnopokliklar oddiy krakerlardan ko'ra zararli bo'lishi mumkin, chunki ishlab chiqaruvchilar mahsulot imkon qadar uzoq vaqt davomida o'z ko'rinishini saqlab qolish uchun u erga kimyoviy moddalar qo'shadilar.

Krekerning foydalari

Krakerlar quyidagi foydali xususiyatlarga ega:

• Ular ko'p miqdorda vitaminlar manbai: A, PP, E, H. Shuningdek, minerallar: magniy, k altsiy, temir, kaliy, yod va boshqalar. Shuning uchun ular immunitetni mustahkamlash uchun tavsiya etiladi.
• Krekerlar tarkibida ko'p miqdorda uglevodlar mavjud bo'lib, ular ovqat hazm qilish jarayonida oshqozon-ichak traktini ortiqcha yuklamaydi, balki tanani kun davomida samarali ishlash uchun zarur bo'lgan kuch va energiya bilan ta'minlaydi.
• Kreker va non boshqa tuzilishga ega: ikkinchi mahsulot oshqozon-ichak trakti uchun og'irroq va keraksiz elementlarni o'z ichiga oladi (keyinchalik ular yog 'birikmasi shaklida to'planadi), birinchisi esa engil tuzilishga ega. Shuning uchun krakerlar parhez taomlarda keng qo'llaniladi.

Mutaxassislar quritilgan nonni kundalik ratsioningizga kiritishni tavsiya qiladi, chunki u engil mahsulot boʻlib, tanani muhim oziq moddalar va mikroelementlar bilan toʻyintiradi.

Zararli krakerlar

Shunga qaramay, dietologlar un mahsulotlarini kraker bilan to'liq almashtirishni maslahat bermaydilar, chunki nonning foydalari ham tana uchun muhimdir. Quritilgan bo'laklardan doimiy foydalanish oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolarga olib kelishi mumkin: ich qotishi, diareya yoki bo'shashgan axlat. Bundan tashqari, shirin yoki sho'r krakerlar sog'likka salbiy ta'sir ko'rsatadigan turli xil aralashmalarga boy. Shunday qilibesda tuting: krakerlar nonga muqobil emas. Ratsionda ikkala mahsulotni 1:1 nisbatda taqsimlash tavsiya etiladi.

"8 don" non: foyda va zarar

Non "8 don" - bu 8 xil un va 8 dondan maxsus texnologiya yordamida tayyorlangan mahsulot. Uning tarkibi noyob va organizm uchun foydalidir: mahsulotning barcha tarkibiy qismlari tezda so'riladi. Bu non soya va bug‘doy parchalari, javdar va grechka unidan, quruq xamirturush, kunjut, grechka, guruch va jo‘xori unidan va boshqa mahsulotlardan tayyorlanadi.

8 donli nonning foydasi shundaki, u oshqozon-ichak traktiga foydali ta'sir ko'rsatadi, uni shlak va shlaklardan tozalaydi. Bundan tashqari, u semirib ketgan odamlarga kilogramm berishga yordam beradi. Boshqa narsalar qatorida, foydalari tarkibi bilan izohlanadigan 8 donli non ancha arzon.

Bunday mahsulotda zararli sifatlar hali topilmagan. Foydasi va zarari beqiyos bo'lgan "8 dona" noni tanani tartibga solish va salomatlikni yaxshilashga yordam beradi.

Toster non: yaxshi yoki yomon?

Ko'pchilik tushdi mashinasida non yeyish yomon ekanligini ta'kidlaydi. Xuddi shunday, tushdi mashinasi tilimlarni radiatsiya bilan nurlantiradi, shundan so'ng ular inson salomatligiga xavf tug'diradi. Aslida, asosiysi tostni qanday pishirishingiz emas, balki uni nima bilan yeyishingizdir.

Birinchidan, tushdi mashinasidan olingan nonning foydasini oshirish uchun siz donli yoki javdar, guruchli non mahsulotini tanlashingiz kerak.yoki grechka uni. Bunday mahsulotlar o'z-o'zidan sog'lom va qovurilganidan keyin ham mazali bo'ladi.

Ikkinchidan, siz tost uchun to'g'ri snack ovqatlarni tanlashingiz kerak. Parhezshunoslar ularni yumshoq qaynatilgan tuxum, yog'siz tvorog, pomidor, bodring, o'tlar bilan birlashtirishni tavsiya qiladi. Shunday qilib, tost nafaqat mazali taom, balki ularni boshqa ovqatlar bilan birlashtirishni o'rgansangiz, foydalidir.

Oʻchoqli nonning foydalari va zarari

Oʻchoq noni koʻplab mamlakatlarda anʼanaviy non mahsulotlari boʻlib, yumaloq yoki oval shakli bilan ajralib turadi. Ko'p asrlar oldin, u tiniq qobiq va o'ziga xos ta'mni ta'minlash uchun pechning pastki qismida pishirilgan. Bundan tashqari, ushbu pishirish texnologiyasi mahsulotni iloji boricha uzoq vaqt davomida yangi saqlash imkonini beradi. Endi bu non boshqacha tarzda tayyorlanadi, ammo foydali xususiyatlar va uzoq umr ko'rish, avvalgidek, o'choq nonini ajratib turadi. Mahsulotning foydalari va zararlari quyida tavsiflangan:

• U to'yimli, chunki u ko'pincha quyuq undan tayyorlanadi. U tanani normal hayot uchun zarur bo'lgan mikroelementlar va antioksidantlar bilan to'ydiradi. Shu bilan birga, o'choq nonining barcha elementlari tezda so'riladi, shuning uchun ular tanada yog 'birikmalari shaklida to'planmaydi.
• Uzoq saqlash muddati. Qalay nonning namligi o'choq noniga qaraganda ko'proq, shuning uchun u tezroq quriydi va buziladi. O‘choq haqida ham shuni aytish mumkin emas.
• Bug'da pishiriladi, shuning uchun mahsulotdagi yog' miqdori minimaldir. O'choq noni semiz odamlar uchun foydalidir.

Zararli xususiyatlariga, bu mahsulot juda oz vaznli odamlar uchun etarli darajada yog 'bermasligini o'z ichiga oladi. Ular o‘choqli non o‘rnini tanlashlari kerak.

Javdar nonining foydalari

Javdar uni har doim non pishirish uchun №1 mahsulot bo'lib kelgan. Bu to'yimli, arzon va bundan tashqari, javdar unidan xamir juda oson tayyorlanadi. Ochlik yillarida ko'pchilik javdar nonini iste'mol qildi, keyinchalik ular vitamin etishmasligi bilan bog'liq kasalliklarga duch kelmadilar. Javdar nonining foydalari shu bilan tugamaydi:

1. Mahsulot tarkibida vitaminlar va mikroelementlar majmuasi mavjud bo'lib, ular ayniqsa qish mavsumida foydalidir. Javdar noni immunitet tizimini mustahkamlaydi va shu bilan tanani shamollash va viruslarga qarshi turishga yordam beradi.
2. Javdar unining tarkibida ichaklarni va butun oshqozon-ichak traktini tozalaydigan kepak mavjud. Shuning uchun undan tayyorlangan non mahsulotlari, ayniqsa, ich qotishi, disbakterioz, shuningdek, oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun juda muhimdir.
3. Javdar unidan tayyorlangan nonning foydasi shundaki, u past kaloriyali mahsulotdir. Parhezshunoslar uni oddiy non mahsulotlariga muqobil sifatida maslahat berishadi, chunki uning engilligiga qaramay, u qoniqarli. Uning ishlatilishi kuch va quvvatni oshiradi.
4. Ushbu mahsulot diabet, yurak-qon tomir kasalliklari va saraton kasalliklarining oldini olish uchun tavsiya etiladi.

Mutaxassislar faqat non iste'mol qilmaslikni maslahat berishadijavdar unidan. Har xil turdagi unlardan mahsulotni iste'mol qilish yaxshidir, lekin javdar aralashmasi bilan. Shuni ham ta'kidlash kerakki, mahsulot kontrendikatsiyaga ega. Uni oshqozon yarasi, gastrit, o't pufagi toshlari bilan og'rigan odamlar ishlatmasliklari kerak.

Muzlatilgan nonning foydalari va zarari

Muzlatilgan non bugungi oziq-ovqat bozorida nisbatan yangi mahsulotdir. Restoran sanoatida keng qo'llaniladi, chunki u uzoq vaqt davomida o'z ta'mi va shaklini saqlab qoladi va faqat muzdan tushirilgandan keyin yomonlasha boshlaydi. Muzlatilgan nonning printsipi shundaki, ishlab chiqaruvchi xaridorga ishlatishdan oldin eritilishi va pechda qizdirilishi kerak bo'lgan to'liq pishirilmagan mahsulotni taklif qiladi. Bunday mahsulot non do'konlari egalari uchun juda aqlli biznes harakatidir, chunki uning muddati o'tib bo'lmaydi yoki buzilmaydi.

Biroq, muzlatilgan mahsulot do'kon peshtaxtalariga tushganidan keyin dietologlar dahshatga tushishdi. Bu arzonroq bo'lishi mumkin, ammo foyda haqida gapirishning hojati yo'q. Muzlatish vaqtida klassik un mahsulotida bo'lishi kerak bo'lgan barcha vitaminlar va minerallar yo'qoladi. Mahsulot nafaqat tana uchun foydali elementlardan to'liq mahrum, sovutgich uskunalari uni kimyoviy moddalar bilan to'ydiradi. Shu sababli, foyda va zarari haligacha muhokama qilinayotgan muzlatilgan non dietali ovqatlanishda tabuga aylangan.

Qora non krakerlari: mahsulotning afzalliklari

Qora nonni hamma ham yoqtirmasligiga qaramay, dietologlar qattiquni iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki u oq undan tayyorlangan non mahsulotiga qaraganda ancha kam kaloriyani o'z ichiga oladi. Biroq, u oq non kabi qoniqarli.

Qora unli krakerlar non mahsulotlari kabi foydali xususiyatlarini saqlab qoladi. Qora non krakerlarining afzalliklarini ko'rib chiqing:

• Ular organizm tomonidan tez so'rilib, ko'p kuch va energiya beradigan ko'plab B vitaminlarini o'z ichiga oladi.
• Bundan tashqari, bu krakerlar uglevodlarning kuchli manbai hisoblanadi. Bu haqiqat mahsulotni hazm qilish imkon qadar tezroq sodir bo'lishini ko'rsatadi. Shuning uchun qora unli krakerlar o'tkir zaharlanish yoki oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan og'rigan odamlarga tavsiya etiladi.

Quritish mahsulotdagi foydali mikroelementlarni «ob-havoga» olib kelmaydi, shuning uchun uni ishlatish sog'ligingiz uchun hech qanday natija bermasligidan xavotir olmang. Qora unli krakerlardan bir necha hafta muntazam foydalanishdan keyin ijobiy natijalarni sezasiz!

Xulosa

1. Tabiiy un va krakerlardan tayyorlangan non kundalik ratsioningizga kiritilishi mumkin boʻlgan sogʻlom taomlardir.
2. Diyetologlar muzlatilgan nonni iste'mol qilishni tavsiya etmaydi, chunki bu inson salomatligi uchun zararli.
3. Agar xohlasangiz, uyda kraker pishirishingiz mumkin. Buning uchun sog'lom un navlaridan va donli aralashmalar qo'shilgan nonni (masalan, 8 donli non) mayda bo'laklarga kesib, pishirish varag'iga qo'yish va pechda quritish kifoya.