Muzlatilgan quritilgan qahva - bu nima?

Muzlatilgan quritilgan qahva - bu nima?
Muzlatilgan quritilgan qahva - bu nima?
Anonim
sublimatsiya qilingan qahva nima
sublimatsiya qilingan qahva nima

Erta tongda ko'pchiligimiz bir chashka yangi pishirilgan energetik ichimlik ichishni xohlaymiz. Ammo uni tayyorlash uchun biroz vaqt talab etiladi, bu, qoida tariqasida, har doim ham etarli emas. Tezkor ichimlik ichish bunday zavq keltirmaydi va ba'zida hatto yoqimsiz ta'm sezgilarini keltirib chiqaradi. Bunday daqiqalarda faqat eriydigan quritilgan qahva sizni qutqaradi. Bu sizni tetiklantiradi va butun ish kuni uchun energiya beradi.

Muzlatilgan quritilgan qahva - bu nima va u boshqa kofe ichimliklardan nimasi bilan farq qiladi?

Soʻnggi yillarda muzlatilgan quritilgan qahva sifati yaxshilandi. Ushbu toifadagi ichimliklar granullangan va kukunli qahvadan ajralib turadi, chunki uni ishlab chiqarish uchun maxsus texnologiya ishlab chiqilgan.

Muzlatilgan quritilgan qahva muzlatilgan kofe donalarini quritish paytida hosil bo'lgan kristalli zarrachadir. Ushbu mahsulotni noyob ishlab chiqarish texnologiyasi ancha murakkab va qimmat. Aynan shu sabablarga ko'ra uning narxi kukunli yoki donador ichimlikdan qimmatroq.

"Sublimatsiya" - bu moddaning qattiq holatdan gazsimon holatga o'tish jarayoni. Biroq, erish fazasi va kristallarning suyuq holatga o'tishi mutlaqo istisno qilinadi.

Muzlatilgan quritilgan qahva ichimligi ishlab chiqarishdagi birinchi qadam qahva daraxtining maydalangan loviyalaridan ekstrakt olishdir. Bundan tashqari, maxsus jihozlar yordamida ekstrakt -42 0S gacha muzlatiladi. Shundan so'ng, hosil bo'lgan modda eziladi, elakdan o'tkaziladi va vakuum ostida quritgichga yuklanadi. Vakuum tufayli suyuqlik granulalardan bug'lanadi va ular qattiq holga keladi.

eriydigan sublimatsiya qilingan qahva
eriydigan sublimatsiya qilingan qahva

Kofe tayyorlashning bu texnologiyasi mukammal hisoblanadi. Uning yordamida haqiqiy qahvaning boy hidi va ta'mi saqlanib qoladi.

Yaxshi muzlatilgan quritilgan qahva mohiyatan eruvchan ichimlikdir. Yuqorida tavsiflangan texnologiya tufayli tabiiy qahva tarkibidagi vitaminlar, fermentlar va umuman barcha foydali moddalarning 95% saqlanib qoladi.

Muzlatilgan quritilgan qahva - bu nima?

Har qanday mahsulot singari, sublimatsiya qilingan nav ham ma'lum xususiyatlarga ega:

  • granulalarning shakli kristallar va piramidalarga o'xshaydi;
  • rang - och jigarrang.

Muzlatilgan quritilgan ichimlikni tayyorlash juda oddiy. Uni faqat qaynoq suv bilan to'ldirish kerak. Bir chashka aromatik va sog'lom qahva tayyor. Suyuq ichimlik yuzasida esa ko‘pik hosil bo‘lib, uning ta’mini yanada to‘yingan qiladi.

Muzlatilgan quritilgan qahva - bu nima? uchun tavsiyalargiyohvandlik

Kofeinni gipertoniya, glaukoma va oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan og'rigan odamlar iste'mol qilmasligi kerak. Homiladorlik paytida siz kofe ichishingiz mumkin, lekin shifokor ruxsat bergan taqdirdagina.

yaxshi muzlatilgan quritilgan qahva
yaxshi muzlatilgan quritilgan qahva

Muzlatilgan quritilgan qahva - bu nima va undan nima tayyorlash mumkin?

Muzlatilgan quritilgan qahvadan juda original ichimliklar tayyorlashingiz mumkin. Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • kofe va issiq shokolad 80ml;
  • apelsin qobig'i - 5 g;
  • koʻpirtirilgan qaymoq – oʻz xohishingizga koʻra miqdor.

Pishirish algoritmi juda oddiy. Stakanni 1/3 kofe, 1/3 issiq shokolad bilan to'ldiring. Ko'pirtirilgan qaymoq va apelsin qobig'i bilan bezang.

Tavsiya: