Yomon pishiriqlar: fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ko'pchilik ozg'in pishiriq nima ekanligini, uning boydan nimasi bilan farq qilishini bilishga qiziqadi. Bizning maqolamizda biz ushbu va boshqa qiziqarli savollarga javob beramiz. Bunday mahsulotlarga misollar ham keltiramiz. Shunday qilib, siz nafaqat yog'siz pishiriqlar nima ekanligini bilib olasiz. Turli mahsulotlar uchun retseptlarni bizning sharhimizda ham topish mumkin. Bu delikateslarni siz uyda tez va oson pishirishingiz mumkin.

Yomon pishiriqlar. Bu nima? Xususiyatlar

G'azablangan pishiriqlar ozg'inlarga qaraganda chiroyli va yumshoqroq. Bundan tashqari, sariyog ', margarin, tuxum va sut ikkinchisiga qo'shilmaydi. Shu sababli u ozg'in deb hisoblanadi. Retseptlari quyida muhokama qilinadigan yoqimsiz pishiriqlar osonroq. Bu xamir pishirish uchun ishlatiladi:

• non;
• pitsa asoslari;
• vareniki.

Bu xamirdan yog'siz pishiriqlar (bulochka, pechenye) ham tayyorlanadi. Bu organizm uchun foydaliroq va kaloriyasi ham kamroq.

Shunday qilib, biz yog'siz xamirdan qanday pishiriq tayyorlanishini bilib oldik. Uni tayyorlash retseptlari quyida taqdim etiladi.

Cookie-fayllar

Bunday kukilar hatto mazali bo'ladituxum, sariyog 'va smetana yo'qligiga qaramasdan. Ro'za paytida bunday shirinliklar juda orzu qilinadi.

Ma'lum bo'lishicha, pechenye juda mazali, qo'shimchasiga ozgina limon ta'mi bor. Fotosurati yuqorida keltirilgan bunday noxush pishiriqlar o'simlik yoki yashil choy bilan yaxshi ketadi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• ikki yuz gramm un;
• shakar kukuni va suv (har biri 3 osh qoshiq);
• bir chimdim tuz;
• ikki san'at. osh qoshiq o'simlik yog'i;
• bir chimdim soda;
• ½ san'at. osh qoshiq limon qobig'i;
• vanillin (pichoq uchida).

Ozgʻun pishiriqlar tayyorlash jarayoni

1. Avval limonni yuving. No'xatni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
2. Keyin u erga kukun qo'shing.
3. Keyin o'simlik moyi, suv quying. Keyin tuz qo'shing. Aralashtiring.
4. Sodani limon sharbati bilan qaytaring. Keyin uni qolgan ingredientlarga qo'shing.
5. Keyin un qo'shing. Keyin xamir yoğurun.
6. Keyin dasturxon yuzasiga un seping. Xamirni yarim santimetr qalinlikdagi qatlamga yoying.
7. Xamirni pechenye pichoqlari bilan kesib bo'lgandan keyin. Keyin uni pishirish varag'iga qo'ying. Yarim soat davomida oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Bu vaqt ichida cookie fayllari qizarishi kerak.

Non

Mashhur sho'r pishiriq bu, albatta, non. Ushbu mahsulotlarda xamirturush, sut yoki sariyog' mavjud emas. Bizga tanish bo'lgan "g'isht" shaklida tayyor mahsulot chiqadi. Ammo to'g'ri kompozitsiya tufayli bunday pishirish zarar qilmaydiraqam. Bunday nonni yangi va mazali kekslardan bosh tortganlar yeyishi mumkin.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• bir choy qoshiq tuz va soda;
• stakan yogurt;
• bir chimdim shakar;
• ikki san'at. qoshiq kunjut urug'i;
• ikki yarim stakan un.

Non tayyorlash: bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

1. Non pishirgichdan kepakni oling. Unga kefir tushiring. U erda shakar, soda va tuz qo'shing.
2. Keyin ustiga elakdan o'tkazilgan unni seping.
3. Keyin kunjut urug'ini qo'shing.
4. Keyin qolipni non mashinasiga qaytarib yuboring. Keyin o'n daqiqa davomida "Yoğurma" rejimini tanlang. Keyin "Pishirish" rejimini qirq daqiqaga o'rnating.
5. Mahsulotning tayyorligini tekshirgandan keyin. Buning uchun yog'och tayoq yoki tish pichog'idan foydalaning. Agar mahsulot hali tayyor bo'lmasa, yana o'n daqiqaga "Pishirish" rejimini tanlang.

Mannik

Agar siz mazali shirin xamir ovqatlarga qiziqsangiz, unda mannikga e'tibor bering. Bunday mahsulot yam-yashil va nozikdir. Mannik bolalarga ham, kattalarga ham yoqadi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• stakan suv va irmik;
• yarim stakan shakar, mayiz va yong'oq;
• yuz gramm un;
• o'simlik yog'i (taxminan 150 ml);
• 3 osh qoshiq kakao;
• ¼ choy qoshiq vanil shakar.

Manna retsepti

1. Chuqur idish olib, ichiga shakar, vanil shakar va irmikni aralashtiring.don.
2. Olingan aralashmani suv bilan to'kib tashlang. Yaxshilab aralashtiramiz. Keyin taxminan bir yarim soat turishga qoldiring. Bu donni shishishi uchun qilingan.
3. Keyin massaga yog' qo'shing. Keyin hamma narsani ko‘pirtirish bilan aralashtiring.
4. Keyin unni elakdan o'tkazing.
5. Uni xamirga soling. Kakaoni to'kib tashlang. Massani aralashtiring. Olingan xamirda bo'laklar bo'lmasligi kerak. Konsistensiya suyuq smetanaga o'xshash bo'lishi kerak.
6. Keyin xamirga mayiz va yong'oqlarni (to'g'ralgan) soling. Keyin massani aralashtiring.
7. Pishirish idishini oling. Uni moy bilan yog'lang. Xamirni u erga qo'ying. Ehtiyotkorlik bilan tekislang. Keyin uni oldindan qizdiradigan pechga qo'ying. Taxminan ellik daqiqa.
8. Tayyor mahsulotni qolipdan olib tashlang. Tel tokchada sovutib oling. Kukun bilan seping. Keyin stolga xizmat qiling. Ajoyib ishtaha!

Gilam

Bunday yomon pishiriqlar tez-tez stolda paydo bo'ladi. Axir, uni pishirish juda oddiy. Siz uni ro'za tutish vaqtida ishlatishingiz mumkin. Bundan tashqari, bu shirin tort sizning qomatingizga zarar keltirmaydi.

Umuman olganda, gingerbread boy qandolat hisoblanadi. Lekin bu retseptda biz yeyilmaydigan mahsulotni qanday tayyorlashni aytamiz. Ammo, bunday pirogga tuxum, smetana, quritilgan mevalar, ziravorlar va, albatta, yong'oqlar kirmasligiga qaramay, bu erda hali ham qo'shiladi.

Har bir ayol oshpazlik sohasida qanchalik professional boʻlishidan qatʼi nazar, bunday tortni tayyorlashi mumkin.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• ikki san'at. l. kakao va bir xil miqdordagi asal (may);
• chinnigullar;
• bir stakan shakar vasuv;
• mayiz, yong'oq (har biri yarim stakan);
• dolchin;
• ikki stakan un;
• o'simlik yog'i (moylash uchun 1 osh qoshiq + xamir uchun yarim stakan);
• ch. soda qoshig'i;
• vanil.

Gingerbread yaratish jarayoni

1. Avval suvni kichik idishda qizdiring. Keyin unga shakar va asal qo'shing.
2. O'simlik yog'iga quygandan keyin. Aralashmani qizdiring. Jarayon davomida aralashtiramiz. Shakar butunlay eriguncha qizdiring.
3. Asosiy sovib ketayotganda mayizlarni suv (issiq) bilan to'ldiring. Bu bugʻ chiqishi uchun amalga oshiriladi.
4. Yong'oqlarni maydalagandan keyin.
5. Keyin massaga ziravorlar, soda va kakao qo'shing. Xamirni yaxshilab aralashtiramiz.
6. Endi un qo'shishni boshlang (elakdan o'tkazilgan). Buni asta-sekin bajaring.
7. Keyin xamirni yongʻoq, mayiz bilan birlashtiring.
8. Keyin moylangan qolipni oling. Unga xamirni quying.
9. Qirq daqiqa pishirib qoʻying. Tayyorlikni yog'och tayoq bilan tekshiring.
10. Agar xohlasangiz, tayyor mahsulotni murabbo bilan yog'lang. Bundan tashqari, tortga shakar kukuni, sirlangan sir bilan sepishingiz mumkin.

Strudel

Mehmonlarga yana qanday mazali xamir ovqatlar yoqadi? Misol uchun, sariyog 'va tuxumsiz strudel. Mahsulot olma tufayli juda suvli va xushbo'y bo'ladi. Bu mazali pishiriq choy partiyasi uchun juda mos keladi. Strudelni tayyorlash oson. Lekin mahsulotni yaratish jarayoni taxminan ikki soat davom etadi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• beshta olma;
• 220 gramm un;
• 150ml suv;
• bir chimdim tuz;
• yong'oq (ixtiyoriy);
• to'rt osh qoshiq. l. o'simlik yog'i (ulardan biri xamirga kiradi);
• dolchin;
• bir osh qoshiq limon sharbati (xamir uchun) + ikki qoshiq (olma uchun);
• shakar kukuni;
• besh gramm limon qobig'i.

Strudel pishirish: bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

1. Katta piyola oling. Unga unni elakdan o'tkazing. Suvga quying. Limon sharbati (1 osh qoshiq), tuz va o'simlik yog'ini qo'shing.
2. Keyin xamir qorish. Bu yumshoq bo'lishi kerak. Xamir yopishqoq bo'lsa, ozgina un qo'shing.
3. Keyin xamirni yopishqoq plyonka bilan o'rang. Muzlatgichga bir soat qo'ying. Keyin xamir elastikroq bo'ladi.



4. Xamirni muzlatgichdan olishdan yigirma daqiqa oldin to'ldirishni tayyorlashni boshlang. Buning uchun olmalarni suv ostida yuving. Ulardan terini kesib oling. Keyin yadrolarni va poyalarni kesib tashlang. Keyin mevalarni ingichka tilimga kesib oling.
5. Keyin olmalarga limon sharbati qo'shing. Dolchin va qobig'ini to'kib tashlang. Agar sizda shakarsiz olma bo'lsa, unda bo'laklarni shakar bilan seping. Keyin ingredientlarni aralashtiring. Agar xohlasangiz, to'ldirishga yong'oq (blenderda tug'ralgan) qo'shing.
6. Xamirni muzlatgichdan olib chiqqandan keyin. Ikki qismga bo'ling.
7. Keyin uni prokat bilan aylantiring.
8. Toʻldirishni qatlamning yarmiga yoying.
9. Keyin bo'sh joyni moy bilan yog'lang. Keyin rulonni ehtiyotkorlik bilan o'rang.
10. Keyin moylangsariyog '.
11. Keyin strudelni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Pechga yuboring. Ellik daqiqa davomida pishiring. Tayyor mahsulotni shakar bilan seping.

Xulosa

Endi siz yomon pishiriq nima ekanligini bilasiz, biz maqolada bunga misollarni ko'rib chiqdik. Biz bunday mahsulotlarni tayyorlash uchun retseptlarni batafsil bayon qildik. Umid qilamizki, ma'lumotlar siz uchun qiziqarli va foydali bo'ldi. Ovqat pishirishda omad tilaymiz va taomingizdan rohatlanasiz!