2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ko'p odamlar kuchli qahva ichish kontrendikedir. Sog'lom ovqatlanishga o'tayotganda, uning o'rnini bosuvchi moddalardan foydalanish kerak. Foydalilik bo'yicha etakchi arpa qahvasidir. Ichimlikning foydalari va zarari, uni tayyorlash qoidalari maqolada keltirilgan.
Bu nima?
Arpa oziq-ovqat ekinlari sifatida insoniyatga 4 ming yildan ortiq vaqtdan beri ma'lum. Yormalar tarkibi tufayli mashhurdir. Ular mukammal ovqatlanish uchun zarur bo'lgan deyarli 15% protein va tolani o'z ichiga oladi. Beta-glyukanlar organizmni toksinlardan tozalaydi va shakar miqdorini kamaytiradi. Tarkibida vitaminlar va mikroelementlar mavjudligi sababli arpa tabiatning omboridir.
Rim gladiatorlarining ratsioniga bu dondan tayyorlangan taomlar kiritilgani bejiz emas. Rus qahramonlari ham ko'p miqdorda arpa iste'mol qilganlar. U bo'tqa tayyorlash, non pishirish, ichimliklar olish uchun xizmat qilgan. Ikkinchisi qovurilgan va maydalangan donalardan tayyorlanadi. Evropada qahva ichimligi uzoq vaqtdan beri arpa bilan almashtirilgan. Bunga qahva donalarining yuqori bahosi sabab bo‘lgan. Bundan tashqari, etkazib berishda doimiy uzilishlar mavjud edi. Olimlar bunday ichimlik ruxsat bermasligiga ishonishadinafaqat pulni tejash, balki salomatlikni ham yaxshilash.
Foydali xususiyatlar
Arpa kofesi foydalimi? 1930-yillarda biologlar ichimlikning mustahkamlovchi ta'siri borligini aniqladilar. U og'ir stress va stressni boshdan kechirgan odamlar tomonidan qo'llaniladi. Arpa qahvasi ovqatlanishni tiklash uchun ishlatila boshlandi, u ko'plab kasalliklarni kompleks davolashda tavsiya etiladi.
Ichimlik oshqozonga foydali ta'sir ko'rsatadi. Yorma oshqozon yarasi, gastrit, disbakteriozni davolaydi. Arpa ovqat hazm qilish tizimini faollashtirish, tozalash va tonlama uchun zarurdir. Ular ichak mikroflorasini tiklaydi. Arpa tarkibida mavjud bo'lgan beta-glyukanlar foydali bakterial birikmalarning rivojlanishi uchun ajoyib muhit hisoblanadi. Ularsiz ovqat hazm qilish tizimi normal ishlamaydi.
Arpa qahvasi diabetning oldini olishga yordam beradi. Bu sizga vazn yo'qotish imkonini beradi. Yuqori tolali tarkib tufayli uglevodlarning so'rilishi sekinlashadi, shuning uchun qondagi glyukoza darajasi normaldir. Ichimlik yurak va qon tomirlarining faoliyatini yaxshilaydi, chunki don tarkibida juda ko'p magniy va kaliy mavjud. Undagi E va D vitaminlari esa bosimni tiklash uchun zarurdir.
Arpa qahvasi yallig'lanishning oldini olish va davolash vositasi bo'lib xizmat qiladi. Donalarning bakteritsid ta'siri tufayli ichimlik yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega. U shamollash va nafas yo'llarining infektsiyalarini davolashda qo'llaniladi. Ichimlik umumiy mustahkamlovchi xususiyatlarga ega - oqsillar va uglevodlar kuchni mukammal darajada tiklaydi. Arpa qaynatmasi stressdan, operatsiyalardan keyin kuchni mustahkamlash uchun ishlatilishi bejiz emasjarohatlar.
Bu kofe go'zallik ichimlikidir. Uning tarkibida kollagen ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan ko'plab lizin va kremniy mavjud. Ichimlik terini elastik va yosh qiladi, shuningdek, soch o'sishi va zichligini yaxshilaydi. Asab tizimini tiklash uchun arpa qahvasini iste'mol qilish kerak. U miya faoliyatiga hayajonli va ogohlantiruvchi ta'sir ko'rsatmaydi, shuning uchun u xavfsiz hisoblanadi.
Agar kofe donalarida kofein bo'lsa, u ko'p miqdorda tanadagi ko'plab jarayonlarni yomonlashtiradi, demak arpa ichimligi uni o'z ichiga olmaydi. Bu uni muntazam ravishda ishlatish imkonini beradi. Arpa qahvasi sog'lom ovqatlanish vakillari tomonidan afzal ko'riladi. Boshqa komponentlar qo'shilsa ham, ichimlikning foydasi yomonlashmaydi.
Zarar
Arpa qahvasini ichishning hech qanday salbiy ta'siri aniqlanmagan. Faqat kaloriyalar soniga e'tibor bering. Bir stakan ichimlikda taxminan 20-25 kilokaloriya, 4-5 g uglevodlar, 1 g protein mavjud. Ushbu ko'rsatkichlar, ayniqsa, vaznni kuzatadiganlar tomonidan e'tiborga olinishi kerak. Ichimlikni ichishga qarshi ko'rsatmalar yo'q.
Pishirish qoidalari
Uyda arpa kofesini qanday tayyorlash mumkin? Buning uchun butun quruq arpa donalari kerak bo'ladi. Ular tanlangan bo'lishi kerak. Pishirish quyidagi bosqichlarga asoslanadi:
- Donalar yog'siz skovorodkada qovurilishi kerak.
- Keyin ular qo'lda tegirmonda maydalanadi.
- Tayyor jigarrang kukunni cezvega quyish kerak (150 ml suv uchun 1 osh qoshiq mahsulot).
- Qahva 2 daqiqa qaynatiladi va bir xil miqdorda qaynatiladiinfuzion, eng yaxshisi qopqoq ostida.
- Ichimlik quyish mumkin.
Koʻpchilik arpa qahvasini yaxshi koʻradi. Sharhlar shuni ko'rsatadiki, uni hindibo bilan ishlatish yaxshiroq - har biri 0,5 choy qoshiq. har bir xizmat uchun. Bu ichimlikni yanada aromatik qiladi. Unga sutni qo'shishingiz mumkin, u suvni almashtirib, tayyorlash paytida qahvaga quyiladi. Bunday holda, qahvaning ta'mi yumshoqroq bo'ladi.
Tayyor kofe qaymoq, asal va shakar bilan ham aralashtiriladi. Ichimlik yoqimli hidga, nozik ta'mga ega. Bundan tashqari, u sog'lom turmush tarzi uchun zarur bo'lgan juda ko'p qimmatli xususiyatlarga ega, shuning uchun siz uni muntazam ravishda ishlatishingiz mumkin.
Prodyuserlar
Mamlakatimizda arpa kofesi quyidagi ishlab chiqaruvchilar tomonidan ishlab chiqariladi:
- Rossiya mahsuloti kompaniyasi Staraya Mill brendi ostida mahsulotlar ishlab chiqaradi. Bu arpa ichimligida javdar bor.
- Doʻkonlarda Arley Ear brendi mahsulotlarini topishingiz mumkin. U Vokrug Sveta kofe kompaniyasi tomonidan ishlab chiqariladi.
- “Arpa boshi” “Stoletov” brendi tomonidan ishlab chiqariladi.
Eriydigan kofe ichimliklar tarkibida hindibo, maydalangan boshoq va boshqa tabiiy moddalar boʻlishi mumkin. 100 g paketning narxi 45-55 rubl oralig'ida. Mahalliy ishlab chiqaruvchilarning tovarlari 30-35 rublni tashkil qilishi mumkin. Arpa qahvasini deyarli barcha do‘konlarda, ayniqsa yirik supermarketlarda topishingiz mumkin.
Ta'm
Bu ichimlik kapuchinoga o'xshaydi, ayniqsa uning tarkibida issiq sut bo'lsa. Pivo tayyorlash bilan qalin va baland ko'pik paydo bo'ladi, nonlixushbo'y hid. Agar hindibo ham mavjud bo'lsa, unda qahva hidi kuchayadi. Agar mahsulot tarkibida faqat arpa bo'lsa, u qahva loviya hidini chiqarmaydi.
Arpadan olingan kofe homilador ayollar, bolalar, shuningdek, kofeinga qarshi bo'lganlar uchun juda yaxshi. Bu sog'lig'ingizga zarar bermasdan farovonligingizni yaxshilaydi. Siz har qanday retseptdan foydalanishingiz mumkin, shu jumladan qo'shimcha komponentlar qo'shilishi bilan. Ularning har biri ajoyib ta'mga ega va ko'plab afzalliklarga ega. Ichimlikni muntazam iste'mol qilish mumkin.
Tavsiya:
Vetnam qahvasi: qanday pishiriladi va qanday ichish kerak? Vetnam qahvasi: tayyorlash xususiyatlari
Vyetnam muzli qahvasi, shuningdek, "ca phe" nomi bilan ham tanilgan, bu mamlakat uchun an'anaviy qahva retsepti hisoblanadi. Eng oddiy shaklda, cà phêđa o'rta va qo'pol maydalangan quyuq Vyetnam qahva donalaridan metall tomchi filtr (phin cà phê) yordamida tayyorlanadi. Issiq suv qo'shgandan so'ng, tomchilatib yuboruvchi filtr asta-sekin stakanga issiq qahva tomchilarini chiqaradi. Keyin bu tayyor ichimlik konsentrati tezda muz bilan to'la stakanga quyiladi. Ushbu turdagi Vetnam qahvasini qanday tayyorlash mumkin?
Ko’knorining foydalari va zarari. Ko'knori urug'lari: foyda va zarar. Ko'knori urug'lari bilan quritish: foyda va zarar
Ko’knori – o’zining munozarali xususiyatlari tufayli munozarali shuhrat qozongan hayratlanarli darajada chiroyli gul. Hatto qadimgi Yunonistonda ham odamlar bu o'simlikni aqlni tinchlantirish va kasalliklarni davolash qobiliyati uchun sevib, hurmat qilishgan. Ko'knorining foydalari va zarari asrlar davomida o'rganilgan, shuning uchun bugungi kunda u haqida juda ko'p ma'lumotlar to'plangan. Bizning uzoq ajdodlarimiz ham bu sirli gullarning yordamiga murojaat qilishgan. Afsuski, bugungi kunda bu o'simlikning inson tanasiga shifobaxsh ta'siri haqida kam odam biladi
Arpa ichimligi: foyda va zarar
Biz sizga unutilgan, ammo mazali va foydali arpa ichimliklari haqida gapirib bermoqchimiz. Umid qilamizki, biz taqdim etgan ma'lumotlarni o'qib chiqqach, arpa ichimliklari o'z sog'lig'iga g'amxo'rlik qilishga intilayotgan har bir kishining menyusida faxrlanishi kerakligiga rozi bo'lasiz. Har qanday mahsulot singari, bu dondan olingan ichimliklar ba'zi kontrendikatsiyaga ega. Ularning soni juda oz, ammo ular haqida bilish hali ham zarar qilmaydi
Grek qahvasi yoki yunon qahvasi: retsept, sharhlar. Moskvada yunon qahvasini qayerda ichish mumkin
Haqiqiy qahvani sevuvchilar nafaqat bu tetiklantiruvchi va xushbo'y ichimlikning turlarini, balki uni tayyorlash retseptlarini ham yaxshi bilishadi. Turli mamlakatlar va madaniyatlarda kofe turlicha pishiriladi. Gretsiya uning juda faol iste'molchisi hisoblanmasa-da, mamlakat bu ichimlik haqida ko'p narsalarni biladi. Ushbu maqolada siz retsepti oddiy bo'lgan yunon qahvasi bilan tanishasiz
Havo shokoladi: kaloriyalar, foyda, foyda va zarar
Endi shokoladni yoqtirmaydigan odamni topish juda qiyin. Ko'p xilma-xilligi tufayli - quyuq, sutli, oq, havodor - bu mahsulot ko'pchilikning sevimli taomiga aylandi, chunki har kim o'ziga eng yoqqanini tanlashi mumkin. Va bolalar haqida nima deyishimiz mumkin? Ular kun bo'yi shirinliklarni iste'mol qilishga tayyor. Bugun biz havo shokoladini, uning xususiyatlarini, qanday foydali va zararli ekanligini ko'rib chiqamiz
