Limonli qalampir: foyda va zarar, uyda pishirish retsepti
Limonli qalampir: foyda va zarar, uyda pishirish retsepti
Anonim

Ziravorlar har qanday tanish taomning ta'mini o'zgartirishi mumkin. Ayniqsa, bu noodatiy lazzat kombinatsiyalari bo'lsa, masalan, limon qalampiri ziravorlari. Bu ziravorlar aralashmasi oʻzining ekzotik taʼmi va koʻp qirrali qoʻllanilishi tufayli tobora ommalashib bormoqda.

tayyorlangan limon qalampiri
tayyorlangan limon qalampiri

Zavorning tarkibi va xususiyatlari

Mahsulot aromatik ziravorlar aralashmasidir. Tarkibga kiritilgan asosiy komponentlar:

  • achchiqlik uchun qora qalampir;
  • limon qobig'i yoki kislota.

Aralashmadagi qo'shimcha ingredientlar: piyoz, sarimsoq, tuz, shakar va zerdeçal. Tarkibi shunday muvozanatlanganki, achchiq, o'tkir, nordon va shirin ta'm bir vaqtning o'zida limon qalampirida mavjud.

Ba'zi hollarda qalampirning bir nechta navlaridan foydalanish mumkin, limon efir moyi qo'shilishi mumkin.

Shuningdek, ba'zi ishlab chiqaruvchilardan ziravorlarning turli xil maydalagichlari bilan tayyor aralashmani topishingiz mumkin. Bu pishirish jarayonida komponentlarning yaxshi taqsimlanishiga imkon beradi.

Limon qalampiridan foydalanish

Mahsulotning qoʻllanilishi keng va nihoyatda kengxilma-xil. Limonli qalampir go'sht va baliq ovqatlari bilan yaxshi ketadi.

go'sht uchun limon qalampiri
go'sht uchun limon qalampiri

Achchiq aralashmasi bilan salatlar, sabzavot va dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan taomlar bundan kam mazali emas.

Limon qalampiri pishirishning istalgan bosqichida qo'shilishi mumkin: tuzlash uchun, issiqlik bilan ishlov berishdan oldin yoki uni allaqachon pishirilgan taom bilan tatib ko'rishingiz mumkin.

Ziravorlar energetik ichimliklar, iliq ichimliklar, alkogolsiz ichimliklar va vitaminli kokteyllarni tayyorlash uchun ham ishlatiladi.

Mahsulotning foydali xususiyatlari va foydalanishga qarshi koʻrsatmalar

Yorqin noodatiy ta'mga qo'shimcha ravishda limon qalampiri foydali xususiyatlarga ega:

  • Hazm qilish jarayonlarini yaxshilaydi va kislota-ishqoriy muhitni normallantiradi.
  • Immunitetni oshirishga yordam beradi.
  • Doimiy qabul qilinganda qon bosimini oshiradi.
  • Boy mineral tarkibi bilan jigarga yordam beradi.
  • Metabolizmni tezlashtiradi va metabolizmni yaxshilaydi, bu esa tana vaznini asta-sekin kamaytiradi.
  • baliq uchun limon qalampiri
    baliq uchun limon qalampiri

Diqqat! Mahsulotning afzalliklariga qaramay, ba'zi hollarda uni ishlatishdan bosh tortishingiz kerak:

  • Oshqozon-ichak trakti kasalliklari uchun.
  • Homilador yoki emizishda.
  • Agar sizda aralashmaning tarkibiy qismlariga allergik reaktsiyalar bo'lsa.
  • O'tkir yallig'lanish jarayonlarida yoki siydik yo'llarining surunkali kasalliklarida.

Uyda ziravorlar aralashmasini qanday tayyorlash mumkin

Spice aralashmasini tayyor holda sotib olish mumkin. Yoki mahsulotni o'zingiz tayyorlamoqchi bo'lsangiz. To'g'ri yondashuv bilan ziravorning sifati nafaqat yomonlashadi, balki o'sadi.

Limon qalampirini tayyorlash uchun quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

  • Uchta o'rta kattalikdagi limon (limon qobig'i uchun).
  • Qora qalampir - 3 osh qoshiq.
  • Tuz, shakar, zerdeçal, quritilgan piyoz va sarimsoq - har biri 1 osh qoshiq.

Limonning qobig'ini tozalang. Mahsulotdan taxminan 2 osh qoshiq olishingiz kerak. Uni qora murch bilan aralashtirib, pergament qog'ozga qo'ying.

limon qobig'i
limon qobig'i

Aralashmani 50 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying. Shirin va qalampir butunlay quruq bo'lishi kerak. Bu taxminan 30 daqiqa vaqt oladi.

Shundan so'ng ziravorlarni pechdan olib tashlashingiz, ularni maydalashingiz va qolgan masalliqlar bilan yaxshilab aralashtirishingiz kerak.

Shakar miqdorini kamaytirish mumkin, keyin ziravorlar achchiqroq bo'ladi. Shuningdek, limon qalampirining retsepti shaxsiy imtiyozlarni hisobga olgan holda o'zgartirilishi mumkin. Buning uchun asosiy komponentlar nisbatini nordon yoki achchiqroq ta'mga o'zgartirish kifoya.

limon qalampiri
limon qalampiri

Tayyor ziravorlar havo o'tkazmaydigan idishga joylashtirilishi kerak. Quyosh nurlari, begona hidlar va namlik limon qalampiri uchun zararli. Uni qorong'i va quruq joyda saqlash tavsiya etiladi.

Tavsiya: