Karabuğday bo'laklari: foyda va zarar, retseptlar, sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tez tayyorlanadigan boʻtqalar mashhur. Ko'p odamlar shu tarzda qayta ishlangan don haqida salbiy gapirishadi, ammo ularning barchasi zararlimi? Bir zumda tayyorlanadigan karabuğday donalari, jo'xori uni yoki guruchdan farqli o'laroq, butun donning afzalliklarini iloji boricha saqlab qoladi. Biroq, bu mahsulot ham kontrendikatsiyaga ega, garchi ularning juda oz qismi bor. Shuni ham ta'kidlash kerakki, yormalardan oddiy bo'tqa va haqiqiy desert yoki butun oila uchun mazali krep tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Eng muhimi, bu retseptlar tez va qimmat ingredientlarni o'z ichiga olmaydi.

Nega karabuğday donalari yaxshi?

Imkon qadar tez pishirilishi uchun qayta ishlangan boshqa turdagi donlardan farqli o'laroq, grechka bo'laklari grechkaning ko'pgina foydali xususiyatlarini saqlab qoladi. Gap nima haqida?

Yorma tezroq pishishi uchun uni shunchaki yupqa plastinalarga kesib, keyin bosiladi. Ya'ni, mahsulot bilan boshqa ishlov berilmaydi. Albatta, ko'p narsa ishlab chiqaruvchiga bog'liq, ammo taniqli brendlar barcha qayta ishlash standartlariga rioya qilishga harakat qilishadi.

Karabuğday parchalari sog'lom odam uchun zararsiz mahsulotdir. Buning sababi, grechka zararli moddalarni o'zlashtirmaydi, yo'qpestitsidlarni to'playdi, ya'ni u zaharli moddalar borligidan qo'rqmasdan deyarli hamma joyda to'planishi mumkin.

Grechka parchalarini qanday tanlash mumkin? Mijoz sharhlari

Ushbu mahsulotni tez-tez ishlatadiganlarning fikriga ko'ra, eng kam miqdordagi ingredientlardan iborat taomni tanlash yaxshidir. Ideal holda, mahsulot qutisida faqat don bo'lishi kerak. Agar tuz yoki boshqa ziravorlar bo'lsa, biroz yomonroq. Bu shunchaki qaynoq suv bilan quyilgan tayyor bo'tqa tanlashga loyiq emas. Bunday karabuğday parchalarining asosiy zarari shirin pyuresi yoki qo'ziqorin yoki boshqa ingredientlar bo'ladimi-yo'qligiga qarab ko'p miqdorda shakar yoki tuzda bo'ladi. Shuningdek, ishlab chiqaruvchilar oxirgi taomni sog‘lom qilmaydigan rang yoki ta’m qo‘shishi mumkin.

Qadoqlashga ham e'tibor berish kerak. Karton quti ochilmasligi kerak, shuningdek, deformatsiyalangan qutilardan qochish kerak. Bu saqlash va tashish qoidalarining buzilishini ko'rsatishi mumkin. Bundan tashqari, bunday flakesning saqlash muddati juda uzoq bo'lmasligi kerak. Yillar davomida saqlangan bo'tqa juda sog'lom emas.

Grechka va yormalar qanday foydali?

Grechka parchalarining foydalari va zararlari juda keng mavzu. Foydali xususiyatlardan boshlash yaxshidir. Nima uchun bu donning donlari va parchalarini iste'mol qilish kerak? Gap uning tarkibida. Avvalo, shuni ta'kidlash kerakki, bu don tarkibida juda ko'p protein mavjud. Shuning uchun, u o'z figurasiga ergashganlar tomonidan juda yaxshi ko'riladi. Bu tez to'yingan, shuningdek metabolizmni normallashtirishga yordam beradigan to'yimli ovqat. Sportchilarmushak massasini shu tarzda tiklashi mumkin.

Shuningdek, grechka bo'laklarida ko'p miqdorda temir mavjud. Ushbu moddaning etishmasligi anemiyaga olib kelishi mumkin. Yormalarda hatto go'shtli taomlarga qaraganda ancha ko'p temir mavjudligi ma'lum.

Karabuğday tarkibida B guruhi vitaminlari ham mavjud. Ular metabolizmga foydali ta'sir ko'rsatadi, ya'ni ularsiz semirib ketganlar uchun ozish qiyin. Bundan tashqari, bu moddalar inson asab tizimiga bevosita ta'sir qiladi. Shuning uchun tushlik uchun pishirilgan karabuğday pyuresi ishdagi yoki uydagi stressli vaziyatlarga davo bo'lishi mumkin.

Shuningdek, grechkani qandli diabet bilan kasallanganlar ham iste'mol qilishlari mumkin. Karabuğday va don tarkibida uglevodlar bo'lsa-da, ular oson hazm bo'ladi, hatto qondagi qand miqdorini pasaytiradi.

Qon bosimi yuqori bo'lganlar uchun grechka bo'tqasiga ham e'tibor qaratish lozim. Ushbu don tarkibidagi mahsulotlar uni kamaytirishi, shuningdek, mushaklarning ishiga foydali ta'sir ko'rsatishi, qon tomirlarini xolesterin plitalaridan tozalashi isbotlangan.

Ayollar uchun karabuğday pyuresi: go'zallik va salomatlik

Nega ko'p qizlar karabuğday yoki donni juda yaxshi ko'radi? Bu tolaning manbai. O'z navbatida, u tanani keraksiz moddalardan xalos qiladi, ichaklarni tozalaydi. Natijada teri, tirnoq va soch muammolari yo'qoladi.

Shuningdek, grechka homiladorlik paytida yoki emizish davrida ayollar uchun zarurdir. Bu donlar chaqaloqlarda mushak va suyak to'qimalarining shakllanishiga yordam beradi, onaning immunitetini mustahkamlaydi.

Grechka parchalari va parhezlar

Tasdiqlanganushbu mahsulotni ratsionga kiritish kilogrammni kamaytirishga yordam beradi. Ya'ni, guruch yoki jo'xori unidan bo'tqani bu variant bilan almashtirish biroz yog'dan xalos bo'lishga yordam beradi. Shuni ham ta'kidlash joizki, grechka metabolizmni tiklashga yordam beradi, bu dietani endigina tark etgan, tanasi stress holatida bo'lganlar uchun muhimdir.

Ammo bu holda grechkaga qaymoq, sariyog 'yoki smetana qo'shmaslik kerak. O'zingizni suvdagi variant bilan cheklash yaxshiroqdir. Agar bo'tqa qaynatilsa va quyilmasa, ozgina pishgan ma'qul. Bundan tashqari, tuzni faqat eng oxirida qo'yish kerak, aks holda uning ortiqcha miqdori tanada suvni ushlab turadi.

Ushbu mahsulotda roʻza tutish kunlari ham maʼlum. Ular faqat karabuğday bo'tqasini eyishadi va suv yoki bir foiz kefir ichishadi. Biroq, bunday kunni oyda bir martadan ko'p bo'lmagan takrorlash yaxshiroqdir.

Grechka yormasidan foydalanishga qarshi koʻrsatmalar

Afsuski, grechka bo'laklarining foydasi ham, zarari ham bor. Shuning uchun ularni ushbu donga allergiyasi bo'lganlar ishlatmasliklari kerak. Aks holda, bu mahsulot zararsiz hisoblanadi. Biroq, shuni tushunish kerakki, ba'zi mahsulotlar bilan birgalikda grechka pyuresi yuqori kaloriyali taomga aylanishi mumkin, bu esa kilogramm berishga yordam beradi. Masalan, sutli yoki qaymoqli karabuğday parchalarini ozishni istaganlar yemasligi kerak.

Juda tez nonushta varianti

Grechka yormasi qanday pishiriladi? Ushbu mahsulotni pishirish tavsiya etilmaydi. Pishirish paytida ko'plab foydali moddalar shunchaki bug'lanadi. Shuning uchun ideal holda ularni to'kib tashlangqaynoq suv va qopqoq ostida yigirma daqiqaga qoldiring. Eng oson variant - bu kabi donni bug'lash, keyin esa faqat ta'mga tuz. Lekin bu biroz zerikarli.

Oddiy nonushta donining retsepti quyidagi ingredientlarni talab qiladi: zig'ir urug'i, donning o'zi, oz miqdorda doljin va vanil, sut va asal. Bir stakan sutga taxminan 150 gramm grechka kerak bo'ladi. Yong'oqlar tun bo'yi sovuq qaynatilgan suv bilan quyiladi. Ertalab siz ularni zig'ir bilan birlashtirib, blenderda maydalashingiz kerak. Asaldan tashqari barcha ingredientlar bu aralashmaga solinadi va keyin uch daqiqa davomida olovda isitiladi. Endi siz asal qo‘shib, nonushta qilishingiz mumkin.

Butun oila uchun karabuğday kreplari

Bu kreplar nafaqat kattalar, balki bolalar uchun ham juda mashhur. Ularda grechka deyarli sezilmaydi, shuning uchun hatto bu donni yoqtirmaydiganlar ham krep yeyishdan xursand bo'lishadi.

Pishirish uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• Bir stakan yogurt, ikki foizgacha yogurt.
• Yarim stakan don.
• Ikki osh qoshiq bug'doy uni.
• Ikki tovuq tuxumi.
• Bir chimdim tuz.
• Siz tatib ko'rish uchun shakar olishingiz yoki mayda tug'ralgan bekon yoki qaynatilgan tovuq ko'kragidan foydalanishingiz mumkin. Keyin tuz qo'shing.

Yong'oqlarni kamida yarim soat sovuq suvda namlash kerak. Keyin ular tuxum, kefir va un bilan aralashtiriladi, bir chimdik soda qo'shiladi. Shuningdek, shakar yoki go'sht qo'shimchalari shaklida qo'shimcha ingredientlar. Issiq va yog'langan panga bir osh qoshiq bilan yanada qulayroq yoying. Pishiriqhar ikki tomonda.

Murabboli shirinlik

Oddiy nonushta retsepti ozgina ingredientlardan iborat, ammo mazali desert. Uning uchun sizga kerak:

• Uch osh qoshiq don.
• Bir stakan qaynoq suv.
• Yarim stakan qulupnay murabbosi.
• Kamida 33% yogʻli qaymoq - besh osh qoshiq.

Yong'oqlar idishga quyiladi, qaynoq suv bilan quyiladi va o'ndan o'n besh daqiqagacha qoldiriladi. Mahsulot bo'tqaga o'xshab ketganda, u bo'laklarga bo'linib, pastki qismiga yoyiladi (siz uni qoshiq bilan tekislashingiz mumkin). Murabbo bo'tqani to'liq yopish uchun ustiga qo'yiladi. Donni ho'llaganda, siz qaymoqni qalin bo'lguncha urishingiz mumkin. Mikserdan foydalangan ma'qul.

Keyingi qatlam krem. Ular, shuningdek, qoshiq bilan tekislanadi. Endi ular yana bo'tqa qo'yishadi, murabbo va hamma narsani qaymoq bilan tugatadilar. Agar so'ralsa, bunday shirinlikni bir tomchi murabbo yoki yangi rezavorlar bilan bezashingiz mumkin. Yalpiz bargi ham ajoyib. Siz bu shirinlikni darhol yeyishingiz mumkin, lekin uni muzlatgichda kamida o'ttiz daqiqaga qo'yganingiz ma'qul.

Grechka parchalari sog'lom mahsulotdir. Unda inson uchun zarur bo'lgan vitaminlar va minerallar mavjud. Shunday qilib, homiladorlik paytida qizlar vaqti-vaqti bilan ushbu mahsulotdan pyuresi iste'mol qilishlari yaxshiroqdir. Bu chaqaloqqa yordam beradi. Bundan tashqari, sog'lom yurak va qon tomirlariga ega bo'lishni xohlaydiganlar uchun grechkadan foydalanishga arziydi. Ushbu mahsulotni ishlatish uchun deyarli hech qanday kontrendikatsiya yo'q, chunki grechka zararli moddalarni o'zlashtirmaydi. Shuningdek, arziydiE'tibor bering, undan ko'plab mazali va tez ovqatlar tayyorlash mumkin. Bu donlar nonushta uchun jo'xori uniga muqobil bo'lishi mumkin.