2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:14
Metresslar hozir nima pishirishni oʻylab, boshlarini oʻylashlari shart emas. Millionlab retseptlar veb-saytlar, jurnallar, gazetalar sahifalarida joylashtirilgan. Ammo sog'lig'ingizga zarar bermaslik uchun nima bilan pishirishni va qanday xizmat qilishni aniqlash uchun -
bu vazifa. Uni hal qilish uchun siz milliy taomlar retseptlaridan foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, nemis oshxonasida juda ko'p qiziqarli taomlar mavjud. Dunyoning hech bir oshxonasida birlik yo'q. Har qanday mamlakatning har bir mintaqasida taomlar har doim bir-biridan kamida bir oz farq qiladi. Shuning uchun "nemis oshxonasi" tushunchasi juda keng. Ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar uchun biz mazali va yuqori kaloriyali taomlar uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz.
Bavariya cho'chqa go'shti
An'anaviy nemis oshxonasi asosan yog'li ovqatlar bilan ajralib turadi, ularni parhez deb atash mumkin emas, lekin barcha taomlar odatda mazali va qoniqarli bo'ladi.
Ularga ko'pincha go'sht va karam kiradi. Bu taomni tayyorlash uchun aynan mana shu ingredientlar sizga kerak.
Taxminan bir kilogramm cho'chqa go'shtini yuving va qalinligi 1-1,5 santimetr bo'lgan pirzola shaklida mayda bo'laklarga bo'ling. Qora maydalangan qalampir va tuz bilan tatib ko'ring. Go'shtni besh daqiqa davomida qovuringhar tomondan o'rtacha olovda. Cho'chqa go'shtini idishdan olib tashlamasdan, unga yarim stakan bulon yoki suv qo'shing. Go'shtni past olovda 15 daqiqa qaynatib oling.
Choʻchqa goʻshti pishayotganda uchta chinnigullar sarimsoq, bitta piyoz (yarim halqalarda), bitta behi mevasini (kub shaklida) maydalang. O'rta karam vilkalarining yarmidan bir oz ko'proq mayda choping. Bularning barchasini go'sht bilan birga pishiriladigan idishga soling, u chuqur bo'lishi kerak. Uni 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Taomingiz taxminan bir soat davomida toʻliq pishadi.
Yog'li cho'chqa go'shti, qovurilgan karam, qovurilgan kolbasa va pivo - ko'pchilik nemis oshxonasini shu bilan bog'laydigan taomlardir. Darhaqiqat, u juda xilma-xil va ko'plab mazali taomlar bilan mashhur. Va Germaniyadagi har bir uy bekasi o'zining asl retseptlarini saqlaydi. Mana ulardan biri.
Nemis pivo kolbasalari
Ularni tayyorlash uchun sizga taxminan uch yuz gramm cho'chqa go'shti va bir xil miqdorda mol go'shti, 2 metr cho'chqa ichaklari, bitta tuxum, bitta katta piyoz, yuz gramm oq non, bir choy qoshiq zira kerak bo'ladi. 100 ml sut, ellik gramm cho'chqa yog'i, bir osh qoshiq smetana. Bundan tashqari: maydanoz, maydalangan qora qalampir, muskat yong'og'i, tuz. Va yana bir necha soat. Nemis oshxonasi uzoq vaqt tayyorlanadigan taomlari bilan mashhur.
Nonni sutga soling. Piyozni mayda to'g'rang va yog'ga qovuring. Qiyma go'shtdan tayyorlanishi kerak. Zirani ohakda maydalang. Sarimsoq, maydanoz, reyhanni maydalang. Yuqoridagilarning barchasini birlashtiring va siz yaxshi bo'lasiz.aralashtirmoq. Tuz va murch qo'shishni unutmang.
Oldindan yuvilgan ichaklarni qiyma bilan to'ldiring. Bu jarayonni oddiy plastik quvur osonlashtiradi. 15-20 sm ichakni to'ldiring, uni ipak ip bilan bog'lang. Va hokazo.
Xom kolbasalarni suvda 15 daqiqa qaynatib oling. Keyinchalik, ularni panjara yoki skovorodkada yog'da qovurish kerak. Ammo grilni mikroto'lqinli pechda ishlatish juda mumkin.
Va bu nemis oshxonasi taklif qiladigan narsalarning faqat kichik bir qismi, uning xususiyatlari to'yimli ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlarni o'ziga tortadi.
Ajoyib ishtaha!
Tavsiya:
Dala oshxonasi KP-125. Dala oshxonasi retseptlari
Dala oshxonasi nima ekanligini professional harbiylar va harbiy xizmatni halollik bilan "uchib tashlaganlar" yaxshi bilishadi. Biroq, armiyadan uzoqda bo'lgan odamlar bu haqda yaxshi tasavvurga ega - hech bo'lmaganda Ulug' Vatan urushi haqidagi filmlardan. Va hatto tinchlik davrida, armiya doirasidan tashqarida, dala oshxonasi foydali bo'lishda davom etmoqda: u "yovvoyi" (skaut, o'rmon - nima demoqchi bo'lsangiz) bolalar lagerlarida, piyoda sayohatlarda, geologik va arxeologik ekspeditsiyalarda qo'llaniladi. va ommaviy tadbirlarda
Mazali, qoniqarli va foydali: pishirilgan banan. Duxovkada bananli tvorogli kostryulka
Oiladagilarni shirinliklar bilan erkalash uchun ko'p pul sarflashning hojati yo'q. Hatto juda tanish va arzon mahsulotlardan ham ajoyib shirinliklar yasashingiz mumkin. Ayniqsa, kam odam pishirilgan banan qanchalik mazali ekanligini tushunadi. Ularni ming xil usulda tayyorlash mumkin - va ularning har biri muvaffaqiyatli. Ko'pgina bolalar uchun bunday shirinliklar sevimli taomga aylanadi
Marokash oshxonasi: retseptlar. Marokash oshxonasi
Ko'pchiligimiz ispan oshxonasi haqida tasavvurga egamiz. Afrikada joylashgan Marokash davlati bu Yevropa davlatidan atigi bir necha kilometr masofada joylashgan, ammo ularning oshxonalari o'rtasidagi ziddiyat haqiqatan ham juda katta. Marokash oshxonasi to'g'ridan-to'g'ri mavsumga bog'liq bo'lgan soddalik va buzilish muvozanatidir. Bu yerda tuya go‘shti, qo‘zichoq, tovuq va mol go‘shti mashhur. Guruch, loviya, non va kuskus asosiy uglevod manbalari hisoblanadi
Karamli pancakes: mazali va qoniqarli
Blinlar odatda choy bilan birga beriladigan yupqa mahsulotlardir. Hammayoqni bilan pancakes odatda asosiy taom hisoblanadi. Ular mazali va qiziqarli. To'ldirishlar har xil va kutilmagan bo'lishi mumkin. To'ldirilgan kreplarning kaloriya tarkibi faqat qovurilgan kreplarga qaraganda ancha past
Gollandiya oshxonasi. Gollandiya oshxonasi
Maqolamiz sizga Gollandiyaning oshpazlik an'analari, eng mashhur taomlari, klassik retseptlar va mahsulotlar haqida so'zlab beradi