Konservalangan baliqdan nima pishirish kerak: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Konservalar - bu maxsus qayta ishlashdan o'tgan va uzoq muddat saqlanadigan oziq-ovqat mahsulotlari. Ular go'sht, baliq, sabzavot yoki sutdan tayyorlanadi va qutini ochgandan so'ng darhol iste'mol qilinadi. Ammo ko'plab tashabbuskor uy bekalari ularni mazali va sog'lom taomlarni yaratish uchun asos sifatida ishlatishadi. Bugungi maqolada siz baliq konservalari bilan oddiy retseptlar topasiz.

Sauriyadan kotletlar

Bu mazali va juda foydali taom bir soatdan kamroq vaqt ichida tayyorlanadi. Shuning uchun, butun oila uchun kechki ovqatni tezda tayyorlashi kerak bo'lgan ko'plab ishlaydigan uy bekalari buni qadrlashadi. Ushbu kotletlarni qovurish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Konservalangan saury (yog'da).
• 3 tuxum.
• Piyoz boshi.
• ½ choy qoshiq pishirish soda.
• 5 osh qoshiq. l. quruq irmik.
• Tuz, maydalangan qalampir aralashmasi, arpabodiyon, non va o'simlik moyi.

K altaklangan tuxum irmik, tug'ralgan piyoz, tug'ralgan arpabodiyon va saury pyuresi bilan birlashtiriladi. Bularning hammasisoda, tuz va murch qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Olingan massa infuzion vaqtga ega bo'lishi uchun yon tomonga olib tashlanadi. Taxminan yarim soatdan keyin baliq konservalari bilan qiyma go'shtdan kotletlar hosil bo'ladi va non bo'laklarida pishiriladi. Ularning har biri oltin jigarrang bo'lgunga qadar qizdirilgan yog'li idishda qovuriladi. Bu kotletlarga maydalangan guruch yoki kartoshka pyuresi qo'shiladi.

Sporli borsch

Bu to'yimli birinchi taom oilaviy ovqatlanish uchun juda mos keladi. U boy ta'mga va yoqimli hidga ega. Fotosuratini quyida ko'rish mumkin bo'lgan baliq konservalari bilan borsch uchun retsepti ma'lum mahsulotlardan foydalanishni o'z ichiga olganligi sababli, sizga kerak bo'lgan hamma narsani oldindan to'plang. Bu safar sizga kerak bo'ladi:

• Pomidordagi shingilli banka.
• 100 g quritilgan qo'ziqorin.
• 250g oq loviya.
• 400 g kartoshka.
• 400 g oq karam.
• 300g lavlagi.
• 120 g piyoz.
• 1 osh qoshiq l. tomat pastasi.
• Suv, maydanoz, tuz, maydanoz ildizi, un, o'simlik moyi va ziravorlar.

Jarayonni loviya va qo'ziqorinlarni qayta ishlashdan boshlash kerak. Ular sovuq suv bilan quyiladi va uch soatga qoldiriladi. Belgilangan vaqtdan keyin ular yuviladi, mos idishga o'tkaziladi va yarim pishganicha qaynatiladi. Keyingi bosqichda ularga tuz, lavrushka, ziravorlar, kartoshka bo'laklari, maydalangan karam va lavlagi qo'shiladi. Bularning barchasi piyoz, maydanoz ildizi, un va tomat pastasidan qovurish bilan to'ldiriladi. Pechni o'chirishdan biroz oldin ular borschda tarqaldikonservalangan sprat.

Pushti qizil ikra bilan qaymoqli sho'rva-pyuresi

Nozik pyuresi kabi birinchi taomlarni sevuvchilarga baliq konservalari bilan oddiy va juda qiziqarli retseptga alohida e'tibor berishni maslahat berish mumkin. Sho'rvaning fotosurati biroz pastroqda joylashtiriladi va endi uning tarkibi bilan shug'ullanamiz. Ushbu kechki ovqatni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 350 g kartoshka.
• 250 g konservalangan pushti qizil ikra.
• 200 ml 33% krem.
• 100g sabzi.
• Dereot, suv, tuz, maydalangan oq murch, oʻsimlik moyi va sariyogʻ.

Avvalo siz kartoshka bilan shug'ullanishingiz kerak. U tozalanadi, yuviladi va ozgina tuzlangan suvda qaynatiladi. Tayyor bo'lgach, unga passivlangan maydalangan sabzi, maydalangan oq qalampir va konservalangan pushti qizil ikra pyuresi qo'shiladi. Bularning barchasi pyurega aylantiriladi, qaymoq bilan suyultiriladi, past olovda tez isitiladi va tug'ralgan arpabodiyon bilan bezatilgan.

Sabzavotli omlet va sardalya

Bu mazali va to’yimli taom oilaviy nonushta uchun yaxshi g’oya. U oddiy komponentlardan tayyorlanadi va jarayonning o'zi ko'p vaqt talab qilmaydi. Oilangizni ushbu omlet bilan boqish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Bir banka sardalya (yog'da).
• 150 g go'shtli shirin qalampir.
• 120 g piyoz.
• 6 tovuq tuxumi.
• Tuz, maydalangan qalampir va sariyog '.

Jarayonni piyozni qayta ishlashdan boshlash ma'qul. U eritilgan sariyog 'ichida tozalanadi, yuviladi, maydalanadi va passivlanadi. U shaffof bo'lganda,unga bolgar qalampirining chiziqlari qo'shiladi va past olovda qovurishda davom etadi. Besh daqiqadan so'ng sabzavotlarga pyure baliq konservalari qo'shiladi. Deyarli darhol, tuzlangan va qalampir k altaklangan tuxum umumiy qovurilgan idishga quyiladi. Bularning barchasi qopqoq bilan yopiladi va to'liq tayyor holga keltiriladi.

Pomidor va tuxumli salat

Bu mazali va yorqin taom baliq, o'tlar va sabzavotlarning juda muvaffaqiyatli kombinatsiyasidir. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250g konservalangan orkinos.
• 200g olcha pomidor.
• 100g salat.
• 1 osh qoshiq l. kapers.
• 6 ta bedana tuxumi.
• Tuz, yangi limon sharbati, zaytun moyi va parmesan.

Baliq konservalaridan tayyorlangan bu salatni tayyorlash juda oddiy. Avval siz tuxumni qilishingiz kerak. Ular yuviladi, pishganicha qaynatiladi va tozalanadi. Shundan so'ng, ular ikkiga bo'linadi va marul barglari bilan qoplangan mos plastinkaning pastki qismiga yotqiziladi. Pomidorning yarmi, orkinos bo'laklari, kapers va parmesan ham u erga yuboriladi. Tayyor taomga zaytun moyi va yangi limon sharbati qo'shiladi.

Sardilla va guruchli kotletlar

Bu ishtahani ochuvchi taom baliq konservalari asosida tayyorlangan. Chunki u juda tez va sodda tayyorlanadi. Oilangizni qizg'ish qizil kotletlar bilan boqish uchun sizga kerak bo'ladi:

• Bir quti sardalya.
• Bir stakan qaynatilgan guruch.
• Piyoz boshi.
• Katta qaynatilgan kartoshka.
• Tuz, non, ziravorlar va yog'sizmoy.

Baliq pyuresi maydalangan kartoshka, qovurilgan piyoz va qaynatilgan guruch bilan birlashtiriladi. Bularning barchasi tuzlangan, ziravorlar bilan to'ldirilgan va yaxshilab yoğrulmaktadır. Tayyorlangan qiyma go'shtdan mayda kotletlar hosil bo'ladi, non bo'laklariga o'raladi va qizdirilgan yog'langan tovada qizarib pishadi.

Bodring va shirin qalampirli salat

Bu engil va mazali taom an'anaviy Mimoza o'rnini bosadi. Ikkinchisidan farqli o'laroq, u juda ko'p yangi sabzavotlarni o'z ichiga oladi va bir tomchi mayonez yo'q. Konservalangan baliq salatining ushbu retsepti unchalik standart bo'lmagan ingredientlardan foydalanishni o'z ichiga olganligi sababli, qo'lingizda bo'lsa, oldindan tekshiring:

• Bir banka orkinos yoki saury.
• Bodring salat.
• Pishgan pomidor.
• Shirin qalampir.
• Yashil olma.
• S alt barglari.
• 1 choy qoshiq achchiq xantal emas.
• 2 osh qoshiq. l. zaytun moyi.
• 1 choy qoshiq yangi limon sharbati.
• Tuz va Provans o'tlari.

Yuvilgan marul barglari solingan tekis idishga konservalangan baliq bo'laklarini yoyib chiqing. U erga pomidor bo'laklari, shirin qalampir chiziqlari, bodring bo'laklari va mayda tug'ralgan olma ham yuboriladi. Bularning barchasi tuz, zaytun moyi, xantal, Provans o'tlari va limon sharbati aralashmasi bilan quyiladi.

Pita rulosi

Baliq konservalari asosida tayyorlangan bu qiziqarli tuyadi har qanday bufetga ajoyib qoʻshimcha boʻladi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 3 ta lavash choyshab.
• Baliq konservalari.
• 3 ta qaynatilgan tuxum.
• 200gmayonez.
• 4 chinnigullar sarimsoq.
• Yangi ko'katlar.
• 200g sifatli qattiq pishloq.

Lavash tekis yuzaga qo'yiladi va maydalangan sarimsoq va maydalangan o'tlar bilan aralashtirilgan oz miqdorda mayonez bilan surtiladi. Shabby pishloq tepaga quyiladi va ikkinchi varaq qo'yiladi. Bularning barchasi yana mayonez va baliq pyuresi bilan qoplangan. Konserva qatlami oxirgi pita noni bilan qoplangan. Bundan tashqari, mayonez-sarimsoq sousida namlanadi va tug'ralgan tuxum bilan eziladi. Bularning barchasi ehtiyotkorlik bilan o'raladi, oziq-ovqat uchun mo'ljallangan polietilenga o'raladi va qisqa vaqt davomida muzlatgichga qo'yiladi.

Jelli pirog

Baliq konservalari bilan siz nafaqat mazali salatlar va sho'rvalar, balki ajoyib uy qurilishi pishiriqlarini ham tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300 ml kefir.
• 2 tovuq tuxumi.
• 70ml tozalangan moy.
• 1,5 stakan mayda un.
• 1 choy qoshiq tuz va soda.
• 250g konservalangan tuz.
• Piyoz boshi.
• Susam urugʻlari.

Chuqur idishda kefir, soda, tuz, ko'pirtirilgan tuxum, o'simlik yog'i va unni birlashtiring. Hammasi bir hil suyuq massa olinmaguncha intensiv yoğurulur. Olingan xamirning yarmi moylangan shaklga quyiladi. Saury pyuresi va tug'ralgan piyozdan tayyorlangan plomba tepada bir tekis taqsimlanadi. Bularning barchasi xamirning qolgan qismi bilan quyiladi, kunjut urug'iga sepiladi va issiqlik bilan ishlov beriladi. Mahsulot 220 daraja haroratda pishiriladi. O'n daqiqadan so'ng harorat 180oC ga tushiriladi va yana yarim soat kuting.

Oddiy baliq pirogikonserva

Bu mazali sho'r pirojnoe an'anaviy oilaviy kechki ovqatni to'liq almashtira oladi. Bu juda qoniqarli bo'lib chiqadi va uzoq vaqt davomida asl yangiligini saqlaydi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 4 tovuq tuxumi.
• 130 ml mayonez.
• 130g smetana.
• 5 osh qoshiq. l. yuqori navli bug'doy uni.
• 1 choy qoshiq tez soda.
• 1 choy qoshiq kartoshka kraxmal.
• Bir dasta arpabodiyon.
• 250g konservalangan tuz.

Boshlash uchun k altaklangan tuxum, smetana va mayonez bir piyola ichiga birlashtiriladi. Olingan massaga tug'ralgan arpabodiyon, soda, kraxmal va un qo'shiladi. Hammasi silliq bo'lguncha intensiv yoğurun. Olingan xamirning yarmi o'tga chidamli qolipga quyiladi. Konservalangan saury pyuresi tepada bir tekis taqsimlanadi. Ehtiyotkorlik bilan qaymoqli xamirning qolgan qismini baliq ustiga to'kib tashlang. Kekni 200 daraja haroratda ellik daqiqa davomida pishiring. U issiq va sovutilgan holda beriladi.

Guruch va yashil no'xat bilan salat

Bu to'yimli taom ajoyib ta'm va yoqimli baliq hidiga ega. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200g konservalangan orkinos.
• 100 g shveytsariyalik pishloq.
• 250g quruq guruch.
• 1 choy qoshiq pomidor sousi.
• 4 osh qoshiq. l. qobiqli yashil no'xat.
• Tuz, o'simlik yog'i va ziravorlar.

Guruch va no'xat sho'r suvda alohida qaynatiladi, sovutiladi vachuqur salat idishida birlashtirilgan. Unga pomidor sousi, baliq pyuresi, shveytsariyalik pishloq, o'simlik moyi va ziravorlar ham yuboriladi. Hammasi sekin aralashtiriladi va dasturxonga qo'yiladi.

Zaytun va bodringli salat

Bu yuqori kaloriyali va juda mazali taom qizil ikra va yangi sabzavotlarni sevuvchilarning e'tiboridan chetda qolmaydi. Konservalangan baliq bilan mazali salat tayyorlash uchun siz oldindan tayyorlashingiz kerak:

• 250g quruq guruch.
• 250g konservalangan qizil ikra.
• 100 g yangi bodring.
• 2 tovuq tuxumi.
• 60g piyoz.
• 60 g zaytun.
• 25g xantal.
• 100g sifatli mayonez.
• Tuz, suv, ziravorlar va o'tlar.

Jarayonni guruchni qayta ishlashdan boshlash ma'qul. U musluk ostida yaxshilab yuviladi, sho'r suvda pishganicha qaynatiladi, to'liq sovutiladi va chuqur idishga yuboriladi. Konservalangan qizil ikra bo'laklari, tug'ralgan piyoz, bodring bo'laklari, ziravorlar va termal qayta ishlangan tug'ralgan tuxumlar ham u erda joylashtiriladi. Tayyor taom mayonez va xantal aralashmasi bilan ziravorlanadi, ko'katlar bilan maydalanadi va zaytun bilan bezatilgan.

Kartoshkali salat

Bu eng mashhur va oddiy taomlardan biri boʻlib, uni katta va kichik isteʼmol qiluvchilar yaxshi koʻrishadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 800 g kartoshka.
• Konservalangan qizil ikra.
• 100g sifatli mayonez.
• 1 osh qoshiq l. shirin xantal.
• 1 choy qoshiq tuzlangan kapers.
• Tuz, rayhon, o'simlik yog'i va qalampir aralashmasi.

Yuvilgan va tozalangan kartoshka pishganicha qaynatiladi, sovutiladi, o'rta kattalikdagi kub shaklida kesiladi va chuqur idishga solinadi. U erga baliq pyuresi, kapers, tug'ralgan rayhon va qalampir aralashmasi ham yuboriladi. Yakuniy bosqichda salat o'simlik moyi, tuz, mayonez va xantal bilan to'ldiriladi.