2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Restoranga tashrif buyurishdan oladigan zavqni hech narsa bilan taqqoslab bo'lmaydi, ayniqsa siz gurme bo'lsangiz. Bu taomlarning barchasi butun dunyodagi eng qiziqarli ingredientlardan, noyob issiqlik bilan ishlov berish texnologiyasidan va, albatta, oshpazlarning original taomlaridan tayyorlanadi. Ba'zan siz uyda o'zingizni shunday erkalashni xohlaysiz, lekin biz bunday lazzatlarga etarlicha qobiliyatli emasmiz, deb qo'rqamiz. Ekzotik ovqatlar qimmat va ba'zi retseptlar juda uzoq davom etadi. Lekin xafa bo'lmang, gurme taomni maxsus oshpazlik mahoratisiz tayyorlash mumkin. Eng oddiy kechki ovqatni shohlarga munosib taomga aylantirish bo‘yicha bir nechta fokuslarni bilish kifoya.
Qurilmalar, idishlar va texnologiyalar
Biz oshxonada cheklangan miqdordagi asboblardan foydalanishga odatlanganmiz, ammo odatlarimizni o'zgartirish vaqti keldi. Endi do'konlar sizga nafaqat pishirishni yaxshi ko'radigan, balki qo'shadigan asboblarning katta tanlovini taklif qilishlari mumkin.bu butunlay yangi narsa. Misol uchun, eng oddiy taomni oling - omlet. Buni murakkab va qiziqarli qilishning iloji yo'qdek tuyuladi. Lekin bu umuman unday emas. Uzoq vaqt davomida sotuvda tuxumni qovurish uchun shakllar mavjud bo'lib, ular yordamida siz gul, yurak yoki hatto mushukchaning tumshug'i shaklida omlet qilishingiz mumkin. Plastinaga bir nechta tost qo'shish va xizmat qilish qoladi. Bolalar, ayniqsa, bunday xilma-xillikdan mamnun bo'lishadi. Siz ularni pishirish jarayoniga jalb qilishingiz mumkin va ularning bitmas-tuganmas tasavvurlari chinakam mazali taom tayyorlashga yordam beradi. Sizning arsenalingizdagi maxsus vositalar yordamida siz mutlaqo har qanday taomni san'at asariga aylantira olasiz. Do'konda qolipli halqalarni toping yoki plastik shishadan o'zingizni yasang. Buning uchun shishadan kerakli balandlikdagi halqani ehtiyotkorlik bilan kesib tashlang. Bunday uzuk yordamida siz salatlardan minoralar yasashingiz mumkin, agar siz ingredientlarni qatlamlarga qo'ysangiz, ayniqsa chiroyli ko'rinadi. Quvur sumkasini kartoshka pyuresi bilan to'ldiring va pishirish varag'iga chiziqlar yoki burmalar qo'ying, 10 daqiqagacha pishiring, so'ngra salat bilan bezang yoki ishtaha sifatida foydalaning. Bunday qurilmalar juda ko'p, tasavvuringizni qayerga aylantirishingiz mumkin.
Bezatish va xizmat qilish
Jahon toifasidagi restoranda taom tayyorlashning kaliti bu taqdimotdir. Ko'p rangli soslar, majoziy ma'noda kesilgan sabzavotlar, o'tlar va boshqa ko'p narsalar - oshpazning asboblari. Ajoyib taom har bir detalga e'tibor berib, ehtiyotkorlik bilan yig'ilishi kerak. Siz butun kompozitsiyani yaratishingiz yoki bitta muhim elementni ajratib ko'rsatishingiz mumkin. Qoidaga ko'ra, restoranlarda ovqat katta, ko'pincha oq tarelkalarda taqdim etiladi, shuning uchun mijozning barcha e'tibori oshpazning yaratilishiga qaratiladi. Ko'pincha taassurot to'g'ridan-to'g'ri topshirish jarayoni bilan yaratiladi. Misol uchun, skovorodkada biftek qovurilgandan so'ng, mehmonlarning ko'z o'ngida, ustiga bir oz viski yoki konyak quying va uni silkiting. Sizga tik turgan qarsaklar kafolatlanadi, lekin olov bilan ehtiyot bo'ling. Har qanday taomni tayyorlashda, kesishga alohida e'tibor bering, barcha qismlar bir xil o'lchamda bo'lishini ta'minlashga harakat qiling. Ekzotik yangi ingredientlar bilan gurme taomingizni yarating va esda tutingki, mukammallik tafsilotlarda.
Tavsiya:
Muzlatilgan midiyani qobiqsiz qanday tozalash mumkin? Ushbu mahsulotdan qanday idishlarni tayyorlash mumkin?
Midiya mazali va to'yimli mollyuskalar bo'lib, ularning ba'zilari Italiya qirg'oqlarida etishtiriladi. Ushbu mahsulot odatda juda foydali, tozalangan va past kaloriyali delikates deb ataladi. Noyob tarkibi tufayli midiya bir qator foydali xususiyatlarga ega va tanani tezda to'ydiradi. Bunday past kaloriya tarkibiga qaramay, qisqichbaqasimonlar rekord miqdordagi muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi
Karamellangan apelsinlarni qanday tayyorlash mumkin? Gurme retseptlari
Agar ziyofat yoki kechki ovqatdan keyin sizda to'g'ralgan apelsinlarning to'liq porsiyasi qolsa, umidsizlikka tushishga shoshilmang yoki hamma narsani shoshilmang. Siz choy uchun ajoyib desert qilishingiz mumkin - karamellangan apelsin. Albatta, bu noziklikni vaqti-vaqti bilan tayyorlash mumkin
Eng oson loviya taomini qanday tayyorlash mumkin - loviya güveç
Eng oddiy loviya taomini tatib ko'ring, loviya güveç. Taklif etilayotgan retseptlar turli texnologiyalar va mahsulotlardan foydalanishni o'z ichiga oladi
Bol qalampirini qanday tozalash kerak: tajribali oshpazlarning maslahatlari
Sabzavot bilan pishirishda har bir uy bekasi vaqti-vaqti bilan bir xil muammoga duch keladi. Ertami-kechmi, u bolgar qalampiridan terini qanday olib tashlash kerakligi haqidagi savolga duch keladi. Tajribali oshpazlar bu borada juda ko'p foydali maslahatlar berishi mumkin. Misol uchun, eng mashhur va oddiy variantlarni ko'rib chiqing
Yong'oqni qobig'idan qanday tezda tozalash kerak: tajribali oshpazlarning foydali maslahatlari
Pazandachilikda ko'plab taomlarni tayyorlash uchun ko'pincha yeryong'oq deb ataladigan yeryong'oq ishlatiladi. Bu yong'oqning yadrosi quyuq qizil qobiq bilan qoplangan va zich qobiq bilan o'ralgan. Ishga kirishar ekan, har qanday oshpazlik mutaxassisi yong'oqni qobig'idan qanday tezda tozalashni oldindan bilishi kerak
