2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Bu grechka qo'shilgan sho'rva butun oilaga yoqadi. U juda ko'p turli xil ingredientlardan iborat bo'lishi mumkin. Ko'pincha grechka sho'rva tovuq, qo'ziqorin va cho'chqa go'shti bilan tayyorlanadi. Ba'zida siz pomidor, kvas, olma yoki uzum bilan retseptlarni topishingiz mumkin!
Qo'ziqorinli karabuğday sho'rva
Sizga kerak:
- ikki yuz gramm har qanday qo'ziqorin (masalan, champignons);
- yuz gramm grechka;
- beshta kartoshka;
- bir sabzi va piyoz;
- bir juft sarimsoq chinnigullar;
- bir oz o'simlik (kungaboqar) yog'i;
- bir-ikkita maydanoz barglari, tuz, murch.
Piyozni mayda toʻgʻrab oling, sabzi mayda maydalang, tovaga quying va yogʻda qizarguncha qovuring.
Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling, sabzavotlarga qo'shing va uch daqiqa qovuring.
Endi boshqa skovorodka olib, ustiga grechka quyib, past olovda isitiladi. Donlar ochila boshlagach, olovni minimal darajaga tushiring va barcha grechka to'liq ochilguncha uni ushlab turing.
Kastryulchani oling, ikkitasini quyinguch litr suv, qaynatib oling, keyin don va oldindan kesilgan kartoshkani quying. Tuz va dafna yaprog'i qo'shing, o'n daqiqa davomida pishiring (yoki kartoshka yumshoq bo'lguncha).
Endi sabzavot, tug'ralgan sarimsoq va ko'katlar bilan qo'ziqorinlarni panga soling. Yana bir necha daqiqa pishiring.
Ajoyib ishtaha!
Tovuqli karabuğday sho'rva
Uni tayyorlash uchun masalliqlar:
- yarim tovuq;
- ikkita kartoshka, piyoz va sabzi;
- ellik gramm grechka;
- pis qalampir, tuz, sevimli o'tlar - ta'mga ko'ra.
Fileni tovuq tana go'shtidan ajratib oling va yuving. Qolgan qismlarni - yog', teri va suyaklarni yirtqichlardan soling.
Tozalangan va mayda toʻgʻralgan (yoki maydalangan) sabzavotlarni: piyoz, bitta sabzi va koʻkatlarni tashlang.
Suvga quying va qaynatib turing, keyin olovni minimal darajaga tushiring va yigirma daqiqa pishiring.
Go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling va qaynab turgan suzilgan bulonga soling. Sakkiz daqiqa qaynatib oling.
Endi kartoshka kubiklarini, yana uch daqiqadan so'ng - grechka qo'shing, undan oldin yaxshilab yuvib quritilishi kerak.
Grechka sho'rvasini tovuq go'shti bilan tuzlang, qolgan sabzi va piyozni qovuring, so'ng ularni panga quying. Qalampir qo'shing.
Taomni xizmat qilishdan oldin uni ko'katlar bilan bezang.
Go'shtsiz go'shtsiz go'shtli karabuğday sho'rva
Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
- yuz grammgrechka;
- to'rtta kartoshka;
- bitta sabzi (kichik);
- petrushka ildizi;
- ikkita piyoz;
- bitta tuxum;
- sariyog ', ta'mga ko'ra o'tlar.
Sabzavotlarni mayda toʻgʻrab oling: kartoshka, sabzi va bir piyoz, ularni yirtqichlardan soling va yumshoq boʻlguncha pishiring.
Shundan keyin ularni tuzlang, panga grechka qo'shing va tarkibini yaxshilab aralashtiring.
Ikkinchi piyozni maydalab, bir osh qoshiq yog`da qovuring.
Endi tovaga sabzavot va don qaynatmasidan ozroq quying, aralashtiramiz, keyin yana sho'rvaga quying.
Oshni bir soat qaynatib oling. Oxirida sarig'i qo'shing - uni ingichka oqimga quying.
Tovuqli karabuğday sho'rvasi juda to'yimli va to'yimli taomdir. Siz o'zingizning xohishingizga ko'ra ba'zi ingredientlar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Misol uchun, tovuq go'shti qo'ziqorin bilan juda yaxshi ketadi, shuning uchun siz ikkala komponentni sho'rvaga qo'shishingiz mumkin. Oilangizni yangi mazali taomlar bilan xursand qiling!
Tavsiya:
Butun oila uchun mazali yakshanba tushligi: maslahatlar, fotosuratlar bilan retseptlar
Yakshanba kuni tushlik - bu butun oila dasturxon atrofida yig'ilishi mumkin bo'lgan gavjum va qizg'in hayotda. Yakshanba kuni oilaviy kechki ovqat uchun nima pishirish kerak, qarindoshlarni qanday xursand qilish kerak? Biz bir nechta retseptlarni taklif qilamiz
Yukola baliq - butun oila uchun ajoyib lazzat
Maxsus usulda tayyorlanadigan quritilgan baliq "yukola" deb ataladi. Ular uni ma'lum bir mintaqada joylashgan turli xil baliq turlaridan tayyorlaydilar. Eng yaxshi va eng mazali yukola oq baliq, oq baliqdan olinadi, chunki ular yuqori yog'li tarkibga ega. Bu taom ovchilar bilan juda mashhur, chunki u juda uzoq vaqt saqlanadi
Topda pishirilgan tovuq sonlari: butun oila uchun mazali kechki ovqat
Birdan mehmonlar keldi yoki och er ishdan qaytmoqchimi? Ideal variant - tez, ammo mazali taom tayyorlash. Yengidagi pechda pishirilgan tovuq sonlari kabi. Ayni paytda pishirish jarayoni davom etmoqda, siz garnitür yoki salat uchun vaqt ajratishingiz mumkin
Pishirilgan tuxum butun oila uchun ajoyib nonushtadir
Dunyodagi eng mashhur nonushta - bu stol tuxumidir. Siz shunchaki kerakli holatga qaynatishingiz mumkin, masalan, yumshoq qaynatilgan yoki qattiq qaynatilgan, siz omlet yoki faqat qovurilgan tuxum qilishingiz mumkin. Bularning barchasi ta'mga bo'lgan afzalliklarga bog'liq. Ammo bunday nonushta to'yimli va sog'lom bo'lishiga shubha yo'q. Yuqoridagi idishlarga qo'shimcha ravishda, omlet yoki oddiygina pishirilgan tuxum ham mavjud. Ushbu maqolada pishirishning barcha nuanslari haqida aytib beramiz
Tovuqli pomidor sho'rvasi ajoyib birinchi taomdir
Pomidor mavsumi yoz oxirida boshlanadi. Tovuq bilan pomidor sho'rva pishirish vaqti keldi. Bu sabzavotli taom inson tanasi uchun juda foydali, chunki pomidorda juda ko'p vitaminlar mavjud. Bundan tashqari, olimlarning ta'kidlashicha, issiqlik bilan ishlov berish hatto ularning foydali xususiyatlarini oshiradi, shuning uchun tovuq bilan pomidor sho'rva iste'mol qilish nafaqat yoqimli. Bir so'z bilan aytganda, ko'pchilikning didiga mos keladi
