Makkajo'xori pyuresi: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Makkajo'xori pyuresi retsepti. Nima osonroq bo'lishi mumkin? Biroq, har bir ishning o'ziga xos nozikliklari bor. Shunday qilib, oddiy bo'tqa sut yoki suvda, pechda yoki sekin pishirgichda, go'sht yoki meva bilan pishirilishi mumkin. Keling, narsalarni birma-bir ko'rib chiqaylik.

Pishirish bo'yicha maslahatlar

• Bo'tqani mayda va bo'laksiz qilish uchun donni quruq va salqin joyda saqlash kerak.
• Agar barcha ehtiyot choralariga qaramay, u hali ham nam bo'lsa, uni yaxshilab quritish kerak. Aks holda, parazitlar krupda boshlanishi mumkin. Xom zarralar esa, albatta, bir-biriga yopishib qoladi.
• Pishirishdan oldin donni ho'llash mumkin emas. Uni faqat begona aralashmalar kuzatilgan taqdirda saralash kerak.
• Suyuq pyuresi pishirish uchun bir stakan don uchun besh stakan suv yoki sut olish kerak. Shundan so'ng, u avval yuqori, keyin esa o'rtacha olovda qaynatiladi. Qalinroq mustahkamlik uchun har bir stakan don uchun uch stakan suyuqlik ichish kerak.
• Agar taom juda qalin bo'lsa, uni nafaqat sut, balki meva pyuresi, shuningdek kefir yoki qatiq bilan suyultirish mumkin.
• Bo'tqani yumshoq qilish uchun uni ko'pirtirish bilan aralashtirgan ma'qul.

Maslahatimizga amal qilsangiz, mazali va xushbo'y makkajo'xori bo'tqasini olasiz. Suratli retsept uni qiyinchiliksiz tayyorlashga yordam beradi.

Sutli bo'tqa: ingredientlar

Har birimiz hayotimizda kamida bir marta bu taomni pishirganmiz. Sutdagi makkajo'xori yormasidan bo'tqa retsepti analoglardan unchalik farq qilmaydi. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• yormalar - bir stakan;
• suv - ikki stakan;
• sut - ikki stakan;
• sariyog '- 50 gramm;
• shakar - bir necha choy qoshiq, ta'mga;
• tuz - bir chimdim.

Makkajo'xori bo'tqasini sutli qanday tayyorlash mumkin

1. Avval sutni qaynatish kerak.
2. Shu bilan birga, suvni qaynatish, tuzlash va oldindan elakdan o'tkazilgan donlarni quyish kerak.
3. Keyin, siz sutda uch-besh daqiqa makkajo'xori pyuresi past olovda pishirishingiz kerak. Retseptda buni doimiy aralashtirish bilan qilish kerakligi aytilgan.
4. Suyuqlik toʻliq soʻrilgach, donga qaynayotgan sut quying.
5. Shundan keyin hamma narsani yaxshilab aralashtirib, bo'tqani yana yigirma daqiqa davomida past olovda pishirishda davom etishingiz kerak.
6. Keyin taomga bir osh qoshiq shakar va sariyog 'qo'shishingiz kerak.

Suratda koʻrib turganingizdek, sutli makkajoʻxori boʻtqasi (retsept boʻyicha tayyorlangan) ishtahani ochadi. Biroq, bu foydali taomni tayyorlashning boshqa usullari ham bor.

Eng oson makkajo'xori pyuresi retsepti

Aslida bu taomning nomlari juda koʻp: hominy, polenta, tokan. Makkajo'xori pyuresi ko'plab xalqlar orasida sevimli taom edi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki u qovurilgan go'sht, baliq va qo'ziqorin bilan yaxshi ketadi.

Tarkibi:

• yormalar - bir stakan;
• suv - uch-besh stakan;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Pishirish usuli:

1. Avvalo tubi qalin qozonga kerakli miqdorda suv quying. Har bir stakan makkajo'xori go'shti uchun kamida uch stakan bo'lishi kerak.
2. Bundan keyin idishlarni olovga qo'yish va undagi suvni qaynatish kerak.
3. Keyin, toza donni qaynoq suvga quying.
4. Keyin olovni minimal darajaga kamaytiring va undagi pan tarkibini taxminan yigirma daqiqa qaynatib oling.

Hammasi! Makkajo'xori pyuresi retseptlari unga turli xil shirinliklar qo'shishni taklif qiladi: sariyog ', pishloq sousi, quritilgan mevalar yoki dudlangan go'sht.

Chaqaloq uchun eng yaxshi muomala

Bolalar shirin bo'tqani yaxshi ko'radilar. Hatto makkajo'xori yormasi ham shunday pishirilishi mumkinki, bola uni hech qachon rad etmaydi. Mahsulotning ozuqaviy qiymatini hisobga olsak, makkajo‘xori pyuresi retsepti har bir ota-onada bo‘lishi shart.

Tarkibi:

• yormalar - bir stakan;
• shakar - to'rt-olti osh qoshiq;
• suv - uch stakan;
• olma (nok) - 3-5 dona;
• tovuq tuxumi - ikki dona;
• qaymoqlisariyog 'yoki pishiriladigan margarin - 30 gramm.

Makkajoʻxori pyuresi tayyorlash boʻyicha koʻrsatmalar

1. Avval suv yoki sutni shakar bilan aralashtirish kerak.
2. Keyin donni chayish va ehtiyotkorlik bilan suyuqlikka aralashtirish kerak.
3. Keyin, massani past olovga qo'ying va doimo aralashtirib, yarim soat davomida pishiring.
4. Keyin mevani yuvish va tozalash kerak. Ularning terisini, urug'ini va yadrosidan xalos bo'ling. Keyin mayda kubiklarga bo'ling.
5. Endi quyuqlashgan bo'tqani xom tuxum bilan aralashtirish kerak. Keyin unga sariyog 'qo'shing.
6. Keyin qolgan ingredientlarga meva bo'laklarini qo'shib, yaxshilab aralashtirish kerak.
7. Olingan massani pechda pishirish uchun mos bo'lgan sopol yoki sopol idishga solib qo'yish kerak.
8. Shundan so'ng, idishni pechga yuboring. Pishirish vaqti - 180 daraja haroratda 45 daqiqa.

Makkajoʻxori boʻtqasi retsepti shuni koʻrsatadiki, uni iliq holda berish kerak. Meva sharbati, kefir yoki iliq sut bilan yaxshi ketadi.

Sekin pishirgichda qovoqli bo'tqa retsepti

Mazali, chiroyli va foydali taom tayyorlamoqchimisiz? Keyin quritilgan mevalar va qovoqli sutli sekin pishirgichda makkajo'xori pyuresi retsepti ayniqsa siz uchun ixtiro qilingan! Boshlash uchun quyidagi mahsulotlarni zaxiralang:

• makkajo'xori go'shti - bir stakan;
• qovoq - 200 gramm;
• quritilgan mevalar - 100 gramm;
• suv - uch stakan;
• sariyog '(yumshoq margarin) - 50 gramm;
• ta'mga qarab tuz va shakar.

Sekin pishirgichda bo'tqa pishirish usuli

1. Avval qovoqni teri va urug’idan tozalash kerak. Keyin uni yuvish va suv bilan to'ldirish kerak. Shundan so'ng u yumshoq bo'ladi.
2. Keyin quritilgan mevalarni yuvib, suvga botirish kerak.
3. Keyin oshqovoq bo'laklarini multivark idishining pastki qismiga qo'ying. Ustiga quritilgan mevalar qatlamini qo'yish kerak.
4. Keyingi daraja toza yuvilgan maydalagichlar bo'ladi.
5. Endi idishga suv yoki sut quying.
6. Keyin idishga tuz va shakar qo'shishingiz kerak.
7. Keyingi bosqichda siz qurilmani "Sutli bo'tqa" yoki "Guruch" rejimiga o'rnatishingiz kerak. Pishirish vaqti - yarim soat.
8. Keyin, idishni yopiq qopqoq ostida yana 15-20 daqiqa turib olish kerak. Ko'p pishirgichlarning ba'zi modellarida "Isitish" rejimi mavjud. U ayni damda katta yordam beradi. Ammo keyin pishirish vaqtini o'n daqiqaga qisqartirish kerak.

Mana shunday! Sekin pishirgichda juda mazali makkajo'xori pyuresi chiqadi. Retsept hayratlanarli darajada sodda.

Go'shtli bo'tqa - faol kun uchun eng yaxshi taom

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti yoki dana go'shti - 400-500 gramm;
• makkajo'xori go'shti - bir stakan;
• suv yoki bulon - uch stakan;
• piyoz - bir yoki ikkita bosh;
• ziravorlar va tuz - ta'mga;
• o'simlik yog'i (qovurish uchun) - ta'mga ko'ra.

Pishirish usuli:

1. Avval siz yuvib, kesib olishingiz kerakkichik go'sht bo'laklari.
2. Keyin uni issiq tovada qovurish kerak.
3. Pishirganda ziravorlar uchun dana go'shtiga (cho'chqa go'shti) muskat yong'og'i yoki maydalangan sarimsoq qo'shing.
4. Shundan so'ng go'shtni pastki va devorlari qalin idishga solib qo'yishingiz kerak.
5. Keyin piyozni qovurishingiz kerak.
6. Keyingi uni go'shtga qo'shish kerak.
7. Keyin goʻsht va piyoz qoʻshib, goʻshtni yuvib, aralashtirish kerak.
8. Bundan keyin idishga tuz va qalampir seping va ustiga qaynoq suv yoki juda issiq bulon quying.
9. Keyingi bosqichda bo'tqa avval yuqori, keyin esa past olovda pishirilishi kerak. Shu bilan birga, uni doimo aralashtirib turish kerak.

Taom yarim soatda tayyor bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin uni yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

Makkajo'xori unidan bo'tqa

Bu mahsulot nozikroq, shuning uchun undagi bo'tqa yanada yumshoq va havodor bo'ladi. Pishirishdan oldin un bir-biriga yopishib qolmasligi uchun quritilishi kerak.

Kerakli ingredientlar:

• makkajo'xori uni - 250 gramm (bir stakan);
• sut - 500 mililitr;
• suv - 250 mililitr (bir stakan);
• tuz - ta'mga;
• sariyog '- 50-60 gramm;
• tvorog yoki pishloq - ta'mga qarab.

Pishirish usuli:

1. Avval unni skovorodkada yoki duxovkada quriting va elakdan ehtiyotkorlik bilan o'tkazing.
2. Keyin, qalin devorli yirtqichlardan yoki qozonga suv quying vasut, tuz va qaynatib oling.
3. Keyin suyuqlikka un qo'shing. Bunday holda, massa doimo ko'pirtirish uchun mo'ylov bilan aralashtirilishi kerak.
4. Shundan so'ng panning ostidagi olovni minimal darajaga tushiring, qopqog'ini yoping va 15 daqiqa qaynatib oling.
5. Bo'tqada bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing.
6. Pishirish idish qalinlashguncha davom ettirilishi kerak. Suyuqroq variantni afzal ko'rsangiz, yana bir stakan suv qo'shing.
7. Pishirish oxirida massaga yog' qo'shing. Keyin bo'tqani olovdan olib tashlash va o'n besh daqiqa davomida ko'milgan qopqoq ostida ushlab turish kerak.

Taom tayyor! Pishloq yoki tvorog bilan xizmat qilish mumkin. Ishdagi og'ir kundan keyin ajoyib sovg'a.

Italyancha Palenta

Aslida bu suv ustidagi makkajoʻxori pyuresi retsepti. Ingredientlar ro‘yxati buni tasdiqlaydi:

• yormalar - bir stakan;
• suv - uch stakan;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Pishirish usuli:

1. Avval qalin devorli tovada suvni qaynatish kerak. U qaynashi bilan uning ostidagi olovni darhol olib tashlash kerak.
2. Shundan so'ng makkajo'xori maydalagichlarini suyuqlikka to'kib tashlang. Buni juda ehtiyotkorlik bilan qilish kerak: doimiy aralashtirish bilan nozik oqimda.
3. Bundan tashqari, kelajakdagi bo'tqa tuzlangan bo'lishi kerak va yarim soat davomida past olovda qaynatiladi. Shu bilan birga, u doimo spatula yoki ko'pirtirish uchun aralashtirish kerak.
4. Keyincha kutishingiz kerakmassa qalinlashadi. Qoshiq tik turganda va bo‘tqa idishning chetidan uzoqlashsa, polenta tayyor bo‘ladi.
5. Endi massani pishirish varag'iga qo'ying, ozgina sovutib oling va o'rtacha kattalikdagi bo'laklarga bo'ling.
6. Bundan keyin uni qovurish yoki pishirish kerak.

Taomga o'tlar va pishloq qo'shiladi. Uni pomidor sharbati yoki sabzavotlar bilan ham pishirish mumkin.

Makkajo'xori bo'tqasining foydali xususiyatlari

• Taom dietali hisoblanadi. Suvda pishirilgan yuz gramm bo'tqa faqat 86 kilokaloriyani o'z ichiga oladi. Ko'pincha past kaloriya dietalarida ishlatiladi.
• Makkajo'xori yormasi juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Masalan, xun tolasi organizmni toksinlar va chiqindilardan xalos qiladi.
• Ushbu mahsulotni muntazam iste'mol qilish metabolizmni faollashtiradi va ichak mikroflorasini normallantiradi.

Sharhlar

Ko'pchilik bizning retseptlarimiz bo'yicha makkajo'xori pyuresini pishirishga harakat qilishdi. Bu boradagi sharhlar eng ijobiydir. Taom hayratlanarli darajada yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Uni sariyog 'bilan iste'mol qilish mumkin. Bundan tashqari, u sutda omlet, sarimsoq sousi va hatto kraker bilan xizmat qiladi. Ba'zi odamlar makkajo'xori bo'tqasini sut va seld bilan eyishga muvaffaq bo'lishadi. Biz mahsulotlarning bu kombinatsiyasini hech kimga tavsiya qilmaymiz, lekin hatto bunday ekzotik narsa ham kimningdir didiga mos edi. Umuman olganda, bu taom hech kimga zarar etkaza olmaydi. Ammo metabolizmni yaxshilash, ortiqcha vazndan xalos bo'lish, hayotiylikni oshirish va kayfiyatni ko'tarish uchun - osongina.

Xulosa

Demak, makkajoʻxori yormasidan boʻtqa tayyorlash uchun koʻplab retseptlar mavjud. Bu donning mashhurligining siri nimada? Birinchidan, bu arzon, shuning uchun u har qanday daromad darajasiga ega odamlar uchun mavjud. Ikkinchidan, u yuqori ozuqaviy qiymatga ega. Uchinchidan, makkajo'xori bo'tqasini pishirish juda oson. Bularning barchasi juda jiddiy afzalliklardir. Shuning uchun, bu ko'zga tashlanmaydigan, lekin juda foydali mahsulotga e'tibor bering.