Kalamar va makkajo'xori salatasi: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Squid va makkajo'xori salatasi dengiz mahsulotlari kabi mazali va sog'lom taomdir va bizning holatda kalamar tarkibida ko'p miqdorda vitamin va minerallar mavjud. Ular orasida kaliy, temir va yod bor. Bunday taomni tayyorlash qiyin bo'lmaydi, ayniqsa bizning maqolamizda kalamar va makkajo'xori bilan salat uchun tasdiqlangan retseptlar mavjud. Boshlaymiz.

Makkajo'xori va tuxumli kalamar salat

Ushbu retsept boʻyicha tayyorlangan tuyadi ham bayram tadbiri, ham yigit bilan romantik uchrashuv uchun juda mos keladi. Salat tayyorlash qiyin emas, lekin foydaliligi tufayli dasturxonga yig'ilganlarning qon aylanish va asab tizimiga ham foydali ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• kalamar - 0,5 kg;
• tuxum - 3 dona;
• makkajo'xori - 250g

Bosqichma-bosqich tavsiya

Kalamar, makkajo'xori va tuxumli salat, siz dengiz mahsulotlarini tayyorlash bilan pishirishni boshlashingiz kerak. Ularni eritib, plyonkadan tozalash kerak, so'ngra qaynoq suvda ozgina qaynatib, suvga ozgina tuz va dafna yaprog'i qo'shing. Squidlar soviganida, ularni chiziqlar bilan kesish kerak.

Tuxumni qaynatish, tozalash va kalamar bilan bir xil mayda chiziqlar bilan kesish kerak. Salatani ziravor qilish uchun piyoz qo'shing. U tozalangan va kichik kubiklarga kesilgan bo'lishi kerak. Sabzavotning achchiqligini yo'qotish uchun uni ikki-uch daqiqa davomida qaynoq suvga solib qo'yish kerak.

Konservalangan makkajo'xoridan ortiqcha suvni to'kib tashlang va qolgan tayyorlangan ingredientlar bilan aralashtiring. Har bir narsani yaxshilab aralashtiramiz, mayonez qo'shing va agar xohlasangiz, ko'katlar bilan bezang.

Pishloqli salat varianti

Bunday ishtaha tayyorlash uchun biroz vaqt ketadi. Ro'yxatdagi mahsulotlar miqdoridan, qoida tariqasida, 4 ta porsiya olinadi. Tayyor salat juda mazali, yumshoq va ishtahani ham ochadi.

Quyidagi narsalar sizga yordam beradi:

• kalamar - 500 g;
• makkajo'xori - 1 dona;
• pishloq - 120g

Kalamar va makkajo'xori bilan salat tayyorlash jarayonini kalamarni qaynoq suvda qaynatishdan boshlash kerak. Bu odatda bir necha daqiqada sodir bo'ladi. Keyin dengiz mahsulotlarini sovutib, chiziqlar bilan kesish kerak.

Piyoz yarim halqalarga kesilishi kerak. Konservalangan makkajo'xoridan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang, pishloqni maydalagich yordamida silang. Hammasiingredientlar birlashtirilishi, ozgina tuzlangan va mayonez bilan ziravorlangan bo'lishi kerak.

Kalamar, makkajo'xori va bodring salatasi

Bunday ishtahani uy qurilishi mayonez yoki unga asoslangan maxsus sous bilan ziravorlash va bundan tashqari, ozgina tug'ralgan ko'katlar qo'shib, biz unutilmas va o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan juda ishtaha ochuvchi salat olamiz.

Quyidagi narsalar sizga yordam beradi:

• kalamar - 500 g;
• makkajo'xori - 200 g;
• bodring - 1 dona;
• koʻkatlar – toʻda.

Siz asosiy ingredientni tayyorlash orqali kalamar, makkajo'xori va bodring bilan mazali salat tayyorlash jarayonini boshlashingiz kerak. Buning uchun dengiz mahsulotlarini yuvish, tozalash va qaynoq suvda bir necha daqiqa qaynatish kerak. Keyin kalamarni sovutib, mayda kubiklarga bo'ling.

Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Yashillarni yuving va mayda choping. Bodring kichik kvadratlarga kesilgan. Konservalangan makkajo'xoridan ortiqcha suyuqlikni olib tashlang va tayyorlangan ingredientlarning qolgan qismi bilan aralashtiring. Keyin salat aralashtiriladi, tuz va mayonez qo'shiladi.

Makkajoʻxori, tuxum va bodringli tuyadi

Bunday tuyadi universaldir, chunki u har qanday bayramga mos keladi. Kalamar, makkajo'xori, tuxum va bodring bilan salat juda yumshoq va engil. Uni mayonez va smetana bilan to'ldirishingiz mumkin.

Pishirish uchun sizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

• kalamar - 400 g;
• makkajo'xori - 300 g;
• bodring - 2 dona;
• tuxum - 3 dona

Mazali salat tayyorlash jarayoni shundan boshlanishi kerakkalamarni muzdan tushirish. Shundan so'ng, ularni yuvish, tozalash va bir necha daqiqa qaynatish kerak. Asosiysi, mahsulotni haddan tashqari ko'tarmaslik va hazm qilmaslik, aks holda u ta'mi qattiq bo'ladi. Pishirilgan kalamar sovutilishi va chiziqlar bilan kesilishi kerak.

Tuxumni qaynatib oling, qobig'ini tozalang va kalamar bilan bir xil qalinlikda ingichka bo'laklarga bo'ling. Bodringni yuving va kub shaklida kesing. Piyozni tozalang, yuving va to'rtburchaklar shaklida maydalang.

Hammasini salat idishida aralashtiring, tuz qo'shing va smetana yoki uy qurilishi mayonez bilan ta'mga soling.

Kalamar, sabzi va makkajo'xori bilan ishtaha

Shubhasiz, beqiyos ta'midan tashqari, taom o'zining o'ziga xosligi va yorqinligi bilan maqtanishi mumkin, bu esa uni har qanday bayramona ziyofatda munosib joy bilan ta'minlaydi. Ushbu mazali taom retsepti tez va oson tayyorlanadi. Retseptdagi xom sabzi koreys sabzi bilan almashtirilishi mumkin, bu taomga ma'lum bir ziravor beradi.

Quyidagi narsalar sizga yordam beradi:

• kalamar - 0,5 kg;
• tuxum - 3 dona;
• makkajo'xori - 250 g;
• sabzi - 1 dona;
• sarimsoq - 2 tish.

Asosiy ingredientni qaynatish bilan jarayonni boshlang. Buning uchun dengiz maxsulotlari tozalanishi va bir necha daqiqa davomida qaynoq suvga botirilishi kerak. Squidlarni tezroq sovutish uchun ularni sovuq suv bilan to'ldirishingiz mumkin. Ular soviganida, ularni halqalarga yoki somonlarga kesib tashlang. Hammasi oshpazning oshpazlik afzalliklariga bog'liq.

Tuxumni qaynatish, tozalash va kesish kerak. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va ustiga quyingbir muddat qaynoq suv, shunda achchiqlik yo'qoladi. Misrdan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Sabzini yuving, tozalang va kesib oling. Sarimsoqni press bilan maydalang.

Barcha masalliqlarni salat idishida birlashtirib, tuz qo'shing va mayonez qo'shing. Agar xohlasangiz, ishtahaga ozgina qalampir qo'shishingiz mumkin.

Ananas, makkajo'xori va kalamar salatasi

Ishlamadagi ingredientlarning mukammal kombinatsiyasi taomning xushbo'y va nozik ta'midan bahramand bo'lish imkonini beradi. Ananas ekzotik va makkajo'xori bilan kalamar qo'shadi - achchiqlik. Aperatif oddiy va oson tayyorlanadi.

Quyidagi narsalar sizga yordam beradi:

• kalamar - 350 g;
• makkajo'xori - 1 dona;
• ananas - 1 dona;
• koʻkatlar – toʻda.

Mazali gazak tayyorlashni makkajoʻxori va ananas tayyorlashdan boshlash kerak. Ingredientlari bo'lgan bankalarni ochish va ulardan ortiqcha suyuqlikni to'kish kerak. Ananaslar kub shaklida kesilgan.

Squid tozalanadi, qaynatiladi va kichik kvadratlarga kesiladi. Piyozni tozalang, kvadrat shaklida kesib oling va bir muddat qaynoq suv quying. Ko'katlarni yuving va maydalang. Barcha masalliqlarni salat idishida birlashtirib, mayonez qo'shing.