Makkajo'xori, pomidor va bodring salatasi: fotosuratlar, ingredientlar, ziravorlar, kaloriyalar, maslahatlar va fokuslar bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Makkajo'xori, pomidor va bodringdan salat qanday tayyorlanadi? Nega u yaxshi? Ushbu va boshqa savollarga javoblarni maqolada topasiz. Makkajo'xori, pomidor va bodring eng mashhur yozgi sabzavotlar bo'lib, ular turli xil taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Yangi sabzavotlardan tayyorlangan salatlar vitaminlarning diqqat markazidir, shuning uchun ularni iloji boricha tez-tez qilish kerak. Yoz oylarida uchta yoki to'rtta, hatto undan ko'p foydali komponentlardan foydalanish uchun ajoyib imkoniyat mavjud. Quyida makkajo'xori, pomidor va bodring salatining qiziqarli retseptlari keltirilgan.

Oson retsept

Makkajoʻxori, pomidor va bodringdan iborat bu salatga mayonez va smetana, oʻsimlik yogʻi qoʻshib qoʻyish mumkin, hatto kiyinmasdan ham xizmat qilish mumkin. Bu hammaga tanish mahsulotlarning eng soʻnggi taʼmini topishga va kundalik menyuni diversifikatsiya qilishga yordam beradi.

Olish:

• bitta piyoz;
• bitta bodring;
• birmakkajo'xori;
• uchta pomidor;
• 1 osh qoshiq l. smetana yoki mayonez;
• bir-ikkita maydanoz;
• tuz (ta'mga qarab).

Makkajo'xori, pomidor va bodring salati quyidagicha tayyorlanadi:

1. Toch va barglarning boshini tozalang. Makkajo'xori stigmalari fermada foydalidir, shuning uchun ularni tashlab yuborish kerak emas. Ularni soyaga qo'ying va quriting.
2. Tozalangan quloqni panga yuboring va ustiga qaynoq suv quying. Yosh makkajo'xori o'rtacha olovda 20 daqiqa qaynatiladi, pishirish oxirida ozgina tuzlang - shunda ta'mi yanada xushbo'y va yorqinroq bo'ladi.
3. Pişirilgan makkajo'xorini suvdan olib tashlang va sovutib oling, so'ng yadrolarini pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan kesib oling.
4. Yangi bodringni yuving, poyasini kesib oling. Sabzavotni xoxlagancha chiziqlar, kublar yoki yupqa halqalarga maydalang.
5. Pishgan pomidorlarni yuving, mato bilan quriting va tilim yoki kub shaklida kesing.
6. Bodring va makkajo'xorining nozik ta'mini yashil piyoz yaxshi ta'kidlaydi, lekin siz piyozni ham olishingiz mumkin. Uni tozalang va maydalang.
7. Salatga mayonez yoki smetana sepib, mayda toʻgʻralgan petrushka yoki arpabodiyon qoʻshing va sabzavotlar yangiligini yoʻqotmasligi uchun darhol xizmat qiling.

Bu salatni konservalangan mevalardan ham tayyorlash mumkin. Ammo yozda faqat yangi sabzavotlarni iste'mol qiling.

Mazali salat

Makkajo'xori, bodring va pomidordan salatni yana qanday tayyorlash mumkin? Qabul qiling:

• 2 osh qoshiq. l. guruch sirkasi;
• bitta bodring;
• chorak chashka shilantro;
• 1 osh qoshiq l. limon sharbati;
• ikkita pomidor;
• tuz (ta'mga);
• bir chashka makkajo'xori;
• 2Art. l. zaytun moyi;
• 1/2 dona jalapeno;
• 30g oq pishloq.

Ishlab chiqarish usuli:

1. Bodring va pomidorlarni tilimga kesib, salat idishiga soling.
2. Ezilgan jalapenos va makkajo'xori qo'shing.
3. Bir piyola ichida limon sharbati, guruch sirkasi, tuz va zaytun moyini aralashtiring. Idishni to'ldiring.
4. Feta va shilantro qo'shing, aralashtiring.

Dasturxonga mazali taomlarni taqdim eting. Aytgancha, bu ajoyib salat parranda go'shti bilan juda mos keladi.

Boshqa retsept

Bu salatni o'zi yoki go'sht bilan birga bering. Sizga kerak bo'ladi:

• ikkita bodring;
• uchta san'at. l. o'simlik yog'i;
• salat barglari;
• to'rtta pomidor;
• 1 osh qoshiq l. limon sharbati;
• 100g konservalangan makkajo'xori;
• 1 osh qoshiq l. yumshoq xantal;
• qalampir aralashmasi (ta'mga);
• tuz (ta'mga qarab).

Taomni shunday pishiring:

1. Sabzavotlarni yuving. Pomidorlarni tilimga, bodringni esa chiziqlar bilan kesib oling.
2. Marul barglarini yuving, quriting va qo'llaringiz bilan yirtib tashlang.
3. Pomidor, bodring, makkajoʻxori va salatni chuqur idishga soling.
4. Kiyinishni tayyorlang. Buning uchun o'simlik yog'i, xantal, limon sharbati, qalampir va tuz aralashmasini qo'shing, aralashtiring.
5. Salat ustiga sosni quyib, aralashtirib, xizmat qiling.

Salat "Yaxshi kayfiyat"

Sizga kerak:

• konservalangan makkajo'xori;
• birbolgar qalampiri;
• yag'siz yog';
• ikkita pomidor;
• tuz;
• bitta yangi bodring;
• yangi maydalangan qalampir.

Quyidagi amallarni bajaring:

1. Sabzavotlarni yuving va quriting.
2. Bodringning qobig'ini tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
3. Bolgariya qalampiri xuddi shunday kesilgan.
4. Pomidorlarni ham toʻgʻrang.
5. Bodring va pomidorni salat idishiga yuboring, konservalangan makkajo'xori va bulg'or qalampirini qo'shing.
6. Idishni tatib ko'rish uchun qalampir va tuz soling, aralashtiring va o'simlik moyi bilan ta'mga soling.

Tuxum va yangi karam bilan

E'tiboringizga pomidor, bodring, tuxum, makkajo'xori va karamdan iborat mazali salatni taqdim etamiz. Bu engil atıştırmalık mazali, tiniq va uning xushbo'yligi tuyadi. Uchta porsiya qilish uchun:

• bitta pomidor;
• bir juft qaynatilgan tuxum;
• ikkita sarimsoq;
• yosh oq karamning uchta bargi;
• yangi bodringning yarmi;
• 0, 5 dona yashil piyoz;
• 0, 5 banka konserva makkajo'xori;
• 0, 5 dona arpabodiyon koʻkatlari;
• uchta san'at. l. o'simlik yog'i;
• tuz (ta'mga);
• maydalangan qora qalampir (ta'mga qarab).

Bodring, pomidor, karam, makkajo'xori va tuxumdan iborat bu salat quyidagicha tayyorlanadi:

1. Karamni maydalang.
2. Karamga tugʻralgan pomidor va bodring qoʻshing.
3. Qaynatilgan tuxumchiziqlar bilan kesib, sabzavotlarga yuboring.
4. O'tlarni maydalab, sarimsoqni maydalab, salatga qo'shing.
5. Makkajo'xori soling, o'simlik yog'i, murch va tuz qo'shing, aralashtiring.

Salatni darhol bering.

Bahor salatasi

Bu salat hammaga yoqadi, chunki u bir necha daqiqada yeyiladi. Qabul qiling:

• ikkita bodring;
• bitta pomidor;
• uch barg salat;
• karam boshi (500 g);
• ukrop, yashil piyoz;
• 0, 5 quti makkajo'xori;
• qalampir va tuz (ta'mga);
• bir bosh sarimsoq;
• zaytun moyi.

Quyidagi amallarni bajaring:

1. Koʻkatlar va sabzavotlarni yuving, quriting.
2. Karamni maydalab, bodringni yarim halqalarga, pomidorni kub shaklida kesib oling. Ko'katlar va salat barglarini mayda to'g'rang.
3. Barcha sabzavot va koʻkatlarni salat idishida birlashtiring.
4. Makkajoʻxori, maydalangan sarimsoq, tuz va murch qoʻshing.
5. Zaytun moyi bilan kiyinib, darhol xizmat qiling.

Qisqichbaqa shirinlik salatasi

Makkajoʻxori, bodring, pomidor va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat tayyorlashni koʻpchilik bilmaydi. Qabul qiling:

• bitta pomidor;
• 125g konservalangan makkajo'xori;
• bitta bodring;
• 200g qisqichbaqa tayoqchalari;
• mayonez (ta'mga ko'ra);
• 250 g baliq konservalari;
• uchta qattiq qaynatilgan tuxum.

Ushbu retsept uchun baliq konservalarini o'z sharbatida yoki yog'ida ishlating. Pomidordagi baliq bu erda mos kelmaydi. oshpazbu taom shunday:

1. Qaynatilgan tuxumni mayda maydalagichda maydalang.
2. Baliq konservalarini sanchqi bilan yaxshilab tayyorlang.
3. Pomidor va bodringni katta kub shaklida kesib oling.
4. Qisqichbaqa tayoqchalarini oʻrtacha kattalikdagi kub shaklida kesib oling.
5. Makkajo'xoriga quying va barcha masalliqlarni aralashtiring, mayonez bilan ta'mga seping.

Bu salatni har biriga mayonez bilan yoyib qatlamlab yoyish ham mumkin. Ushbu shaklda idish bayramona bayramlarga mos keladi. Maslahat: ko'p mayonez qo'shmang, aks holda salatning ta'mi buziladi.

Kaloriya

Yozgi sabzavotlardan tayyorlangan salatning kaloriyasi qanday? Shuni ta'kidlash kerakki, yonilg'i quyish bu ko'rsatkichga katta ta'sir ko'rsatadi. Agar siz noto'g'ri sousni tanlasangiz, dietadan har qanday oziq-ovqat qo'shimcha kilogramm olish tahdidiga aylanishi mumkin. Qaysi salatni tayyorlash yaxshiroq ekanligini tushunish uchun siz barcha tarkibiy qismlarning, shu jumladan kiyinishning kaloriya tarkibini bilishingiz kerak. Ma'lumki, 100 g karam, bodring, pomidor va makkajo'xori salatida quyidagilar mavjud:

• 30, 44 kkal (127 kJ) - 1% DV;
• 1, 73g protein - 2%;
• 5,01g uglevodlar - 1%;
• 0,27 g yog' - 0,25%.

Taomning kelib chiqishiga qarab, ozuqaviy qiymati haqiqiysidan farq qilishi mumkin. Qiymat 2000 kkal / kunga asoslangan parhez uchun berilgan. Ko'rib turganingizdek, bu salat past kaloriyali bo'lishiga qaramay, ko'p miqdorda oqsil va uglevodlarni o'z ichiga oladi.