Qovoqli makkajo'xori pyuresi: retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Makkajoʻxori boʻtqasi nafaqat nihoyatda mazali, balki juda foydali mahsulot ekanligini hamma biladi. Foydaliligi unda mavjud bo'lgan aminokislotalar, inson tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadigan vitaminlar, kremniy, temir, tolalar bilan tasdiqlanadi. Bunday bo'tqa unga qovoq, olma, mayiz va hokazolarni qo'shib, yanada sog'lom bo'lishi mumkin. Sizga qovoqli makkajo'xori pyuresi qanday tayyorlanishini o'rganishni taklif qilamiz. Uni tayyorlash retsepti juda oddiy, ammo uni tayyorlash juda uzoq vaqt talab etadi. Lekin bunga arziydi…

Taom tayyorlash

Demak, qovoqli makkajoʻxori pyuresi. Retsept, qoida tariqasida, asosiy oshpazlik jarayoni boshlanishidan oldin hech qanday maxsus tayyorgarlikni nazarda tutmaydi. Lekin makkajo'xori donlari nam bo'lmasligi juda muhimdir. Agar u bu shaklda bo'lsa, unda bo'tqa juda ko'p bo'laklar bilan chiqadi va u ham juda ko'p ko'rinadi.yomon ta'm. Bundan tashqari, pishirishdan oldin donni suv ostida yaxshilab chayish kerak.

Qovoqli makkajo'xori pyuresi: fotosuratli retsept

Bolalar uchun bu pyuresi ajoyib nonushta bo'ladi, chunki makkajo'xori va qovoqning kombinatsiyasi juda mos keladi. Umuman olganda, bizga kerak:

• makkajo'xori go'shti - stakan;
• qovoq - 0,3 kg;
• sut - uch osh qoshiq;
• shakar - bir osh qoshiq;
• sariyog ';
• tuz.

Demak, skovorodkada yog'siz maydalangan maydalagichlarni qovurishingiz kerak. Shunday qilib, biz o'zimizni mumkin bo'lgan muammolardan qutqaramiz. Donning rangi biroz oltin rangga aylanganda, uni pechdan olib tashlashingiz kerak. Keyin sutni (issiq) quying va shishib ketguncha qoldiring. Bunga yarim soatcha vaqt ketadi.

Bu safar qovoq bilan bandmiz. Biz uni qobig'idan, urug'lar bilan pulpadan tozalaymiz. Uning faqat qattiq qismi qolishi kerak. Biz mevalarni mayda kubiklarga kesib tashladik, biz shakar bilan sepamiz. Sabzavot sharbatni boshlashi uchun biz past olovga qo'yamiz. Biz makkajo'xori bo'tqamiz uchun shunday shirin taom tayyorlaymiz.

Qovoqni shishgan donlar bilan birlashtiring, tuz qo'shing. Biz uni pechka ustiga qo'yamiz, qaynatamiz. Issiqlikdan olib tashlang, qopqog'ini yoping, avval qog'ozga, keyin issiq sochiq bilan (yoki boshqa narsa) o'rang. Bu pyuresi ushlanishi uchun kerak. Natijada, biz sizga aytgan retsepti (fotosurat bilan) qovoqli makkajo'xori pyuresi yanada mazali va xushbo'yroq bo'ladi.

Xizmat qilishdan oldinstol ustidagi makkajo'xori bo'tqasini ta'mga sariyog' qo'shish tavsiya etiladi.

Makkajoʻxori boʻtqasi pechda

Tandirda qovoq solingan makkajoʻxori boʻtqasi gaz plitasidagidan ham mazaliroq. Keling, uni tayyorlash retsepti bilan tanishamiz. Ingredientlar ro'yxatini quyidagicha olish mumkin:

• bir stakan makkajo'xori yormasi;
• 300g qovoq;
• 0, 1 litr sut (qaymoq);
• ikki osh qoshiq asal;
• ellik gramm sariyog ';
• tatib ko'rish uchun tuz.

Demak, bo'tqa shu tarzda tayyorlanadi. Boshlash uchun makkajo'xori go'shtini suvda yarim pishganicha qaynatib oling, uni ozgina tuzlash kerak. Qovoqni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Biz panani isitamiz, bir oz suv quyamiz, sariyog ', qaymoq (sut), asal qo'shamiz. Qovoq qo'shing. Taxminan 10-15 daqiqa qaynatib oling.

Porridgening yarmini sopol idishga soling. Keyin yarim qovoq, yana bo'tqa, keyin qovoq. Bu erda biz bunday puff bo'tqa olishimiz kerak. Aytgancha, sopol idish o'rniga qalin devorlari bo'lgan pandan foydalaning. Biz idishimizni qopqoq bilan mahkam yopamiz va uni 180 daraja haroratda oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz. Biz 30 daqiqa tindirish uchun qoldiramiz. Keyin qopqog'ini olib tashlang va bo'tqani yana 20 daqiqa davomida duxovkaga qo'ying, qobiq oltin rangga aylanguncha kuting.

Qovoqli makkajo'xori pyuresi: sekin pishirgichda retsept

Makkajoʻxori boʻtqasini sekin pishirgichda pishirish uchun biz quyidagilardan foydalanamiz:

• to'rt osh qoshiq. makkajo'xori yormasi;
• 2 osh qoshiq. (har biri 160 ml) sut;
• 2 osh qoshiq. (har biri 160 ml) suv;
• ellik gqovoq;
• chorak choy qoshiq tuz;
• bir choy qoshiq shakar;
• 20 g sariyog '.

Shunday qilib, qovoqni katta kub shaklida kesib oling. Barcha ingredientlarni multivark idishiga soling. Biz 30 daqiqa davomida "sutli bo'tqa" rejimidan foydalanib pishiramiz. Qurilmani yoqing va dastur tugashini kuting. Pishirgandan so'ng, bo'tqani 10 daqiqa davomida isitishda qoldiring.

Bo`tqani plastinka ustiga qo`ying, sariyog` soling, pishirilgan mazali taomdan bahramand bo`ling.

Olma va qovoqli makkajo'xori pyuresi

Mashhur bo'tqani biroz diversifikatsiya qilish uchun uni yaxshilash uchun olma va qovoq qo'shishni tavsiya qilamiz. Buning uchun quyidagilarni oling:

• 0, 5 osh qoshiq. makkajo'xori yormasi;
• suv;
• 300g qovoq;
• bitta olma (oʻrtacha);
• bir osh qoshiq shakar;
• sariyog;
• med.

Bizning sevimli qovoqli makkajo'xori bo'tqasi. Biz sinab ko'rishni taklif qiladigan retsept quyidagicha. Biz bir yarim stakan suv olamiz, shakar bilan aralashtiramiz, qaynatamiz. Endi donni qaynoq suvga to'kib tashlang. Bo'tqani sekin olovda 15-20 daqiqa davomida pishiring, panani qopqoq bilan yoping. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing.

Qovoq va olma qobig'ini tozalang, kub shaklida kesing. Biz uni kichik bir yirtqichlardan qo'yamiz, bir oz suv qo'shamiz, yopiq qopqoq ostida yumshoq bo'lgunga qadar qaynatamiz. Biz tayyor makkajo'xori bo'tqa qo'shamiz, bir pyuresi ichiga Mash. Keyin sariyog 'va asalni tashlaymiz. Porridge ostida tursinqopqoq 10 daqiqa.

Tuzli makkajo'xori pyuresi

Qovoqli makkajo'xori pyuresi, biz hozir ko'rib chiqamiz retsepti shirin emas, balki sho'r bo'ladi. Shuning uchun siz quyidagi mahsulotlardan foydalanishingiz kerak:

• 3 osh qoshiq. makkajo'xori yormasi;
• kilogramm qovoq;
• tuz;
• uch osh qoshiq sariyog ';
• koʻkatlar.

Bunday bo'tqani tayyorlash avvalgi variantlardan qiyinroq emas. Biz qovoqni qobig'idan tozalaymiz, kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz, issiq suvga solamiz. Sabzavotlarni maksimal 15 daqiqa davomida pishiring. Keyin, har doim aralashtirib, qovoqqa makkajo'xori maydalagichlarini qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar pishiramiz. Xizmat qilishdan oldin bo'laklarga bo'linib, ustiga yog' quyib, ko'katlar seping.