2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qaysi ekzotik taomni tatib ko'rdingiz? Shuni ta'kidlash kerakki, sayohatchilarning 90 foizi dunyoning boshqa mamlakatlarida o'zlariga notanish taomlarni iste'mol qilishni afzal ko'radilar. Ularning fikricha, bu bayramni bir umr eslab qolish imkonini beradi.
Dunyoning eng ekzotik taomlari
Qovurilgan chigirtkalar, tarakanlar, chumolilar lichinkalari, k altaklangan o'rgimchaklar, dudlangan kalamushlar, jonli kalamar bilan sho'rva - bularning barchasi uzoq vaqt davomida hech kimni hayratda qoldirmaydi, ayniqsa sharqiy mamlakatlarga (Yaponiya, Vetnam, Xitoy) muntazam tashrif buyurishni yaxshi ko'radiganlarni., Tailand, Hindiston va boshqalar). Biroq, sayyohlarni jalb qilish uchun bu shtatlar nafaqat turli hasharotlarni qovurib, pishirishni, balki boshqa, ekzotik taomlarni ham pishirishni boshladilar. Qaysi birini ushbu maqola materiallaridan bilib olasiz.
Durian mevasi
Bu Tailanddagi eng oddiy, ammo eng ekzotik taomdir. Bu meva shunchalik o'tkir hidga egaki, har bir yevropalik kamida bitta bo'lak eyishga jur'at eta olmaydi.
Ushbu mahsulotni sinab koʻrgan sayohatchilar hayotlarida hech qachon bundan yomonroq narsa yemaganligini aytishadi. Shuni ta'kidlash kerakki, bunday meva hidisharbatning oksidlanishi tufayli to'g'ridan-to'g'ri kesishdan keyin oladi. Shuning uchun ko'plab sayyohlar uni ochgandan so'ng darhol eyishni afzal ko'rishadi. Axir, faqat shu tarzda mevaning o'ziga xos hidi sezilmaydi.
Aytgancha, durian nafaqat o'zining yoqimsiz hidi, balki boshqa, bundan kam bo'lmagan yoqimsiz xususiyatlari bilan ham ajralib turadi. Misol uchun, agar u spirtli ichimliklar bilan birga iste'mol qilinsa, oqibatlari halokatli bo'lishi mumkin. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, bunday kombinatsiyadan odam yurak etishmovchiligi tufayli qisqa muddatli yarim hushyor holatga tushishi mumkin.
Moydagi qurtlar
Dunyo xalqlarining ekzotik taomlari har doim sayyohlarni o'ziga jalb qilgan va bundan keyin ham o'ziga tortadi. Xavfli va o'ta yoqimsiz narsani sinab ko'rish va keyin barcha do'stlaringizga bunday muhim voqea haqida aytib berish sayohat qilishni yaxshi ko'radigan ko'pchilik uchun ajoyib baxtdir.
Agar siz hech qachon ekzotik taomlarni koʻrmagan yoki yemagan boʻlsangiz, Osiyo mamlakatlariga tashrif buyurishni tavsiya qilamiz. Aynan o'sha erda siz bambuk yog'idagi qurtlar kabi noziklikni tatib ko'rishingiz mumkin. Sayyohlarning fikriga ko'ra, bunday taom popkorn yoki chipsga juda o'xshaydi, chunki noziklik deyarli bir xil tarzda tishlarga siqiladi. Shuni ta'kidlash kerakki, qurtlarning o'ziga xos ta'mi yo'q. Ammo ularni sinab ko'rish uchun siz jirkanchlik to'sig'ini engishingiz kerak bo'ladi.
Pugugu baliq
Tailandda qanday ekzotik taomlarni tatib ko'rishingiz mumkinligi haqida biz biroz yuqoriroq aytdik. Ammo agar siz Yaponiyaga tashrif buyurishga qaror qilsangiz, unda siz baliq xizmat qiladigan restoranga borishingiz kerakfug. Ogohlantirish kerakki, bu dengiz hayvonining ba'zi qismlarida eng kuchli zahar mavjud bo'lib, ular uchun hali ham antidot yo'q. Agar oshpaz bunday baliqni noto'g'ri kessa, sayohatingiz shu erda tugashi mumkin.
Hachinoko
Ajablanarlisi shundaki, dunyodagi eng ekzotik taomlar xuddi bizning oddiy sho'rvalar, yormalar, tortlar va hokazolar kabi oson va sodda tayyorlanadi. Masalan, xachinoko tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:
- asalari lichinkalari - 200g;
- suv - 1 l;
- qamish shakar - 3 katta qoshiq;
- bambuk yog'i - 5 ta katta qoshiq.
Pishirish usuli
Ari lichinkalarini suvga botirib, 10 daqiqaga qoldirish kerak. Keyin ular yuvilishi va quritilishi kerak. Qovurilgan idishga ozgina bambuk yog'ini quying, uni kuchli isitib oling, so'ngra shakar va lichinkalarni qo'shing. Komponentlarni karamellashguncha qovurish tavsiya etiladi.
Aytgancha, bunday taomni iste'mol qilishda sayyohlar har doim ham hasharotlar tuxumiga e'tibor berishmaydi, chunki xachinoko guruch bilan beriladi.
Fancy kokteyl
Ekzotik taomlar nafaqat yeyiladigan hasharotlar, baliqlar, hayvonlar, mevalar yoki sabzavotlardan tayyorlangan lazzatlar, balki barcha turdagi kokteyllardir. Shunday qilib, Indoneziyada siz ilon qonidan tayyorlangan noodatiy kokteylga buyurtma berishingiz mumkin. Buning uchun hayvonning boshi yirtilib, keyin tanasi stakan ustida ushlab turiladi. U erda oz miqdorda ilon safrosi ham qo'shiladi. Bu butun retsept!
Shuni ta'kidlash kerakki, bunday ichimlikjuda foydali hisoblanadi, chunki uning tarkibida turli xil vitaminlar, barcha turdagi tropik kasalliklarning tarqalishini oldini oladigan biologik faol moddalar ko'p.
Kasu marzu pishloq
Dunyoning eng ekzotik taomlari nafaqat Osiyo mamlakatlarida, balki ayrim Yevropa davlatlarida ham tayyorlanadi. Bunga ishonch hosil qilish uchun siz Italiyaga tashrif buyurishingiz kerak. Bu yerda mashhur Casu Marzu pishloqi tayyorlanadi. Bunday sut mahsulotining xususiyatlari qanday? Gap shundaki, bunday pishloq qo'y sutidan va ko'p miqdordagi chivin lichinkalaridan tayyorlanadi. Ikkinchisi tufayli ushbu mahsulotning tuzilishi shunchalik yumshoq bo'ladiki, suyuqlik undan ajralib chiqa boshlaydi. Bundan tashqari, agar pishloq qobig'i shikastlangan bo'lsa, u erdan chivinlar sakrab chiqishi mumkin.
Qovurilgan gvineya cho'chqasi
Biz hammamiz cho'chqa go'shtidan tayyorlangan shish yeyishni yaxshi ko'ramiz. Ammo oddiy xonaki gvineya cho'chqalaridan tayyorlanadigan bunday ekzotik taomlar mavjudligiga ishonish qiyin (faqat Gvineya oshpazlari ularning retseptlarini bilishadi). Bu momiq va yoqimli jonzotlar so'yilgan, so'ngra non bo'laklariga solingan va qaynoq yog'da qovurilgan. Bunday ekzotik taomni sinab ko'rgan sayyohlar uning ta'mi quyon go'shtiga juda o'xshashligini ta'kidlashadi. Garchi bizning mamlakatimizda gvineya cho'chqalarini keyinroq iste'mol qilish uchun uyda deyarli hech kim boqishni boshlagan.
Koʻrib turganingizdek, siz bahramand boʻlishingiz mumkin boʻlgan bir nechta ekzotik taomlar mavjudsayyoramizning istalgan mamlakatida. Aytgancha, ularning aksariyati shunchalik qimmatki, ularni faqat juda boy sayyohlar sotib olishi mumkin.
Tavsiya:
Ukrainaning eng mashhur milliy taomi. Ukraina milliy oshxonasining taomlari: ro'yxat, fotosuratlar bilan retseptlar
Nikolay Vasilyevich Gogol ijodi bilan tanishib, uning Dikanka yaqinidagi fermada hayratlanarli she'riy oqshomlari, Mirgorod, Ivan Kupala arafasidagi oqshomlar, O'lik jonlar, Rojdestvo oldidan tunlar, Sorochinskaya yarmarkasi, "May kechasi" ni o'qigandan so'ng. , yoki cho'kib ketgan ayol" va boshqalar, Kichkina rus oshxonasiga qiziqmaslik mumkin emas
Rus xalq taomlari: nomlar, retseptlar, fotosuratlar. Rus xalqining xalq taomlari
Rus taomlari va bu hech kimga sir emas, uzoq vaqt davomida butun dunyo bo'ylab katta shuhrat qozongan. Bu Rossiya imperiyasi fuqarolarining ko'plab xorijiy mamlakatlarga ommaviy emigratsiyasi va keyinchalik ushbu xalqlar madaniyatiga (shu jumladan oshxonaga) integratsiyalashuvi tufayli sodir bo'lganmi? Bu bundan oldinroq sodir bo'lganmi, Pyotr davrida, ba'zi evropaliklar o'z oshqozoni bilan rus xalq taomlarini "sezishgan"
Dunyo va Rossiyaning eng yaxshi konyaklari: qisqacha ma'lumot
Konyak nima va u boshqa kuchli va mustahkamlangan alkogolli ichimliklardan - masalan, bir xil konyakdan nimasi bilan farq qiladi?
O'zbek taomlari: retseptlar. O'zbek milliy go'shtli taomlari
O'zbek taomlari ko'p vatandoshlarimiz tomonidan ko'pincha onalik sifatida qabul qilinadi. Va haqiqatan ham: kim hayotida kamida bir marta palov pishirmagan?
Udmurt taomlari: retseptlar. Udmurt milliy taomlari
Dunyoda milliy taomlarning koʻplab turlari mavjud: yevropa, xitoy, rus, udmurt, italyan va boshqalar. Ushbu maqolada biz Udmurt oshxonasi nima ekanligini, taomlarni tayyorlashga qanday retseptlar va urf-odatlar kiritilganligini tahlil qilamiz. Ushbu turdagi pishirish turli xil oshxonalardan olingan ko'plab an'analarni o'z ichiga oladi. U faqat barcha talablar va standartlarga javob beradigan tanlangan delikateslarni o'z ichiga oladi, ularni umumiy qabul qilingan taomlar ro'yxatiga joylashtirish imkonini beradi
