Qovurilgan skovorodkada pita nonidagi omlet. pishirish sirlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Pita nonidagi omlet amaliy, mazali va tez tayyorlanadigan taomdir. Bu tuxumni yaxshi ko'radigan va to'g'ri ovqatlanishga rioya qilganlar uchun ajoyib nonushta variantidir. Lavash juda ishtahani ochadi, tiniq va qovuriladi. Ichidagi omlet suvli va juda yumshoq bo'ladi.

Toʻldirish uchun qoʻshimcha ingredientlar sifatida siz oʻzingizning oshpazlik fantaziyangiz xohlagan narsani ishlatishingiz mumkin. Bu qaynatilgan tovuq ko'krak, pishloq, kolbasa yoki kolbasa, quyoshda quritilgan pomidor, shirin bolgar qalampiri va boshqalar bo'lishi mumkin. Sizning e'tiboringizga hech bir styuardessa va uning xonadonini befarq qoldirmaydigan oddiy va tasdiqlangan retseptni taqdim etamiz.

Pishloqli pita nonidagi omlet

Pishloqni plomba sifatida olish shart emas, muzlatgichdagi har qanday qattiq pishloq mos keladi. Qo'shimcha lazzat va xushbo'ylik uchun biz ushbu retseptda yangi pomidor va rayhondan foydalanamiz.

Ingredientlar

Toʻgʻri tanlangan mahsulotlar tufayli bu taomni parhez deb atash mumkin. Bunday omletning yuz grammi faqat 140 ni tashkil qiladikilokaloriya.

Sizga kerak:

• 60g tuxum;
• 40g yangi pomidor;
• katta dada rayhon;
• bir chimdim tuz;
• 25ml sut;
• lavash;
• 15g pishloq.

Pishirish jarayonining tavsifi

Alohida idishlarda sutni tuxum bilan aralashtiring. Ko'pik paydo bo'lguncha massani yaxshilab uring. Ko'pirtirish paytida bir chimdik tuz qo'shishingiz mumkin. Biz ko'katlarni mayda to'g'raymiz. Pomidorni yuving va mayda kubiklarga bo'ling. Qo'pol qirg'ichda uchta pishloq.

Tuxum aralashmasiga ko'katlar va pomidor qo'shing. Faqat bir tomchi yog' qo'shishingiz mumkin bo'lgan issiq qovurilgan idishda omlet tayyorlang. Yaxshi ko'tarilishi uchun uni qopqoq bilan yopishni unutmang. Biz pishloqni pita nonining butun yuzasiga tarqatamiz, ustiga omletni yoyamiz. Endi hamma narsani o'rash qoldi va omlet va pishloqli pita noni tayyor.

Bol qalampirli

Bu taom uchun bir nechta pishirish opsiyalari mavjud. Biz allaqachon rulonning versiyasini tayyorladik, endi biz ko'proq yopiq pirog yoki pizza kabi ko'rinadigan idish tayyorlaymiz. Pishirish uchun sizga oddiy va arzon ingredientlar kerak. Shirinlik uchun shirin bolgar qalampiri, qo'shimcha ta'm uchun esa sarimsoq va maydanozni oling.

Mahsulotlar

• Arman lavash;
• ikkita tuxum;
• bir chimdim tuz;
• shirin bolgar qalampiri;
• ikkita sarimsoq;
• 60ml sut;
• 40g pishloq;
• katta petrushka.

Pazandachilik

Tovoqdagi pita nonidagi omlet uchun barcha retseptlaravval tuxum aralashmasini tayyorlashni tasvirlab bering. Kichik idishga sut quying, bir chimdik tuz qo'shing, tuxumni sindirib tashlang. Ko'pik paydo bo'lguncha tuxum aralashmasini yaxshilab aralashtiring. Bolgar qalampiri yuviladi, yadro va urug'lardan xalos bo'ladi, juda kichik kubiklarga bo'linadi. Sarimsoq tozalanadi va pichoq bilan juda nozik eziladi. Pishloqni pichoq bilan yoki qo'pol qirg'ichda maydalash mumkin. Ko‘katlarni ham juda mayda to‘g‘raymiz.

Pita nonida omlet pishirishni boshlang. Panani yaxshilab qizdiring, so'ngra ozgina kungaboqar yog'ini qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan pita nonini panning o'rtasiga qo'ying. Agar chekkalari pastga osilib qolsa, yaxshi, shunday bo'lishi kerak. Pita noni engil qizarib ketganda, tuxum aralashmasini sabzavot va pishloq bilan to'kib tashlang. Idish ikki daqiqa pishirilmoqda.

Keyin pita nonining chetlarini yopamiz, yopiq tort hosil qilamiz. Yuqoridan, qandolat cho'tkasi yordamida pita nonini sut bilan yog'lang. Ikki daqiqa davomida har bir mamlakatdan pita nonida omletni qovuring. Ovqatni pizza kabi bo'laklarga bo'lib, xizmat qiling.

Sariqli

Idishlardagi "kungaboqar" emas, balki qaymoqli ta'mni afzal ko'radigan odamlarga albatta yoqadigan yana bir omlet variantini taklif qilamiz.

Zaravorlar uchun bir juft sarimsoq chinnigullar olishni tavsiya qilamiz. Bu klassik kombinatsiya bo'ladi: pishloq, o'tlar, sarimsoq. Hatto eng injiq gurmeler ham bu nonushtani qadrlashadi.

Sizga nima kerak:

• lavash;
• 60ml sut;
• uchta tuxum;
• bir chimdim tuz;
• ko’katlar (petrushka,arpabodiyon, reyhan - ixtiyoriy);
• 2 sarimsoq chinnigullar;
• 40ml krem;
• 25g sariyog ';
• maydalangan qora qalampir.

Qanday pishiriladi?

Avval avvalgi retseptlardagi kabi tuxumli aralashmani tayyorlaymiz. Tuxumni mayda chuqur plastinaga sindirib, sut va qaymoq quying. Keyin maydalangan qora qalampir va bir chimdik tuz qo'shing. Qo'l ko'pirtirish yoki blender yordamida tuxum aralashmasini ko'pik paydo bo'lguncha uring.

Sarimsoqni tozalash va pichoq bilan juda mayda maydalash kerak. Bir guruh ko'katlarni ham yaxshilab yuvish kerak, mayda tug'ralgan suvli barglar. Pishloqni har qanday qulay usulda maydalang. Siz o'zingiz yoqtirgan qirg'ichdan yoki pichoqdan foydalanishingiz mumkin. Tuxum aralashmasi tayyor bo'lgach, unga sarimsoq, pishloq va o'tlarni qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Endi biz to'g'ridan-to'g'ri skovorodkada pita nonida omlet tayyorlashga o'tamiz. Idishning pastki qismiga hech qanday kungaboqar yog'ini quymang! Pita nonini sariyog'da qovuramiz. Pita noni yonib ketmasligi, yaxshi qovurilishi va qobig'ida yoqimli kremsi ta'mga ega bo'lishi uchun panning pastki qismiga bir nechta kichik bo'laklarni qo'yish kifoya. Pita nonini panga yoyib chiqdik. Pishgan tuxum aralashmasini o'tlar, pishloq va sarimsoq bilan to'kib tashlang. Bu bosqichda tuxum aralashmasiga bir bo'lak sariyog' qo'shishingiz mumkin.

Omlet biroz yopishqoq bo'lsa, uni pita nonining qolgan chetlari bilan yoping. Pita nonini eritilgan sariyog 'bilan to'ldiring. Har tomondan bir necha daqiqa qovuring. Yangi pomidor va ko'katlar bilan xizmat qiling.

Qo'shimcha to'ldirish uchun ingredientlar

Agar sizga taom yoqsa-yu, lekin pita nonidagi omlet retseptini diversifikatsiya qilishni istasangiz, biz plomba sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan qo'shimcha ingredientlar ro'yxatini taklif qilamiz:

• kolbasa;
• kolbasa;
• ham;
• quyoshda quritilgan pomidor;
• piyoz;
• shirin bolgar qalampiri;
• dengiz tuzi;
• rayhon;
• issiq chili;
• ov kolbasa;
• qo'ziqorin;
• qaynatilgan tovuq ko'kragi;
• yashil piyoz.

Roʻyxatdagi barcha mahsulotlar sizning xohishingizga koʻra birlashtirilishi va birlashtirilishi mumkin. Armancha yupqa lavash o‘rniga pita yoki pirojnoe xamiridan foydalanishingiz mumkin.