2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Asosiy ingredientlar sifatida aroq va pomidor sharbatidan foydalanadigan Qonli Meri retsepti noaniq tarixga ega. Va bir vaqtning o'zida bir nechta odamlar ushbu kokteylni yaratishning muallifligini da'vo qilishadi. 20-asrning birinchi yarmidan hozirgi kungacha Qonli Meri retsepti butun dunyoda mashhur.
Tarixga sayohat
Alkogolli ichimlikning noodatiy nomi odatda 16-asrning ikkinchi yarmida hukmronlik qilgan Tyudorlar sulolasidan boʻlgan ingliz qirolichasi Meri nomi bilan bogʻliq. U zo'ravon diniy siyosati bilan mashhur. Qirolicha Meri shafqatsiz katolik edi va boshqa dinlarning barcha vakillarini shafqatsizlarcha qirib tashladi. Protestantlar taxt vorisi tomonidan alohida zulmga duchor bo'lgan, o'sha paytda ular odatda olovda yoqib yuborilgan.
Barmen J. Jessel o'zini Qonli Meri kokteyli retseptining yaratuvchisi deb da'vo qilmoqda, u ichimlikning asl nusxasini, jumladan aroq va pomidor sharbatini taklif qilgan.nisbatlar 1:1.
Keyinchalik, yana bir bufetchi Fernand Petiot jurnalistlar bilan uchrashuvda o'zini mashhur bo'lib borayotgan Qonli Meri retseptining ixtirochisi deb e'lon qildi. U mexnatga aroq va pomidor sharbatidan tashqari turli xil souslar va ziravorlar qo‘shgan birinchi bo‘lganini tan oldi.
Bu mashhur kokteyl ko'plab filmlarda ko'rilgan, ulardan birida hatto ichimlik tayyorlashning batafsil retsepti ham ko'rsatilgan. U mashhur yozuvchi Ernest Xeminguey bilan ham mashhur edi. Bu hatto kokteyl nomini yaratish afsonasi bilan bog'liq. Ma'lum ma'lumotlarga ko'ra, taniqli yozuvchining to'rtinchi rafiqasi Mariya, bir-ikki kokteyl ichib, uyga kelganini chindan ham yoqtirmagan va har doim uning uchun janjal chiqargan. Bu, mish-mishlarga ko'ra, mashhur ismning kelib chiqishiga asos bo'lgan.
Klassik Qonli Meri retsepti endi zamonaviy klassik deb tasniflangan va Xalqaro barmenlar uyushmasi tomonidan tan olingan.
Ichimlik tayyorlashning xususiyatlari
Qonli Meri kokteylini tayyorlash uchun siz sifatli aroq sotib olishingiz kerak, ya'ni o'rtacha qiymatdan past bo'lmagan narx toifasiga kiradi. Keyin uni yaxshilab sovutish kerak.
Ichimlik tayyorlash uchun ishlatiladigan pomidor sharbati quyuq, yaxshisi pulpa bilan bo'lishi kerak. Ba'zi mexnat ixlosmandlari yangi siqilgan pomidor sharbatini aynan shu maqsadda tayyorlashadi.
Kerakli ingredientlar va asboblar
Kimgauyda retsept bo'yicha qonli Meri kokteylini tayyorlash uchun siz oldindan tayyorgarlik ko'rishingiz kerak. Oshxona arsenalida shaker va baland to'p bo'lishi kerak. Bundan tashqari, muzni oldindan muzlatib qo'yishingiz kerak, uyda aroq, pomidor sharbati va limon yoki ohak mavjudligi haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Soslar va ziravorlar uchun sizga tuz, qalampir, Tabasko va Wotchester soslari kerak bo'ladi.
Kokteyl tayyorlash uchun barcha kerakli komponentlarni sotib olib, tayyorlaganingizdan so'ng uni yaratishni boshlashingiz mumkin, biz buni maqolaning keyingi bobida batafsil muhokama qilamiz.
Uyda "Qonli Meri" retsepti
Mashhur kokteyl tayyorlash uchun siz shaykerni muz bilan to'ldirishingiz kerak, keyin 1:2 nisbatda aroq va tomat sharbati qo'shing, olingan aralashmaga bir tilim limon yoki ohak siqib oling. Kokteylga tuz va murch seping va bir necha tomchi Tabasco va Wotchester soslarini qo'shing.
Keyin, shakerning barcha tarkibini yaxshilab silkitib oling, olingan kokteylni oddiy silindrsimon shakldagi baland stakanga quying. Ko'plab Qonli Meri biluvchilar kokteyllarini bir selderey novdasi bilan bezashadi.
Kokteyl variantlari
Eng mashhur uy qurilishi Qonli Meri retsepti bu shotdir. Bunday ishlash uchun siz pomidor sharbatini stakanga quyishingiz, qalampir, tuz va soslar bilan ziravor qilishingiz kerak, so'ngra ehtiyotkorlik bilan, pichoq pichog'i bo'ylab, avval siz pishirgan aroqni quyishingiz kerak.yaxshi sovutilgan bo'lishi kerak.
Natijada ichimlik ikki qismga bo'linadi, ulardan biri tomat sharbati, ikkinchi qismi aroq. Bu kokteyl qonli Meri qatlamlarini muqobil qilish imkonini beruvchi somon bilan beriladi.
Mamlakatimizning o'ziga xos Qonli Meri retsepti bor edi. Uni tayyorlash uchun stakanning pastki qismida tovuq tuxumini sindirish, so'ngra tomat sharbati va aroq qo'shish kerak edi. Shunday qilib, bu aralashma asosan osilganlikni yo'qotish uchun ishlatilgan, chunki ichimlik tetiklantiruvchi xususiyatga ega.
Bundan tashqari, aroq oʻrnini viski, tekila, jin, rom va boshqalar kabi kuchli alkogolli ichimliklar egallagan pomidor sharbati qoʻshilgan kokteyllar hamma joyda mashhur.
Ta'kidlash joizki, alkogolsiz kokteyl tayyorlash retsepti ayniqsa mashhur. U "Qonli qiz" deb ataladi va uning tarkibida alkogolli ichimliklarning to'liq yo'qligi bilan klassik retseptdan farq qiladi. Ba'zi muxlislar qalin mustahkamlik olish uchun u erga boshqa sabzavotlarni qo'shadilar.
Klassik Qonli Meri retseptidan tashqari, ko'plab ingredientlardan iborat turli xil variantlar mavjud, ular orasida zaytun, bulg'or qalampiri, sabzi, turli xil tuzlangan bodring, bulyon kublari va hatto dudlangan go'shtlar ichimlikni biluvchilar orasida eng mashhurdir.
Ichimlikning kaloriya tarkibi va foydali xususiyatlari
Qonli Meri kokteylining kaloriya tarkibi100 millilitr alkogolli ichimlik uchun taxminan 60 kilokaloriya.
Kokteyl o'zining foydali xossalari tarkibida ko'plab foydali moddalar, vitaminlar va mikroelementlarni o'z ichiga olgan filtrlanmagan yoki yangi siqilgan pomidor sharbatining mavjudligi bilan bog'liq. Ular orasida beta-karotin, A va B vitaminlari, shuningdek, k altsiy, temir, kaliy, rux, marganets, magniy, mis, yod, ftor va boshqalar alohida e'tiborga loyiqdir.
Sharhlar
Qonli Meri kokteylining ko'plab iste'molchilari ushbu alkogolli ichimlikni tayyorlashning qulayligini va uning tanaga tonik ta'sirini ta'kidlashadi. Kokteylning bu xususiyati uni bo'ronli ziyofatlar yoki do'stlar bilan yig'ilishlardan keyin qotib qolish bilan kurashish uchun ishlatish imkonini beradi.
Shunday qilib, turli xil foydali moddalar, vitaminlar va mikroelementlar mavjudligi sababli, alkogolli ichimlik tananing orqaga qaytishiga va yangi kunni boshlash uchun kuchni tiklashga yordam beradi.
Iste'mol madaniyati
Tayyorlash qulayligi va ingredientlar uchun arzon moliyaviy xarajatlar tufayli alkogolli ichimlik aholining turli qatlamlari orasida mashhurdir. Xo'sh, Bloody Mary kokteylini qanday ichish kerak? Boshlash uchun shuni ta'kidlash kerakki, ichimlik uzoq ichimliklar deb ataladigan toifaga kiradi. Bu shuni anglatadiki, siz mexnatga to'g'ri shakldagi baland silindrsimon stakan bo'lgan baland to'pda xizmat qilishingiz kerak. Avval stakanga muz qo'yishingiz kerak, so'ngra olingan aralashmani kokteyl trubkasi orqali asta-sekin ichishingiz kerak. Oxirida mumkinselderey novdasi bilan alkogolli ichimlik.
Ta'kidlash joizki, ko'plab barlar ushbu kokteylni berishning turli xil variantlarini taklif qiladi. Shuning uchun, agar stakaningizdagi aroq va pomidor sharbati ikki qatlamga bo'lingan bo'lsa, siz bir vaqtning o'zida ikkita kokteyl naychasini va muqobil qatlamlardan foydalanishingiz mumkin.
Ta'kidlash joizki, ushbu alkogolli ichimlik hozirda deyarli butun dunyoda nishonlanadigan an'anaviy Amerika bayrami - Xellouin bayramiga bag'ishlangan mavzuli kechalarda juda mashhur. Qonli Meri kokteyli o'zining dahshatli nomi va o'ziga xos ko'rinishi bilan bayramning o'ziga xos muhitini yaratadi.
Tavsiya:
Diabetlilar uchun kukilar: shakarsiz pishirish retseptlari, pishirish xususiyatlari, fotosuratlar, sharhlar
Qandli diabetga chalinganlar uchun kuki retseptlari qondagi qand miqdori oshishi bilan tavsiflangan uglevod almashinuvi buzilishidan aziyat chekadigan barcha odamlar uchun qiziq. Bunday tashxis qo'yilgan odamlar dietaga qat'iy rioya qilishlari kerak, bu juda oson emas. Ularga qandolat mahsulotlarini iste'mol qilish taqiqlanadi, ularsiz ko'pchilik shunchaki yashay olmaydi. Aynan shuning uchun oshpazlik mutaxassislari diabet uchun ruxsat etilgan pechene tayyorlashning bir nechta variantlarini taklif qilishdi
Eelpout baliq: foydali xususiyatlari, pishirish xususiyatlari, eng yaxshi retseptlar va sharhlar
Eelpout baliqlari juda sog'lom dengiz mahsulotlari bo'lib, uni tayyorlash oson emas, balki ajoyib ta'mga ham ega. Afsuski, Evropa davlatlarida bunday baliq Rossiyaga qaraganda ancha qadrlanadi, ammo behuda
Olma bilan pishirish: retseptlar, pishirish xususiyatlari va sharhlar
Ehtimol, olma ishlatadigan oshpazlik mahsulotidan ko'ra mashhurroq, bundan tashqari mazali va chiroyli desert yo'q. Bu taniqli charlottes, pies va pies, rulolar, kekler, pechene, puflar bo'lishi mumkin. Olma bilan pishirish uchun har xil turdagi xamir tayyorlanadi: qisqa non, puff, xamirturush va tvorog. Sizga eng qiziqarli shirinliklarning umumiy ko'rinishini taklif etamiz
Yong'oq bilan pishirish: qiziqarli retseptlar, pishirish xususiyatlari, sharhlar
Yongʻoqlar - maʼlum buta yoki daraxtlardan yigʻib olingan mevalar. Ular qattiq qobiq bilan o'ralgan qutulish mumkin bo'lgan yadrolarga ega va nafaqat o'z-o'zidan gazak sifatida, balki turli xil pirog, kek va kekler uchun ajoyib qo'shimcha sifatida ham xizmat qiladi. Bugungi nashrda yong'oq bilan eng mashhur va juda oddiy pishirish retseptlari ko'rib chiqiladi
Moydagi dengiz kokteyli: retsept va ingredientlar. Dengiz kokteyli bilan salat
Yevropa mamlakatlarida dengiz kokteyli 20-asr boshidanoq pishirish uchun faol foydalanila boshlandi. Bizning styuardessalarimiz uchun bunday dengiz mahsulotlari to'plamlari nisbatan yangi. Odatda, dengiz mahsulotlari kokteyli suv osti dunyosining uchdan ettigacha vakilini o'z ichiga oladi. Ushbu to'plamlar turli shakllarda sotiladi. Siz tanlagan taom turi, taomni qanday tayyorlashga va ziravorlardan qanday foydalanishingizga bog'liq bo'ladi
