2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ushbu maqolada biz tvorog va mayizdan uch xil keks tayyorlash retseptlarini koʻrib chiqamiz. Har birining o'ziga xos afzalliklari bor va har biri ajoyib darajada mazali. Ular turli shakllarda tayyorlanadi, shuning uchun pishirish uchun ma'lum bir idish borligi sababli shaxsan o'zingizga mos variantni tanlashingiz mumkin.
Kekklarni berish uchun masalliqlar
Taom tayyorlash uchun, albatta, tvorog va mayiz kerak bo'ladi. Birinchisi - 200 g, ikkinchisi - 1 osh qoshiq.
Bundan tashqari, sizga 200 g miqdorida un, 150 g shakar va sariyog 'va 3 dona tuxum kerak bo'ladi.
Shuningdek, sizga pishirish kukuni (1 choy qoshiq) va kichik bir qop vanil shakar kerak bo'ladi.
Bu tvorog va mayizli keks silikon qolipda tayyorlangan boʻlib, koʻplab mayda kekslar tayyorlanadi. Jami qandolat mahsulotlari taxminan 10 ta porsiyani tashkil qiladi.
Pazandachilik
Tvorog, tuxum, vanil va oddiy shakarni bir hil massa olinmaguncha aralashtiramiz. Bu erda biz yumshatilgan qo'shamizsariyog. Unni elakdan o'tkazing, unga pishirish kukuni qo'shing va xamirga quying. Keyin hamma narsani aralashtirib, mayiz qo'shing va yana aralashtiring.
Xamirni qoliplarga faqat uchdan ikki qismiga yoyish kerak, chunki u juda ko'p ko'tariladi. Pechni 180 daraja Selsiyga qizdiramiz va blankalarimizni u yerda 30-40 daqiqaga (pishiguncha) qo'yamiz.
Tvorog va mayizli kekslar pishirilib, soviganida ularga shakar kukuni seping.
Margarinli tort uchun ingredientlar
Ushbu desert o’rtasi teshikli qolipda bitta massa holida tayyorlanadi. Va uni tayyorlash uchun, albatta, mayiz (100 g) va tvorog (270 g, yog'li) kerak bo'ladi.
Sizga un ham kerak bo'ladi. Uni 300 g o'lchash kerak. Shakarga 250 g, margarin esa 150 g kerak bo'ladi. Bundan tashqari, siz uchta tovuq tuxumi, 1 g vanilin va xamir uchun 1 kichik qop pishirish kukunisiz qilolmaysiz.
Kekkek pishirish
Tvorog yumshoq va yumshoq bo'lishi uchun uni elakdan o'tkazish kerak. Xona haroratida yumshatilgan margarinni shakar va vanil bilan ko'pirtiring. Endi siz tvorog va margarinni birlashtirishingiz kerak. Tvorog va mayiz qo'shilgan tort uchun massani silliq bo'lguncha uring.
Bu massaga tuxum ham qo'shiladi. Bularning barchasini yaxshilab urish kerak. Chiqishda massa qaymoqqa o'xshash bo'lishi kerak.
Bundan keyin tvorog va mayizli tort retseptiga ko'ra, unni pishirish kukuni bilan aralashtirib, tvorog massamizga qadar idishga elakdan o'tkazing. Mayizni suv ostida yaxshilab yuvish kerak vaquriting. Un ustiga quruq mevalarni seping. Xamirni yaxshilab aralashtiramiz. U juda yopishqoq va qalin bo'lib chiqadi.
Teshigi bo'lgan oddiy yoki silikon qolipga xamirning uchdan ikki qismi to'ldirilishi kerak. Agar pishirish idishi metall bo'lsa, unda avval uni moy bilan yog'lash yaxshidir. Xo'sh, agar u silikon bo'lsa, unda xamirni shunday yotqiz. Pishirganda u ancha ko'tariladi.
Delikatesni 170 gradusgacha qizdirilgan pechda pishirish kerak. Pishirish vaqti taxminan bir soat. Tayyorlikni tekshirish oson: siz tortni yog'och tayoq yoki shish bilan teshishingiz kerak. Agar u nam bo'lsa, unda kek hali ham pechda turishi kerak. Agar tayoq quruq bo'lsa, tort tayyor va siz uni tortib olishingiz mumkin.
Desert tayyor boʻlgach, unga erimaydigan shakar kukuni seping yoki sovishini kuting va oddiy kukun bilan bezang.
Oq mayizli tort uchun masalliqlar
Ushbu kichik pazandalik asari qoʻshimcha ingredientlar tufayli avvalgi ikkitasiga qaraganda mazaliroq. U xuddi ikkinchi krujka kabi, o‘rtasi teshikli katta shaklda pishiriladi.
Bunday tortni tayyorlash uchun siz yog'li tvorog (250 g) va oq mayiz (100 g) bilan to'plashingiz kerak bo'ladi. Umuman olganda, pishirishda oq mayiz qorong'udan ko'ra estetik jihatdan yoqimli ko'rinadi. Bundan tashqari, yana bir yumshoq tvorog (100 g) sotib olamiz.
Bizga un (280 g) va pishirish kukuni (1 osh qoshiq) ham kerak. Sariyog '150 g, shakar kerak bo'ladi- 1 stakan va tuxum - 3 dona. Limon qobig'i (1 limondan) va 1 paket vanil shakar ham ishlatiladi.
Ushbu masalliqlarning barchasi qoʻlingizda boʻlgach, xamir yorishni boshlashingiz mumkin.
Kekkek pishirish
Margarinni avval yumshatish kerak. Va keyin uni shakar va vanil shakar bilan bir hil massa olinmaguncha uring. Ko‘pirtirishda mikserdan foydalanish osonroq va qulayroq bo‘ladi.
Agar birinchi turdagi tvorog donador va heterojen bo'lsa, uni elakdan o'tkazish kerak. Endi ikkala tvorogni aralashtirib, shakar bilan margaringa qo'yish kerak. Hammasini aralashtiring.
Endi tuxum massasini aralashtiramiz va xamirni mikser bilan urishda davom eting.
Unni pishirish kukuni bilan aralashtirish kerak va bu quruq aralashmani bizda mavjud bo'lgan massaga quying.
Shuningdek, mayiz va qobiq qo'shing, yana hamma narsani aralashtiring.
Tvorog va mayiz bilan tort qanday pishiriladi? Pishirish idishini moy bilan yog'lang va un bilan seping. Agar idish silikon bo'lsa, unda bu kerak emas. Olingan xamirni u erga yoyamiz va qo'yilgan massa yuzasini ehtiyotkorlik bilan tekislaymiz.
Endi bizning ish qismi 170 daraja Selsiyga qizdirilgan pechga yuboriladi. Muolajani tayyorlash uchun taxminan bir soat vaqt ketadi. Tayyorlikni gugurt, tish pichog'i yoki shish bilan tekshiramiz.
Pishirgandan so'ng krujkani ozgina sovutib, idish yoki panjara ustiga qo'yish kerak.
Agar tort bayramona bo'lsa, masalan, Rojdestvo bo'lsa, uning ustiga shakarli muzni quyishingiz mumkin. Agar faqat ish kunlarining birida pishiriqlar bo'lsa,keyin shakar kukunini sepish bilan cheklashingiz mumkin.
Ushbu keklarning har qandayini nafaqat mayiz, balki boshqa quritilgan mevalar va shakarlangan mevalar bilan ham to'ldirish mumkin. Tuxumsiz tvorog va mayiz bilan tort pishirish ham realdir. Buning uchun siz oddiy tvorogni emas, balki yumshoq rikotta turini olishingiz kerak.
Oshxonada tajriba qiling! Bu sizga katta ijodiy zavq bag'ishlaydi va sevimli pishiriqlaringizning yangi noodatiy ta'mi va hidlari bilan yaqinlaringizni xursand qiladi.
Tavsiya:
Qanday qilib lavlagi salatini tayyorlash mumkin: har xil retseptlar, ingredientlar va pishirish bo'yicha maslahatlar
Ushbu maqolada lavlagi salatini boshqa ingredientlar bilan birgalikda qanday tayyorlash mumkinligi ko'rsatilgan. Bundan tashqari, siz lavlagi nima ekanligini va ularning inson tanasi uchun qanday foydalari borligini bilib olasiz. Maqolada ushbu mahsulotning tarkibi, uning zarari va ozuqaviy qiymati ham ko'rib chiqiladi. Ko'k va undan tayyorlangan taomlar xalqimiz orasida juda mashhur ekanligiga hamma rozi bo'ladi
Mayizli tvorog kostryulka. Retseptlar
Bizning maqolamizda bolalar va kattalar uchun foydali taomlar tayyorlash haqida gaplashamiz. Bu taom deyiladi - mayiz bilan tvorog güveç. Bunday taom samimiy, yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi. Quyida ushbu taom uchun bir nechta retseptlar mavjud
Kechki ovqat yotishdan oldin engil gazakmi yoki toʻliq uch xil ovqatmi?
Har bir madaniyatning oʻziga xos xususiyati milliy taomidir. Ba'zi xalqlar mazali nonushta va engil kechki ovqatni afzal ko'radilar. Boshqalar ertalab bir chashka qahva ichishadi va kechqurun uch marta kechki ovqat. Globallashuv bizga dunyoning barcha oshxonalari bilan tanishish imkoniyatini berdi, lekin ayni paytda ularning individualligini yo'q qildi. Bugun kechki ovqatga nima tayyorlayotganingizni allaqachon bilasizmi?
Original va mazali taom tayyorlash: tvorog va boshqa masalliqlardan tayyorlangan tvorog
Bunday tvorogni tayyorlash uchun tvorogdan yumshoq, havodor massa tayyorlash kerak. Buning uchun u go'sht maydalagichning nozik panjarasidan o'tadi yoki soch elakidan ehtiyotkorlik bilan maydalanadi. Yoki blenderda maydalang
Mayizli tvorog massasidan pishloqli pishiriqlar: retsept va pishirish bo'yicha maslahatlar
Tvorog inson organizmi uchun eng foydali ovqatlardan biridir. U organizmning normal ishlashi va suyaklarni mustahkamlash uchun zarur bo'lgan juda ko'p protein va k altsiyni o'z ichiga oladi. Bolalar uchun ayniqsa foydali tvorog. Axir ular tananing faol o'sishi va rivojlanishiga ega. Bolalar shirin tvorog massalarini, shuningdek, mayiz va haşhaş urug'lari qo'shilgan pishloqli pishiriqlar va güveçlarni ko'proq yaxshi ko'radilar. Bu taom nonushta yoki engil kechki ovqat uchun juda mos keladi
