2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Yaqinda "funchoza" ekzotik nomli mahsulot rossiyalik oddiy odamga xitoylik oshpazlik mutaxassislarining dahshatli va tushunarsiz ixtirosi bo'lib tuyuldi. Biroq, bugungi kunda siz guruchli makaron bilan hech kimni ajablantirishingiz dargumon. Bundan tashqari, xuddi shunday sirli nomga ega bo'lgan sirli taom bizning dasturxonimizning tez-tez mehmoniga aylandi.
Guruch unidan tayyorlangan makaron Xitoyda ixtiro qilingan. Hozirda bu mahsulot har qanday Yevropa do‘konining oziq-ovqat assortimentining ajralmas qismi bo‘lib, uni har doim qobiq, spiral, dumaloq vermishel yoki klassik noodle shaklida topishingiz mumkin.
Foyda yoki zarar
Guruch foydalimi? Shubhasiz. Guruchli makaron tarkibida vitaminlar va minerallar mavjud. Agar noodle jigarrang guruchdan tayyorlangan bo'lsa, unda kepak ham qoladi, bu esa ovqat hazm qilishni yaxshilaydi. Mahsulot juda to'yimli. Hatto kichik bir qism ham juda uzoq vaqt energiya bilan ta'minlashi mumkin.
Raysning o'zinoodle yuqori kaloriya hisoblanadi. Va agar siz unga yog'li sous qo'shsangiz, unda siz parhez ovqatlanish haqida unutishingiz mumkin. Bundan tashqari, Osiyo oshxonasi o'zining achchiqligi bilan mashhur. Shuning uchun, agar siz yog'li va achchiq ovqat iste'mol qila olmasangiz, unda an'anaviy xitoy va yapon taomlaridan voz kechganingiz ma'qul.
Guruchli noodle turli xil salatlar va sho'rvalarda yaxshi. To'g'ri mahsulotlarni tanlab, siz ushbu taomning kaloriya miqdorini osongina kamaytirishingiz mumkin. Va siz hamma narsada o'lchovga rioya qilish tamoyiliga amal qilishingiz mumkin. Oziqlanishga oqilona yondashish - ortiqcha kaloriya bilan bog'liq muammolarni bartaraf etishning eng yaxshi usuli.
Guruchli makaron qanday tayyorlanadi
Ularni sotib olishning eng oson usuli. Lekin bu asl taomni uyda pishirish ancha qiziqroq.
• Guruchni oling, yuving va quriting.
• Uni blenderda un bo'lguncha maydalang.
• Olingan yarim kilogramm guruch unini idishga quyib, tepalikning o'rtasida chuqurchaga joy qo'ying.
• 3 ta tuxumni bir chimdik tuz bilan koʻpirtiring va shu chuqurga quying.
• Xamirni yaxshilab aralashtirib tayyorlang va peçete bilan yoping. Bu shaklda u 20 daqiqa yotishi kerak.
• Xamirning kichik bo'laklarini iloji boricha yupqa qilib o'rab oling. Olingan qatlamlar shaffof bo'lishi kerak.
• Yarim soatga boʻsh qoldiring.
• Keyin ularni oʻrab, yupqa noodle shaklida kesib oling.
• Xamir chiziqlarini oching va quriting.
Guruchli makaronni qanday pishirish haqida bir necha so'z.
Pishirish jarayoni oddiy: ularni tuzli suvda bir necha daqiqa qaynatib oling.
Tezroq yo'li bor: makaronni "bug'lang", 10 daqiqaga issiq suv quying. Noodle tayyor bo'lgach, ularni yaxshilab yuvish kerak, aks holda ular bir-biriga yopishib qoladi.
Ushbu noodatiy ingredientdan qanday taomlarni tayyorlash mumkin?
Bu yerda guruchli makaron tayyorlashning oson retseptlari va fotosuratlar natijalari mavjud.
Tovuqli noodle
1. Tovuqning yarmini 2 litr suvda qaynatib, tovuq suvi tayyorlang. Pishirish oxirida kichik zanjabil ildizini qo'shishingiz mumkin.
2. Chili qalampiri (1 dona) ingichka chiziqlar bilan kesib oling, urug'larni olib tashlaganingizdan so'ng, qizil piyoz (1 dona) - yarim halqalarda, pirasa (1 dona) - doira ichida.
3. Guruchli makaronni yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing va bir necha daqiqa davomida pishiring. Keyin yuving.
4. Tayyorlangan tovuqni bulondan olib tashlang, olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Tayyorlangan sabzavot va go'shtni bulonga qo'shing. 10 daqiqa qaynatib oling.
5. Noodlelarni plitalarga joylashtiring, bulonni to'kib tashlang, mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping. Siz soya sousini qo'shishingiz mumkin.
Sabzavotli sho'rva
1. 2 sabzi maydalang va bir stakan yashil loviya kesib oling. Sabzavotlarni qaynoq suvga (bir yarim litr) soling, bir juft dafna yaprog'i qo'shing va 5 daqiqa davomida pishiring.
2. 100 g noodleni sindirib, tovaga tashlang.
3. Bulyonga bir dasta maydalangan otquloq soling.
4. Tuz, murch, sevimli ziravorlaringizni qo'shing.
5. Sho'rvani kosalarga quying va ko'katlardan seping.
Shuningdek, guruchli makaron juda qoniqarli va mazali ikkinchi taomlarni tayyorlaydi.
Qisqichbaqali noodle
1. 400 g noodleni chuqur idishga soling, issiq suv quying va 10 daqiqaga qoldiring.
2. 300 g tozalangan qisqichbaqani sariyog 'qo'shilishi bilan 10 daqiqa davomida qovuring. Ular oltin va tiniq bo'lishi kerak.
3. Bir osh qoshiq suv, bir yarim osh qoshiq soya sousi, bir chimdik zanjabil, bir choy qoshiq limon sharbati va shakarni oling. Hammasini aralashtiring.
4. Noodlelarni filtrga soling, to'kib tashlang va ozgina quriting.
5. Tayyor taomni plastinkaga o'tkazing, sousni to'kib tashlang va ustiga qisqichbaqalar bilan bezang. Siz o'tlardan ham sepishingiz mumkin.
Omletli noodle
1. 180 g noodle qaynoq suv bilan quyilishi kerak.
2. Shu bilan birga, 100 g karam va bitta sabzi yarmini maydalang.
3. Qovurilgan idishni ozgina sariyog 'bilan qizdiring va sabzavotlarni ikki daqiqa davomida qovuring. Keyin soya sousini qo'shing va aralashmani yana 3 daqiqa qaynatib oling.
4. Chorak stakan sut, tuxum, 1 osh qoshiq. bir qoshiq un va ozgina tuzni mikser bilan uring.
5. Bir necha daqiqa davomida omletni qovuring.
6. Tayyor tuxumli krepning yarmiga tayyorlangan sabzavot va noodle to'ldirishni qo'ying, ikkinchi yarmini yoping.
7. Yopiq skovorodkada yana 5 daqiqa qovuring.
Guruchli makaronli salatlar o'ziga xos mazali ta'mga ega.
Funchoza bodring va sabzi bilan
1. Noodle (100 g) qaynoq suv quyib, filtrga soling va quriting.
2. Sabzini qirg‘ichdan o‘tkazing va koreyscha sousda marinadlang (1 paket).
3. Bodringni ingichka qilib maydalang.
4. Barcha mahsulotlarni birlashtiring, aralashtiring va soya sousini quying.
5. 2 chinnigullar sarimsoqni maydalang, unga bir-ikki osh qoshiq zaytun moyi qo'shing va salat kiying.
Sabzavot va tovuqli taom
1. 100 g noodle qaynatiladi, quritiladi va bir osh qoshiq kunjut yog'i bilan aralashtiriladi.
2. 100 g qaynatilgan tovuq go'shtini kesib oling va qora murch seping.
3. Bolgar qalampiri, sabzi va baqlajonning yarmini, 2 ta o'rtacha shampignonni oling - barchasini chiziqlar bilan kesib oling.
4. Bir bo'lak zanjabilni (1 sm) maydalang, sarimsoqni (1 chinnigulni) maydalang va chili qalampirini (ta'bga qarab) mayda to'g'rang.
5. Issiq skovorodkada katta qoshiq yerfıstığı yog'i qo'shing, sarimsoq, chili, zanjabilni qovuring. Yuqori olovda bir necha soniya qovuring.
6. Endi boshqa barcha sabzavotlarni qo'shing, ularni 2-3 daqiqa qovuring.
7. Sabzavotlarga kunjut soya sousini quying va yana bir daqiqa pishiring.
8. Noodle, go'sht va issiq sabzavotlarni salat idishiga soling.
Shunday qilib, siz guruchli makaron tayyorlashni o'rgandingiz. Endi ushbu mahsulotni dietangizga qo'shishni unutmang. Bu har qanday menyuga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Noodle go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari, sabzavotlar bilan yaxshi ketadi. Guruchli makaronli salatlar esa o'zining asl ko'rinishi va achchiq ta'mi bilan mehmonlaringizni hayratda qoldiradi.
Tavsiya:
Qisqichbaqalar va sabzavotlar bilan guruchli noodle: fotosurat bilan retsept
Koʻpchilik oʻquvchilar sabzavot va qisqichbaqalar bilan pishirilgan guruchli noodlelarni koʻrgan. To'g'ri, kafeda bu nisbatan qimmat. Yaxshiyamki, pishirish jarayoni juda oddiy va uy qurilishi taomining ta'mi do'konda sotib olinganidan ko'ra yomonroq emas
Makaron makaronmi yoki sousmi? Nima uchun makaron makaron hisoblanadi?
Makaron nima: makaron, sous yoki ikkalasi? Ushbu savolga ushbu maqolada javob berishga harakat qilamiz. Biz sizga makaronning kelib chiqishi va Amerikaning kashf etilishi va spagetti mashinasi ixtiro qilinganidan keyin dunyo bo'ylab ularning zafarli yurishi haqida gapirib beramiz
Makaron retseptlari. To'ldirilgan qobiqli makaron. makaron kostryulkasi
Makaron - bu tez tushlik va kechki ovqat, kutilmagan mehmonlar uchun tezkor taom. Ularga sariyog 'va pishloq, har qanday sous, sabzavotlar bilan xizmat qilish mumkin. Qish uchun konservalangan har qanday kavanozni oling, u o'z sharbatida pomidor, lecho yoki baqlajon bo'lsin, sevimli makaroningizni qaynatib oling va yorqin, qoniqarli va ayni paytda parhez taomini oling. Bundan tashqari, juda ko'p variantlar bo'lishi mumkin, banaldan tortib to eng ekzotikgacha. Bugun biz makaron retseptlarini ko'rib chiqamiz
Yapon guruchli omletini qanday tayyorlash mumkin: fotosurat bilan retsept
Maqolamizda yapon guruchli omleti qanday tayyorlanishi haqida gapirmoqchimiz. Umuman olganda, Yaponiyada bu taom ikki xilda tayyorlanadi. An'anaviy milliy taom "omuraisu" deb ataladi. G'arbiy uslubda pishirilgan omlet esa "omuretsu" deb ataladi. Yapon taomi tuxumga botirilgan qovurilgan guruchdan iborat. Go'sht ko'pincha unga qo'shiladi, qoida tariqasida, bu tovuq. Omurice ketchup bilan xizmat qiladi. Taom hatto o'z tarixiga ega
Guruchli makaronli salat. Guruchli noodle salat: retsept
Guruchli makaronli salat oddiy, mazali taomdir. Bu uy bekalari tomonidan tez-tez tayyorlanadi, chunki bu oilani yoki kutilmagan mehmonlarni boqishning tez va qulay usuli
