2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Zamonaviy oziq-ovqat do'konlarining peshtaxtalari turli xil noz-ne'matlarga to'la. Ko'pchiligimiz baliq asosidagi turli xil taomlarni iste'mol qilishni yaxshi ko'ramiz. Ammo pishirish uchun mutlaqo vaqt yo'q bo'lganda, siz konserva mahsulotlarini sotib olishingiz mumkin. Va ertami-kechmi sterilizatsiya qilinmagan konserva baliqlari qanday chaqiriladi degan savol tug'iladi. Bu ular haqida biz maqolamizda aytib o'tamiz.
Sterillanmagan baliq konservalari - bu nima?
Kimdir bu tushunchani birinchi marta eshitishi mumkin. Lekin, albatta, ko'pchiligimiz bunday konserva baliqlarini bir necha marta ishlatganmiz. Biroq, ularning o'z nomi bor.
Xo'sh, sterillanmagan baliq konservalari qanday nomlanadi? Ular odatda konservalar deb ataladi.
Prezervlar haqida koʻproq oʻqing
Ushbu mahsulot nomi lotin tilidan “Men himoya qilaman” deb tarjima qilingan. Har xil turdagi konservantlar qo'shilgan maxsus ishlov berilgandan so'ng, baliq bo'laklari havo o'tkazmaydigan joyga joylashtiriladiidish. Ko'pincha, yarim tayyor mahsulotlarning ushbu toifasiga baliq konservalari, ya'ni kesish paytida fileto issiqlik bilan ishlov berilmagan mahsulot kiradi. Bunday mahsulotlarning narxi xom ashyo sifati, baliq turi, to'ldirish, tuzlash, ziravorlar, qadoqlash turi va hajmiga bog'liq bo'ladi.
Konserva va konservalar orasidagi farqlar
Tana go'shtini kesish, sho'r, souslar, aralashmalar, ziravorlar qo'shish, shuningdek, idishning zichligi konservalar va konservalarni bir-biriga o'xshash qiladi. Yarim tayyor mahsulotlarning ushbu toifalari ikkita omil bilan ajralib turadi: ta'mi, shuningdek, ishlab chiqarish texnologiyasi. Konserva uchun asosiy shart xom ashyoni issiqlik bilan ishlov berishdir va konservalar sterilizatsiya qilinmaydigan mahsulotdir, buning natijasida oqsillar, vitaminlar va minerallar saqlanib qoladi. Baliq konservalarini ishlab chiqarishda natriy benzoat kabi antiseptik konservantlardan foydalanishga ruxsat beriladi.
Endi siz sterillanmagan baliq konservalari nima deb atalishini va uning oddiy baliq konservalaridan nimasi bilan farq qilishini bilasiz.
Tavsiya:
Baliq konservalari bilan mayonezli jele pirogi: retsept, ingredientlar, pishirish variantlari
Pirog - oilangiz yoki kutilmagan mehmonlaringizni erkalashning ajoyib usuli. Tez pishiriq mahsulotlari haqida gapiradigan bo'lsak, birinchisi - konservalangan baliq bilan mayonezli jele pirogi. Taomni tayyorlash juda oson, hatto yangi boshlovchi ham uni engishi mumkin. Maqolada bir nechta retseptlar mavjud bo'lib, biz hozir batafsil ko'rib chiqamiz
Uyda baliq baliq: pishirish retseptlari. Baliqqa qanday baliq boradi
Uyda baliq balig'ini tayyorlash uchun yog' miqdori yuqori bo'lgan turli xil baliqlarning katta navlari qo'llaniladi. Bu taom noziklikdir, do'konlarda juda ko'p pul turadi. Shuning uchun ko'pchilik uni bayram stoli uchun sotib oladi. Agar siz uy ahli va mehmonlaringizni hayratda qoldirmoqchi bo'lsangiz, uyda baliq balig'ini osongina pishirishingiz mumkin. Lekin buni qanday qilish kerak?
Karam va baliq konservalari bilan pirogni qanday tayyorlash mumkin?
Har bir ayol tabiatan styuardessadir. G'amxo'rlik uning qonida. Uning qaysi yoshi muhim emas: qiz, o'smir, yosh qiz, ayol yoki allaqachon buvisi. Ovqat pishirishga bo'lgan muhabbat, shuningdek, g'amxo'rlik bolalikdan ayollarda namoyon bo'ladi. Shunday qilib, agar siz uyingizni erkalamoqchi bo'lsangiz, karam va baliq konservalari bilan mazali pirog uchun oddiy retseptdan foydalaning
Baliq kreplari: yangi baliq va konservalardan pishirish retseptlari
Agar siz baliqni yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, bu kreplarni yaxshi ko'rasiz. Baliq kreplari ajoyib darajada mazali, yumshoq, qoniqarli taom yoki og'izni sug'oradigan kechki ovqatdir. Ular har qanday yon idishga mos keladi va turli xil soslar bilan yaxshi ketadi. Ushbu taomni tayyorlash juda oddiy: biz siz uchun yangi baliq va konservalardan krep qilish uchun bir nechta oddiy retseptlar tayyorladik
Uyda pishirish yoki qanday baliq konservalari?
Bugun, ehtimol, baliq konservasini sinab ko'rmagan bunday odamni topa olmaysiz. Bolaligidan ularning ta'mi ko'pchilikka tanish edi, ammo ularni uyda pishirganlar kam. Va bu, aytmoqchi, unchalik qiyin emas, siz faqat ba'zi qoidalar va tavsiyalarga amal qilishingiz kerak. Va birinchi savol tug'iladi: "Konserva qanday baliqdan tayyorlanadi?" Aytishim kerakki, bu holat uchun mutlaqo har qanday baliq mos keladi: daryo yoki dengiz
