Pivo qutisidagi tovuq go'shti: eng yaxshi retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tovuq go'shtini pechda idishda pivo bilan pishirish - o'ziga xos ta'mga erishishning o'ziga xos usuli. Turli xil o'tlar bilan ziravorlangan go'sht spirtli ichimlikning ko'piklari bilan to'yingan bo'ladi. Pivo qutisidagi tovuq retseptlari go'shtning ta'mi va yumshashi uchun etarli pishirish vaqtini beradi. Tovuq tiniq, suvli va juda tuyadi chiqadi. Albatta, muzlatgichdan to'g'ridan-to'g'ri sovuq pivo ingredient sifatida eng yaxshisidir. Tandirda bir quti pivoda tovuq go‘shtini o‘rtacha pishirish vaqti 1,5 soat.

Klassik retsept

Birinchi navbatda standart ingredientlarni olishingiz kerak. Shunday qilib, bu erda sizga kerak bo'ladi:

• tovuq (taxminan 1,5 kg);
• yengil pivo qutisi;
• 3 sarimsoq chinnigullar;
• choy qoshiq qizil qalampir;
• bir choy qoshiq shirin paprika;
• bir choy qoshiq maydalangan zanjabil;
• tuz;
• bir chimdim qora murch;
• 3 osh qoshiq zaytun moyi.

Topda qobig'i bo'lgan butun tovuqni pishirishdan oldin uni tozalash va chayish kerak bo'ladi. Keyinchalik, siz qizil va qora qalampir, zanjabil, tug'ralgan sarimsoq va aralashtirishingiz kerakuch osh qoshiq zaytun moyi bilan tuz. Tayyorlangan o'tlar bilan tovuqni ichkaridan va tashqarisidan maydalang. Taxminan 1 soat turing. Bu vaqtdan so'ng, qushni ochiq idishga yoki pivo shishasiga qo'ying, shunda bo'yin uning ustiga chiqadi. Pechdagi pivo qutisidagi tovuqni pishirish varag'iga qo'yish kerak, shkaf esa 180 darajaga qadar qizdirilishi kerak. Bir soatdan ortiq pishiring.

Yangi kartoshka yoki non va sovuq pivo bilan yosh sabzavotli salat bilan xizmat qiling.

Ziravorlar bilan

Bir quti pivo ustidagi pechda tovuq retseptining yana bir qancha variantlari mavjud. Go'shtni har tomondan yaxshilab yuvish kerak, keyin qog'oz sochiq bilan ichkaridan va tashqaridan ehtiyotkorlik bilan artib oling. Barcha ziravorlar qushni har tomondan ehtiyotkorlik bilan surtish kerak bo'ladi. Do'konda sotib olingan tayyor aralashmalar yordam beradi. Tovuqni muzlatgichga bir necha soat qo'ying. Pishirishdan oldin, yarim litrli shisha idishni pivo bilan to'ldirishingiz kerak. Unga diqqat bilan qushni qo'yishingiz va ehtiyotkorlik bilan 200 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'yishingiz kerak. Idishlar mos bo'lishi kerak - pishirish paytida sharbat go'shtdan faol ravishda oqib chiqadi. Pishirish uchun taxminan bir soat vaqt ketadi. Shundan so'ng siz tovuqni pechdan juda ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz kerak, kavanozni olib tashlashingiz kerak (ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki u issiq pivoni o'z ichiga oladi) va xizmat qiling. Bu juda mazali bo'lib chiqdi - suvli va mayin qush.

Mayonez bilan

Bu retsept bir nechta tovuq an'analarini birlashtiradi.

Tarkibi:

• qalampir;
• marjoram;
• tovuq ziravorlari;
• tovuq;
• tuz (yaxshisi yirik donli);
• qalampir;
• mayonez;
• bankada pivo.

Go'shtni yuvib, tuz bilan surtish kerak. Keyin uni ziravorlar bilan yoyib chiqing. Qanotlarga eng ko'p e'tibor berilishi kerak. Ziravorlar o'zingizning xohishingiz bilan erkin birlashtirilishi mumkin. Bir quti pivodan stakanga taxminan 60 ml quying va iching. Keyin tovuqni kavanozga qo'yishingiz kerak, shunda qush unga mahkam o'tiradi. "Xudolarning nektarlari" pishirish paytida go'shtni suvli qiladi. Pechni 200 ° C ga oldindan qizdirish kerak. Go'shtni 60 daqiqa davomida pishirish kerak bo'ladi. Vaqt tugagach, tayyorlikni pichoq bilan tekshirishingiz mumkin. Yog 'bilan qon paydo bo'lsa, tovuq pechda bir oz ko'proq qolishi kerak.

Mevalar bilan

Mevali go'sht - uy ahlini quvontiradigan yana bir o'ziga xos taom. Pechdagi tovuqni qobiq bilan qanday pishirishni qiziqtirganlar ushbu foydali retseptga e'tibor berishlari kerak. Bu qishki kechki ovqatlar uchun mukammal yechim. Quritilgan marjoramning sarimsoq va mandarin sharbati bilan kombinatsiyasi ovqatni eng mazali taomga aylantirishi mumkin. Va agar siz qushning qarsillab chiqishini istasangiz, tovuq terisini yog 'bilan surtishingiz va bir soat pishirgandan keyin bu jarayonni yana takrorlashingiz kerak. Retsept oddiy, ammo pishirish paytida mandarinlarning ajoyib ta'mi va hidi bayram tuyg'usini yaratadi!

Tarkibi:

• 1 tovuq;
• 3-4 mandarin;
• 1 osh qoshiq quritilgan marjoram;
• 1-2 qizillampalar;
• 4-5 xushbo'y qalampir;
• 1 bosh sarimsoq;
• 4-5 osh qoshiq sariyog '+ 2-3 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
• dengiz tuzi.

Qanday pishiriladi?

Ushbu retsept bo'yicha go'shtni tayyorlash juda oddiy. Yuvilgan va quritilgan qushni tuz bilan maydalang, sariyog 'bilan yog'lang (bir oz isitiladi) va quritilgan marjoram bilan yoping. Tovuq ichiga piyoz, xushbo'y qalampir, mandarin (po'stlog'isiz) va sarimsoq chinnigullar qo'shing. Shunday qilib, pishirilgan tovuq pishirish varag'iga joylashtiriladi. Zaytun moyi bilan yog'lang va mandarin bilan to'ldiring. Idishlarni yoping va 190 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying. 50 daqiqa pishiring.

Vaqt o'tgandan keyin ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va olingan yog' bilan tovuqni quying. Keyin yana terini moy bilan yog'lang va yana 40 daqiqaga qoldiring. Xizmat qilishdan oldin bo'laklarga bo'ling.

Maslahat

Pishirishda quyma temir idishlarga ustunlik berish yaxshidir. Bunday retsept uchun u eng mos keladi, deb ishoniladi yumshoq go'sht xususiyatlarini maksimal darajada saqlab qoladi. Tovuqni pishirilgan meva va sabzavotlar bilan xizmat qilishingiz mumkin. Bu g'ayrioddiy va mazali taom bo'ladi. Bundan tashqari, bu juda foydali bo'ladi va qushda mazali ishtahani ochuvchi qobiq paydo bo'ladi.