Tovuq va kirieski bilan salatlar: ingredientlarni tanlash, retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tovuq va kirieshka qo'shilgan pirzola salatlar tez tayyorlanadi va mazali bo'ladi. Bunday sovuq tuyadi bir necha yillar davomida mashhurligini yo'qotmadi. Mashhur Qaysar salatasi bu vakillardan biridan uzoqda. Keling, ushbu ikki mahsulotning muvaffaqiyatli kombinatsiyasining bir nechta variantini ko'rib chiqaylik.

Füme tovuq va tuzlangan bodring bilan

Tarkibi:

• ½ kg tovuq go'shti;
• pishloq - 150 g;
• paket kiriesek;
• bir-ikkita tuzlangan bodring;
• sabzi.

Kirieski va dudlangan tovuqli salat quyidagicha tayyorlanadi:

1. Go'shtni har qanday bo'laklarga bo'ling, lekin ular kichik bo'lishi kerak.
2. Tuzlangan sabzi kungaboqar yog'ida ozgina qovuriladi.
3. Pishloq va bodring yupqa qilib kesilgan.
4. Barcha komponentlar ulanadi.
5. Taomga oq sous solinadi. Buning uchun oddiy mayonezdan foydalanishingiz yoki smetana bilan teng qismlarda aralashtirishingiz mumkin.
6. Oxirgi marta non bo'laklarini seping.

Tovuq va kirieshki bilan Obzhorka salatasi

Uch yuz gramm tovuq ko'kragi uchun siz pishirishingiz kerak:

• piyoz;
• sabzi;
• tuzlangan bodring;
• krakerlar toʻplami.

Pishirish texnologiyasi:

1. Go'sht bo'laklarga bo'linadi va kungaboqar yog'ida qovuriladi. Pishirish jarayonida tuz va ziravorlar qo'shilishi kerak.
2. Piyoz ikkiga bo'linadi va mayda to'g'ralgan, sabzi - chiziqlar. Sabzavotlar ozgina qovuriladi.
3. Bodring sabzi bilan bir xil bo'laklarga bo'linadi.
4. Hamma aralashadi va mayonez qo'shadi.
5. Xizmat qilishdan oldin sovuq ishtaha kirieski bilan sepiladi.

Tovuqli Qisqichbaqa salatining varianti

Tarkibi:

• 200g tovuq goʻshti;
• yuz gramm Qisqichbaqa go'shti;
• 100g makkajo'xori;
• pishloq - 150 g;
• 2 dona qaynatilgan tuxum;
• lampochka;
• chive;
• koʻkatlar;
• paket kiriesek.

Mazali ko'krak salatini tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Piyoz yupqa bo'laklarga bo'linadi va tuzlanadi. Buning uchun chuqur idishga suv (30 ml), sirka (10 ml) tushiring, oz miqdorda tuz va shakar tushiring. Sabzavot o'n besh daqiqa davomida marinadga qo'yiladi.
2. Qaynatilgan tovuq va qisqichbaqa kvadrat bo'laklarga bo'linadi, sarimsoq va ko'katlar - mayda.
3. Pishloq va tuxum surtiladi.
4. Barcha komponentlar aralashtiriladi va mayonez qo'shiladi.

Iliq salat

Komponentlaridishlar:

• ¼ kg tovuq filesi;
• 100 g yangi qo'ziqorin, champignons ideal;
• bir juft qaynatilgan tuxum;
• pishloq - 100 g;
• krakerlar toʻplami.

Tovuq, shampignon va kirieshka bilan salat quyidagi ketma-ketlikda tayyorlanadi:

1. Mahsulotlar ixtiyoriy boʻlaklarga boʻlinadi.
2. Go'sht qaynatiladi va qo'ziqorinlar qovuriladi.
3. Birinchi qatorda tovuq goʻshti va mayonez boʻladi.
4. Keyindan qo'ziqorin va oq sous.
5. Ustiga tuxum va mayonez qoʻyiladi.
6. Kruton va maydalangan pishloqning oxirgi qatlami.
7. Salat iliq boʻlgani uchun xizmat qilishdan oldin uni mikrotoʻlqinli pechda yarim daqiqa qizdiring.

Salat: loviya, tovuq, kirieshki

Ishtat nimadan iborat:

• 200g tovuq go'shti;
• 100 g makkajoʻxori va loviya;
• koʻkatlar;
• krakerlar toʻplami.

Mazali salat tayyorlash juda oson:

1. Go'sht yumshoq bo'lguncha qaynatiladi, so'ngra kub shaklida kesiladi va chuqur idishga solinadi.
2. Loviya, tugʻralgan oʻtlar va mayonez qoʻshing.
3. Taomga kruton seping.

Karam salatasi

Tarkibi:

• ¼ kg file;
• ½ qutilari zaytun mevalari;
• yuz gramm karam;
• kraker toʻplami;
• sarimsoq chinnigullari.

Quyidagi ketma-ketlikda pishiring:

1. Hammayoqni yupqa qilib, zaytun toʻgʻralgan, goʻsht tasodifiy kesilgan, sarimsoqkichik.
2. Barcha ingredientlar aralashtiriladi va mayonez qo'shiladi.

Xitoy (Pekin) karami bilan nozik salat

Talab qilinadigan komponentlar:

• 200g dudlangan tovuq goʻshti;
• 100 gramm makkajo'xori va loviya;
• 150g karam;
• kraker toʻplami;
• koʻkatlar.

Salat qanday tayyorlanadi:

1. Go'sht mayda to'rtburchak bo'laklarga, karam esa chiziqlar bilan kesiladi.
2. Barcha mahsulotlar aralashtiriladi va mayonez bilan quyiladi.
3. Tatib ko'rishdan oldin krutonlarga seping.

Koreys sabzi bilan achchiq salat

Tarkibi:

• 200g dudlangan tovuq;
• lampochka;
• 100 g sabzi va makkajo'xori;
• paket kiriesek.

Mazali gazakni qanday tayyorlash mumkin:

1. Tovuq goʻshti kub shaklida, piyoz yarim halqa shaklida kesilgan.
2. Barcha mahsulotlar aralash.
3. Oxirgi marta mayonez va kruton qo'shing.

Oddiy Sezar salati

Tarkibi:

• uchta olcha pomidor;
• ¼ kg tovuq filesi;
• 100 g Xitoy karami;
• pishloq - 150 gramm;
• krakerlar toʻplami.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Karam yupqa bo'laklarga, pomidor yarmiga, qaynatilgan go'sht o'rta kubiklarga bo'linadi.
2. Sous uchun bir juft tug'ralgan sarimsoq chinnigullar, mayonez, tug'ralgan o'tlar valimon sharbati (5 ml).
3. Salat salat idishiga o'tkaziladi, ustiga sous quyiladi, ustiga maydalangan pishloq va krutonlar qo'shiladi.

Sabzavotli vitaminli salat

Sovuq ishtaha nimadan iborat:

• 200g fileto;
• 100g makkajo'xori;
• bodring;
• pomidor;
• bolgar qalampiri;
• chive;
• bir nechta yashil piyoz;
• paket kiriesek.

Rangli salat qanday tayyorlanadi:

1. Sabzavotlar ingichka chiziqlar, ko'katlar va sarimsoqlarga bo'linadi - nozik.
2. Qaynatilgan fileto kvadrat bo'laklarga bo'linadi.
3. Barcha mahsulotlar birlashtiriladi, salat sosu tuzlangan va qalampirlangan.
4. Taomga zaytun moyi sepiladi.
5. Krutonlarni oxirgi marta seping.

Kartoshka salatasi

Taom quyidagi mahsulotlardan iborat:

• 150g tovuq goʻshti;
• tuzlangan bodring;
• yangi pomidor;
• bitta katta kartoshka;
• bir-ikkita tuxum;
• 100g no'xat (konservalangan);
• koʻkatlar;
• sarimsoq chinnigullar;
• paket kiriesek.

Pishirish jarayoni:

1. Kartoshka, tuxum va goʻsht toʻliq pishganicha qaynatiladi.
2. Barcha komponentlar kichik kvadrat bo'laklarga bo'linadi.
3. Kartoshka salat idishining pastki qismiga qo'yiladi va unga mayonez quyiladi.
4. Ustiga bodring, keyin tovuq go'shti va oq sous.
5. Nuqtalarning keyingi qatlami.
6. Hatto tuxum va mayonez ustiga ham.
7. Bundan keyin pomidor qatori keladi.
8. Salatni o'tlar va kirieshka bilan bezang.

Tovuq va pastırma bilan go'shtli salat

Majburiy mahsulotlar roʻyxati:

• ¼ kg tovuq ko'kragi;
• 200g bekon;
• pishloq - 100 gramm;
• uchta marul barglari;
• paket kiriesek.

Siz salatni quyidagi tartibda tayyorlashingiz kerak:

1. Qaynatilgan go'sht va cho'chqa go'shti to'rtburchaklar shaklida kesiladi va birga qovuriladi.
2. Go'sht mahsulotlari salat idishiga quyiladi va ularga maydalangan pishloq yuboriladi. Ilgari qo'lda yirtilgan salat barglari kabi.
3. Sous uchun mayonez (60 ml), tug'ralgan sarimsoq chinnigullar va limon sharbati (5 ml) aralashtiriladi. Aralashtiring va taomni tuzlang.
4. Ustiga krutonlar seping.

Qizil ananas salati

Idishdagi ingredientlar:

• 200g tovuq goʻshti;
• 100g ananas;
• pishloq -100 g;
• paket kiriesek.

Salat quyidagicha tayyorlanadi:

1. Ko'krak katta kvadrat shaklida kesiladi, to'liq pishganicha qovuriladi, tuz va murch qo'shiladi.
2. Go'sht salat idishiga o'tkaziladi, mayda tug'ralgan ananas, maydalangan pishloq va mayonez qo'shiladi.
3. Idoqning ustiga krutonlarni seping.

Apelsin salatasi

Ishtat nimadan iborat:

• 200 g ko'krak;
• oʻrtacha apelsin;
• ikkita pomidor;
• pishloq - 100 g;
• koʻkatlar;
• paket kiriesek.

Noodatiy salat juda oson tayyorlanadi:

1. Qaynatilgan go'sht kvadrat bo'laklarga bo'linadi va salat idishiga o'tkaziladi.
2. Pomidorlar - chiziqlar,pishloq - ishqalanadi va ko'kragiga yuboriladi.
3. Apelsin barcha plyonkalardan tozalanadi, tasodifiy kesiladi va salat idishiga solinadi.
4. Mayonez bilan ziravorlangan, aralashtiriladi, ustiga krujkalar va toʻgʻralgan koʻkatlar sepiladi.

Foydali maslahatlar

Tovuq va kirieshka salatlarining go'zalligi - tayyorlashning osonligi. Keling, natijani yaxshilashga yordam beradigan bir nechta nozikliklar bilan tanishamiz.

1. Ma'lumki, fileto yumshoq go'sht, ammo quruq. Ammo oyoqlar eng shirali. Ovqat pishirish uchun tovuq qismlaridan birini tanlashingiz mumkin.
2. Go'shtni pishirishni boshlashdan oldin terini, yog'ni va tomirlarni olib tashlash kerak. Shuningdek, suyaklar bo'lsa.
3. Issiq ovqatlarni salatga qo'shishdan oldin sovutish kerak. Agar siz turli xil haroratdagi ingredientlarni aralashtirsangiz, idishning saqlash muddati ancha kamayadi. Albatta, bu qoida iliq salatlarga taalluqli emas.
4. Tovuq va kirieshka salatlari, agar dudlangan go'sht qo'shsangiz, mazali va hatto suvli bo'ladi, lekin ishtaha kamroq foydali bo'ladi.
5. Bunday idishni to'ldiring, xizmat qilishdan biroz oldin kerak. Agar kirieshki ho'l bo'lsa, sovuq ishtaha ta'mi yomonlashadi.

Tovuq va kirieshka salatlari to’yimli bo’lib, turli mahsulotlarning kombinatsiyasi yangi ta’m bag’ishlaydi. Maroq bilan pishiring.