Tunda jo'xori uni: foyda va zarar, oddiy retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Suli uni go'zallik va yoshlikni saqlab qolish uchun ko'plab dietologlar tomonidan tavsiya etilgan juda sog'lom mahsulotdir. Bundan tashqari, vazn yo'qotishga yordam beradi. Buning uchun har kuni kechasi yoki ertalab nonushta qilish uchun jo'xori unining kichik qismini iste'mol qiling. U juda oddiy tayyorlanadi, jarayon ko'p vaqtni olmaydi.

Suli unining foydalari

Bu don tarkibida odamlar uchun go'sht o'rnini bosadigan ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar mavjud. Ajablanarlisi yo'q, jo'xori uni vegetarianlar va kam daromadli odamlarning kundalik menyusiga kiradi. Temir va k altsiyning katta miqdori tufayli ushbu mahsulot temir tanqisligi kamqonligining paydo bo'lishining oldini oladi, shuningdek, mushak-skelet tizimi, sochlar, tishlar va tirnoqlarning sog'lig'ini ta'minlaydi. Vitaminlar orasida eng katta raqam quyidagi elementlarga tegishli:

• Yoshlik E vitamini, tana hujayralarini erkin radikallar ta'siridan himoya qiladi, shuningdek ularning yangilanishini rag'batlantiradi.
• B vitaminlari, ularsiz sog'lom asab tizimini tasavvur qilish qiyin. Bundan tashqari, ular ovqat hazm qilish traktining to'liq ishlashini ta'minlaydi.
• Vitamin PP tufayli qon tomirlarining devorlari nafaqat mustahkamlanadi, balki ular xolesterindan ham tozalanadi.

Temir va k altsiydan tashqari, jo'xori uni tarkibida fosfor, magniy va kaliy ham mavjud. Va bu mahsulot erkaklar va ayollarning reproduktiv tizimi uchun juda foydali bo'lgan juda ko'p miqdorda sinkga ega.

Shifobaxsh xususiyatlari

Ko'pincha foydalanuvchilarni qiziqtiradi: kechasi jo'xori uni iste'mol qilsam bo'ladimi? Darhaqiqat, yotishdan oldin yoki ertalab nonushta uchun iste'mol qilinadigan pishirilgan don, gastrit va oshqozon yarasining oldini olishga yordam beradi. Suvda qaynatilgan suyuq bo'tqa oshqozon devorlarini o'rab oladi va shilliq qavatning shikastlanishini davolaydi. Bu taom oshqozon harakatini rag'batlantiradi, shu bilan toksinlar va najasdan xalos bo'lishga yordam beradi. Ushbu xususiyat tufayli to'g'ri ichakdagi tiqilish o'tib ketadi, bu tos a'zolarining salomatligi uchun juda foydali.

Yong'oqlarni tozalash xususiyati ko'pincha vazn yo'qotish uchun ishlatiladi. Axir, jo'xori uni juda ko'p tolaga ega. Shuning uchun, odam, hatto bo'tqaning kichik qismini iste'mol qilsa ham, juda uzoq vaqt davomida ochlikni his qilmaydi. U kerakli energiya va samaradorlikka ega.

Ozish uchun jo'xori uni

Bu mahsulotni kun davomida iste'mol qilish mumkin, ammo eng katta ta'sirni nonushta yoki kechki ovqatda bo'tqa iste'mol qilish orqali olish mumkin. Kechasi jo'xori uni qanday qilib bug'lash kerak, shunda u maksimal darajaga etadifoyda? Kilo yo'qotish uchun ko'pincha donlar qaynoq suv bilan quyiladi, shundan so'ng ular deyarli darhol iste'mol qilinadi. Kecha davomida donning bir qismi bo'lgan antioksidantlar terini va sochni foydali moddalar bilan to'yintiradi. Natijada, ertalab yuz terisi yanada tonlangan, yangi va dam olgan ko'rinadi. Ko'p ayollar nozik chiziqlar va yosh dog'lari yo'qolib borayotganini payqashadi.

Uyqu vaqtida tana teri osti yog'idan olingan energiyani iste'mol qiladigan suli donalari tarkibidagi sekin uglevodlarni hazm qilish uchun juda ko'p energiya sarflaydi.

Kechasi jo'xori unining foydasini oshirish uchun uni shakar, murabbo, sariyog 'yoki sous bilan aralashtirish tavsiya etilmaydi.

Suvda

Tunda jo'xori uni pishirishning bunday usuli unchalik mashhur emas, chunki bo'laklar ancha qattiq va deyarli ta'msiz bo'lib qoladi. Haqiqiy dorivor pyuresi tayyorlash uchun faqat "Extra" yoki "Hercules" butun bo'laklari mos keladi. Tez pishirish uchun tayyor aralashmalar mos kelmaydi, chunki ular tarkibida sut kukuni, shakar va mahsulotning ta'mini yaxshilaydigan boshqa qo'shimchalar mavjud. Qoida tariqasida, ular quyidagicha davom etadilar: bir necha osh qoshiq yoriqlar sovuq suv bilan quyiladi va bir necha soat davomida infuz qilinadi. Suv va jo'xori unining nisbati o'zboshimchalik bilan olinadi va insonning ta'mi va xohishiga bog'liq. Yodda tutingki, bo'laklar suvda qancha uzoq tursa, jo'xori uni shunchalik yumshoq va mazali bo'ladi.

Kraxmalning bir qismi asta-sekin suvga aylanadi, keyin uni to'kib tashlash mumkin. Shunday qilib, glisemikjo'xori uni indeksi. Kechasi suvda namlangan bo'lsa, u kamroq kaloriya va foydaliroq bo'ladi. Agar suvda namlangan bo'laklarning ta'miga ko'nikish qiyin bo'lsa, unda mayda tug'ralgan quritilgan mevalar yoki asal qo'shilishi mumkin. Shuningdek, ular suvda bir oz vaqt o'tkazishlari kerak. Odatda, jo'xori unida qolish muddati 30 daqiqadan oshmaydi.

Ozish uchun retsept

Yog 'yoqish yoki metabolizm jarayonini tezlashtirish uchun bo'tqaga ko'pincha turli xil ovqatlar qo'shiladi. Birinchi holda, doljin mukammaldir. Bu ziravorlar kukun shaklida qo'llaniladi. Siz tayyor sumka sotib olishingiz yoki blenderda kichik tayoqni maydalashingiz mumkin. Dolchin bir muddat suyuqlikda bo'laklari bilan birga infuz qilinishi kerak. Shunday qilib, ular ziravorning ta'mi va hidiga ega bo'ladilar, shuningdek doljin tarkibidagi foydali moddalarni oladilar.

Ba'zan bu taomni "dangasa jo'xori" deb atashadi. U sportchilar tomonidan mashg'ulotdan oldin juda tez-tez iste'mol qilinadi, chunki yoriqlar energiya beradi va mushaklarning kuchayishiga yordam beradi. Yulaf yormasi sport zaliga boradigan har bir kishi uchun zarur bo'lgan uglevodlar va oqsillarni o'z ichiga oladi.

Bankda

Tuni sut bilan toʻldirilgan joʻxori uni ertalabki nonushta boʻladi. Bir kechada u infuz qilinadi, yumshoq bo'ladi va foydalanishga to'liq tayyor. Qulaylik uchun plastinka o'rniga shisha idish ishlatiladi. Ba'zida sog'lom ovqat iste'molchilari ish yoki maktabga tushlik qilish uchun butun bir banka jo'xori uni olib ketishadi. Qoida tariqasida, quyidagilarni bajaring:osh qoshiq don sovuq sut bilan quyiladi va quritilgan yoki yangi mevalar qo'shiladi. 8-10 soatdan keyin sog'lom nonushta to'liq tayyor bo'ladi.

Sutni laktoza intoleransiyasida suv bilan almashtirish mumkin. Biroq, dietologlar ushbu sog'lom va to'yimli mahsulotdan voz kechishni maslahat bermaydilar. Sut tarkibida A va D vitaminlari, shuningdek, juda ko'p miqdordagi k altsiy va aminokislotalar mavjud. Bu nonushta nafaqat kun davomida energiya beradi, balki organizmni hayotiy faoliyati uchun zarur bo'lgan moddalar bilan to'ydiradi.

Kavanoz kichik bo'lishi kerak. Agar u taxminan 500 ml suyuqlikni ushlab tursa, unda siz uni eng yuqori qismiga to'ldirishingiz mumkin emas, lekin meva idishining uchdan bir qismini qoldiring. Qo'shimcha komponentlar sifatida ko'pincha banan, qulupnay, kivi, shirin olxo'ri va boshqalar ishlatiladi.

Odatda bir kechada jo'xori uni meva sharbatida namlanadi va yanada mazali bo'ladi. Kavanoz qopqoq bilan yopilgandan so'ng, aralash chayqatiladi va muzlatgichda saqlash uchun yuboriladi. Bo'tqa o'z ta'mini yo'qotmasdan uch-to'rt kun davomida muzlatgichda saqlanishi mumkin. Ba'zi odamlar pishirilgan bo'tqa pishirishning birinchi kunidan ham mazaliroq ekanligini bilishadi.

Shokoladli jo'xori uni

Suli uni mazali qilish uchun ba'zan bir vaqtning o'zida bir nechta ingredientlardan foydalaniladi. Flakes yogurt, kakao kukuni, asal bilan aralashtiriladi, mayda tug'ralgan banan va sut qo'shiladi. Tayyor taom shokolad hidi bilan boy jigarrang rangga ega bo'ladi. Ingredientlar quyidagi nisbatda olinishi kerak: yarim stakan jo'xori uni uchunsizga 2/3 chashka sut, 100 g yogurt va ikki osh qoshiq kakao (chang), asal va banan kerak bo'ladi - ta'mga. Barcha mahsulotlar bir bankada aralashtirilgandan so'ng, idish kechasi uchun muzlatgichga yuboriladi va ertalab aralashma nonushta uchun iste'mol qilinadi.

Kefir gilosli

Gilos va shokolad chiplari qo'shilgan yogurt yoki kefirda pishirilgan kecha uchun jo'xori uni juda mazali. Fermentlangan sut mahsuloti kam yog'li tarkib bilan olinadi. Bu sog'liq uchun foydalidir, chunki sut yog'ida A va D vitaminlari mavjud. Bundan tashqari, kam yog'li tarkibga ega bo'lgan kefirning ta'mi kam yog'li mahsulotga qaraganda yoqimliroq. Gilos taomga nordonlik qo‘shishini hisobga olib, ta’mni muvozanatlash uchun bo‘tqaga yetarli miqdorda asal qo‘shiladi. Shokolad qora rangdan foydalanish tavsiya etiladi. U mayda qirg'ichdan o'raladi va ertalab ovqatdan yarim soat oldin bo'tqaga qo'shiladi.

Apelsinli jo'xori uni

Bu tungi jo'xori unining yana bir mashhur retsepti. Apelsin murabbo va tsitrus mevalari bo'laklari qo'shilishi bilan g'ayrioddiy mazali va o'ziga xos pyuresi olinadi. Ovqat tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi: bir necha osh qoshiq jo'xori uni, shakarsiz yogurt, iliq sut, tabiiy asal va apelsin murabbosi. Shuningdek, greyfurt, apelsin yoki mandarin bo'laklarini qo'yishni unutmang. Porridge, avvalgi retseptlarda bo'lgani kabi, odatdagidek pishirilishi kerak. Ustiga mayda tug'ralgan tsitrus mevalari, bir osh qoshiq murabbo va asal qo'shiladi. Biroq, qo'shimchalar har qanday miqdorda ishlatilishi mumkin. Hammasiindividual did va afzalliklarga bog'liq bo'ladi.

Suli yormalarini bir kechada muzlatgichda qoldirish va tsitrus mevalarining ta'mi va xushbo'yligini olish uchun juda yaxshi. Bir kavanoz bo'tqa uch kun davomida saqlanishi mumkin. Uni nonushta qilish tavsiya etiladi, chunki kechki ovqat uchun bu taomning kaloriyasi ancha yuqori.

Banan va dolchin bilan

Bananning o'zi ajoyib to'liq nonushta hisoblanadi. Bu meva ish kunining oxirigacha energiya beradigan barcha kerakli oziq moddalarni o'z ichiga oladi. Banandan tashqari, retseptda olma yoki mayda tug'ralgan olma mavjud. Pyuresni tayyor holda sotib olish mumkin yoki siz o'zingiz qilishingiz mumkin. Yulaf ezib, iliq sut bilan aralashtiriladi, oz miqdorda kefir yoki yogurt, shuningdek, banan va olma qo'shiladi. Yoriqlar tun bo'yi infuz qilingandan so'ng, asal va maydalangan doljin idishga solinadi. Agar so'ralsa, ular asosiy ingredientlar bilan birga pishirishning boshida qo'yilishi mumkin. Olingan bo'tqa nisbatan qisqa saqlash muddatiga ega, shuning uchun uni 48 soat ichida iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Bir so'z bilan aytganda, ushbu mashhur mahsulot uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ingredientlar ta'mga va oziq-ovqat imtiyozlariga qarab tanlanadi. Deyarli har qanday meva, berry yoki ziravorlar jo'xori uni bilan birlashtirilgan.