Mayonezsiz eng yaxshi go'shtli salatlar: mazali va foydali taomlar uchun retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mamlakatimizda har qanday vaziyat uchun bayram dasturxoni tom ma'noda mayonezli salatlar bilan bezatilgan. Mo'ynali kiyimlardan ostida seld balig'i, Olivier, "Qisqichbaqa", qisqichbaqalar va har qanday turli xil go'shtli salatlar bilan tom ma'noda yog'li kiyimda ko'milgan. Oziqlanish nuqtai nazaridan, bunday idish bo'lmasligi kerak. Juda yuqori kaloriyali taom, albatta, raqamga ta'sir qiladi va umumiy salomatlik yomonlashadi, chunki ortiqcha ovqatlanish odatda harakat qilishni xohlamaydi.

Ba'zi odamlar mayonezda hech qanday yomonlikni ko'rmaydilar. Lekin ular odatda masalaga oqilona yondashadilar va oz miqdorda sousdan foydalanadilar. Va ba'zida ular uni yanada sog'lom mayonez bilan almashtiradilar - uy qurilishi, bu butunlay tabiiy mahsulotlardan tayyorlanadi.

Agar siz bu masalaga pazandachilik nuqtai nazaridan qarasangiz, mayonezni bayramona taomlarda ishlatish ham shubha ostida qolishi mumkin. Gap shundaki, mayonezsiz sabzavotli va go'shtli salatlar ko'plab soyalar va yarim tonnalar bilan yanada aniq ta'mga ega. Agar qo'ysakbu yog'li sous, u ko'pchilik ovqatlarning ta'mini o'ldiradi va barcha idishlar monoton bo'ladi. Hatto yomon uy bekalari o'z muvaffaqiyatsizliklarini mayonez ostida yashirishadi degan mashhur ibora bor.

Shuning uchun bu sousni rad qilish yoki hech bo'lmaganda foydalanishni cheklash yaxshiroqdir. Mayonezsiz salatlar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ularning aksariyati juda mazali va bayramona stolda yaxshi ko'rinadi. Bu yog'li sousdan foydalanishga qarshi yana bir dalil, chunki plastinkada ishlatiladigan idishlarning aksariyati tushunarsiz ingredientlardan yoqimsiz bo'tqa kabi ko'rinadi. Holbuki, chiroyli bayramona taomda barcha tarkibiy qismlar aniq ajralib turishi kerak.

Mayonez bilan nima almashtiriladi

Siz boshqa har qanday go'shtli salat sousidan foydalanishingiz mumkin. Mayonezsiz taomning ta'mi to'liq ochiladi va ko'plab ranglar bilan boyitiladi. Ba'zida oshpazlar idishni har qanday komponent bilan to'ldirishni afzal ko'radilar, masalan, zaytun moyi. Ammo ko'pincha bunday kiyinish turli xil soslar va ziravorlarning murakkab aralashmasidir. Salatda go‘sht va sabzavotlarni ziravorlash uchun ishlatishingiz mumkin bo‘lgan soslardan ba’zi misollar:

1. Kam yog'li smetana va tabiiy yogurt. Ular an'anaviy salatlarda, masalan, Olivierda mayonezni muvaffaqiyatli almashtiradilar. Bunday qaror yashash huquqiga ega. Yogurt va smetana kamroq yog'li bo'lib, ovqat oshqozonga osonroq bo'ladi. Biroq, taqdimot va ta'mning bir xilligi masalasi hali ham ochiq qolmoqda. Umuman olganda, bunday almashtirish unchalik muvaffaqiyatli emas.
2. Universal. Uni tayyorlash uchun siz ikkita katta qoshiq sharob sirkasini aralashtirishingiz kerak, xuddi shundayxantal miqdori va 60-70 ml zaytun moyi. Aralashmani tuzlang va qora qalampir qo'shing. Kiyinish har qanday sabzavotli yoki go'shtli salat uchun mos keladi. Mayonezsiz, ko'plab sharhlardan ko'ra, buni qilish juda mumkin.
3. Limon. ½ limondan sharbatni siqib oling, uni bir choy qoshiq xantal va limon qobig'i bilan uring. ½ choy qoshiq mayda shakar va tuz qo'shing. 100 ml zaytun moyini quying va yangi arpabodiyon ko'katlarini qo'shing.
4. Asalli achchiq xantal. Ikki choy qoshiq Dijon xantal va suyuq asalni oling, ½ limon sharbati va qobig'i, tuz qo'shing. 60 ml zaytun va o'simlik moyi qo'shing. Quruq aromatik timyan va mayda to'g'ralgan chili seping.
5. vengriya. Siz 60 ml zaytun moyi va suvni, uchta katta qoshiq sharob sirkasini, ikkita katta qoshiq yaxshi tomat pastasini va bittadan jigarrang shakar va maydalangan qalampirni aralashtirishingiz kerak. Tuz va maydalangan qizil qalampir qo'shing.

Har xil salat soslarining yana koʻp turlari mavjud. Mayonezsiz qilish va oq va qizil sous, limon sharbati, sarimsoq, har qanday o'simlik moylari, xantal, soya va Worcestershire sousining turli xil variantlarini ishlatish juda mumkin.

Salatlarda qanday go'shtdan foydalanish kerak

Mayonezsiz mazali go'shtli salatni qanday tayyorlash mumkin? Avvalo, bazani buzmang. Asosiy komponent go'sht bo'lganligi sababli, bu taomning "to'liqligi" uchun javobgardir, unga oziqlanish va ta'm beradi. Bugun "go'sht"salatlar - kolbasa, tovuq, qizil ikra, orkinos, baliq jigari yoki qisqichbaqalar kabi sabzavotli va kamida bir oz protein mahsuloti bo'lgan har qanday taomlar. Bu barcha oshpazlik ijodlari, albatta, juda mazali va e'tiborga loyiqdir. Lekin haqiqiy go'shtli salat go'shtdan tayyorlanishi kerak - qaynatilgan yoki dudlangan.

Bu oshpazlik yoʻnalishida yetakchi yogʻsiz mol goʻshti hisoblanadi. U aniq ta'mga, kesilganda shaklini saqlab qolishga imkon beruvchi zich tuzilishga va past foiz yog'ga ega.

Cho'chqa go'shti va boshqa go'sht turlarini ham ishlatish mumkin, ammo siz yog' qatlamlarisiz eng yog'siz bo'laklarni tanlashingiz kerak. Cho'chqa go'shti bilan salat tayyorlanganda, qolgan ingredientlar shirin va nordon va achchiq kiyinish bilan yangi bo'lishi kerak. Bu mahsulotdagi ortiqcha yog‘miqdorini qoplashning yagona yo‘li.

Go'shtni salatga pishirayotganda darhol qaynoq suvga soling. Shunday qilib, sirtda oqsil plyonkasi hosil bo'ladi, bu sharbat chiqarmaydi. Qaynatgandan so'ng, bo'lak suvli va yumshoq bo'lishi uchun panada bir muddat ushlab turiladi.

Qaynatilgan va dudlangan go'shtni 1:1 nisbatda ishlatsangiz, har qanday salat yanada ta'sirchan bo'lishi mumkin. Juda mazali taomlar qaynatilgan mol go'shti tilidan olinadi. Ushbu mahsulotni juda uzoq vaqt davomida qaynatish kerak, keyin u qobiqdan yaxshi tozalanadi va bo'laklarga bo'linadi. Til shunchalik nozik va ifodali ta'mga egaki, printsipial jihatdan, butun taom uchun ohangni o'rnatishning o'zi kifoya qiladi. Shuning uchun tilga yog' bilan ziravorlangan oddiy yangi tug'ralgan sabzavotlar bilan xizmat qilish mumkin,sirka va xantal.

E'tiboringizga mayonezsiz mazali salatlarning bir nechta variantini taqdim etamiz. Retseptlar oddiy, hatto tajribasiz oshpaz ham bu taomlarni tayyorlash bilan shug'ullanishi mumkin. Ammo bu salatlarning har biri bayram dasturxonining haqiqiy bezakiga aylanadi.

Qaynatilgan mol go'shti va sabzavotlar bilan

Sigir go'shti bilan qanday salatlar tayyorlash mumkin? Mayonez, shubhasiz, yog'li sous bo'lsa-da, juda mazali. Ammo "Tbilisi" deb nomlangan gruzin yozuvlari bo'lgan idishda bu kerak bo'lmaydi. Bu yorqin ta'mli notalar bilan g'ayrioddiy go'zal salat. Odatda bayramona stoldan bir necha daqiqada yo'qoladi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Qaynatilgan yog'siz mol go'shti - 350 g
• Konservalangan yoki qaynatilgan qizil loviya - bir banka (350 g).
• Sariq yoki qizil bolgar qalampiri, katta, qalin devorli - 1 dona
• Qizil piyoz - bitta bosh o'rta kattalik.
• Sarimsoq - bir juft chinnigullar.
• Achchiq qalampir - yarim pod.
• Tozalangan yong'oq - 80g
• Ta'mga qarab qora murch va tuz.
• Yangi o'tlar - maydanoz yoki cilantro.
• Oddiy achchiq xantal - bir qoshiq.
• Xushbo'y o'tlarning an'anaviy aralashmasi hops-suneli - tepasi bo'lmagan bir qoshiq.
• Stol sirkasi - 45 ml.
• Zaytun yoki har qanday o'simlik moyi - 40 ml.
• Sovuq filtrlangan suv - 80 ml.
• Mayka shakar - 20 g.

Pishirish:

1. Qizil piyozni tuzlang. U yarim halqalarga va ozgina kesiladishakar qo'shilgan holda maydalanadi. Keyin sovuq toza suv va sirka (20 ml) quying. Piyozni 10-15 daqiqaga qoldiring.
2. Qaynatilgan go'shtni uzun bo'laklarga bo'ling.
3. Shirin qalampirning urug'lari va poyasini tozalang, yuving va ingichka chiziqlar bilan choping.
4. Achchiq qalampir va sarimsoq chinnigullarini maydalang.
5. Yong'oqlarni maydalang, lekin maydalab emas. Ular taomni yaxshi his qilishlari kerak.
6. Koʻkatlarni kesib oling.
7. Roʻyxatdagi barcha masalliqlarni katta salat idishiga soling, ularga loviya yuboring. Marinadni avval piyozdan to'kib tashlash kerak.
8. Qolgan sirka, xushbo'y ziravorlar, xantal, yog' qo'shing. Tuz va qalampir.
9. Aralashtiring va plastinka ustiga chiroyli tarzda joylashtiring. Uni qismlarga bo'lib yoki bitta katta idishda berish mumkin.

Bu mol go'shti va sabzavotli mazali salat. Mayonezsiz idishning barcha tarkibiy qismlari ko'rinadi va xushbo'y ziravorlar unga ajoyib ta'm beradi. Salatda achchiq, achchiq piyozning ta'mi bor, qolgan ingredientlarni yo'qotmaydi.

Sigir va bodring salatasi

Mayonezsiz oddiy va mazali salatlar ro'yxati qaynatilgan mol go'shti va yangi bodring bilan davom etadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Qaynatilgan go'sht (mol go'shti) - 200g
• Yangi o'rta bodring - 4 dona
• Bolgar qalampiri katta - 1 dona. Chiroyli ranglar kombinatsiyasini yaratish uchun siz qizil qalampirning bir qismini va sariq qismini ishlatishingiz mumkin.
• Sarimsoq - bitta chinnigullar.
• O'simlik yog'i - ikkita katta qoshiq.
• Maydalangan koriander - ½ choy qoshiq.
• Yupqa taneli shakar - ½ choy qoshiq.
• Qizil maydalangan qalampir - ixtiyoriy va ta'mga ko'ra.
• Tuz -
• Soya sousi - ikkita katta qoshiq.
• Stol sirkasi - bir osh qoshiq.
• Piyoz - bitta bosh.
• Dereot, maydanoz.

Pishirish:

1. Bodringni yuving, quriting va bo'laklarga bo'ling.
2. Bodringni salat idishiga soling va tuzlang.
3. Sigir go'shtini mayda bo'laklarga kesib oling, alohida idishga soling va bir qoshiq soya sousi bilan aralashtiring.
4. Bulgʻor qalampirini yuving, urugʻini olib tashlang va mayda boʻlaklarga boʻling.
5. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va o'simlik yog'ida qovuring.
6. Bodringni to'kib tashlang. Qalampir, koriander, shakarni salat idishiga soling. Mayda tug'ralgan yoki siqilgan sarimsoq qo'shing.
7. Sigir go'shti va piyozni sariyog' bilan surting. Qolgan soya sousini qo'shing.
8. Ustiga bolgar qalampiri seping. Ustiga sirka quying.
9. Salatni qaynatib oling va sharbatga bir necha daqiqa namlang.
10. Aralashtiring, idishga soling va ko'katlar bilan bezang.

Bu go'shtli salatning mayonezsiz ajoyib variantidir. Sabzavotlar unga yangilik qo'shadi va an'anaviy yog'li sousdan farqli o'laroq, kiyinish taomga og'irlik qilmaydi.

Tartletdagi olma bilan go'shtli salat

Agar siz mayonezsiz salatlar reytingini tuzsangiz, bu albatta birinchi oʻntalikka kirishi kerak. Buning sababi shundaki, u engil, achchiq ta'mga ega va ayni paytda juda qoniqarli.

Xizmat qilingmaxsus savatlarda - tartletlar. Siz ularni o'zingiz tayyorlashingiz yoki do'konda tayyor xarid qilishingiz mumkin.

Salatni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Qaynatilgan go'sht - 200g
• Sabzi (yangi tug'ralgan bodring bilan almashtirilishi mumkin) - 2 dona
• Shirin va nordon olma - 2 dona
• Dereot va maydanoz - istalgan miqdorda.
• pista - 3 osh qoshiq.
• Smetana va xantal - har biri 4 choy qoshiq.

Shunday pishiring:

1. Goʻsht boʻlaklarga boʻlingan.
2. Olma va sabzi tozalang va mayda maydalagichda maydalang.
3. Koʻkatlarni maydalang.
4. Xantal va smetana aralashtiriladi. Istalgan achchiqlikka qarab, xantal miqdori yuqoriga yoki pastga o'zgarishi mumkin.
5. Roʻyxatdagi barcha ingredientlarni aralashtiring. Salatni savatlarga soling.
6. maydalangan yongʻoq va tugʻralgan koʻkatlar bilan bezang.

Bu salatni oddiy salat idishida ham berish mumkin. Ammo keyin sabzavotlarni biroz kattaroq kesish kerak. Olmaning ta'mi salatda deyarli sezilmaydi. Idish unchalik suyuq emas, shuning uchun savat oqmaydi.

Go'sht va soya novdalari bilan Tailand salatasi

Mayonezsiz go'shtli salatlar uchun eng yaxshi retseptlar Osiyo davlatlaridan mamlakatimizga keldi. Osiyo oshxonasida bir plastinkada ko'plab lazzatlarni birlashtirish odatiy holdir. Natijada, salat nordon-shirin-achchiq va juda mazali bo'lib chiqadi. Tailand salatini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• bargli salat - 300g
• Qaynatilgan mol go'shti - 300 donag.
• Soya novdalari - 100g
• O'rta sabzi - 2 dona
• O'rta bodring - 1 dona
• Sarimsoq - bir juft chinnigullar.
• Ohak sharbati - 3 osh qoshiq.
• Zaytun moyi - 3 ta katta qoshiq.
• Shirin chili sousi - 2 osh qoshiq.
• Ko'katlar - reyhan va shilantro.
• Tuz va qora murch.

Pishirish:

1. Marulni yaxshilab yuvib tashlang, ozgina quriting, bo'laklarga bo'ling va idishga soling.
2. Bodringni yuving va mayda kubiklarga kesib oling.
3. Sabzini tozalang va chiziqlar bilan choping.
4. Soya novdalarini yuving va quriting.
5. Sarimsoqni mayda toʻgʻrang.
6. Qovurilgan tovada bir osh qoshiq yog'ni qizdiring, sarimsoq va rayhon qo'shing. 30 soniya qizdiring. Keyin go'shtni panga yuboring, u avval ingichka chiziqlar bilan kesilishi kerak.
7. Tuz va murch qo'shilgan mol go'shti, qovuring, keyin sabzavotlar bilan aralashtiring.
8. O'sha mol go'shti qovurilgan idishga ohak sharbati, yog', chili sousini quying va doimo aralashtirib, 60 soniya davomida olovda saqlang.
9. Taomning barcha masalliqlarini birlashtirib, sousni quying.

Bu go'shtli salatning qiziqroq versiyasi. Mayonezsiz ham mazali pishirishingiz mumkin. Siz deyarli har qanday osiyo taomlari retseptini iste'mol qilsangiz, buni tushunish oson.

Yevropa salatasi mol go'shti bilan

Bayram salatida nima bo'lishi kerak? Siz mayonezsiz osongina qilishingiz mumkin va biz buni allaqachon ko'rganmiz. Bundan tashqari, oddiy go'sht o'rniga siz mol go'shti tilini qo'yishingiz mumkin. Agar bu mahsulot to'g'ri qaynatilsa, siz haqiqiy noziklikka ega bo'lasiz.

Pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Qaynatilgan mol go'shti tili - 60g
• O'rta kattalikdagi sabzi - 1 dona.
• Konservalangan makkajo'xori - 50 g.
• Marul barglari - 3-4 dona
• O'rta kattalikdagi yangi bodring - 1 dona
• Gilos pomidorlari - 2-3 dona
• Pesto sousi - bir necha osh qoshiq.
• Tuz, murch, o'tlar - o'z xohishiga ko'ra.

Pishirish:

1. Tilni qaynatib oling. Buni oldindan qilish kerak, chunki go'shtni past olovda 2,5-3 soat davomida qaynatish kerak. Keyin mahsulotni sovutib, qobiqdan va til osti qismidan tozalash va chiziqlar bilan kesish kerak.
2. Sabzini tozalanmasdan qaynatib oling (bug'da pishirish mumkin). Sovutib, teng o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling.
3. Marul barglarini yuving va quriting. Bo'laklarga bo'ling.
4. Marulni go'sht va sabzi bilan aralashtiring. Konservalangan makkajo'xori qo'shing. Siz qaynatilgan makkajo'xori ishlatishingiz mumkin.
5. Tuz va qalampir. Nazariy jihatdan, salat tayyor.
6. Chiroyli xizmat qiling: likopchaga pesto sousini soling, keyin silindrsimon shaklda - salat. Idishni yangi bodringning ingichka plitalari bilan o'rang. Ustiga ko'katlar seping, yon tomonlariga olcha pomidorini qo'ying.

Qo'ziqorinli go'shtli salat

Tug'ilgan kun uchun qanday salat pishirish kerak? Mayonez, shubhasiz, Rossiyada eng mashhur sousdir. Va ko'pchilik salatlar, uyda pishirilganda, u bilan ziravorlanadi. Biroq, pishirishda stereotiplarga qarshi kurashish va evropalik porsiya bilan yanada ifodali taomlarni tayyorlash kerak. Misol uchun, mol go'shti va qo'ziqorinli issiq sabzavotli salat. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Sigir go'shti - 120g
• Sovuq presslangan zaytun moyi - 60g
• Gilos pomidorlari - 5-6 dona
• Yangi shampignonlar - 1-2 dona
• Qovoq - 1 dona
• Baqlajon - 1 dona
• Shirin sariq qalampir - 1 dona.
• Sarimsoq - bitta chinnigullar.
• Yarim mevadan siqilgan limon sharbati.
• Rozmarin - bitta novda.
• petrushka, salat, rukkola - chiroyli taqdimot uchun.

Pishirish:

1. Mahsulotlarni kesib oling: qovoq va baqlajon - halqalarga, shirin qalampir - katta chiziqlar yoki kublarga, qo'ziqorinlarni - yarmiga.
2. Limon sharbati, sarimsoq yog'i va ozgina tug'ralgan petrushka bilan sous tayyorlang.
3. Sabzavotlar va qo'ziqorinlarni grilda pishiring: bir tomonida 3-4 daqiqa, ikkinchi tomonida bir necha daqiqa. Qovurishdan oldin mahsulotlarni yog' va limon sousi bilan yog'lang.
4. Tuzni qovuring: har tomondan bir-ikki daqiqa.
5. Salat bargi va rukkolani xizmat plastinkasiga soling, sous bilan seping. Iliq sabzavot va go'shtni ustiga qo'ying.
6. Salatni qolgan sous bilan to'kib tashlang, pomidor va ko'katlar bilan bezang.

Bu taom odatda har bir mehmon uchun qismlarga boʻlib beriladi. Bu oddiy va mazali salat. Mayonezsiz, idish faqat lazzat kompozitsiyalari bo'yicha g'alaba qozonadi. Salatda o'zini yaxshi his qiladigrilda pishirilgan sabzavotlar, go'sht va yangi pomidor.

Aniqlash qismi

Har bir uy bekasini bayram dasturxoniga qancha va qanday salatlar tayyorlash kerak degan savol qiziqtiradi. Men mehmonlarni ajablantirmoqchiman va oshpazlik mahoratimni ko'rsatmoqchiman, bundan tashqari, ko'pchilik uchun saxiylik va mehmondo'stlik turli xil taomlarning mo'lligida namoyon bo'ladi.

Xo'sh, bayram dasturxoniga qanday salat tayyorlash kerak? Sharhlarga ko'ra, mayonezsiz salatlarga afzallik beriladi. Ko'p odamlar bayramlarda ortiqcha ovqatlanadilar, bu umumiy farovonlik uchun yomon. Buning oldini olish uchun engilroq ovqatlar tayyorlashga arziydi - kam yog'li, ko'p miqdorda yangi sabzavotlar va o'tlar. Go'shtli salatlar bundan mustasno emas. Mayonezsiz, taom og'ir bo'lmasligi uchun, lekin bodring, pomidor, shirin bolgar qalampiri, loviya, zaytun moyi, xantal va stol sirkasi asosidagi achchiq va achchiq ziravorlar bilan tatib ko'ring.

Siz eng oddiy restoran kalkulyatoridan ham foydalanishingiz kerak. Uzoq bayram bilan bir kishi boshiga barcha oziq-ovqatlarning umumiy og'irligi taxminan 1,5 kg ni tashkil qiladi. Bularning barchasi shirinliklar, shu jumladan, taomlar. Salatlar odatda 200-250 g ni tashkil qiladi Shunga ko'ra, agar bitta salat bo'lsa, unda bu har bir mehmon uchun belgilanishi kerak bo'lgan stavkadir. Agar ularning bir nechtasi bo'lsa, unda har bir salatning vazni mutanosib ravishda kamayishi kerak. Agar salatlardan tashqari boshqa ishtahalar bo'lmasa, ularning hajmini mutanosib ravishda oshirish kerak - har bir mehmon uchun 500 g gacha.

Sharhlar

Borgan sari oshpazlik mutaxassislari bayram dasturxoniga taomlar tayyorlashda mayonezdan bosh tortishni boshladilar. Gap shundaki, ko'pincha yog'li va mazali salatlardan keyin,asosiy taomning debochasi bo'lishi kerak, siz umuman ovqat eyishni xohlamaysiz. Siz esa asosiy taom va shirinlikdan voz kechishingiz kerak.

Professional oshpazlarning aytishicha, eng yaxshi salatlar mayonezsiz, go'sht, yangi sabzavotlar, baliq va dengiz mahsulotlari bilan. Plitadagi barcha komponentlar aniq ko'rinishi kerak. Go'sht go'sht kabi ko'rinishi kerak, sabzavotlar tabiiy ta'mi va rangi bilan quvonishi kerak. Ideal salat odatda 3-4 asosiy komponentdan iborat. Boshqa barcha ta'mli kombinatsiyalar kiyinish bilan yaratilgan.

Rossiyaga kelgan xorijliklar bizning "o'lik" qaynatilgan sabzavotlardan tayyorlangan salatlarimizdan juda hayratda. Ularning fikriga ko'ra, bu taom kamida 50% yangi o'tlar, mevalar va xom sabzi, karam, turp, pomidor, bodring va boshqa mazali mahsulotlardan iborat bo'lishi kerak.

Restoran va kafelarda mayonezdan asta-sekin voz kechish tendentsiyasi uzoq vaqtdan beri mavjud. Va menyuda siz odatdagi sousli ikkala salatni ham, nostandart bo'lganlarni ham topishingiz mumkin. Uyda pishirishda o'zgarishlar unchalik tez sodir bo'lmaydi, lekin baribir shunday. Endi har bir uy bekasi bayram dasturxoniga kamida bitta salatni mayonezsiz, lekin achchiq sosli qo‘yishga harakat qiladi.

Mazali va qiziqarli pishiring!