Diet smoothie: ingredientlarni tanlash, pishirish usullari, fotosuratlar, sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Smoothies zamonaviy sog'lom oziq-ovqat bozorida nisbatan yangi mahsulotdir. Bu so'z ko'pincha yoshlar orasida, shuningdek, ushbu ichimlikni mashg'ulotdan oldin va keyin ichish uchun foydali deb hisoblaydigan fitnes markazlarida tez-tez eshitiladi. Bu nafaqat shirinlik, balki issiq havoda nafaqat tetiklantiruvchi, balki tanani foydali moddalar bilan to'yingan haqiqiy vitamin kokteyli. U vazn yo'qotish uchun tobora ko'proq foydalanilmoqda.

Diet smeti retseptlari doimiy ravishda ushbu ajoyib ichimlikni tayyorlashning turli usullarining boy ro'yxatiga qo'shiladi. Aslida, bu sut, kefir yoki sharbat qo'shilishi bilan mikserda maydalangan meva yoki sabzavot tarkibiy qismlarining odatiy aralashmasi. Parhezli smetaning asosiy afzalligi va eng jozibali xususiyati bir vaqtning o‘zida vitaminlarning to‘liq zaryadini va bu engil tetiklantiruvchi desertning yoqimli ta'mini olish qobiliyatidir.

Tarkibiichimlik

Smoothie ingredientlari juda xilma-xil bo'lishi mumkin, hatto birinchi qarashda ham mos kelmaydi. Immunitetni oshiradigan va metabolizmni tezlashtiradigan ichimlikning bunday oddiy shakli tajriba o'tkazish uchun juda qulay bo'lganligi sababli, atrofdagi har bir kishi vazn yo'qotish uchun noyob parhez smeti retseptlarini ishlab chiqish uchun meva, sabzavot va boshqa ingredientlarning o'ziga xos kombinatsiyasini yaratadi.

Zamonaviy smetilar asal, sut mahsulotlari, shirin mevalar, muzqaymoq kabi oddiy ingredientlardan, shuningdek, vazn yo'qotish va tana ohangini oshirishga yordam beruvchi maxsus ingredientlardan tayyorlanadi. Kilo yo'qotish uchun dietali smetanalarda ta'mni yaxshilash uchun ziravorlar, reyhan, arpabodiyon, turli sabzavotlar, klassik yogurt, jo'xori uni yoki mussli qo'shiladi. Issiq mamlakatlar aholisi, ayniqsa, kokteylga maydalangan muz qo'shishni yaxshi ko'radilar.

Ichimlik paydo bo'ldi

Quyoshli Kaliforniyada, 20-asrning 30-yillarida birinchi marta issiqda tetiklantiruvchi, shuningdek, tanani tonlaydigan "mevali aralashmalar" tayyorlagan muassasalar paydo bo'ldi. Aralashtirilgan mevalarning birinchi kombinatsiyasi klassik edi: banan va ananas. Shunday qilib, eng past kaloriyali ichimliklar emas, balki asta-sekin sog'lom parhez ichimliklar yaratishda raqobatlashadigan amerikalik uy bekalari uchun sevimli mashg'ulotga aylandi. Aynan ular butun zamonaviy Yevropa va Amerikani "smoothie isitmasi"ni yuqtirganlar.

Bu ichimlik juda mashhur boʻlib ketgani ajablanarli emas, chunki bu haqiqatan ham sogʻlom va original mahsulot. Ushbu qimmatbaho ichimlik yaratilganidan deyarli 90 yil o'tgach, siz mumkinIshtahani ochuvchi va rang-barang ingredientlar suratlari bilan tonnalab parhezli smeti retseptlarini toping.

Foydali xususiyatlar haqida

Smoothies shu qadar mashhur ichimlikka aylanganki, hatto ularga ixtisoslashgan alohida kafelar ham mavjud: parhez, vitaminli va shunchaki xushbo'y va ta'mga yoqimli. Yovvoyi mashhurlikning asosiy sabablari aholining barcha qatlamlari va barcha yoshdagilar uchun bunday ichimlikning mustahkamligi, tarkibi va mavjudligida yotadi. Axir, smoothies - hamma uchun foydali bo'lgan qalin meva yoki sabzavot sharbati. Bu erda asosiy narsa ortiqcha ishlamaslik va faqat vitaminli kokteyllarni iste'mol qilishni boshlashdir, bu sog'liq bilan bog'liq muammolarga olib kelishi mumkin.

Biroq, sog'lom parhez yoki meva-sabzavotli parhezning bir qismi sifatida mazali parhez smetilari juda yaxshi. Ularning asosiy afzalliklari:

• Ichimlik uchun shirin ingredientlarni toʻgʻri tanlasangiz, oʻzgacha taʼm va xushboʻylikka erishishingiz mumkin. Agar siz unga asal, yong'oq yoki shokolad qo'shsangiz, mahsulot eng past kaloriya bo'lmasligi mumkin, ammo u boshqa shirinliklarga qaraganda foydaliroq bo'ladi. Shuning uchun smetilarning mashhurligi yosh avlodlarga tarqaldi.
• Bu ichimlikni muzlatgichdagi mahsulotlardan oddiy mikserda uyda tayyorlash juda oson. Bundan tashqari, yorqin va mazali aralashmalar uchun retseptlar bilan tajriba o'tkazish juda qiziq.
• Smoothie metabolizmni tezlashtiradi va ajoyib profilaktika vositasidir, chunki u juda ko'p tola va antioksidantlarni o'z ichiga oladi.
• Ichimlikning xususiyatlari shundaki, u quvvatlanadistressli daqiqalarda va sovuq mavsumlarda ham energiya. Bu parhez yoki vegetarian parhezga ajoyib qo‘shimcha bo‘ladi, chunki smetilarga osongina tofu, soya yoki o‘simlik sutini qo‘shishingiz mumkin.
• Uni dietangizga kiritish ham ideal, chunki u mashgʻulotdan oldin va keyin sizni ogʻirlashtirmaydi, energiya beradi va hatto uning asosiga fermentlangan sut mahsulotlari yoki sut qoʻshsangiz, oqsil manbai boʻlib ishlaydi.
• Qanday qilib dietali smeti tayyorlash mumkin? Bu juda oddiy, unga shakar, ortiqcha kaloriyali siroplar, mevalar va boshqa ingredientlarni qo'shmang, shunchaki sevimli mevalaringizni kam yog'li sut, kefir, yogurt, sharbat yoki mineral suv bilan aralashtiring.

Smoothie asosidagi parhezlar

Turli xil vitaminlar va mikroelementlar bilan boyitilgan kokteyl har qanday parhezning ajoyib tarkibiy qismi hisoblanadi. Darhaqiqat, bunday parhezga qarshi ko'rsatmalar bo'lmasa, bu ichimlik ichaklarni tezda tozalash, tananing to'g'ri ritmini boshlash, shuningdek, ko'plab kasalliklarning oldini olish imkonini beradi.

Smoothie dietasi bu ichimlik dietangizdagi barcha taomlarni almashtiradi degani emas. Meva va sabzavot aralashmalariga qo'shimcha ravishda, go'sht yoki baliq idishlari, bug'langan sabzavotlar, donlar, to'liq donli non, shuningdek oddiy gazsiz mineral suv bo'lishi kerak. Bundan tashqari, bunday parhezni diversifikatsiya qilish uchun dietaning butun davri davomida turli xil ichimliklar yaratishga arziydi. Yaxshiyamki, bugungi kunda juda ko'p parhezli blender smeti retseptlari mavjud.

Bundan tashqari, suyuqlikni ortiqcha iste'mol qilishni unutmangoziq-ovqat ichak kasalliklari va tish kasalliklariga olib kelishi mumkin (juda ko'p tuz va k altsiyni yuvish tufayli). Shuning uchun siz muvozanatli ovqatlanishingiz kerak, jumladan, turli xil parhez va sog'lom smetilar.

Kefir Smoothies

Ozish uchun ichimligingizdan zamonaviy odamga doimo yetishmaydigan qoʻshimcha oqsil manbasini tayyorlash juda qimmatli boʻladi. Bunda kam yog‘li kefir qo‘shilgan dietali smeti tayyorlash ko‘p yordam beradi.

1. Klassik kombinatsiya: kefir + mevalar. Bir stakan kefirga har qanday rezavorlar va mevalarni qo'shing, agar siz smetanalarni butun ovqat bilan almashtirishni rejalashtirmasangiz, unchalik yuqori kaloriya bo'lmagan. Aralashmani silliq bo'lguncha uring. Siz xohlaganingizcha quritilgan mevalar, yong'oqlar yoki kepak qo'shishingiz mumkin. Ishlatishdan oldin kepak shishib ketishini kuting.
2. Mashhur miks. Kefir + banan. Banan nisbatan yuqori kaloriyali meva bo'lgani uchun, bu retsept to'liq parhezli smetana atıştırmalık sifatida tavsiya etiladi. Retsept bir stakan yog'siz kefir uchun faqat bitta o'rta banan kerakligini tushuntiradi. Agar o'zingizni tetiklashtirmoqchi bo'lsangiz, boshqa ingredientlar bilan birga maydalab, ichimlikka muz qo'shishingiz mumkin. Nonushta ichimlik opsiyasiga 1-2 osh qoshiq mussli yoki yorma qo‘shish tavsiya etiladi.
3. Selderey + kefir. Kefirga asoslangan blenderda dietali shirinliklar uchun kamroq mazali retseptlar mavjud. Agar siz seldereyni yoqtirmasangiz, bu retseptdan voz kechganingiz ma'qul, ammo agar siz sabzavotlarni chindan ham yoqtirsangiz yoki ta'mni yoqtirsangizselderey, bu smoothie qilish oson va juda ko'p foyda keltiradi. Sizga 1: 1 nisbatda selderey va yog'siz kefir kerak bo'ladi. Ingredientlarni pyuresi bo'lguncha ko'pirtiring. Ichishdan oldin, agar siz hali ham ushbu dietali smeti ta'mini yoqtirmasangiz, ozgina asal yoki meva qo'shishingiz mumkin.

Yashil aralashmalar

Ko'katlar va sog'lom sabzavotlarning yuqori miqdori bo'lgan ichimliklar o'z tanasini tushirishga qaror qilgan odamning farovonligini saqlab qolish uchun etarli miqdorda vitaminlar, minerallar va mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Sabzavotlardagi tolaning yuqori miqdori tufayli yashil smetilar ro'za tutish yoki yumshoq ovqatni yoqtirmaydiganlar uchun haqiqiy ne'mat bo'lishi mumkin. Shunchaki sevimli ziravorlaringizni qo'shing va sabzavotlarni dietangizga kiritish qanchalik yoqimli bo'lganini sezmaysiz.

1. Koʻkatlar. Ichimlik uchun sizga arpabodiyon, maydanoz va reyhan kerak bo'ladi. Agar siz silantroni o'ziga xos ta'mi bilan yaxshi ko'rsangiz, uni ham qo'shing. Endi barcha ko'katlar poyadan tozalanishi kerak. Yarim o'rta bodringni oling, uni kub shaklida kesib oling. Shundan so'ng, ingredientlarni birlashtirib, ularga yarim stakan yog'siz sut quying. Bunday holda, kam yog'li tvorog ham mos keladi. Suyuq bo'lgunga qadar uring, bo'laklar va tolalar qolmaydi.
2. Mevalar + sabzavotlar. Sizga kichik sabzi va 4 ta kichik brokkoli gullari kerak bo'ladi. Ularni yaxshilab kesib oling, tug'ralgan olma, taxminan 70 g ismaloq va bir stakan apelsin sharbati qo'shing. Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha uring.
3. Olma + salat. Dan tashqariolma va marul barglari sizga ikki stakan mineral suv va bir choy qoshiq asal kerak bo'ladi. Mineral suv oʻrniga klassik yogurt qoʻshishingiz mumkin.

Yana mazali parhez retseptlari

Diyet har doim ham oʻzingizga yoqmaydigan mazasiz taomlarni isteʼmol qilishingiz kerak degani emas. Sevimli meva, ozgina yong‘oq va asal, yog‘siz sut va boshqa ko‘plab sevimli ingredientlardan parhez smeti tayyorlanishi mumkin.

1. Pomidor + qulupnay. G'ayrioddiy kombinatsiya, lekin natijada siz juda yoqimli ta'mga ega bo'lasiz. Ingredientlardan faqat bitta o'rta pomidor, katta hovuch qulupnay, shuningdek, agar xohlasangiz, bir stakan yogurt va asal kerak. Barcha ingredientlarni pyuresi bo'lguncha aralashtiring.
2. Yozgi rezavorlar. Siz har qanday reza mevalarni tanlashingiz mumkin, bir chimdik zanjabil va sut yoki kefir qo'shing. Yog 'yoqish ta'sirini kuchaytirish uchun ta'mga bir oz qizil qalampir qo'shishingiz mumkin.
3. Meva + gazlangan suv. Banan, shaftoli, mango, yarim stakan mineral suv va ozgina ismaloq pulpasini birlashtiring. Nonushta yoki peshindan keyin gazak uchun silkitib, iching. Bunday ichimlikka bir nechta bedana tuxumini qo'shishingiz mumkin - ular uni yanada vitaminli va sog'lom qiladi.
4. Ananas-qulupnay klassikasi. Yarim stakan ananasni kesib oling, ta'mga 0,4 litr vanil yoki boshqa har qanday o'simlik suti, qulupnay va boshqa rezavorlar qo'shing. Bularning barchasini aralashtirib, yangi iching, kokteylga muz qo'shishingiz mumkin.
5. Oqsillar + mevalar. Sizga vanil oqsili kukuni, muz, o'simlik suti, ananas va rezavorlar kerak bo'ladi. Meva bilan uring1 osh qoshiq protein aralashmasi, keyin sut va muzni quying, so'ng silliq bo'lguncha aralashtiring.

Sabzavotli smoothies

Shuningdek, sabzavotlardan noyob, mazali va foydali ichimlik yaratishingiz mumkin. Agar siz o'zingiz yoqtirgan sabzavot va ziravorlarning maxsus kombinatsiyasini tanlasangiz, uning tashqi ko'rinishi uning ta'mi kabi jozibali bo'ladi. Lekin siz tanlay olmaysiz, shunchaki quyidagi tanlovga qarashingiz mumkin.

1. Ishtahani ochuvchi lavlagi aralashmasi. Blenderda mayda lavlagi, katta olma va shaftoli pyuresi holiga keltiring, bir stakan sabzi sharbatini quying, ta’mga ko‘ra har qanday sabzavotli sut (bodom sutidan foydalanishingiz mumkin) va ta’mga qarab ozgina zanjabil qo‘shing.
2. Bir stakandagi sabzavotli salat. Tug'ralgan mayda pomidor, ismaloq va selderey sopi blender stakanida birlashtiriladi. Suv bilan to'ldiring va ohakning chorak qismini siqib oling. Yumshoq va tuklar qolmaguncha uring.
3. Sovuq yashil sho'rva. Hammayoqni, bodringni, maydanozni va seldereyni maydalang, zanjabilni maydalang va barchasini blenderda aralashtiring. Sovuq yashil sho‘rvangiz tayyor.
4. Mos kelmaydiganlar birikmasi: qovoq + olma + kivi. Barcha ingredientlarni bir stakan kokos suvi bilan suyultirilguncha aralashtiring.

Bananli ichimliklar

Banan yoqimli tuzilishga, esda qolarli ta'mga va xushbo'ylikka ega bo'lgan eng mashhur tropik mevalardan biridir, shuning uchun u ko'pincha smetanalar uchun asosiy ingredient sifatida ishlatiladi. Qanday parhezli bananli smeti retseptlari mavjud?

1. Banan + yogurt. Banan va yogurt bilan dietali smetana eng mashhur turlardan biridir. Hamma narsa ingredientlarning mavjudligi va yoqimli ta'mi va xushbo'yligi bilan bog'liq. Bananni bir stakan yangi yogurt va bir xil miqdordagi yog'siz sut bilan ko'pirtirish kifoya. Hammasi juda oddiy, to'yimli va sog'lom. Bu retsept oson va mazali nonushta smeti uchun juda mos keladi.
2. Banan + apelsin + kızılcık. Mevaning o'zini blenderda maydalamasdan, apelsindan sharbatni siqib olish yaxshidir, chunki ichimlikda tolalar juda kuchli seziladi. Sharbatga yuvilgan kızılcık va tug'ralgan pishgan banan qo'shing. Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring va agar xohlasangiz muz qo'shing.
3. Banan + yeryong'oq moyi. Ushbu to'yimli smeti tayyorlash uchun yarim stakan kam yog'li yeryong'oq moyi, oz miqdorda muz, kam yog'li sut va oqsilli shokolad kukunini aralashtiring. Barcha ingredientlarni blenderda aralashtiring. Barcha yopishqoq komponentlar pyurega aylanishi uchun taxminan ikki daqiqa vaqt ketadi.
4. Banan + karam. Bu aralash juda samarali. Uning yordami bilan siz haftasiga taxminan 3 kg yo'qotishingiz mumkin. Banan-karam smetisini tayyorlash uchun sizga taxminan teng nisbatda banan, nok, zig'ir urug'i va karam kerak bo'ladi. Barcha ingredientlarni suv bilan to'kib tashlang va blenderda uring.

Diyet klyukvali smoothies

Har bir kishi ko'plab kasalliklarni davolashda foydali bo'lgan rezavorni biladi, shuningdek, u sifatida ishlatiladi.kuchni yo'qotish, yurak-qon tomir va onkologik kasalliklarning oldini olish. Cranberries, ayniqsa, sovuq mavsumda tanaga ajoyib foyda keltiradi. Kızılcıklarni muzlatilgan yoki yangi holda topish mumkin. Smoothie tayyorlash uchun berryning ikkala holati ham mos keladi.

1. Klyukva + kefir. Sizga tabiiy asal, yangi yoki muzlatilgan kızılcık kerak bo'ladi, kam yog'li kefir asos bo'ladi. Birinchidan, klyukva va asalni aralashtiramiz, kefir bilan aralashtiramiz va aralashtiramiz.
2. Banan + kızılcık. Ushbu aralashmaga apelsin sharbati va doljin va muskat yong'og'i kabi ziravorlar qo'shilishi mumkin. Ushbu ichimlik apelsin sharbati, kızılcık, dilimlenmiş banan, ozgina asal va agar xohlasangiz ziravorlar bilan tayyorlanadi.
3. Kızılcık + sut + qulupnay. Bunday oddiy kombinatsiya ichimlikka kerakli shirinlikni beradi va etarli energiya va vitaminlar bilan to'ldiradi. Bir stakan sutga bir hovuch klyukva va bir oz qulupnay qo'shing, barcha masalliqlarni blenderda yaxshilab aralashtiring.

Sharhlar

Ushbu maqolani oʻqib chiqqaningizdan soʻng, oʻzingizga yoqqan ingredientlarni kiritish uchun dietangizni biroz oʻzgartirish uchun oʻz smetilaringizni yaratishga ilhomlanasiz. Har bir smeti retsepti dietaning ham mazali bo'lishi mumkinligini isbotlaydi.

10 ayoldan 9 tasi vitaminli kokteylga asoslangan parhez haqidagi sharhlar ijobiy. Ular nafaqat jismoniy tekislikdagi natijalardan mamnun, balki tanadagi vitamin zaxirasini doimiy ravishda to'ldirish tufayli kuchning kuchayishini his qilishadi. Salbiy geribildirim faqat noto'g'ri yoki bilan bog'liqushbu ichimlikni ortiqcha iste'mol qilish, shuningdek, ushbu turdagi dietaga qarshi ko'rsatmalar uchun xavfsizlik qoidalariga rioya qilmaslik. Misol uchun, qizlardan biri nordon mevali smoothiesni haddan tashqari iste'mol qilish bilan gastritni kuchaytirdi. Ehtiyot bo'ling, muvozanatli ovqatlaning va sog'lom bo'ling!