Xotiningizga kechki ovqat uchun nima pishirish kerak: mazali taomlar uchun oddiy retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Xotiningizga kechki ovqatga nima pishirishni oʻylab koʻrmayapsizmi? Albatta, juda ko'p retseptlar mavjud bo'lganda tanlov qilish juda qiyin. Xavotir olmang, ushbu maqolada biz xotin uchun mazali kechki ovqat qanday bo'lishini aniqlashga harakat qilamiz.

Bu taomlarning barchasi nihoyatda nafis va mazali bo'lib, ularni tayyorlash sizdan ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi. Siz ularni hech qachon pishirgan bo'lishingiz dargumon, lekin bu yaxshi, chunki retseptlar kechki ovqat uchun juda mazali va mazali taom tayyorlashga yordam beradi.

Bekon pyuresi kartoshka sho'rva

Bu kartoshka sho'rvasini tayyorlash uchun sizga kerak:

1. Taxminan ikkita oʻrtacha kartoshka.
2. Bir piyoz.
3. Bekon - taxminan 200-300 gramm.
4. 1 stakan sut.
5. 200 gramm pishloq (qattiq).
6. 50 gramm miqdorida sariyog '.
7. Ta'mga ko'ra ziravorlar va ziravorlar.
8. Dereot yoki yashil piyoz.

Mazali va to’yimli cho’chqa sho’rvasi kechki ovqat uchun xotiningizga pishirishingiz mumkin. Bu osonlik bilan amalga oshiriladi. Avval siz pastırmani kichik kublarga kesib olishingiz kerak. Shundan so'ng, uni idishga solingpishirish uchun va belgilangan miqdorda sariyog 'qo'shing. Bekon past olovda qaynashi kerak.

Bekon kerakli holatga yetganda, piyozni pishirish kerak. Piyozni tozalang va mayda choping. Panning tarkibi tayyor bo'lgach, uni kichik plastinka ustiga qo'ying. Shundan so'ng, tug'ralgan piyozni bo'sh idishga quying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan bo'lishi kerak, ya'ni 5-10 daqiqa. Piyoz qorayib qolmasligi uchun ularni kuzatib borish juda muhim, bu ta'mini buzishi mumkin.

Xotiningiz uchun romantik kechki ovqat tayyorlash uchun siz kartoshkani tozalab, mayda kubiklarga kesib olishingiz kerak. Piyoz tayyor bo'lgach, unga kartoshka qo'shing. Suv qo'shgandan so'ng, u butun kartoshkani qoplaydi.

Kazan ichidagilar qaynayotganda idishga kerakli miqdorda sut quyib, so'ng bu aralashmani oldindan to'g'ralgan yoki maydalangan pishloq bilan ziravorlash kerak.

Barcha masalliqlar tayyor bo'lgach, aralashmani sovutib oling. Keyin sho'rvani blenderga to'kib tashlashingiz va bir hil mustahkamlik olinmaguncha uni maydalashingiz kerak. Agar massa juda qalin bo'lsa, uni qaynoq suv bilan suyultiring. Oshingizni qalampir va tuzlang. Hamma!

Agar siz homilador xotiningizga kechki ovqatga nima pishirishni qiziqtirayotgan boʻlsangiz, bu variant aynan siz uchun. Birinchidan, sho'rva juda qoniqarli, ikkinchidan, homiladorlik davrida juda foydali bo'lgan ko'plab mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Turmush o'rtog'ingiz mamnun bo'ladi.

Nafaqat sho'rva berishni, balki uni pishirilgan bekon bilan bezashni ham unutmang.

Tandirda to'ldirilgan makaron

Agar osh tayyorlamoqchi boʻlmasangiz, xotiningizga kechki ovqatga nima pishirasiz? Eng yaxshi variant pechda to'ldirilgan va pishirilishi mumkin bo'lgan makaron bo'ladi. Xo'sh, bizga nima kerak?

1. Yirik qobiqli makaron - taxminan 30 dona.
2. Qiyma (ta'mga qarab) - 300 gramm.
3. Piyoz - 1 dona.
4. Suv - 300 ml.
5. Tuz va murch tatib koʻring.
6. Qattiq pishloq - 150-200 gramm.
7. 2 katta qoshiq tomat sousi yoki pastasi.

Endi pishirishga oʻtamiz. Birinchidan, piyozni tozalang va mayda maydalang. Siz tanlagan qiyma go'shtga qo'shiladi. Ikki ingredientni chuqur idishda aralashtiring. Keyin tarkibi tuzlangan va qalampirlangan bo'lishi kerak. Tuz va murch qiyma ustiga teng taqsimlanishi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtirish kerak.

Keyin, ko'rsatilgan miqdorda suv solingan stakanni olamiz. Biz unga taxminan yarim osh qoshiq tuz, tomat pastasini qo'shamiz. Bir hil massa olish uchun aralashmani yaxshilab aralashtiramiz.

Makaronimizni olib, odatdagidek qaynatganimizdan keyin. Ular "al dente", ya'ni to'liq bo'lmagan tayyor holatda bo'lishi kerak. Keyin biz to'ldirish bosqichiga o'tamiz. Har bir qobig'ini qiyma go'sht bilan to'ldiring.

Hammasi tugagach, qobiqlarni pishirish varag'iga qo'ying, idishni tomat pastasi bilan tayyorlangan suv bilan to'ldiring. Keyin makaroningizni 180 daraja qizdirilgan pechga yarim soat qo'ying. Idishni olishdan oldin uni maydalangan pishloq seping va mahsulotni eritish uchun bir necha daqiqaga qoldiring.

Nima mazali pishirish haqida bosh qotirishning hojati yo'qAgar siz ushbu taomni tayyorlagan bo'lsangiz, kechki ovqat uchun xotini. Bu juda to'yimli va mazali!

Makaron va jambon bilan italyan salat

Bu taom sevikli xotiningiz uchun kechki ovqatga nima tayyorlashning yana bir variantidir. Sizga kerak bo'ladi:

1. Qattiq pishloq - 250 gramm.
2. Jambon - 200 gramm.
3. Tuxumlangan zaytun (asosan og'irligi bo'yicha) - 50 gramm.
4. Har qanday shakldagi makaron.
5. 2 dona pomidor.
6. 1 katta bolgar qalampiri.
7. Tuz va murch tatib koʻring.
8. Yashil.

Shuningdek, makaron uchun sos tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Sizga kerak bo'ladi:

1. Zaytun moyi - 80 gramm.
2. Sarimsoq - 2 chinnigullar.
3. Limon sharbati - 60 gramm.

Agar siz xotiningizni hayratda qoldirish uchun kechki ovqatga nima pishirishni bila olmayotgan boʻlsangiz, unda bu taom sizga yordam beradi, chunki u eng tanish va oddiy taomlardan uzoqdir.

Shunday qilib, avval pishloq va jambonni ingichka chiziqlar bilan kesib olishingiz kerak. Oldindan yuvilgan pomidorlarni yarmiga, keyin esa yana yarmiga - har bir yarmini kesib tashladik. Pomidor qo'shib bo'lgach, bulg'or qalampirini mayda to'g'rang.

Makaronni to'liq tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling, so'ng uni siz uchun qulay idishga o'tkazing, ustiga barcha tayyorlangan sabzavotlarni, shuningdek jambon va pishloqni quying. Idishni o'zingizning xohishingizga ko'ra tuz va murch seping.

Keyin, gaz quyish shoxobchasining oʻziga oʻtamiz. Uni tayyorlash uchun sarimsoqni (oldindan mayda tug'ralgan), yog' va sharbatni aralashtirish kerak. Olingan suyuqlikni salatimizga quying.

Oxirida taomni zaytun va ko'katlar bilan bezashingiz mumkin. Oldin qilishxizmat qiladi.

Endi siz xotiningizga qanday kechki ovqat tayyorlashni bilasiz!

Tovuq va sabzavotli spagetti

Xotin uchun mazali kechki ovqatning yana bir varianti - spagetti. Bizga kerak bo'ladi:

1. Spagetti - 1 paket.
2. Tovuq go'shti - 2 dona.
3. Selderey - 1 dona.
4. bolgar shirin qalampiri - 1 dona
5. Chili - 1pc
6. Piyoz.
7. Sarimsoq - 1 chinnigullar.
8. Zanjabil (ildizni kesib olishingiz yoki maydalashingiz mumkin).
9. Yashil piyoz - bir dona.
10. Cilantro, arpabodiyon.
11. Zaytun moyi - 4 osh qoshiq.
12. Soya sousi - 4 osh qoshiq.
13. Topli loviya - 200 gramm.
14. Sabzi - 1 dona.
15. Tuz, murch tatib koʻring.

Agar siz sevikli xotiningizga qanday kechki ovqat tayyorlashni bilmoqchi boʻlsangiz, bu mazali spagettini tayyorlashingiz mumkin. Avval ko'krakni pishirishingiz kerak. Biz uni suv ostida yuvamiz, keyin ortiqcha namlikni olish uchun qog'oz sochiq bilan botiramiz.

Keyin, spagettining o'zi allaqachon sho'rlangan suvda qaynatilishi kerak va unga zaytun moyi ham qo'shilishi kerak. To'liq tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Ko'kragimizga qayting. Uni chiziqlar bilan kesib, keyin zaytun moyida qizarguncha qovurish kerak.

Keyin piyozga o'tamiz, uni juda mayda to'g'rab olamiz. Biz sarimsoq va zanjabil bilan ham shunday qilamiz (agar siz ziravorni emas, balki ildizni sotib olgan bo'lsangiz). Qovoqdagi go'shtga barcha ingredientlarni qo'shing. Aralashtiring va keyin siz tug'ralgan sabzi va seldereyni qo'shingoldindan yarim halqa.

Endi navbat bolgar va chili qalampirida. Biz sabzavotlarni chiziqlar bilan kesib tashladik, avval hamma narsani urug'lardan va bo'laklardan tozaladik. Ular ham panga boradilar.

Agar siz muzlatilgan yashil loviya olgan bo'lsangiz, ularni muzdan tushirishingiz shart emas. Darhol skovorodkada qolgan mahsulotlarga yuboring. Idishni yaxshilab aralashtiramiz.

Keyin yashillik navbati keladi. Arpabodiyon, ko‘k piyoz va kashnichni mayda to‘g‘rang va panga qo‘shing.

Aralash deyarli tayyor bo'lgach, unga spagetti qo'shing. Idishni yaxshilab aralashtiramiz va uni soya sousi bilan to'kib tashlang. 3-5 daqiqadan so'ng spagetti tayyor bo'ladi. Siz ularni stolga qo'yishingiz mumkin.

Bu xotiningiz uchun kechki ovqat uchun nima tez pishirish uchun ajoyib variant. Ish hajmli ko'rinadi, lekin aslida barcha mahsulotlar oldindan tayyorlangan bo'lsa, buni 20 daqiqada bajarishingiz mumkin.

Fajitalar tovuq va loviya bilan

Fajita - original taom. Buni qilganingizdan so'ng, siz xotiningizga kechki ovqat uchun nima pishirishni o'ylamaysiz. Kerakli ingredientlar:

1. Shirin qalampir - taxminan 3 dona.
2. Tovuq filesi - kamida 1 kilogramm.
3. Chili qalampiri - 4 dona.
4. 2 banka sousli loviya.
5. Tuz va murch tatib koʻring.

Bu taomni tayyorlash juda oson! Avval skovorodkada tug'ralgan shirin qalampirni qovurishingiz kerak. Unga oldindan tug'ralgan tovuq filesi qo'shamiz. Aralash jigarrang bo'lishi kerak. Shundan so'ng, oldindan tayyorlangan tuz va qalampir qo'shing. Siz uzoq kutishingiz shart emasshuning uchun qalampirdan keyin loviya qo'shing.

Idoq o'rtacha olovda 10 daqiqa qaynatiladi. Ovqatga xizmat qilayotganda, pita noni va smetana haqida unutmang. Ular bu ajoyib taomning haqiqiy ta'mini ochishga yordam beradi.

Kartoshkali mussakka

Musakka, albatta, xotiningizning sevimli taomiga aylanadi!

Ingredient sifatida foydalaning:

1. Qiyma (sizning ixtiyoringizcha, qaysi biri) - 750 gramm.
2. Ikkita piyoz.
3. Kartoshka - 700 gramm.
4. 3-4 ta pomidor.
5. 1 stakan sut.
6. 1 tovuq tuxumi.
7. Bug'doy uni - 2 osh qoshiq.
8. O'simlik yog'i.
9. Qattiq pishloq - taxminan 100 gramm.
10. Ta'mga qarab qora va qizil qalampir.
11. Tuz ham tatib ko'ring.

Bu taomni tayyorlash uchun avval piyozni maydalang. Pomidorlarni tayyorlang va keyin ularni maydalang. Qovurilgan idishga yog' quying va unda pishirilgan piyozni qovuring. Bu sizga 2 daqiqa vaqt oladi.

Piyozga qiyma go'sht, so'ngra qalampir, tuz va avval to'g'ralgan pomidor qo'shing. Aralash o'rtacha olovda 20 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Aralashtirishni unutmang. Keyin biz kartoshkaga o'tamiz. Uni tozalash va qalin bo'lmasligi kerak bo'lgan halqalarga kesish kerak. Aralashmani maydalangan go'sht bilan siljitgandan so'ng, skovorodkada kartoshkani ozgina qovuring. Tuz va qalampir seping.

Keyin, pechni qizdiring. Pishirish varag'ini tayyorlang. Tug'ralgan go'shtning yarmini pastki qismiga qo'ying va ustiga kartoshka qo'ying. Oxirgi qatlam qolgan plomba bo'ladi. Suv qo'shing (yarim stakan).

Pishirish varag'ini duxovkaga qo'ying vaTaxminan yarim soat davomida idishni o'rta olovda pishiring. Tayyor boʻlganda koʻring.

Bu hammasi emas! Unni panga quyishingiz kerak, uni ozgina quriting. Keyin pishloqni maydalang, lekin uni hali qo'shmang. Aralashga sutni to'kib tashlang va doimo aralashtirib, 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin bitta tuxumni uring. Uni sovutilgan sousga, so'ngra maydalangan pishloqning yarmiga qo'shing.

Idish pechda tayyor bo'lgach, ichiga shu aralashmani quying. Bezatish uchun qolgan pishloqni ustiga seping. Pishirish varag'ini pechga qaytaring va pishloq qizarib ketguncha pishiring.

Mana, xotiningiz uchun kechki ovqat uchun nima pishirasiz! U sizdan juda minnatdor bo'ladi.

Pomidor sousida kartoshka gnocchi

Sizga kerak:

1. Pishirilgan kartoshka - yarim kilogramm.
2. 2 sabzi.
3. Bug'doy uni - 180 gramm.
4. 2 novda rayhon (ziravor kerak emas).
5. Zaytun moyi - 3 osh qoshiq.
6. 2 tuxum.
7. Ta'mga qarab qora murch va tuz.
8. O'z sharbatidagi pomidor - 2 banka.

Avval qaynatilgan kartoshkani maydalang. Unga un va k altaklangan tuxum qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiramiz, siz bo'laklarsiz bir hil xamirni olishingiz kerak.

Xamirni kichik doiralarga bo'ling (kelajak gnocchi). Ularni qovurish emas, balki qaynatish kerak. Avval suvni tuzlagan ma'qul.

Sabzini toʻgʻrab oling va yumshoq boʻlguncha qovuring. Keyin pomidorlarni tuzlang va ularni sabzi bilan tovaga quying.

Keyin, pergamentga yoyingpomidor aralashmasining bir qismi, bizning gnocchi ustiga qo'ying, keyin yana pomidor aralashmasini quying. Idishning ustiga rayhon (allaqachon tug'ralgan) seping. Idishni pergamentga o'rang va pechga 15 daqiqaga qo'ying.

Sabzavotli va sulugunili kartoshka graten

Ushbu retseptda sizga kerak boʻladi:

1. Kartoshka - 5-6 o'rta bo'lak.
2. 1 ta pomidor.
3. 1 bolgar qalampiri.
4. Piyoz - ta'mga qo'shing.
5. Krem - 1 stakan.
6. Suluguni pishloq - taxminan 100 gramm.
7. muskat yong'og'i, xushbo'y qalampir, tuz - barchasini tatib ko'ring.

Pishirish uchun avvalo barcha sabzavotlarni mayda toʻgʻrab olish kerak. Bir piyola ichida kremni tuz va ziravorlar bilan aralashtiring. Pishloqni oldindan maydalang.

Keyin, pechni oldindan qizdiring. Pishirish varag'ida kartoshka qatlami (umumiy massaning yarmi), piyoz qatlami, qalampir qatlami (umumiy massaning yarmi), pomidor qatlami (shuningdek yarmi) qo'ying. Idishni maydalangan pishloqning yarmi va kremning 1/2 qismi bilan to'ldiring. Keyin barcha qatlamlarni yana bajaramiz.

Idishni taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Avval 180 daraja, keyin 150 darajaga tushiring va yana 15 daqiqa pishiring.

Funchoza tovuq va sabzavotlar bilan

Funchoza uchun nima kerak?

1. Tovuq filesi - yarim kilogramm.
2. 200 gramm funchoza.
3. Bir funt yashil loviya.
4. 2 lampochka.
5. 1 sabzi.
6. 1 bolgar qalampiri.
7. Guruch sirkasi, soya sousi - har biri 50 ml.
8. Tuz, murch, sarimsoq - ta'mga qarab.

Fileni kesib oling va yuboringqavrilgan idish. Uni ziravorlar va tug'ralgan piyoz bilan qovuring.

Keyin, funchoza tayyorlaylik. Qoida tariqasida, ma'lum bir noodle tayyorlash bo'yicha tavsiyalar qadoqlashda yozilgan. Ularni hisobga oling.

Keyin bolgar qalampirini kesib oling. Biz sabzi maydalagichga surtamiz, so'ngra loviya qaynatamiz. Shundan so'ng, biz allaqachon loviyani panga o'tkazamiz, unga qalampir va sabzi qo'shamiz va pishganicha hamma narsani qovuramiz. Ziravor va tuzni unutmang!

Keyin bir piyola ichida hammasini aralashtirib, ustiga sirka va sousni quying. Idish taxminan bir soat turishi kerak. Keyin yeyishingiz mumkin!

Toskana qovoqli va pishloqli pirog

Demak, bugungi retsept - bu mazali Toskana pirogi.

Bizga kerak:

1. Qovoq - 350 gramm.
2. Qattiq pishloq - 100 gramm.
3. Yashil piyoz - taxminan 5 dona.
4. Bir bosh sarimsoq.
5. 3 tuxum.
6. 100 ml sut.
7. 80 ml suv.
8. Un - 160 gramm.
9. Ta'mga ko'ra tuz.

Bir piyola ichida tuxumni tuz bilan uring. Keyin suvni sut bilan aralashtiring va suyuqlikni tuxum ustiga quying. Biz uxlab qolganimizdan keyin o'lchangan miqdorda un. Barcha aralashmani yaxshilab aralashtiring. Keyin qovoqni (yoki maydalagichni) mayda maydalab, ularni massaga qo'shishingiz kerak. Biz pishloq bilan ham xuddi shunday qilamiz. Aralash tayyor bo'lgach, uni pishirish varag'iga quying, uni moy bilan oldindan yog'lang. Pirog yarim soat ichida pishiriladi, uning holatini kuzatib boring. Ajoyib ishtaha!